Utrasonic ämne: "Ultraljud bearbetning i livsmedelsindustrin"

Tillämpningen av kraftfulla ultraljud vågor till flytande livsmedel används för att homogenisera och skingra dem jämnt, för att extrahera aromatiska och bioaktiva föreningar (t. ex. smaker, vitaminer, naturliga färg ämnen) och för att förbättra mikrobiell stabilitet. Som en icke-termisk behandling, undviker ultraljud den termiska nedbrytningen av temperatur känsliga ämnen och är därmed en mild bearbetnings metod. Hielscher Ultrasonics erbjuder ett brett produktsortiment av högpresterande ultraljud livsmedels förädling system, som kan drivas i batch-läge eller kontinuerlig inline setup med hjälp av ett ultraljud genomflöde reaktorn.
Läs mer om kraftfull ultraljud livsmedels bearbetning och dess fördelar!

12 sidor om det här ämnet visas:

High-performance ultrasonic food homogenizers are used to disperse and stabilize nutmilks and other plant-based milk substitutes.

Överlägsen effektivitet och kvalitet i muskotnötproduktion med ultraljud

Muskotnöt och växtbaserade mjölkalternativ är ett växande livsmedelssegment. För produktion av muskotnöter och växtbaserade mjölkanaloger har ultraljud utvinning och homogenisering visat stora fördelar jämfört med konventionella tekniker. Hög effekt ultraljud ökar utbytet, produktstabilitet, näringsinnehåll och…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
The Hielscher Ultrasonics SonoStation is an easy-to-use ultrasonic high-shear mixer setup for production scale. (Click to enlarge!)

Informationsförfrågan

Notera vår Integritetspolicy.

Begäran om mer information

Om du inte hittade det du letade efter, vänligen kontakta oss!

Observera att våra Integritetspolicy.