Ultrasonic topic: "Ultrazvočna ekstrakcija antioksidantov"
Antioksidanti so naravno prisotne spojine, ki zavirajo oksidacijo. Med oksidacijo nastajajo prosti radikali, ki lahko poškodujejo celice in s tem negativno vplivajo na zdravje in vitalnost.
Antioksidanti delujejo kot čistilci prostih radikalov. To pomeni, da lahko preprečijo ali upočasnijo poškodbe celic, ki jih povzročajo prosti radikali, nestabilne molekule, ki jih telo proizvaja kot reakcijo na okoljske in druge stresorje.
Glavni vir antioksidantov so rastline. Zelišča, sadje in zelenjava so bogati z antioksidanti in se zato uporabljajo kot surovina za pridobivanje antioksidantov. Rastlinska hranila in fitokemikalije, kot so vitamin A, C in E, minerali baker, cink in selen, flavonoidi, fenoli, polifenoli in fitoestrogeni, so znani močni antioksidanti.
Ultrazvočna ekstrakcija se uporablja za izolacijo antioksidativnih fitokemikalij iz rastlin za proizvodnjo antioksidantov, ki se uporabljajo v zdravi hrani, farmacevtskih izdelkih, dodatkih in kozmetičnih dodatkih. Kot netoplotna metoda ultrazvočna ekstrakcija preprečuje toplotno razgradnjo temperaturno občutljivih antioksidantov. Poleg tega ultrazvočna obdelava daje visoke antioksidativne donose v zelo hitrem procesu. Več o ekstrakciji antioksidantov in drugih bioaktivnih snovi preberite spodaj!
Found 36 hits. Showing results 13 - 24.
Liposomska proizvodnja vitamina C z ultrazvokom
Liposomske vitaminske formulacije so znane po višji biološki uporabnosti in stopnji absorpcije. Vitamin C, antioksidant, je pogost dodatek, ki se uporablja v prehranskih in medicinskih zdravilih za podporo imunskemu sistemu človeškega telesa. Ultrasonication je zanesljiv in…
https://www.hielscher.com/liposomal-vitamin-c-production-with-ultrasonics.htm
Izboljšana proizvodnja gorčice z močnim ultrazvokom
Gorčična začimba se proizvaja iz gorčične moke in vode ali kisa. Ultrazvočna obdelava gorčice je hitra in učinkovita metoda za sprostitev celotnega spektra okusa iz mletih gorčičnih semen. V netermičnem, blagem strižnem postopku, ultrazvočna kavitacija…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Recikliranje gume za pnevmatike z visoko zmogljivim ultrazvokom
Odpadna guma iz pnevmatik je strupen, biološko nerazgradljiv material, zaradi česar je njegovo odstranjevanje okoljski in ekonomski problem. Ultrazvočna devulkanizacija je hitra in učinkovita metoda za recikliranje odpadne gume iz pnevmatik, ki omogoča ponovno uporabo odpadnih pnevmatik. Ultrazvočno recikliranje gume za pnevmatike je relativno…
https://www.hielscher.com/tire-rubber-recycling-with-high-performance-ultrasound.htm
Maceracija in aromatizacija z ultrazvočno razbijanjem
Ultrazvočna aromatizacija in aromatizacija jedilnih olj temelji na ultrazvočni ekstrakciji aromatičnih spojin iz rastlin, kot so zelišča, začimbe, sadje itd. Ultrazvočna maceracija je metoda intenziviranja procesa, ki v olje ekstrahira bioaktivne sestavine. Kot…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Ultrazvočna ekstrakcija tobaka
Konvencionalna ekstrakcija tobaka je počasen in dolgotrajen proces, ki vključuje uporabo strupenih topil pri visokih temperaturah, zaradi česar je postopek nevaren. Ultrazvočno podprta ekstrakcija alkaloidov iz tobaka se lahko hitro izvede z vodo ali blagimi topili…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
Ultrazvočno polihidroksilirani C60 (fulerenol)
Vodotopni polihidroksilirani C60 fuleren, imenovan fulerenol ali fulerol, je močan čistilec prostih radikalov in se zato uporablja kot antioksidant v dodatkih in farmacevtskih izdelkih. Ultrazvočna hidroksilacija je hitra in preprosta reakcija v enem koraku, ki se uporablja za proizvodnjo vodotopne…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-polyhydroxylated-c60-fullerenol.htm
Ekstrakcija ellagitanina iz granatnega jabolka
Ellagitanini so predhodnik spojine urolitin A, ki kljubuje starosti, ki jo črevesni mikrobiom pretvori iz elagitaninov. Ultrazvočna ekstrakcija spodbuja sproščanje elagitaninov iz sadnih in rastlinskih celic za proizvodnjo dodatkov in farmacevtskih izdelkov z visoko koncentrirano…
https://www.hielscher.com/ellagitannin-extraction-from-pomegranate.htm
Ultrazvočna ekstrakcija Quillaja saponinov
Saponinski izvlečki drevesa Quillaja saponaria Molina so glavni vir saponinov za industrijsko uporabo. Ultrazvočna ekstrakcija saponinov Quillaja daje visoko kakovostne saponine. Ultrazvočna ekstrakcija je zelo učinkovita metoda za proizvodnjo visokih donosov Quillaja…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm
Ultrazvočna ekstrakcija kapsaicina iz vroče čili paprike
Kapsaicin je glavna sestavina okusa in začimb v vroči papriki, znani tudi kot čili. Za proizvodnjo visokokakovostnega kapsaicina kot aromatične arome in zdravilne sestavine je potrebna učinkovita, a blaga tehnika ekstrakcije, da se prepreči razgradnja. Ultrazvočna ekstrakcija je…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
Ultrazvočna ekstrakcija astaksantina za višje donose
Astaksantin je zelo močan antioksidant, ki se uporablja v farmacevtskih izdelkih in prehranskih dopolnilih. Za proizvodnjo visokokakovostnega astaksantina iz naravnih virov, kot so alge, je potrebna visoko zmogljiva tehnika ekstrakcije. Ultrazvočna ekstrakcija je mehanska obdelava, ki daje visoke donose…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htm
Ultrazvočna ekstrakcija kvercetina
Kvercetin je rastlinska spojina iz skupine polifenolov, ki je znana po številnem zdravju. Za proizvodnjo visokokakovostnega kvercetina za aditive za živila in dodatke je potrebna učinkovita, a blaga tehnika ekstrakcije, da se prepreči razgradnja. Ultrazvočno…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-quercetin-extraction.htm
Ultrazvočna ekstrakcija antocianin
Antocianini se pogosto uporabljajo kot naravno barvilo in prehranski dodatek v živilskih izdelkih. Ultrazvočna ekstrakcija je zelo učinkovita in preprosta tehnika za pridobivanje visokokakovostnih antocianinov. Uporaba sondnih zvočnih zvočnikov spodbuja sproščanje visokokakovostnih antocianov iz rastlin, kar povzroča…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm