Ultrazvočni Antocianin ekstrakcija

Antocianini se pogosto uporabljajo kot naravna barvila in prehranski dodatki v živilskih proizvodih. Ultrazvočna ekstrakcija je zelo učinkovita in enostavna tehnika za pridobivanje visokokakovostnih antocianov. Uporaba sondnih sond spodbuja sproščanje visokokakovostnih antocianov iz rastlin, kar ima za posledico večje donose in hiter proces. Hkrati je ultrazvočno razbijanje blaga, zelena in učinkovita tehnika za industrijsko proizvodnjo antocianov za živila in farmacijo.

antocianov – Kako izvleči visokokakovostne antociane z uporabo Sonicatorja

Antocianini se pogosto uporabljajo kot naravne barvila v živilski industriji. Imajo širok spekter barvnih tonov, od oranžne do rdeče, do vijolične in modre barve, odvisno od molekulske strukture in pH vrednosti. Zanimanje za Antocianine ne temelji le na njihovem barvnem učinku, temveč tudi zaradi njihovih zdravju koristnih lastnosti. Zaradi naraščajočega okoljskega in zdravstvenega varstva v zvezi s sintetičnimi barvami, naravne barve so odlična alternativa kot okolju prijazen barvilo za hrano in industrijo drog.

Ultrasonically-Izboljšana Anthocyanin ekstrakcija

Prednosti Ultrasonic Extraction

  • višje Donosi
  • Hitri postopek ekstrakcije – v nekaj minutah
  • Visoka kakovost ekstrakti – blago, netoplotno ekstrakcijo
  • Zelena topila (voda, etanol, glicin, veget. olja itd.)
  • Enostavno in varno delovanje
  • Nizki naložbeni in operativni stroški
  • Robustnost in nizko vzdrževanje
  • Zelena, okolju prijazna metoda

Prošnja za informacije




Upoštevajte naše Politika zasebnosti.


Ultrazvočno ekstrakcijo excels druge tehnike ekstrakcije v visoki hitrosti (skrajšano trajanje), višji donosi in višja kakovost ekstrakta.

ultrasonicator UP400St za hitro ekstrakcijo botanikov v sejah.

 

V tej predstavitvi vam predstavljamo izdelavo botaničnih izvlečkov. Razložimo izzive izdelave visokokakovostnih botaničnih izvlečkov in kako vam lahko ultrazvočno razbijanje pomaga premagati te izzive. Ta predstavitev vam bo pokazala, kako deluje ultrazvočna ekstrakcija. Spoznali boste, kakšne koristi lahko pričakujete z uporabo sonikatorja za ekstrakcijo in kako lahko v proizvodnjo izvlečkov izvedete ultrazvočni ekstraktor.

Ultrazvočna botanična ekstrakcija - Kako uporabljati sonicators za ekstrakcijo botaničnih spojin

Video sličica

 

Kako ekstrakt antocianini z ultrazvokom? – Študije primerov

Ultrazvočni Antocianin ekstrakcija iz Purple Rice Oryza sativa L.

Ultrazvočni ekstrakcijo s UP200StPurple riž seva Oryza sativa (znan tudi kot Violet nori ali vijolični riž) je izredno bogata z fenolov, kot so favonoid skupine antocianini. Turrini et al. (2018) uporablja ultrazvočno ekstrakcijo izolirati polifenolics, kot so antocianini in antioksidanti iz karyopsis (v celoti, rjava, in parkuhani obliki) in listi vijoličnega riža. Ultrazvočni ekstrakcija je bila izvedena z uporabo Hielscher UP200St (200W, 26kHz, Pic. levo) in etanol 60% kot topilo.
Da bi ohranili celovitost antocianin, so bili ultrazvočni ekstrakti shranjeni pri − 20 ° c, ki jih je dovoljeno hraniti vsaj do tri mesece.
Cianidin-3 glukoza (znan tudi kot chrysanthemin) je bil daleč večji odkriti antocianin v "Violet nori", "Artemide" in "Nerone" kultivarjev raziskovali v študiji turrini et al., medtem ko peonidin-3-glukoside in cianidin-3-rutinoside (tudi antirrhinin) so bili najdeni v nižjih količinah.
Vijolični listi Oryza sativa so odličen vir antocianinov in skupne fenolne vsebine (TPC). Z zneskom približno 2-3-krat višja od tistih v riž in moko, Oryza listi predstavljajo poceni surovina za ekstrakcijo antocianinov. Ocenjeni donos približno 4 kg anthocianina/t svežega listja je bistveno višji od vrednosti 1 kg anthocianina/t riža, izračunanega na podlagi srednje vrednosti antocianina, odkritih v "Violet nori" riž (1300 μg/g riža, kot cianidin-3-glukoza) za donos približno 68 kg riža iz 100 kg neoluščenega.

Ultrazvočni ekstrakcijo lahko izvaja v šaržah in neprekinjenem načinu pretočnem. (Kliknite za povečavo!)

Nastavitev ultrazvočnega razbijanja z UIP1000hdT za ekstrakcijo bioaktivnih spojin iz rastlin v seriji. [Petigny et al. 2013]

Ultrazvočni Antocianin ekstrakcija iz rdečega zelja

Ravanfar et al. (2015) so raziskovali učinkovitost ultrazvočne ekstrakcije antocianinov iz rdečega zelja. Ultrazvočni ekstrakcija poskusi so bili izvedeni z uporabo ultrazvočni sistem UP100H (Hielscher Ultrazvočna, 30 kHz, 100 W). Sonotrode MS10 (10mm tip premer) je bil vstavljen v središče temperature nadzorovano dvigalko stekleno čašo.

Ultrazvočni homogenizer UP400St za vznemirjena serija ekstrakcija botanika.

Ultrazvočno ekstrakcija botanika - 8 liter serije - Ultrasonicator UP400S

Video sličica

Za ta eksperiment so uporabili sveže rezano rdeče zelje kosov 5mm dimenzije (kubične oblike) in 92,11 ± 0,45% vsebnosti vlage. Dvigalna steklena čaša (prostornina: 200ml) je bila napolnjena s 100 ml destilirane vode in 2g rdečih zelje kosov. Čašo je bila prekrita z aluminijasto folijo za preprečitev izgube topila (vode) z izhlapevanjem med procesom. Pri vseh poskusih se je temperatura v čaši ohranila z uporabo termostatskega krmilnika. Vzorci so bili končno zbrani, filtrirani in centrifugirali na 4000rpm in supernatante so bili uporabljeni za določitev antocijanska donos. Ekstrakcija v vodni kopeli je bila izvedena kot kontrolni eksperiment.
Optimalni donos antocianin iz rdečega zelja je bil določen z močjo 100 W, 30 min in temperaturo 15 ° c, kar je povzročilo anthocianin donos približno 21 mg/L.
Zaradi svoje barvne spremembe na pH vrednosti in intenzivnega obarvanja, rdeče zelje barvanje je bil uporabljen kot pH kazalnik v farmacevtskih formulacijah ali kot antioksidanti in barvila v prehranskih sistemih, respectively.

Ultrazvočni ekstrakcija pospešuje sproščanje polifenolov, kot so antocianini iz rastlin.

Ultrasonics stopnjuje ekstrakcijo antocianinov iz rastlinskega materiala bistveno.
Vir: Ravanfar et al. 2015

 
Druge študije dokazujejo uspešno ultrazvočno ekstrakcijo antocianinov iz borovnice, robide, grozdje, češnje, jagode in vijolični sladki krompir med drugim.

Ultrazvočno ekstrakcijo stevioglycosides iz stevia listje se izvaja z uporabo Hielscher UP200St. Sonication moti celice in sprošča bioaktivne snovi, kot so steviozidi in rebaudiozidi.

Ultrazvočno ekstrakcijo Stevia z up200St

Video sličica

Prošnja za informacije




Upoštevajte naše Politika zasebnosti.


Visoko zmogljivih ultrazvočnih ekstraktorji

Ultrazvočni Postopek preizkušanje in analiziranjeHielscher Ultrazvočna je specializirana za proizvodnjo visoko zmogljivih ultrazvočnih procesorjev za proizvodnjo visoko kakovostnih ekstraktov iz rastlin.
Širok portfelj Hielscher sonicators sega od majhnih, močnih laboratorijskih ultrazvočnih naprav do robustnih klopi in popolnoma industrijskih sistemov, ki zagotavljajo ultrazvok visoke intenzivnosti za učinkovito ekstrakcijo in izolacijo bioaktivnih snovi (npr. Antocianini, gingerol, Piperin, Kurkumin itd.).
Vsi ultrazvočniki od 200W do 16, 000W imajo barvni zaslon na dotik za digitalno upravljanje, vgrajeno kartico SD za samodejno beleženje podatkov, daljinski upravljalnik brskalnika in številne druge uporabniku prijazne funkcije. Sonotrode in pretočne celice (deli, ki so v stiku z medijem) se lahko avtoklavirajo in se enostavno čistijo.
Hielscher sonicatorji so zelo robustni in izdelani za 24/7 delovanje pod polno obremenitvijo, hkrati pa zahtevajo nizko vzdrževanje in so enostavni in varni za uporabo. Digitalni barvni zaslon omogoča uporabniku prijazen nadzor ultrazvočnega aparata.
Naši sistemi so sposobni dostavljati od nizkih do zelo visokih amplitud. Za ekstrakcijo kanabinoidov in terpenov ponujamo posebne ultrazvočne sonotrode (znane tudi kot ultrazvočne sonde ali rogovi), ki so optimizirane za smiselno izolacijo visoko kakovostnih aktivnih snovi. Vsi naši sistemi se lahko uporabljajo za ekstrakcijo in kasnejšo emulzifikacijo kanabinoidov. Robustnost Hielscher zvočnikov omogoča neprekinjeno delovanje (24/7) pri težkih tovorih in v zahtevnih okoljih.

Natančen nadzor ultrazvočnih procesnih parametrov zagotavlja obnovljivost in proces standardizacije.
 

V spodnji tabeli vam daje podatek o približni zmogljivosti obdelave naših ultrasonicators:

serija Volume Pretok Priporočena naprave
1 do 500ml 10 do 200 ml / min UP100H
10 do 2000 ml 20 do 400ml / min UP200Ht, UP400St
00,1 do 20L 00,2 do 4L / min UIP2000hdT
10 do 100L 2 do 10L / min UIP4000hdT
ni podatkov 10 do 100L / min UIP16000
ni podatkov večja gruča UIP16000

Kontaktiraj nas! / Vprašajte nas!

Vprašajte za več informacij

Prosimo, uporabite spodnji obrazec, če želite zahtevati dodatne informacije o ultrazvočni homogenizaciji. Z veseljem vam bomo ponudili ultrazvočni sistem, ki bo ustrezal vašim zahtevam.









Prosimo, upoštevajte naše Politika zasebnosti.




Literatura/reference

Dejstva je treba vedeti

Kako ultrazvok-Assisted ekstrakcijo delo?

Uporaba intenzivno ultrazvočne valove na tekoči medij povzroči kavitacijo. Pojav kavitacija vodi lokalno na ekstremne temperature, pritiske, hitrosti ogrevanja/hlajenja, diferenciale tlaka in visoke strižne sile v mediju. Ko kavitacija mehurčki implode na površini trdnih snovi (kot so delci, rastlinske celice, tkiva itd), mikro curki in interparticlular trčenja ustvarjajo učinke, kot so površinski piling, erozija in razčlenitev delcev. Poleg tega je Implozija kavitacijskih mehurčkov v tekočih medijih ustvariti makro turbulenc in mikro mešanje.
Ultrazvočni irraditation rastlinskega materiala fragmenti matriko rastlinskih celic in krepi hidracijo istega. Chemat et al (2015) sklepati, da ultrazvočni ekstrakcija bioaktivnih spojin iz rastlin je posledica različnih neodvisnih ali kombiniranih mehanizmov, vključno z razdrobljenost, erozija, kapilarnost, detexturation, in sonoporation. Ti učinki motijo celično steno, izboljša prenos mase s potiskanjem topila v celico in sesanju fitto-spojina naložen topilo ven, in zagotoviti tekoče gibanje z mikro-mešanje.

Ultrasonic/akustična kavitacija ustvarja visoko intenzivne sile, ki odpira celične stene znan kot Liza (klikni za povečavo!)

Ultrazvočni ekstrakcija temelji na akustično kavitacijo in njene hidrodinamične strižne sile

Ultrazvočni irraditation rastlinskega materiala fragmenti matriko rastlinskih celic in krepi hidracijo istega. Chemat et al. (2015) sklepamo, da je ultrazvočni ekstrakcija bioaktivnih spojin iz rastlin posledica različnih neodvisnih ali kombiniranih mehanizmov, vključno z razdrobljenostjo, erozijo, kapilarnostjo, detekkturacijo in sonopiranjem. Ti učinki motijo celično steno, izboljša prenos mase s potiskanjem topila v celico in sesanju fitto-spojina naložen topilo ven, in zagotoviti tekoče gibanje z mikro-mešanje.
Ultrazvočni ekstrakcija dosega zelo hitro izolacijo spojin-bolje kot konvencionalne metode ekstrakcije v krajšem času procesa, višji donos, in pri nižjih temperaturah. Kot blaga mehanska obdelava, ultrazvok podprto ekstrakcijo preprečuje toplotno razgradnjo bioaktivnih komponent in blesti v primerjavi z drugimi tehnikami, kot so konvencionalno ekstrakcijo topila, hidrodistilacija, ali Soxhlet ekstrakcija, ki je znano, da samouničenje toplotno občutljivih molekul. Zaradi teh prednosti je ultrazvočni ekstrakcija prednostna tehnika za sproščanje temperaturnih občutljivih bioaktivnih spojin iz rastlin.

Ultrazvočni motilci se uporabljajo za ekstrakcije iz fitov virov (npr. rastline, alge, glivice)

Ultrazvočni ekstrakcija iz rastlinskih celic: mikroskopski prečni odsek (TS) prikazuje mehanizem ukrepov med ultrazvočno ekstrakcijo iz celic (povečava 2000x) [vir: Vilkhu et al. 2011]

Antocijanska – Dragocen rastlinski pigment

Antocianini so vakuolarni rastlinski pigmenti, ki se lahko pojavijo rdeče, vijolične, modre ali črne. Barvni izraz v vodotopnih anthocianin pigmentov je odvisen od njihove pH vrednosti. Antocianini najdemo v celici vakuole, predvsem v cvetje in sadje, ampak tudi v listih, stebla, in korenine, kjer se nahajajo predvsem v zunanje celične plasti, kot so povrhnjice in perifernih mesophyll celic.
Najpogosteje se pojavljajo v naravi so glikozide cianidin, delphinidin, malvidin, pelargonidin, peonidin, in petunidin.
Pomembni primeri rastlin, bogatih z antocianini, vključujejo vrste Vaccinium, kot so borovnice, brusnični in borovničevi; Rubus jagode, vključno s črno malina, rdeče malina, in BlackBerry; blackcurrant, češnja, jajčevcev, črni riž, UBE, Okinawan sladki krompir, Concord grozdja, muscadine grozdja, rdeče zelje, in vijolične cvetni listi. Rdeče-fleshed breskve in jabolka vsebujejo antocianini. Antocianini so manj obilno v banana, beluši, grah, koromač, hrušk, in krompirja, in se lahko popolnoma odsoten v nekaterih kultivarjev zelenih kosmulje.

Antocianini, kot so cianidin, delphinidin, pelargonidin, peonidin, malvidin in petunidin lahko učinkovito ekstrakcijo z močjo ultrazvoka.

Struktura glavnih antocianinov

Antocianini so odlična alternativa za zamenjavo sintetičnih barvil v živilskih proizvodih. Antocianini so odobreni za uporabo kot živilski barvila v Evropski uniji, Avstraliji in Novi Zelandiji, ki imajo barvilo kodo E163. Antocianini najdemo v sadju in zelenjavi in se lahko opišejo kot vrsta vodotopnih rastlinskih pigmentov. Kemično so antocianini glikozide antocianidinov, ki temeljijo na strukturi 2-fenilbenzophidriplium (flavylium). Obstaja več kot 200 različnih fitokemikalij, ki sodijo v kategorijo antocianinov. Kot glavni barvni pigment v divjih plodovih in jagodah obstaja veliko virov, iz katerih se lahko ekstrahira antocianini. Pomemben vir antocianinov je koža grozdja. Antocianin pigmenti v grozdni koži so sestavljeni pretežno iz di-glukozidov, mono-glukoside, acylated monoglukozidi, kot tudi acylated di-glukozide peonidina, malvidin, cianidin, petunidin in delphinidin. Vsebnost antocianinov v grozdju se razlikuje od 30-750mg/100g.
Najpomembnejši antocianini so cianidin, delphinidin, pelargonidin, peonidin, malvidin in petunidin.
Na primer antocianini peonidin-3-caffeoyl-p-hidroksibenzoil sophoroside-5-glukoside, peonidin-3-(6 "-caffeoyl-6 ' ' '-feruloyl sophoroside) -5-glukoside, in cianidin-3-caffeoyl-p-hidroksibenzoil sophoroside-5-Glukoza se nahajajo v vijolični sladek krompir.

antocianov – Koristi za zdravje

Poleg njihove velike sposobnosti, da deluje kot naravna hrana colorant, antocianini so zelo cenjeni za svoje antioksidativno učinke. Zato antocianov kažejo veliko pozitivnih učinkov na zdravje. Raziskave so pokazale, da lahko antocianini zavirajo poškodbe DNA v rakavih celicah, zavirajo prebavni encimi, inducirajo proizvodnjo insulina v izoliranih celicah trebušne slinavke, zmanjšajo vnetne odzive, zaščitijo pred starostjo povezano upadanje delovanja možganov, izboljšajo stiskanje kapilarnih krvnih žil in preprečevanje agregacije trombocitov.

Hielscher Ultrazvočna izdeluje visoko zmogljivih ultrasonicators za sonokemijske aplikacije.

Visoke moči ultrazvočni procesorji iz laboratorij za pilotne in industrijski lestvici.

Z veseljem bomo razpravljali o vašem procesu.

Pojdiva v stik.