Arome su grupa fitosohemijskih hemikalija koje se vrednuju kao važne jedinjenja u ishrani i medicini. Kao biljka metabolites, poznato je da su korisne za zdravlje, tako što deluju kao antioksidansi i izložbeni prozapaljive efekte. Zbog tih blagotvornih efekata, arome se koriste u nutraceutnoj, farmaceutskoj, lekovitim i kozmetičkoj proizvodnji. Molekuli od ukusa se nalaze u najrazličitijim voćem, povrćem, žita, korenima, proizilazi, lišće, cveće i lavež.
Da bi obradili ukuse kao hraniti sastojci, farmaceutike ili kao aktivne sastojke u prehrambenoj ili kozmetičkoj ishrani, arome se moraju izdati iz matrice ćelije pogona. Zato je potreban moćan, efikasan i pouzdan metod izdvajanja. Ultrazvučna ekstrakcija je netermoizolacija koja se koristi u R&D i industrija za izradu ekstrakta visokokvalitetnog ukusa. S obzirom na to da je način ne-termalne ekstrakcije, ultrazvučna ekstrakcija sprečava toplotnu depoziciju jedinjenja osetljivih na toplotu. Uz to, poznato je da je sonacija proces intenziviranja procesa, što rezultira veoma visokom stopom efikasnosti i ekstraktom, brzim obradom i sigurnim radom. Ultrasonični izdvajači mogu da se pokreću sa širokim izborom solenata, uključujući vodu, etanol, methanol, vodene-ethanol i, glicerin, biljne ulja, heptane, hexane, isopropanol itd.
Hielscher Ultrasonje vaš dugoročni iskusni partner za proces Botaničke ekstrakcije od malih do velikih razmera. Pokrivajući kompletan spektar ultrasonalnih sistema od ručnog i samostalni laboratorijskih ultrazvučnika do potpunog industrijskog ultrasonicatora za umetan tretman veoma velikih Zapremina, Hielscher Ultrasonics vam može ponuditi optimalan ultrasonični uređaj za vašeg procesa.

Pročitajte više o prednostima ultrasonovog ekstrakta ukusa i drugih fitosna hemikalija iz biljaka!