การสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเห็ดเพื่อวัตถุประสงค์ในการผลิตเกี่ยวข้องกับการรวมกันของการตัดบดหรือบดเห็ดการสกัดตัวทําละลายด้วยคลื่นเสียงความถี่สูงและการแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่นเบต้ากลูแคน นี่คือคําแนะนําในทางปฏิบัติของการสกัดเห็ดอัลตราโซนิกในการผลิตชุดใหญ่โดยใช้ถังขนาดใหญ่เช่น เรือสกัดขนาด 120 ลิตร

คําแนะนําสําหรับการสกัดเห็ดขนาดใหญ่โดยใช้ Sonication ชนิดโพรบ

คุณสามารถใช้คําแนะนําทีละขั้นตอนต่อไปนี้สําหรับการสกัดด้วยอัลตราโซนิกของเห็ดทุกชนิดรวมถึงเห็ดสมุนไพรการทําอาหารและเห็ดจิต ใช้โปรโตคอลนี้เพื่อสกัดเบต้ากลูแคนและโมเลกุลออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดายจาก Chaga (Inonotus obliquus), Lion's Mane (Hericium erinaceus), Reishi (Ganoderma lucidum), Cordyceps (Cordyceps sinensis), Maitake (Grifola frondosa), Turkey Tail (Trametes versicolor), Shiitake (Lentinula edodes), Agaricus blazei (Agaricus subrufescens) เป็นต้น

วัสดุและอุปกรณ์

• เห็ด
• ตัวทําละลาย: น้ํากลั่นหรือเอทานอลน้ํา (60% หรือสูงกว่า) เลือกตัวทําละลายของคุณขึ้นอยู่กับสารประกอบเป้าหมายของคุณ
• เครื่องปั่นหรือเครื่องบด
• sonicator ชนิดโพรบ UIP2000hdT
• เครื่องกวนเชิงกล
• ภาชนะหรือแบทช์เกรดอาหาร (เช่น สแตนเลส พลาสติก)
• ผ้ากรองและ/หรือการตั้งค่าการกรองสูญญากาศ
• เครื่องระเหยแบบหมุน
• ตู้คอนเทนเนอร์

โปรโตคอลการสกัดเห็ด Sonication-Assisted

เตรียม:

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทั้งหมดสะอาดและฆ่าเชื้อ
2. วัดและเตรียมปริมาณวัสดุเห็ดที่ต้องการสําหรับการสกัด
3. ติดตั้งเครื่องกวนและโซนิคเตอร์เข้ากับภาชนะสกัด

 
ขั้นตอนการสกัด:

1. สับหรือบดเห็ดแห้งหรือสดของคุณเป็นอนุภาคหยาบประมาณ 1 ถึง 5 มิลลิเมตร สําหรับตัวอย่างของเราเราใช้อนุภาคเห็ด 10 กิโลกรัม
2. จากนั้นเพิ่มอนุภาคเห็ดลงในภาชนะสกัด
3. จากนั้นเพิ่มตัวทําละลาย 100 ลิตรที่คุณเลือกลงในบีกเกอร์ที่มีวัสดุเห็ดที่จะสกัด เราใช้ที่นี่อัตราส่วน 1:10 ของเห็ดกับตัวทําละลาย อัตราส่วนเห็ดต่อตัวทําละลายอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์เห็ดเฉพาะสารประกอบเป้าหมายของคุณและขนาดอนุภาค
4. เปิดเครื่องกวนเพื่อผสมสารละลาย หลังจากผ่านไปประมาณ 2 นาทีสารละลายเห็ดตัวทําละลายจะถูกผสมไว้ล่วงหน้า
5. ให้เครื่องกวนทํางาน ตั้งค่า sonicator UIP2000hdT เป็นแอมพลิจูด 100% และเปิด sonicator โซนิคสารละลายเห็ดประมาณ 45 ถึง 120 นาทีโดยใช้ UIP2000hdT เพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพทางความร้อนของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ไวต่อความร้อนเราขอแนะนําให้รักษาอุณหภูมิการสกัดให้ต่ํากว่า 60ºC
6. การควบคุมอุณหภูมิ: ใช้เซ็นเซอร์อุณหภูมิของ sonicator ของคุณเพื่อสังเกตอุณหภูมิของกระบวนการ ใช้ฟังก์ชันควบคุมอุณหภูมิของ sonicator ของคุณตั้งค่าขีด จํากัด อุณหภูมิสูงสุด เมื่อถึงขีด จํากัด อุณหภูมิสูงสุด sonicator จะหยุดชั่วคราวโดยอัตโนมัติและดําเนินต่อไปเมื่ออุณหภูมิอยู่ในโซนอุณหภูมิที่ตั้งไว้ นอกจากนี้คุณสามารถใช้ตัวทําละลายที่ระบายความร้อนล่วงหน้าหรือทําให้สารละลายสกัดเย็นลงในระหว่างการทําให้เย็นลง
7. หลังจากกระบวนการ sonication ให้กรองส่วนผสม sonicated ผ่านผ้ากรองหรือใช้การกรองสูญญากาศเพื่อแยกเอทานอลที่เป็นน้ําที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สกัดออกมา (เช่นเบต้ากลูแคน) และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ออกจากเศษเห็ดที่เป็นของแข็ง
8. จากนั้นใช้การกลั่นการระเหยหรือการระเหยแบบหมุนเพื่อแยกสารประกอบเห็ดออกจากตัวทําละลาย
9. หลังจากนั้นคุณสามารถทําให้สารสกัดบริสุทธิ์ต่อไปเพื่อให้ได้สารประกอบเฉพาะหรือเติมสารสกัดของคุณลงในภาชนะเก็บ

ขยายขนาด: จากชุดอัลตราโซนิกไปจนถึงการสกัดแบบอินไลน์

หากคุณวางแผนที่จะขยายการผลิตสารสกัดจากเห็ดของคุณจากแบทช์ไปสู่การสกัดแบบอินไลน์อย่างต่อเนื่องเราจะแนะนําเซลล์ไหลอัลตราโซนิกที่เหมาะสมสําหรับ sonicator ประเภทโพรบอุตสาหกรรมของคุณ บ่อยครั้งที่คุณสามารถรักษาอัตราส่วนของแข็งต่อของเหลวและพารามิเตอร์อื่น ๆ ทั้งหมดให้คงที่ทําให้สามารถขยายขนาดเชิงเส้นไปสู่การผลิตสารสกัดที่สูงขึ้นได้ การสกัดสารประกอบเห็ดในปริมาณที่มากขึ้นโดยใช้ระบบไหลผ่านอัลตราโซนิกเป็นวิธีที่ซับซ้อนในการผลิตปริมาณสารสกัดขนาดใหญ่ Hielscher Ultrasonics นําเสนอเครื่องปฏิกรณ์เซลล์ไหลที่ออกแบบมาสําหรับการสกัดโมเลกุลที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเชื้อราและพืช
หากคุณสนใจที่จะประมวลผลลําธารเห็ดขนาดใหญ่เราขอแนะนําให้คุณติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเชิงลึกเพิ่มเติม ทีมเทคนิคและผู้เชี่ยวชาญด้าน sonication ของเรายินดีที่จะช่วยเหลือในการพิจารณาการตั้งค่าที่เหมาะสมที่สุดสําหรับความต้องการเฉพาะของคุณ เรานําเสนอการตั้งค่าการสกัดทางอุตสาหกรรมที่หลากหลายสําหรับการสกัดสารประกอบเห็ดเกรดอาหารและยา ภาพด้านล่างแสดงเครื่องปฏิกรณ์เซลล์ไหลขนาดใหญ่ที่มีโฮโมจีไนเซอร์อัลตราโซนิก UIP4000hdT สําหรับการสกัดเห็ดที่สารละลายเห็ดประมาณ 50 ถึง 200 ลิตรต่อชั่วโมง

ออกแบบ ผลิต และให้คําปรึกษา – คุณภาพผลิตในประเทศเยอรมนี

เครื่องอัลตราโซนิก Hielscher เป็นที่รู้จักกันดีในด้านคุณภาพและมาตรฐานการออกแบบสูงสุด ความทนทานและใช้งานง่ายช่วยให้การรวมเครื่องอัลตราโซนิกของเราเข้ากับโรงงานอุตสาหกรรมได้อย่างราบรื่น สภาพที่หยาบกร้านและสภาพแวดล้อมที่มีความต้องการได้รับการจัดการอย่างง่ายดายโดยเครื่องอัลตราโซนิก Hielscher

Hielscher Ultrasonics เป็น บริษัท ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO และให้ความสําคัญเป็นพิเศษกับเครื่องอัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงที่มีเทคโนโลยีล้ําสมัยและใช้งานง่าย แน่นอนเครื่องอัลตราโซนิก Hielscher เป็นไปตามมาตรฐาน CE และตรงตามข้อกําหนดของ UL, CSA และ RoHs