Великомасштабна екстракція грибів за допомогою пакетного ультразвукового дослідження зондового типу

Екстракція біологічно активних сполук з грибів для виробничих цілей включає комбінацію нарізання, подрібнення або подрібнення грибів, екстракцію розчинником за допомогою ультразвуку та подальше виділення біологічно активних сполук, таких як бета-глюкани. Наведемо практичну інструкцію з ультразвукового вилучення грибів у великосерійному серійному виробництві з використанням бочок більшого розміру, напр. посудина для екстракції об'ємом 120 л.

Інструкція з великомасштабного вилучення грибів за допомогою зондового типу УЗД

Ви можете скористатися наступною покроковою інструкцією для ультразвукової екстракції будь-яких видів грибів, включаючи лікарські, кулінарні та психоделічні гриби. Використовуйте цей протокол для легкого вилучення бета-глюкану та інших біологічно активних молекул з чаги (Inonotus obliquus), левової гриви (Hericium erinaceus), рейші (Ganoderma lucidum), кордицепса (Cordyceps sinensis), майтаке (Grifola frondosa), хвоста індика (Trametes versicolor), шиітаке (Lentinula edodes), агарікуса блазая (Agaricus subrufescens) тощо.

Матеріали та обладнання

• Гриби
• Розчинник: дистильована вода або водний етанол (60% або вище). Вибирайте розчинник залежно від цільових сполук.
• Блендер або м'ясорубка
• Зондовий магнітор UIP2000hdT
• Механічна мішалка
• Контейнер або партія харчових продуктів (наприклад, нержавіюча сталь, пластик)
• Фільтрувальна тканина та/або установка для вакуумної фільтрації
• Роторний випарник
• Контейнери для зберігання

Протокол екстракції грибів за допомогою ультразвукової діагностики

Підготовка:

1. Слідкуйте за тим, щоб все обладнання було чистим і простерилізованим.
2. Відміряйте і підготуйте потрібну кількість грибного матеріалу для вилучення.
3. Встановіть мішалку та ультразвуковий апарат на ємність для екстракції.

 
Процедура екстракції:

1. Подрібніть або подрібніть сушені або свіжі гриби до крупних частинок приблизно від 1 до 5 міліметрів. Для нашого прикладу ми використовуємо 10 кг частинок грибів.
2. Потім додайте частинки гриба в посудину для екстракції.
3. Потім додайте 100 л обраного вами розчинника в мензурку, що містить грибний матеріал, який потрібно витягти. Тут ми використовуємо співвідношення грибів і розчинників 1:10. Співвідношення грибів і розчинників може змінюватися залежно від конкретного виду грибів, цільових сполук і розміру частинок.
4. Увімкніть мішалку для того, щоб перемішати кашку. Приблизно через 2 хвилини кашку з грибом і розчинником попередньо перемішують.
5. Тримайте мішалку працюючою. Встановіть звуковий датчик UIP2000HDT на 100% амплітуду та увімкніть звуковий апарат. Виконуйте грибну кашку протягом приблизно від 45 до 120 хвилин за допомогою UIP2000hdT. Щоб запобігти термічній деградації термочутливих біологічно активних сполук, ми рекомендуємо підтримувати температуру екстракції нижче 60ºC.
6. Контроль температури: Використовуйте датчик температури вашого звуковика, щоб спостерігати за температурою процесу. Використовуйте функцію контролю температури вашого соніка, встановлюючи максимальну межу температури. При досягненні верхньої межі температури звуковий звук автоматично зупиняється і продовжує, коли температура знаходиться в межах заданої температурної зони. Додатково можна використовувати попередньо охолоджений розчинник або охолоджувати екстракційну суспензію під час ультразвуку.
7. Після процесу ультразвуку відфільтруйте ультразвукову суміш через фільтрувальну тканину або використовуйте вакуумну фільтрацію, щоб відокремити водний етанол, що містить екстраговані біологічно активні сполуки (наприклад, бета-глюкани) та інші біологічно активні сполуки, від твердого грибного залишку.
8. Потім за допомогою дистиляції, випаровування або обертального випаровування ізолюйте грибні сполуки з розчинника.
9. Після цього ви можете додатково очистити екстракт для отримання специфічних сполук або засипати екстракт у контейнери для зберігання.

Масштабування: від ультразвукової партії до вбудованої екстракції

Якщо ви плануєте розширити виробництво екстракту грибів від партії до безперервної вбудованої екстракції, ми порекомендуємо вам відповідну ультразвукову проточну камеру для вашого промислового сонника зондового типу. Часто ви можете підтримувати співвідношення твердої речовини до рідини та всі інші параметри постійними, що дозволяє лінійно масштабуватися до більшого виробництва екстракту. Екстракція великих кількостей грибних сполук за допомогою ультразвукової проточної системи є складним методом отримання великих обсягів екстракту. Hielscher Ultrasonics пропонує реактори з проточними елементами, призначені для вилучення біологічно активних молекул з грибів і рослин.
Якщо ви зацікавлені в обробці великих грибних потоків, ми рекомендуємо вам звернутися до нас за більш глибокою інформацією. Наша технічна команда та експерти з ультразвуку будуть раді допомогти у визначенні найбільш підходящої установки для ваших конкретних потреб. Ми пропонуємо різноманітні промислові установки для екстракції грибних сполук харчового та фармацевтичного класу. На зображенні нижче показаний реактор з великими проточними комірками з ультразвуковим гомогенізатором UIP4000hdT для екстракції грибів при приблизно від 50 до 200 літрів грибоподібної суспензії на годину.

Проектування, виробництво та консалтинг – Якість зроблено в Німеччині

Ультразвукові апарати Hielscher добре відомі своїми найвищими стандартами якості та дизайну. Надійність і простота експлуатації дозволяють плавно інтегрувати наші ультразвукові апарати в промислові об'єкти. З важкими умовами та вимогливими умовами легко справляються ультразвукові апарати Hielscher.

Hielscher Ultrasonics є сертифікованою компанією ISO і приділяє особливу увагу високопродуктивним ультразвуковим апаратам, які відрізняються найсучаснішими технологіями та зручністю для використання. Звичайно, ультразвукові апарати Hielscher відповідають вимогам CE та відповідають вимогам UL, CSA та RoHs.