Utrasonska tema: "Ultrazvočna ekstrakcija za visokokakovostne polisaharide"
Polisaharidi, znani tudi kot glikani, so oblika dolgoverižnih ogljikovih hidratov (npr. škrob, celuloza, glikogen), katerih molekule so sestavljene iz številnih molekul sladkorja (monosaharidov), ki so med seboj povezane. Število monosaharidov se lahko zelo razlikuje: polisaharidi so lahko sestavljeni iz 10 do več tisoč monosaharidov (molekul sladkorja), razporejenih v verige. Najpogostejši monosaharidi v polisaharidih so glukoza, fruktoza, galaktoza in manoza. Ker so polimerni ogljikovi hidrati, lahko polisaharidi kažejo linearne do zelo razvejane strukture.
Polisaharidi so najbolj razširjeni v rastlinah, npr. kot škrob v žitnih zrnih, krompirju in stročnicah. Prehranska vlakna, kot so pektin, inulin ali celuloza, so prisotna predvsem v celih zrnih, stročnicah, zelenjavi in sadju. Toda tudi v živilih živalskega izvora lahko najdemo majhne količine polisaharidov, npr. glikogena v lupinarjih in živalskih jetrih. Neprebavljiva vlakna hitin in njegov derivat hitozan sta glavna sestavina lupin rakov, kot so raki in kozice.
Polisaharidi so pomembna spojina v prehrani. Nekateri polisaharidi so gost vir energije (npr. glukoza), drugi so znani po svojih protivnetnih in imunsko modulacijskih lastnostih (npr. beta-glukani, glukomanani, arabinoksilani).
Za pripravo farmacevtskih izdelkov, prehranskih dopolnil in zdravil je treba polisaharide ekstrahirati iz surovin (npr. žita, zdravilnih gob, zelišč) in jih koncentrirati v proizvod, bogat s polisaharidi. Za pridobitev visokokakovostnega polisaharidnega ekstrakta je metoda ekstrakcije ključni dejavnik za izolacijo rastlinskih polisaharidov.
Ultrazvočna ekstrakcija je tehnika netoplotne izolacije, ki se pogosto uporablja v živilski in farmacevtski industriji. Sonication razbije celične stene in sprosti shranjene polisaharide. Polisaharidi iz zdravilnih gob, žit, alg, ginsenga, psylliuma in mnogih drugih zelenjave in sadja so že uspešno ekstrahirani z ultrazvočnimi ekstraktorji.
Hielscher Ultrasonics dobavlja zmogljive ultrazvočne ekstrakcijske sisteme v laboratoriju, na klopi in industrijskem merilu. Vsi Hielscher ultrazvočni procesorji so robustni, zgrajeni za delovanje 24/7 in enostavni & varno za uporabo.
Preberite več o tem, kako lahko ultrazvočna ekstrakcija izboljša vašo proizvodnjo polisaharidov!
Prikazanih je 12 strani o tej temi:
Saharifikacija: Prednosti ultrazvočnega razglašanja
Saharifikacija je temeljni biokemični proces, ki vključuje pretvorbo kompleksnih ogljikovih hidratov, kot sta škrob in celuloza, v enostavnejše, bolj fermentabilne sladkorje, kot je glukoza. Ultrazvočni reaktorji ponujajo znatno izboljšanje učinkovitosti in učinkovitosti teh procesov, ki izkoriščajo visoko zmogljivost…
https://www.hielscher.com/saccharification-benefits-of-sonication.htm
Zakaj je ultrazvočni aparat tipa sonde najboljši za ekstrakcijo gob?
Se sprašujete, zakaj vam ekstrakcija gob z ultrazvočno kopeljo ali ultrazvočnim čistilnim rezervoarjem ne daje želenega donosa ekstrakta? Tukaj se naučite vsega, kar morate vedeti o togih celičnih stenah gob, ki vsebujejo hitin,…
https://www.hielscher.com/why-is-a-probe-type-ultrasonicator-best-for-mushroom-extraction.htm
Izvleček levje grive, narejen z ultrazvokom
Extracts from the fungus species Hericium erinaceus, known as lion’s mane mushroom, are most efficiently produced using ultrasonication. Ultrasonic extractors rapidly break open the fungal cell matrix and allow for the complete extraction of bioactive compounds from the lion's mane…
https://www.hielscher.com/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htm
Učinkovito čiščenje in razkuževanje vinskih sodov z ultrazvokom
Hrastove sode za staranje vina je mogoče učinkovito očistiti in razkužiti z ultrazvokom. Z ultrazvočnim razbijanjem se tartrat odstrani in mikroorganizmi, kot so kvasovke (Brettanomyces, Dekkera), se ubijejo. Poleg tega postanejo lesene aromatične spojine bolj dostopne, ko se uporabljajo sodi…
https://www.hielscher.com/cleaning-and-sanitizing-wine-barrels-efficiently-with-ultrasound.htm
Ultrazvočna proizvodnja visoko prečiščenih shizofilanskih beta-glukanov
Schizophyallan je glivični β-glukan z imunomodulacijskimi lastnostmi. Za zelo aktivne zdravilne učinke mora imeti shizofilan nizko molekulsko maso, da se pokaže izboljšana biološka uporabnost. Dokazano je, da ultrasonication zmanjšuje molekulsko maso shizofilana. Kot zanesljiv in…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-highly-purified-schizophyllan-beta-glucans.htm
Izboljšana gelacija sadja in zelenjave z ultrazvokom
Zgoščevanje omak, sokov, marmelad in drugih živil z geliranjem je pogost postopek pri proizvodnji tekočih živil. Ultrazvočna ekstrakcija pektinov in naravnih znotrajceličnih sladkorjev iz sadja in zelenjave je zelo učinkovita metoda za spodbujanje gelacije…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Ugodna proizvodnja hidrogela z ultrazvokom
Sonication je zelo učinkovita, zanesljiva in enostavna tehnika za pripravo visoko zmogljivih hidrogelov. Ti hidrogeli ponujajo odlične lastnosti materiala, kot so absorpcijske sposobnosti, viskoelastičnost, mehanska trdnost, modul stiskanja in funkcije samozdravljenja. Ultrazvočna polimerizacija in disperzija za proizvodnjo hidrogela…
https://www.hielscher.com/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htm
Organski izvlečki gob z ultrazvokom
Proizvajajte vrhunske organske izvlečke gob, npr. iz chaga, reishi, psilocybe cubensis (čarobne gobe), levje grive, maitake in številne druge vrste gob z uporabo ultrazvočne ekstrakcije. Metoda blage ekstrakcije močnega ultrazvoka se lahko kombinira z organsko certificiranim (bio-certificirano / ekološko certificirano)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Visoko učinkovita ekstrakcija čage z ultrazvočno razbijanjem
Čaga gobe (Inonotus obliquus) so bogate z zelo močnimi fitokemikalijami (npr. polisaharidi, betulinska kislina, triterpenoidi), za katere je znano, da prispevajo k zdravju in boju proti boleznim. Uporaba ultrazvočne frekvence visoke moči za ekstrakcijo chaga je najprimernejša tehnika za izdelavo vrhunske…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Višji donos pektina z ultrazvočno ekstrakcijo
Ultrazvočna ekstrakcija ima za posledico visoke donose pektinov vrhunske kakovosti. Z uporabo ultrazvočne razbijanje se lahko dragoceni pektini učinkovito proizvajajo iz sadnih odpadkov (npr. stranskih proizvodov predelave soka) in drugih bioloških surovin. Ultrazvočna ekstrakcija pektina je odlična z drugimi tehnikami ekstrakcije…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Ultrazvočna ekstrakcija mikoproteina
Fulfilling the demands for sustainable and nutritious food alternatives, mycoprotein has emerged as a revolutionary ingredient, derived from fungi and primarily used in the creation of meat substitutes, often referred to as "fake meat." This protein source offers a promising…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Ultrazvočna ekstrakcija in njeno načelo delovanja
Ultrazvočna ekstrakcija je najprimernejša tehnika za izolacijo bioaktivnih spojin iz rastlin. Sonication doseže popolno ekstrakcijo, s tem pa se v zelo kratkem času ekstrakcije dosežejo vrhunski izkoristki ekstrakta. Ker je tako učinkovita metoda ekstrakcije, je ultrazvočna ekstrakcija stroškovno…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm