Video: Ekstrakcija gob – ultrazvočna kopel v primerjavi s sonikatorjem s sondo
Ta video primerja učinkovitost ekstrakcije z ultrazvočno kopeljo in ultrazvočno sondo Hielscher UP100H. Obe metodi sta preizkušeni z zdrobljenimi gobami čaga v mešanici vode in etanola za ekstrakcijo bioaktivnih spojin, kot so betulin in fitosteroli.
Netermična ekstrakcija pri -10°C ohranja toplotno občutljive sestavine in izboljšuje kakovost ekstrakta. Sonikator UP100H deluje z močjo 100 vatov in ustvarja močnejšo kavitacijo kot ultrazvočna kopel, ki deluje z močjo 70 vatov. Po obdelavi je ekstrakt, pridobljen z UP100H, vidno temnejši, kar kaže na večjo učinkovitost ekstrakcije. Spektroskopija v ultravijoličnem in vidnem območju potrjuje boljšo učinkovitost naprave UP100H. Njena ekstrakcijska krivulja je znatno višja po celotnem absorpcijskem spektru (300–800 nm), z opaznim povečanjem izkoristka v območju 340–440 nm. Intenzivna kavitacija sonikatorja s sondo ekstrahira tako v vodi topne kot v vodi netopne sestavine, pri čemer po kakovosti in izkoristku presega ultrazvočno kopel. Ta rezultat je skladen z znanstvenimi študijami, ki kažejo večjo učinkovitost sonikatorjev s sondo v primerjavi s kopelnimi sonikatorji pri ekstrakciji bioaktivnih spojin.