E-sıvıların ultrasonik demlenmesi
- Ultrasonik demleme, e-sıvıların / e-meyve sularının lezzetini önemli ölçüde artırır.
- Ultrasonik demleme tedavisi iki büyük fayda sunar:
- İlk olarak, ultrasonik demleme, tam, yuvarlak ve pürüzsüz bir tat ile karakterize edilen benzersiz bir lezzet profili verir.
- İkincisi, endüstriyel yüksek güçlü bir ultrasonicator ile demleme birkaç dakika içinde tamamlanır – endüstriyel e-sıvı üretimini yeni bir seviyeye taşıyor.
Neden Ultrasonik Demleme?
Sıvının ıslatma için 3 haftadan birkaç aya kadar sürmesi gereken geleneksel demlemenin aksine, ultrasonik destekli demleme işlemi büyük ölçüde hızlandırır: Ultrasonik kavitasyon, mükemmel kütle transferi ve ekstraksiyonu sağlar, böylece demleme süresi birkaç saniyeye indirilir.
Ultrasonik demleme, e-likitin aromasını ve yaşlanmasını iyileştirir ve yoğun, ancak daha yuvarlak ve pürüzsüz bir lezzet profili ile sonuçlanır.
Hızla genişleyen e-sıvı pazarı ile ultrasonik demleme yöntemi, meyve suyu üreticilerinin yüksek kaliteli e-likit için artan talepleri karşılamasını sağlar.
Ultrasonik demleme sırasında, VG / PG karışımı aroma bileşenleri ile aşılanır. Yüksek güçlü ultrasonicators kullanarak, demleme önemli ölçüde iyileştirilir, bu da üstün tat ve yüksek verimli, hızlı bir süreçle sonuçlanır.
- daha zengin lezzet
- Sert kimyasal tat kaybı yok
- son derece hızlı
- Yüksek ekstraksiyon / demleme hızı
- Basit ve güvenli kullanım
E-sıvıların endüstriyel üretimi için ultrasonik ekipman
Hielscher Ultrasonics, e-sıvıların sofistike üretimi için güvenilir yüksek güçlü ultrasonik cihazlar sağlar. İster daha küçük miktarların üretimiyle ister kitlesel pazar için büyük hacimlerin işlenmesiyle ilgileniyor olun, Hielscher ihtiyaçlarınız için mükemmel şekilde uygun ultrasonik sisteme sahiptir.
Daha küçük partilerin üretimi için ultrasonik işlemcilerimiz UP400St veya UIP500hdT e-sıvıları toplu veya sürekli modda işlemek için en uygun olanlardır. Büyük hacimlerin ticari üretimi için, endüstriyel ultrasonicators'ımızı öneriyoruz, örn. UIP2000hdT.
Aşağıdaki tablo size ultrasonicators'ımızın yaklaşık işleme kapasitesinin bir göstergesini verir:
| Numune Hacmi | Akış Oranı | Önerilen Cihaz |
|---|---|---|
| 1 - 500mL | 10 - 200mL/min | UP100H |
| 10 - 2000mL | 20 - 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1 - 20L | 0,2 - 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 - 100L | 2 - 10L/min | UIP4000 |
| n.a. | 10 - 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | daha büyük | grubu UIP16000 |
Ultrasonik banyo ile karşılaştırıldığında Hielscher'ın güçlü prob tipi ultrasonicators faydaları nelerdir?
Her şeyden önce, ultrasonik banyolar, eşyaların (örneğin mücevherler) temizlenmesi amacıyla tasarlanmıştır. Çok düşük bir genlik üretirler ve akustik kavitasyonun etkisi sonikasyonlu sıvıda çok düzensiz gerçekleşir. Ultrasonik bir banyodaki sıvı homojen bir işlem görmediğinden, çıktı kaliteden yoksundur – nihai ürünün öngörülemeyen, eşit olmayan bir kalitesine neden olur (sert tat, partiler arasındaki lezzet değişimleri gibi).
Neden Hielscher Ultrasonics?
Hielscher Ultrasonics’ Endüstriyel ultrasonik işlemciler yüksek güçlü ultrason sağlar ve çok yüksek genliklerde çalışabilir. Bu, endüstriyel ultrasonicator'larımızın 7/24 çalışmada 200μm'ye kadar genliklerde kolayca çalıştırılabileceği anlamına gelir. Hielscher'ın ultrasonik ekipmanının sağlamlığı, ağır hizmet koşullarında ve zorlu ortamlarda 7/24 sorunsuz çalışmayı sağlar.
Bilmeye Değer Gerçekler
Demleme Nedir?
Demleme, kahve veya çay gibi aromaları çıkarmak veya yumuşatmak için bir katının sıvıya batırılmasıdır. E-sıvılar/e-meyve suları için demleme, daha iyi bir lezzet profili elde etmek için yaşlanma anlamına gelir. Şarap veya viski gibi alkollü içeceklere benzer şekilde, e-sıvı ayrıntılı, yuvarlak ve pürüzsüz bir lezzet profili geliştirir. Geleneksel olarak gerçekleştirilen demleme çok fazla zaman gerektirir. Ultrasonik işlem, demleme sırasında kimyasal reaksiyonları hızlandırır, böylece istenen sonuçlar çok kısa sürede elde edilir.
E-Likit Nedir?
E-sıvılar, vape suyu veya e-likit olarak da bilinir ve buharlaştırıcılarda ve e-sigaralarda kullanılan karışımdır. E-sıvıların/e-meyve sularının ana bileşeni, sırasıyla Propilen Glikol ve Bitkisel Gliserin'in kısaltması olan vaping PG ve VG'dir. PG ve VG, buhar üreten maddeler olarak işlev görür. Hem PG hem de VG, e-sıvılar için belirli özellikler sunan bir baz sıvı elde etmek için farklı oranlarda karıştırılabilir.
PG tatsızdır, düşük viskoziteye sahiptir ve e-sıvıya eklenen tatları daha görünür kılan net bir görünüme sahiptir.
VG tatlı bir tat notası sunar ve daha fazla buhar üretir.
Ortak oranlar 70/30 ila 50/50 VG/PG arasındadır. Tüketicinin zevkine bağlı olarak VG/PG oranı uyarlanabilir. Yoğun bir buhar üretimi ile pürüzsüz bir vaping hissi için daha yüksek bir VG oranı önerilir. Boğazda yoğun tada sahip güçlü bir vaping deneyimi için (tütün dumanına benzer şekilde) daha yüksek bir PG oranı daha uygundur.
E-sıvılar nikotin içerebilir, ancak yalnızca aroma bileşenlerine sahip çeşitli nikotinsiz e-likitler mevcuttur.
E-sıvıların popüler aromaları tütün, mentol, nane, çikolata, karamel, tarçın, hindistancevizi, vanilya, otlar ve çilek, elma, kivi, mango gibi meyve aromalarıdır.
ultrasonik işlemci UP400St buhar sularının demlenmesi için
- ekstraksiyon
- Kütle transferi
- karıştırma
- gaz giderme
- yaşlandırma
- Maillard reaksiyonu