Mano-Thermo-Sonication: การทํางานร่วมกันในการประมวลผลอัลตราโซนิก
Sonication เป็นเทคนิคการประมวลผลที่ไม่ใช่ความร้อนที่ใช้สําหรับการใช้งานมากมายเช่นการทําให้เป็นเนื้อเดียวกันอิมัลชันการกระจายตัวการสกัดและการเก็บรักษาในอาหารเภสัชกรรมชีววิทยาเคมีและวัสดุศาสตร์ การใช้อัลตราซาวนด์เพียงอย่างเดียวเป็นวิธีการประมวลผลที่มีประสิทธิภาพมากและทํางานในการประมวลผลได้อย่างมีประสิทธิภาพในการรักษาสั้น ๆ – โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับเทคนิคอื่น เมื่อรวมกับความดันและ / หรือความร้อนการทํางานร่วมกันระหว่างรูปแบบการรักษาเหล่านี้สามารถเพิ่มกระบวนการ sonication ได้ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ mano-sonication และ mano-thermo-sonication และสํารวจว่าเทคนิคการประมวลผลเหล่านี้สามารถปรับปรุงการผลิตของคุณได้อย่างไร!
Sonication เป็นเทคนิคการประมวลผลที่ไม่ใช่ความร้อน
Probe-type sonication เป็นวิธีการประมวลผลที่ไม่ใช่ความร้อนที่ใช้เป็นหลักในอาหารยาและชีวภาพ การประยุกต์ใช้โดยทั่วไปของ sonicators ได้แก่ homogenization, การผสม, อิมัลชัน, การสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและการห่อหุ้มสารออกฤทธิ์ ซึ่งแตกต่างจากวิธีการระบายความร้อนแบบดั้งเดิมที่ต้องอาศัยความร้อนในการประมวลผล sonication แบบโพรบจะสร้างคลื่นเชิงกลเพื่อให้ได้ผลต่างๆ เมื่อใช้วิธีการ sonication ฟองอากาศอะคูสติกหรืออัลตราโซนิกจะถูกสร้างขึ้นในตัวกลาง โพรงอากาศอัลตราโซนิกสร้างแรงที่รุนแรงที่ทําลายอนุภาคหยดและโครงสร้างเซลล์ลงให้การผสมที่เข้มข้นและช่วยกระบวนการที่หลากหลายเช่นการผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันการสกัดทางพฤกษศาสตร์หรือการห่อหุ้มไลโปโซม
มีการติดตั้งเครื่องปฏิกรณ์แบทช์ปิดที่ทําจากสแตนเลส ด้วยเครื่องอัลตราโซนิก UIP2000hdT (2kW, 20kHz)
ผลเสริมฤทธิ์กันในการประมวลผลอัลตราโซนิก
Thermo-Sonication, Mano-Sonication และ Mano-Thermo-Sonication เป็นเทคนิคกระบวนการที่ใช้ประโยชน์จากคลื่นอัลตราโซนิกสําหรับการใช้งานต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านอาหารยาและกระบวนการทางชีวภาพ
ทั้ง Mano-Sonication และ Thermo-Mano-Sonication เน้นย้ําถึงผลกระทบเสริมฤทธิ์กันของคลื่นอัลตราโซนิกและอุณหภูมิในกระบวนการต่างๆให้วิธีการที่มีประสิทธิภาพและคัดเลือกสําหรับการใช้งานในอาหารยาและระบบชีวภาพ
เทอร์โมโซนิเคชั่น
นิยาม: Thermo-sonication หมายถึงกระบวนการที่รวมทั้งเอฟเฟกต์ความร้อนและอัลตราโซนิกสําหรับการใช้งานต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านวัสดุศาสตร์และเคมี Mano-Sonication เกี่ยวข้องกับการใช้คลื่นอัลตราโซนิกและความร้อนกับสารหรือวัสดุพร้อมกัน การใช้งานทั่วไปคือการพาสเจอร์ไรส์ของอาหารเหลว เช่น นม ไข่เหลว หรือเครื่องดื่ม ในขณะที่การทําให้แป้งด้วยความร้อนเพียงอย่างเดียวต้องใช้อุณหภูมิที่สูงมาก แต่การรวมกันของอัลตราซาวนด์และความร้อนช่วยให้สามารถใช้อุณหภูมิที่ต่ํากว่าเพื่อรักษาสารอาหารและรสชาติ
Mano-sonication
นิยาม: Mano-Sonication เกี่ยวข้องกับการประยุกต์ใช้คลื่นอัลตราโซนิกและความดันกับตัวกลางพร้อมกัน
คลื่นอัลตราโซนิกทําให้เกิดโพรงอากาศอะคูสติกซึ่งมีลักษณะการก่อตัวของไมโครบับเบิ้ลคลื่นกระแทกและการไหลของของเหลว การรวมกันของอัลตราซาวนด์และความดันช่วยเพิ่มผลกระทบที่ก่อกวนของโพรงอากาศอํานวยความสะดวกในกระบวนการต่างๆเช่นการแยกตัวของอนุภาคการหยุดชะงักของเซลล์อิมัลชันและการสกัด
Mano-Thermo-Sonication
นิยาม: Mano-thermo-sonication (MTS) หรือ Thermo-Mano-Sonication หรือเป็นเทคโนโลยีที่ผสมผสานผลกระทบของความดันความร้อนและอัลตราซาวนด์พลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ การผสมผสานประโยชน์ของอัลตราโซนิกการบําบัดด้วยความร้อนภายใต้ความดันสูง mano-thermo-sonication เป็นเทคนิคการประมวลผลที่มีประสิทธิภาพสูงซึ่งใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านอาหารเภสัชกรรมและวัสดุศาสตร์ การรวมกันของแรงทางกายภาพนี้ทําให้กระบวนการเข้มข้นขึ้นอย่างมากและได้ผลลัพธ์ที่ไม่เหมือนใคร
ภายใต้แรงกดดันที่สูงขึ้นการระเบิดของฟองอากาศจะรุนแรงและรุนแรงขึ้นอย่างมาก
ความร้อนที่ควบคุมได้ในระหว่างการ sonication ช่วยให้สามารถประมวลผลได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ก่อให้เกิดการเสื่อมสภาพทางความร้อนอย่างมีนัยสําคัญ ความร้อนสามารถปรับให้ได้ระดับอุณหภูมิที่เหมาะสม ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อกระบวนการและไม่ทําลายสารและวัสดุที่ผ่านการบําบัด
ขยายขนาดของ mano-thermo-sonication: จากอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการ UIP1000hdT (A) ไปจนถึงอุปกรณ์ขนาดนําร่อง UIP4000hdT (B, C & D). ในภาพ D เป็นแผนผังส่วนตามขวางของเซลล์ไหลอัลตราโซนิก FC100K
ภาพและการศึกษา: ©Vernès et al. 2019
กลไกการทํางาน: อัลตราซาวนด์พลังงานและโพรงอากาศอะคูสติกสําหรับการประมวลผลแบบไม่ใช้ความร้อน
โพรงอากาศที่สร้างขึ้นด้วยอัลตราโซนิกเกี่ยวข้องกับการก่อตัวการเจริญเติบโตและการยุบตัวของฟองอากาศด้วยกล้องจุลทรรศน์ภายในของเหลว เมื่อฟองอากาศเหล่านี้ยุบตัวลงพวกมันจะปล่อยพลังงานในรูปแบบของคลื่นกระแทกและไมโครเจ็ท พลังงานกลนี้ใช้สําหรับกระบวนการต่างๆ เช่น การหยุดชะงักของเซลล์ อิมัลชัน และการลดขนาดอนุภาคโดยไม่ต้องพึ่งพาอุณหภูมิที่สูงขึ้น
ในบริบทของอาหารยาและวัสดุชีวภาพการ sonication แบบโพรบมีข้อดีหลายประการเช่นลดเวลาในการประมวลผลการเก็บรักษาสารประกอบที่ไวต่อความร้อนและความเสียหายน้อยที่สุดต่อโครงสร้างที่บอบบาง ลักษณะที่ไม่ระบายความร้อนของเทคนิคนี้ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เอนไซม์ และส่วนประกอบที่ละเอียดอ่อนอื่นๆ ในการใช้งานเหล่านี้ ซึ่งจําเป็นในการผลิตยา อาหาร และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
เครื่องโซนิคเตอร์ประสิทธิภาพสูงสําหรับการเพิ่มความเข้มข้นของกระบวนการ
Hielscher Ultrasonics ออกแบบผลิตและจัดหาเครื่องโซนิคเตอร์ชนิดโพรบสําหรับการประมวลผลของเหลวที่ไม่ใช่ความร้อนเช่นเดียวกับการเคลื่อนย้ายเทอร์โมโซนิกและเทอร์โมมาโนโซนิก กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่กว้างขวางของ Hielscher Ultrasonics นําเสนอโปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกที่เหมาะสมที่สุดสําหรับการใช้งานของคุณ ไม่ว่าคุณจะต้องการ sonicate ขวดขนาดเล็กหรือบีกเกอร์ในห้องปฏิบัติการต้องการประมวลผลในระดับนําร่องหรือผลิตกระแสปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง Hielscher มีเครื่องสะท้อนเสียงที่เหมาะสําหรับความต้องการในการประมวลผลของคุณ!
เครื่องปฏิกรณ์แรงดันและโฟลว์เซลล์ที่ติดตั้งแจ็คเก็ตความร้อนหรือระบายความร้อนช่วยให้สามารถใช้ประโยชน์จากการทํางานร่วมกันระหว่างอัลตราซาวนด์พลังงานความดันและ / หรือความร้อนได้โดยไม่สะดุด
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Hielscher Sonicators สําหรับห้องปฏิบัติการและการผลิต!
- ประสิทธิภาพสูง
- เทคโนโลยีล้ําสมัย
- ความน่าเชื่อถือ & กําลังกาย
- การควบคุมกระบวนการที่ปรับได้และแม่นยํา
- ชุด & แบบ อิน ไลน์
- สําหรับทุกโวลุ่ม
- ซอฟต์แวร์อัจฉริยะ
- คุณสมบัติอัจฉริยะ (เช่น ตั้งโปรแกรมได้ โปรโตคอลข้อมูล รีโมทคอนโทรล)
- ใช้งานง่ายและปลอดภัย
- การบํารุงรักษาต่ํา
- CIP (ทําความสะอาดในสถานที่)
เครื่องสะท้อนเสียงแบบโพรบ UIP6000hdT ด้วยโฟลว์เซลล์แรงดัน แจ็คเก็ตทําความร้อน / ระบายความร้อนช่วยให้สามารถ sonicate ที่อุณหภูมิสูงหรือต่ําลง
การออกแบบ การผลิต และการให้คําปรึกษา – คุณภาพ ผลิตในประเทศเยอรมนี
เครื่องอัลตราโซนิก Hielscher เป็นที่รู้จักกันดีในด้านคุณภาพและมาตรฐานการออกแบบสูงสุด ความทนทานและใช้งานง่ายช่วยให้สามารถรวมเครื่องอัลตราโซนิกของเราเข้ากับโรงงานอุตสาหกรรมได้อย่างราบรื่น สภาพที่ขรุขระและสภาพแวดล้อมที่ต้องการสามารถจัดการได้ง่ายโดยเครื่องอัลตราโซนิกของ Hielscher
Hielscher Ultrasonics เป็น บริษัท ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO และให้ความสําคัญเป็นพิเศษกับเครื่องอัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงที่มีเทคโนโลยีล้ําสมัยและเป็นมิตรกับผู้ใช้ แน่นอนว่าเครื่องอัลตราโซนิกของ Hielscher เป็นไปตามมาตรฐาน CE และตรงตามข้อกําหนดของ UL, CSA และ RoHs
ติดต่อเรา! / ถามเรา!
วรรณกรรม / อ้างอิง
- A. Meullemiestre, C. Breil, M. Abert-Vian, F. Chemat (2017): Manothermosonication as a useful tool for lipid extraction from oleaginous microorganisms. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 37, 2017. 216-221.
- Chemat, F., Rombaut, N., Sicaire, A. G., Meullemiestre, A., Fabiano-Tixier, A. S., & Abert-Vian, M. (2017): Ultrasound assisted extraction of food and natural products. Mechanisms, techniques, combinations, protocols and applications. A review. Ultrasonics Sonochemistry, 34, 2017. 540-560.
- Bermúdez-Aguirre, D., Mobbs, T., Barbosa-Cánovas, G.V. (2011): Ultrasound Applications in Food Processing. In: Feng, H., Barbosa-Canovas, G., Weiss, J. (eds) Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing. Food Engineering Series. Springer, New York, NY.
- Yusaf, T. (2015): Evaluating the effect of heat transfer on cell disruption in ultrasound processes. Annals of Microbiology 65, 2015. 1447–1456.
- Vernès, Léa; Vian, Maryline; Maâtaoui, Mohamed; Tao, Yang; Bornard, Isabelle; Chemat, Farid (2019): Application of ultrasound for green extraction of proteins from spirulina. Mechanism, optimization, modeling, and industrial prospects. Ultrasonics Sonochemistry, 54, 2017.
Hielscher Ultrasonics ผลิตโฮโมจีไนเซอร์อัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงสําหรับการใช้งานผสมการกระจายอิมัลชันและการสกัดในระดับห้องปฏิบัติการนําร่องและอุตสาหกรรม
Hielscher Ultrasonics ผลิตโฮโมจีไนเซอร์อัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงจาก ห้องทดลอง ถึง ขนาดอุตสาหกรรม