การสกัดเห็ดขนาดใหญ่โดยใช้ Probe-Type Batch Sonication

การสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเห็ดเพื่อวัตถุประสงค์ในการผลิตเกี่ยวข้องกับการผสมผสานระหว่างการตัด การบด หรือการบดเห็ด การสกัดตัวทําละลายด้วยอัลตราโซนิก และการแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในภายหลัง เช่น เบต้ากลูแคน นี่คือคําแนะนําเชิงปฏิบัติของการสกัดเห็ดอัลตราโซนิกในการผลิตชุดขนาดใหญ่โดยใช้ถังขนาดใหญ่ เช่น ภาชนะสกัด 120 ลิตร

คําแนะนําสําหรับการสกัดเห็ดขนาดใหญ่โดยใช้ Probe-Type Sonication

คุณสามารถใช้คําแนะนําทีละขั้นตอนต่อไปนี้สําหรับการสกัดอัลตราโซนิกของเห็ดทุกชนิดรวมถึงเห็ดทางการแพทย์การทําอาหารและเห็ดจิต ใช้โปรโตคอลนี้เพื่อสกัดเบต้ากลูแคนและโมเลกุลออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ จาก Chaga (Inonotus obliquus), แผงคอสิงโต (Hericium erinaceus), หลินจือ (Ganoderma lucidum), ถั่งเช่า (Cordyceps sinensis), ไมตาเกะ (Grifola frondosa), หางไก่งวง (Trametes versicolor), เห็ดหอม (Lentinula edodes), Agaricus blazei (Agaricus subrufescens) เป็นต้น

วัสดุและอุปกรณ์

• เห็ด
• ตัวทําละลาย: น้ํากลั่นหรือเอทานอลในน้ํา (60% หรือสูงกว่า) เลือกตัวทําละลายของคุณโดยขึ้นอยู่กับสารประกอบเป้าหมายของคุณ
• เครื่องปั่นหรือเครื่องบด
• เครื่องสะท้อนเสียงแบบโพรบ UIP2000hdT
• เครื่องกวนเครื่องกล
• ภาชนะหรือชุดอาหารเกรด (เช่น สแตนเลส พลาสติก)
• ผ้ากรองและ/หรือการตั้งค่าการกรองสูญญากาศ
• เครื่องระเหยแบบหมุน
• ภาชนะเก็บของ

โปรโตคอลการสกัดเห็ดช่วย Sonication

การตระเตรียม:

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทั้งหมดสะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อ
2. วัดและเตรียมวัสดุเห็ดในปริมาณที่ต้องการสําหรับการสกัด
3. ติดตั้งเครื่องกวนและเครื่องสะท้อนเสียงเข้ากับภาชนะสกัด

 
ขั้นตอนการสกัด:

1. สับหรือบดเห็ดแห้งหรือสดของคุณให้เป็นอนุภาคหยาบประมาณ 1 ถึง 5 มิลลิเมตร สําหรับตัวอย่างของเราเราใช้อนุภาคเห็ด 10 กก.
2. จากนั้นใส่อนุภาคเห็ดลงในภาชนะสกัด
3. จากนั้นเติมตัวทําละลายที่คุณเลือก 100 ลิตรลงในบีกเกอร์ที่มีวัสดุเห็ดที่จะสกัด เราใช้อัตราส่วน 1:10 ของเห็ดต่อตัวทําละลาย อัตราส่วนเห็ดต่อตัวทําละลายอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์เห็ดเฉพาะสารประกอบเป้าหมายและขนาดอนุภาค
4. เปิดเครื่องกวนเพื่อผสมสารละลาย หลังจากผ่านไปประมาณ 2 นาทีสารละลายเห็ดจะถูกผสมไว้ล่วงหน้า
5. ให้เครื่องกวนทํางานต่อไป ตั้งค่าเครื่องโซนิก UIP2000hdT เป็น 100% amplitude และเปิดเครื่อง sonicator โซนิคชั่นสารละลายเห็ดประมาณ 45 ถึง 120 นาทีโดยใช้ UIP2000hdT เพื่อป้องกันการย่อยสลายทางความร้อนของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ไวต่อความร้อน เราแนะนําให้รักษาอุณหภูมิการสกัดให้ต่ํากว่า 60ºC
6. การควบคุมอุณหภูมิ: ใช้เซ็นเซอร์อุณหภูมิของเครื่องสะท้อนเสียงของคุณเพื่อสังเกตอุณหภูมิของกระบวนการ ใช้ฟังก์ชันควบคุมอุณหภูมิของเครื่องโซนิกของคุณโดยตั้งค่าขีดจํากัดอุณหภูมิสูงสุด เมื่อถึงขีดจํากัดอุณหภูมิบน sonicator จะหยุดชั่วคราวโดยอัตโนมัติและดําเนินต่อไปเมื่ออุณหภูมิอยู่ในโซนอุณหภูมิที่ตั้งไว้ นอกจากนี้คุณสามารถใช้ตัวทําละลายที่ระบายความร้อนไว้ล่วงหน้าหรือทําให้สารละลายสกัดเย็นลงระหว่างการ sonication
7. หลังจากกระบวนการ sonication ให้กรองส่วนผสมที่โซนิคผ่านผ้ากรองหรือใช้การกรองสูญญากาศเพื่อแยกเอทานอลในน้ําที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สกัด (เช่นเบต้ากลูแคน) และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ จากกากเห็ดที่เป็นของแข็ง
8. จากนั้นใช้การกลั่นการระเหยหรือการระเหยแบบหมุนเพื่อแยกสารประกอบเห็ดออกจากตัวทําละลาย
9. หลังจากนั้น คุณสามารถทําให้สารสกัดบริสุทธิ์เพิ่มเติมเพื่อให้ได้สารประกอบเฉพาะหรือเติมสารสกัดของคุณลงในภาชนะจัดเก็บ

Scale-Up: จากแบทช์อัลตราโซนิกไปจนถึงการสกัดแบบอินไลน์

หากคุณวางแผนที่จะขยายการผลิตสารสกัดจากเห็ดของคุณจากแบทช์ไปจนถึงการสกัดแบบอินไลน์อย่างต่อเนื่องเราจะแนะนําเซลล์การไหลอัลตราโซนิกที่เหมาะสมสําหรับเครื่องโซนิคเตอร์ชนิดโพรบอุตสาหกรรมของคุณ บ่อยครั้ง คุณสามารถรักษาอัตราส่วนของแข็งต่อของเหลวและพารามิเตอร์อื่นๆ ทั้งหมดให้คงที่ เพื่อให้สามารถขยายขนาดเชิงเส้นเพื่อผลิตสารสกัดที่สูงขึ้นได้ การสกัดสารประกอบเห็ดในปริมาณที่มากขึ้นโดยใช้ระบบไหลผ่านอัลตราโซนิกเป็นวิธีที่ซับซ้อนในการผลิตสารสกัดปริมาณมาก Hielscher Ultrasonics นําเสนอเครื่องปฏิกรณ์เซลล์การไหลที่ออกแบบมาสําหรับการสกัดโมเลกุลที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเชื้อราและพืช
หากคุณสนใจในการแปรรูปลําธารเห็ดขนาดใหญ่เราขอแนะนําให้คุณติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเชิงลึกเพิ่มเติม ทีมเทคนิคและผู้เชี่ยวชาญด้าน sonication ของเรายินดีที่จะช่วยในการกําหนดการตั้งค่าที่เหมาะสมที่สุดสําหรับความต้องการเฉพาะของคุณ เรานําเสนอการตั้งค่าการสกัดทางอุตสาหกรรมที่หลากหลายสําหรับการสกัดสารประกอบเห็ดเกรดอาหารและยา ภาพด้านล่างแสดงเครื่องปฏิกรณ์โฟลว์เซลล์ขนาดใหญ่ที่มีโฮโมจีไนเซอร์อัลตราโซนิก UIP4000hdT สําหรับการสกัดเห็ดที่ประมาณ 50 ถึง 200 ลิตรของสารละลายเห็ดต่อชั่วโมง

การออกแบบ การผลิต และการให้คําปรึกษา – คุณภาพ ผลิตในประเทศเยอรมนี

เครื่องอัลตราโซนิก Hielscher เป็นที่รู้จักกันดีในด้านคุณภาพและมาตรฐานการออกแบบสูงสุด ความทนทานและใช้งานง่ายช่วยให้สามารถรวมเครื่องอัลตราโซนิกของเราเข้ากับโรงงานอุตสาหกรรมได้อย่างราบรื่น สภาพที่ขรุขระและสภาพแวดล้อมที่ต้องการสามารถจัดการได้ง่ายโดยเครื่องอัลตราโซนิกของ Hielscher

Hielscher Ultrasonics เป็น บริษัท ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO และให้ความสําคัญเป็นพิเศษกับเครื่องอัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงที่มีเทคโนโลยีล้ําสมัยและเป็นมิตรกับผู้ใช้ แน่นอนว่าเครื่องอัลตราโซนิกของ Hielscher เป็นไปตามมาตรฐาน CE และตรงตามข้อกําหนดของ UL, CSA และ RoHs