Video: Sonikering av morotsjuice för stabilitet och bättre smak
antioxidanterVäxtermorotsjuiceStörning av cellerExtraktionsmaksättningMatHielscher ultraljudsapparaterInbyggd bearbetningjuice stabilitetlåg temperaturmekanisk bearbetningMikrobiell förstöringförbättrad munkänslaBevarande av näringsämnenkylförvaringförhindrande av sättningarhållbarhetproduktion av smoothiessonikeringseffekttexturförbättringtidsförloppUIP1000hdTHomogenisatorer med ultraljudvitamin Baskorbinsyra
Sonikering av morotsjuice för stabilitet och bättre smakDenna video illustrerar effekten av ultraljudsbehandling på stabiliteten hos färsk ekologisk morotsjuice. Den innehåller en tidsförloppsvideo av kylförvaringen för att visa effekten.Denna video illustrerar effekten av ultraljudsbehandling på stabiliteten hos färsk ekologisk morotsjuice. Den innehåller en tidsförloppsvideo av kylförvaringen för att visa effekten.
Den här videon visar hur ultraljudsbehandling stabiliserar färsk ekologisk morotsjuice genom att störa cellstrukturer och frigöra smaker, visat via en kyld tidsfördröjning. Med hjälp av en rent mekanisk process förbättrar Hielschers sonikatorer stabiliteten, texturen och hållbarheten hos juicer, smoothies, puréer och såser genom att minimera mikrobiell förstörelse, förhindra sedimentering och separation och förbättra viskositeten för en jämnare munkänsla. De är lämpliga för stora partier eller inline-bearbetning före fyllning och arbetar vid låga temperaturer för att bevara värmekänsliga näringsämnen som vitamin C och B. Vänligen klicka här mer information om juice sonication.
Ultraljud botanisk extraktion - Hur man använder ultraljudstekniker för att extrahera botaniska föreningar.I den här presentationen introducerar vi dig till tillverkning av botaniska extrakt. Vi förklarar utmaningarna med att producera högkvalitativa botaniska extrakt och hur en ultraljudsapparat kan hjälpa dig att övervinna dessa utmaningar. Den här presentationen kommer att visa dig hur ultraljudsextraktion fungerar. Du kommer att lära dig, vilka fördelar du kan förvänta dig att använda en sonikator för extraktion och hur du kan implementera en ultraljud extraktor i din extrakt produktion.
Ultraljud extraktion av växter - 30 liter / 8 gallon sats - 2000 watt ultraljudssonikatorI den här videon används en Hielscher 2000 watts sonikator för att extrahera humle i en trettio liters batchuppsättning. Ultraljudskavitationen kan också extrahera örter, kryddor, psilocybin, cannabinoider eller eksmaker för ekning av sprit. Med den här inställningen kan du också bearbeta mycket större batchar.