หัวข้อ utrasonic: "สกัดอัลตราโซนิกของโพลีฟีนอล"
โพลีฟีนหรือ polyไฮดรอกซีมีนสารเคมีที่เกิดขึ้นในธรรมชาติ, แต่สามารถสังเคราะห์สารเคมี. เป็นโพลีฟีนทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ, พวกเขาเป็นที่รู้จักกันเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพชีวภาพสารประกอบและการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนเช่นผลไม้, ผัก, ธัญพืช, ชาและกาแฟจะเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเรื้อรัง.
ผลไม้เช่นผลเบอร์รี่, องุ่น, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, และเชอร์รี่แสดงเนื้อหาโพลีฟีนสูงที่ประกอบด้วยถึง200–300mg โพลีฟีนต่อ๑๐๐กรัมน้ำหนักสด. ต่อมา, ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากผลไม้เหล่านี้, ยังประกอบด้วยจำนวนที่สำคัญของโพลีฟีน.
ชั้นของโพลีฟีนรวมถึง tannins, คาเทชิน, การเป็นศูนย์กลาง, การเพิ่มรส, การมีส่วนประกอบ, phloridzin, quercitin ฯลฯ ในอาหาร, โพลีฟีนนำไปสู่ความขมขื่น, astringency, สี, รส, กลิ่นและเสถียรภาพออกซิเดชัน. ดังนั้นสารสกัดจากโพลีฟีนเช่นจากผิวองุ่น, เมล็ดองุ่น, เยื่อมะกอก, เปลือกส้ม, หรือเปลือกสนทะเล, มีขายเป็นส่วนผสมสำหรับอาหารการทำงาน, ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร, และเครื่องสำอาง.
เป็นสารรองของพืช, โพลีฟีนอยู่ภายในเมทริกซ์เซลล์. เพื่อที่จะผลิตอาหารที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนเช่นน้ำมันมะกอก, ไวน์, น้ำผลไม้, purees หรือสารสกัด, โพลีฟีนจะต้องปล่อยออกมาจากเซลล์พืช. สกัดอัลตราโซนิกเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการทำลายโครงสร้างของเซลล์ของพืชและปล่อยพวกเขาเข้าไปในของเหลวโดยรอบ ในฐานะที่เป็นเทคนิคที่ไม่ใช่ความร้อนการสกัดล้ำป้องกันการสลายตัวของความร้อนของสารโพลีฟีน ในเวลาเดียวกัน sonication เป็นวิธีการที่รุนแรงกระบวนการซึ่งจะเพิ่มผลผลิตสกัดและเร่งความเร็วของกระบวนการ สกัดอัลตราโซนิกที่ใช้ในการผลิตสารสกัดโพลีฟีนที่เหนือกว่า พร้อมใช้งานจากห้องปฏิบัติการเพื่ออุตสาหกรรมขนาด, โปรเซสเซอร์ล้ำเสียงสามารถดำเนินการได้อย่างง่ายดายในสายการผลิตของคุณเพื่อปรับปรุงกระบวนการสกัดของคุณ
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของการสกัดล้ำของโพลีฟีนจากวัตถุดิบพฤกษศาสตร์!
มีการแสดง12หน้าเกี่ยวกับหัวข้อนี้:
การบ่มและโอ๊คไวน์ด้วยอัลตร้าซาวด์
การบ่มไวน์และการโอ๊คมีส่วนอย่างมากต่อรสชาติและคุณภาพของไวน์ขั้นสุดท้าย กระบวนการทั้งสองเป็นที่ทราบกันดีว่าใช้เวลานานบ่อยครั้งที่กระบวนการสุกงอมดําเนินไปในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อัลตร้าซาวด์เป็นเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพสูงและรวดเร็วซึ่งทวีความรุนแรงขึ้น…
https://www.hielscher.com/ageing-and-oaking-of-wines-with-ultrasound.htm
ไวน์ที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลพร้อมอัลตร้าซาวด์พลัง
Ultrasonication ช่วยเพิ่มการสกัดสารประกอบฟีนอลิกจากองุ่นไปยังต้องซึ่งก่อให้เกิดปริมาณโพลีฟีนอลทั้งหมด - จึงช่วยปรับปรุงกระบวนการบ่มไวน์ต่อไป การใช้อัลตร้าซาวด์พลังงานให้ผลผลิตการสกัดที่สูงขึ้นและเร่งการเจริญเติบโต…
https://www.hielscher.com/polyphenol-rich-wines-with-power-ultrasound.htm
อัลตราโซนิกการสกัดของสารประกอบที่ใช้งานจากองุ่นและไวน์ผลพลอยได้
องุ่น (Vitis vinifera), เถาวัลย์และผลพลอยได้จากไวน์อุดมไปด้วยโพลีฟีนอลและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีคุณค่าสําหรับการผลิตยาและอาหารเสริม การสกัดด้วยอัลตราโซนิกช่วยให้สามารถแยกองุ่นและองุ่นได้ง่ายและมีประสิทธิภาพสูง…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
การหมัก Kombucha ที่ได้รับการปรับปรุงด้วย ultrasonically
Kombucha เป็นเครื่องดื่มหมักที่มีชาน้ําตาลแบคทีเรียยีสต์และมักจะมีน้ําผลไม้ผลไม้หรือเครื่องเทศเล็กน้อยเป็นรสชาติ Kombucha เช่นเดียวกับน้ําหมักและน้ําผักเป็นที่รู้จักกันสําหรับมีผลในเชิงบวกต่อสุขภาพ, เสริมสร้างความเข้มแข็ง…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-kombucha-fermentation.htm
ประสิทธิภาพที่เหนือกว่าและคุณภาพในการผลิต Nutmilk ด้วยอัลตราโซนิก
Nutmilks และทางเลือกนมจากพืชเป็นกลุ่มอาหารที่กําลังเติบโต สําหรับการผลิตของ nutmilks และอะนาล็อกนมจากพืชการสกัดล้ําและการทําให้เป็นเนื้อเดียวกันได้แสดงข้อได้เปรียบที่ดีกว่าเทคนิคทั่วไป อัลตราซาวนด์พลังงานสูงเพิ่มผลผลิตความเสถียรของผลิตภัณฑ์ปริมาณสารอาหารและโดยรวม…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
อัลตราโซนิกการสกัดโพลีฟีนจาก Baggibuti (Stachys parviflora)
สารสกัดจากพืช Baggibuti (Stachys parviflora L.) มีคุณค่าเป็นยาสมุนไพรที่ใช้ในการรักษาตะคริว, arthralgia, โรคลมชัก, ล้มป่วย, และ dracunculiasis. สกัดอัลตราโซนิกจะใช้ประสบความสําเร็จสําหรับการแยกโพลีฟีนและ phytochemicals อื่น ๆ จาก Stachys parviflora…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
การสกัด Artemisinin ที่มีประสิทธิภาพสูงด้วย Sonication
Artemisinin สามารถสกัดได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้ sonication ประสิทธิภาพสูง. การสกัดด้วยอัลตราโซนิกให้ผลตอบแทนสูงมากของ artemisinin โดยใช้ตัวทําละลายอ่อน กระบวนการสกัดโดยใช้อัลตราซาวนด์จะถูกเร่งอย่างมาก เงื่อนไขการประมวลผลในเครื่องสกัดล้ําสามารถควบคุมได้อย่างแม่นยําซึ่งช่วยให้…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-artemisinin-extraction-with-sonication.htm
กลยุทธ์สําหรับอัตราผลตอบแทนที่สูงขึ้นในการสกัดทางพฤกษศาสตร์
เพื่อผลิตสารสกัดคุณภาพพรีเมี่ยมจากพฤกษศาสตร์ที่มีประสิทธิภาพสูงเช่นผลผลิตสูงของสารสกัดคุณภาพพรีเมี่ยมภายในระยะเวลาการสกัดสั้น ๆ จําเป็นต้องใช้เทคนิคการสกัดที่มีประสิทธิภาพสูง สกัดอัลตราโซนิกเป็นกระบวนการที่ทวีความรุนแรงขึ้นซึ่งช่วยให้สามารถใช้…
https://www.hielscher.com/strategies-for-higher-yields-in-botanical-extraction.htm
สารสกัดจากเปลือกโกโก้ด้วยอัลตราซาวนด์พาวเวอร์
ของเสียจากโกโก้เช่นเยื่อผลไม้โกโก้และเปลือกโกโก้ถั่วสามารถวาไรได้อย่างง่ายดายโดยการสกัดเนยโกโก้น้ําตาลผลไม้และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ สกัดล้ําได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพสูงในการแยกส่วนประกอบที่มีคุณค่าจาก…
https://www.hielscher.com/cocoa-shell-extracts-with-power-ultrasound.htm
สารสกัดจากเห็ดอินทรีย์ด้วยอัลตราซาวนด์
ผลิตสารสกัดจากเห็ดอินทรีย์คุณภาพพรีเมี่ยมเช่นจาก chaga, เห็ดหลินจือ, psilocybe cubensis (เห็ดวิเศษ), แผงคอสิงโต, maitake และเห็ดชนิดอื่น ๆ อีกมากมายโดยใช้การสกัดล้ํา วิธีการสกัดอ่อนของอัลตราซาวนด์พลังงานสามารถใช้ร่วมกับได้รับการรับรองอินทรีย์ (ผ่านการรับรองทางชีวภาพ / ได้รับการรับรองจากสิ่งแวดล้อม)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
การสกัด Chaga ที่มีประสิทธิภาพสูงผ่าน sonication
เห็ด Chaga (Inonotus obliquus) อุดมไปด้วยสารเคมีไฟโตที่มีศักยภาพมาก (เช่นโพลีแซคคาไรด์กรดเบทูลินิกไทรเทอร์พีนอยด์) ซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่ามีส่วนช่วยสุขภาพและต่อสู้กับโรค ใช้ความถี่อัลตราโซนิกพลังงานสูงสําหรับการสกัด chaga เป็นเทคนิคที่ต้องการในการผลิตที่เหนือกว่า…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
น้ําผลไม้และสมูทตี้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ Ultrasonics พลังงาน
น้ําผลไม้สมูทตี้และเครื่องดื่มต้องการการทําให้เป็นเนื้อเดียวกันที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพเพื่อให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่พึงประสงค์รวมถึงความมั่นคงในระยะยาว อัลตราโซนิกสูงเฉือน homogenizers ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในการผลิตน้ําผลไม้เครื่องดื่มน้ําซุปข้นและซอส…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm