อัลตราโซนิก Nanoliposomes สําหรับสูตร Allicin ที่มีความเสถียร

อัลลิซินเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งสามารถสกัดได้จากกลีบกระเทียมสด อัลลิซินมีแนวโน้มที่จะย่อยสลาย ดังนั้นจึงต้องได้รับการคิดค้นสูตรเป็นรูปแบบอาหารเสริมที่มีเสถียรภาพเพื่อให้ได้สูตรที่มีศักยภาพในระยะยาว การห่อหุ้มอัลตราโซนิกของอัลลิซินลงในนาโนไลโปโซมช่วยปกป้องอัลลิซินจากการย่อยสลายและส่งผลให้มีการปลดปล่อยยาอย่างยั่งยืน

ความเสถียรของ Allicin

การกําหนดผลิตภัณฑ์อัลลิซิน เช่น อาหารเสริม เป็นงานที่ท้าทายเนื่องจากความไม่เสถียรของอัลลิซิน อัลลิซินไวต่อการเกิดออกซิเดชันและอุณหภูมิ ซึ่งหมายความว่าปริมาณอัลลิซินลดลงตามเวลาและอุณหภูมิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุณหภูมิในการประมวลผลและการเก็บรักษาเป็นปัจจัยสําคัญ กิจกรรมของอัลลิซินค่อนข้างเสถียรที่ 4ºC เมื่อเทียบกับอัลลิซินที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง (ที่ประมาณ 22ºC) ครึ่งชีวิตทางเคมีที่ 4ºC ถูกกําหนดให้อยู่ที่ประมาณ 150 วัน ในขณะที่ที่อุณหภูมิห้องอยู่ที่ประมาณ 20 วัน
การประมวลผลล่วงหน้าของ allicin sis เป็นอีกปัจจัยสําคัญที่ควรพิจารณา ดูเหมือนว่าอัลลิซินจะมีความเสถียรในกระเทียมหั่นบาง ๆ มากกว่ากระเทียมป่น
เมื่อพูดถึงการสกัดด้วยอัลตราโซนิกโดยทั่วไป sonication จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อมีพื้นที่ผิวขนาดใหญ่เช่นเมื่อกระเทียมบดละเอียด ดังนั้นการบําบัดก่อนที่เหมาะสมที่สุด (การบดเทียบกับการหั่น) ของกระเทียมจะต้องถูกสร้างขึ้นเป็นพารามิเตอร์เพิ่มเติมนอกเหนือจากพารามิเตอร์กระบวนการ sonication ทั่วไป อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสกัดอัลลิซินอัลตราโซนิกจากกระเทียม!

โครงสร้างของไลโปโซม: แกนน้ําและฟอสโฟลิพิดสองชั้นที่มีหัวที่ชอบน้ําและหางที่ไม่ชอบน้ํา/ไลโปฟิลิก

Allicin Liposomes เพื่อความเสถียรในระยะยาว

อัลลิซินมีแนวโน้มที่จะเสื่อมสภาพทางความร้อนและถูกทําลายภายใต้สภาวะที่เป็นกรด (pH 3.5 และต่ํากว่า) สารสกัดและอาหารเสริม Allicin จึงควรเก็บไว้ในที่ที่เรียกว่า เช่น ตู้เย็น ที่อุณหภูมิประมาณ 4ºC เพื่อให้แน่ใจว่ามีเสถียรภาพครึ่งชีวิตที่ยาวนานประมาณ 1 ปี
การกําหนดสูตรของอัลลิซินเป็นตัวพานาโนไขมัน เช่น ไลโปโซมและเจลนาโนอิมัลชันช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและความเสถียรของผลิตภัณฑ์อัลลิซิน

สูตร Ultasonic ของไลโปโซมอัลลิซินที่โหลด

Lu et al. (2014) รายงานความสําเร็จในการเตรียมนาโนไลโปโซมอัลลิซินโดยใช้การระเหยย้อนกลับแบบอัลตราโซนิก ใช้พารามิเตอร์ต่อไปนี้: อัตราส่วนเลซิติน - อัลลิซิน 3.70 : 1 อัตราส่วนเลซิติน - คอเลสเตอรอล 3.77 : 1 เวลาอัลตราโซนิก 3 นาที 40 วินาที อัตราส่วนเฟสอินทรีย์-เฟสน้ํา 3.02 : 1 ประสิทธิภาพการดักจับของอัลลิซินที่ห่อหุ้มด้วยอัลตราโซนิกคือ 75.20 ± 0.62% โดยมีขนาดเฉลี่ยของนาโนไลโปโซม allicin ที่ 145.27 ± 15.19 นาโนเมตร นาโนไลโปโซม allicin ที่เตรียมด้วยอัลตราโซนิกมีการปล่อยยาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งช่วยให้สามารถปล่อยสารออกฤทธิ์ได้อย่างสม่ําเสมอเป็นระยะเวลานาน สิ่งนี้อํานวยความสะดวกในการบริหารยาและอาหารเสริมและลดผลกระทบที่เป็นพิษต่อเซลล์
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมอัลตราโซนิกไลโปโซม!
 

การก่อตัวของไลโปโซมผ่านวิธีการระเหยย้อนกลับโดยใช้ Sonication

อัลตราโซนิก Nanomemulsion Gels พร้อม Allicin

เจลนาโนมอิมัลชันที่ใช้โพลีเอทิลีนไกลคอลได้รับการทดสอบเป็นตัวพายาอัลลิซินเพื่อปรับปรุงความสามารถในการละลายน้ําและการดูดซึมของอัลลิซิน (อ้างอิง Ranjbar et al.)
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Ultrasonic Nano-Emulsification!

เครื่องอัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงสําหรับการห่อหุ้มไลโปโซม

เครื่องอัลตราโซนิก Hielscher เป็นอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้ที่ใช้ในการผลิตยาและอาหารเสริมเพื่อกําหนดไลโปโซมคุณภาพสูงที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลกรดไขมันวิตามินเปปไทด์และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า Hielscher จัดหาเครื่องอัลตราโซนิกจากโฮโมจีไนเซอร์ในห้องปฏิบัติการแบบมือถือขนาดกะทัดรัดและเครื่องอัลตราโซนิกแบบตั้งโต๊ะไปจนถึงระบบอัลตราโซนิกอุตสาหกรรมเต็มรูปแบบสําหรับการผลิตสูตรไลโปโซมในปริมาณมาก สูตรไลโปโซมอัลตราโซนิกสามารถทํางานเป็นชุดหรือเป็นกระบวนการแบบอินไลน์ต่อเนื่องภายใต้สภาวะที่มีการควบคุมอย่างแม่นยํา มีโซนโทรดอัลตราโซนิก (หรือที่เรียกว่าโพรบหรือแตร) และภาชนะเครื่องปฏิกรณ์ที่หลากหลายเพื่อให้แน่ใจว่ามีการตั้งค่าที่เหมาะสมที่สุดสําหรับการผลิตไลโปโซมของคุณ ความทนทานของเครื่องสะท้อนเสียงของ Hielscher ช่วยให้สามารถทํางานได้ตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันในงานหนักและในสภาพแวดล้อมที่มีความต้องการสูง

ตารางด้านล่างให้ข้อบ่งชี้ถึงความสามารถในการประมวลผลโดยประมาณของเครื่องอัลตราโซนิกของเรา:

หลังจากการก่อตัวของฟิล์มไขมันในภายหลังการให้น้ําในภายหลังการ sonication จะใช้เพื่อส่งเสริมการดักจับสารออกฤทธิ์ในไลโปโซม นอกจากนี้การลดขนาดอัลตราโซนิกยังได้ขนาดไลโปโซมที่ต้องการ