Utrasonic ämne: "Ultraljud bearbetning i livsmedelsindustrin"
Tillämpningen av kraftfulla ultraljud vågor till flytande livsmedel används för att homogenisera och skingra dem jämnt, för att extrahera aromatiska och bioaktiva föreningar (t. ex. smaker, vitaminer, naturliga färg ämnen) och för att förbättra mikrobiell stabilitet. Som en icke-termisk behandling, undviker ultraljud den termiska nedbrytningen av temperatur känsliga ämnen och är därmed en mild bearbetnings metod. Hielscher Ultrasonics erbjuder ett brett produktsortiment av högpresterande ultraljud livsmedels förädling system, som kan drivas i batch-läge eller kontinuerlig inline setup med hjälp av ett ultraljud genomflöde reaktorn.
Läs mer om kraftfull ultraljud livsmedels bearbetning och dess fördelar!
12 sidor om det här ämnet visas:
Nootropics och smarta droger formuleringar med ultraljud
Smarta läkemedel och nootropa kosttillskott konsumeras som "kognitiva förstärkare" för att öka kognitiv funktion, hjärnans kapacitet, koncentration, minne och kreativitet, att öka motivation och mental energi samt att stödja hjärnans hälsa. För att främja transportsektorn…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Liposomal inkapslade bioaktiva molekyler med ultraljud
Ultraljud är väl känt för att vara mycket effektiv vid beredning av liposomala formuleringar. Typiska liposoma formuleringar kapsla in C-vitamin, CBD, curcumin, quercitin, astaxantin, peptider och manifiold andra bioaktiva föreningar med ultraljud. Ultraljud liposoma inkapsling är en enkel, snabb…
https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htm
Vattenlösliga Nano-THC formuleringar med ultraljudsbehandling
Formuleringen av THC-förbättrade drycker är utmanande. - THC-infunderas drycker måste nano-emulgeras för att ge en hög biotillgänglighet och därmed styrka, långsiktig stabilitet och tydligt utseende. Ultraljud nano-emulgering av THC till dryck är mycket effektiv och effektiv…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
Ultraljud utvinning av ätliga oljor
Ätliga oljor används för många olika tillämpningar i matlagning och livsmedelsproduktion. Mekanisk utvinning av ätliga oljor förhindrar att oljorna försämras. Ultraljud utvinning av ätliga oljor är en överlägsen metod för att frigöra oljor från frön, kärnor och frukter.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Ultraljud utvinning av Mykoprotein
Mykoprotein är svamp-härledda protein som produceras för mänsklig konsumtion, som huvudsakligen används för att förbereda kött substitut eller "falska kött". Ultraljud utvinning och homogenisering är en mycket effektiv metod för att frigöra mykoprotein från svampen uppnå mycket hög proteinavkastning…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Ultraljud Nanoliposomer för stabiliserade Allicin formuleringar
Allicin är en bioaktiv förening, som kan utvinnas från färsk vitlöksklyftor. Allicin är utsatt för nedbrytning och måste därför formuleras i en stabiliserad tilläggsform för att få en långsiktig potent formel. Ultraljud inkapsling av…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-nanoliposomes-for-stabilised-allicin-formulations.htm
Ultraljud lösningsmedel-fri vitlök utvinning
Vitlök (Allium sativum) är rik på organiska svavelföreningar (t.ex. allicin, glutation), som främjar många hälsofördelar. Ultraljud utvinning är en pålitlig och effektiv teknik för att producera högkoncentrerade vitlöksextrakt. Ultraljud resulterar i hög avkastning av hög kvalitet, full…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Ultraljud utvinning av socker från sockerbets cossettes
Ultraljud utvinning ökar avkastningen av extraherade sackaros från sockerbetor cossettes och minskar extraktionsprocessen varaktighet avsevärt. Ultraljudsbehandling är en enkel och säker teknik, som enkelt kan kombineras med den nuvarande motströmsflödesutvinningstekniken i…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Ultraljud alger utvinning för kosttillskott
Ultraljud utvinning är den överlägsna metoden för att störa alger celler effektivt och snabbt. Ultraljudsbehandling kan släppa den totala mängden av bioaktiva föreningar, vilket gör ultraljud tekniken mycket effektiv. Hur man extraherar proteiner, lipider och fenoler från alger…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Överlägsen catechin extrakt med ultraljud
Catechin såsom epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (EKG), och epicatechin (EG) är polyfenoler, som visar betydande hälsofördelar. Medan katekiner finns i mindre mängder i grönt te, kakao, frukt och vissa andra livsmedel, för hög…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
Klara Nano-Emulsioner med stuph och ultraljud
Klara nanoemulsioner har ett brett utbud av tillämpningar inom mat, dryck och kosmetiska formuleringar. Stuph Corp leveranser är olika livsmedel kvalitet, högkvalitativa emulgeringsmedel för framställning av tydliga nano-emulsioner för användning i mat, dryck, tinkturer, koncentrat samt…
https://www.hielscher.com/clear-nano-emulsions-with-stuph-and-ultrasonics.htm
Förbättrad senapsproduktion med Power Ultrasound
Senapskrydda framställs av senapsmjöl och vatten eller vinäger. Ultraljud bearbetning av senap är en snabb och effektiv metod för att frigöra hela smakspektrumet från marken senapsfrön. I en icke-termisk, mild skjuvningsprocess, ultraljud…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm