Video: Ultraljudsbehandling av morotsjuice för stabilitet och bättre smak
antioxidanterB-vitaminbehandling i flödebevarande av näringsämnencellsönderdelningeffekt av ultraljudsbehandlingextraktionförbättrad munkänslaförebyggande av sedimenteringhållbarhetstidHielscher-sonikatorerjuicestabilitetkylförvaringlåg temperaturlivsmedelmekanisk bearbetningmikrobiell förskämningmorotsjuicesmakfrisättningsmoothietillverkningtexturförbättringtidsförloppUIP1000hdTultraljudshomogenisatorerväxtråvarorvitamin C
Ultraljudsbehandling av morotsjuice för stabilitet och bättre smakDenna video visar hur ultraljudsbehandling påverkar stabiliteten hos färsk ekologisk morotsjuice. Den innehåller en tidsförkortad film av kylförvaringen för att visa effekten.Denna video visar hur ultraljudsbehandling påverkar stabiliteten hos färsk ekologisk morotsjuice. Den innehåller en tidsförkortad film av kylförvaringen för att visa effekten.
Den här videon visar hur ultraljudsbehandling stabiliserar färsk ekologisk morotsjuice genom att bryta sönder cellstrukturer och frigöra smakämnen, vilket visas i en timelapsefilm av kylförvaringen. Med en rent mekanisk process förbättrar Hielschers ultraljudsapparater stabiliteten, konsistensen och hållbarheten hos juicer, smoothies, puréer och såser genom att minimera mikrobiell förskämning, förhindra sedimentering och separation samt förbättra viskositeten för en lenare munkänsla. De är lämpliga för stora satser eller inlinebearbetning före fyllning och arbetar vid låga temperaturer för att bevara värmekänsliga näringsämnen såsom C- och B-vitaminer. Klicka här för mer information om ultraljudsbehandling av juice.
Ultraljudsextraktion av växtmaterial – så används ultraljudsprocessorer för att extrahera växtämnenI den här presentationen introducerar vi framställning av växtextrakt. Vi förklarar utmaningarna med att framställa växtextrakt av hög kvalitet och hur en ultraljudsprocessor kan hjälpa dig att övervinna dem. Presentationen visar hur ultraljudsextraktion fungerar. Du får veta vilka fördelar du kan förvänta dig när du använder en ultraljudsprocessor för extraktion och hur du kan integrera en ultraljudsextraktor i din extraktproduktion.
Ultraljudsextraktion av växtmaterial – sats på 30 liter / 8 gallon – ultraljudsprocessor på 2000 wattI den här videon används en ultraljudsprocessor på 2000 watt från Hielscher för att extrahera humle i en satsvis uppställning för trettio liter. Ultraljudskavitationen kan även extrahera örter, kryddor, psilocybin, cannabinoider eller ekaromer för eksmaksättning av spritdrycker. Med den här uppställningen kan även betydligt större satser bearbetas.