Ultrazvuková extrakcia sa ukázala byť vysoko efektívna pre izoláciu vynikajúcej kvality extraktov mikrorias. Spirulina pigmenty, ako je fykocyanín sú známe ako superfood, ktoré prispievajú k zdravotným prínosom vzhľadom na ich vysoký obsah antioxidantov, vitamínov a bielkovín. S cieľom vyrábať vysoko koncentrované doplnky, ako sú prášky a tablety, modré pigmenty musia byť extrahované z Spirulina rias.

Spirulina

Artrspira platensis (a. platensis) a Arthrospira maxima (A. maxima) sú známe pod pojmom spirulina. Spirulina sú modro-zelené riasy, ktoré sú bohaté na aminokyseliny a antioxidanty. S vysokým zaťažením živín, ako sú bielkoviny, enzýmy, minerály, a vitamíny a, K, B12, železo a mangán, sú kategorizované ako superfood. Riasy rodu Arthrospira má obzvlášť vysoký obsah bielkovín. Jeho obsah bielkovín sa pohybuje od 53 do 68% suchej hmotnosti a ponúka celé spektrum všetkých esenciálnych aminokyselín. Okrem toho, Arthrospira má vysoké množstvo polynenasýtených mastných kyselín (PUFA), čo je cca 1,5 až 2% celkového obsahu lipidov 5 až 6%. Tieto PUFA obsahujú γ-linolénovej kyseliny (GLA), esenciálne omega-6 mastných kyselín. Ďalšie bioaktívne zlúčeniny Arthrospira zahŕňajú vitamíny, minerály, ako aj fotosyntetické pigmenty.
Poznámka: vedecky, Spirulina platensis (S. platensis) a Spirulina maxima (S. maxima), sú správne označované ako Arthrospira platensis (a. platensis) a Článspira maxima (A. maxima). Oba druhy boli kedysi klasifikované v rode Spirulina a sú dodnes hovorovo známe pod názvom spirulina. Hoci zavedenie dvoch samostatných rodov arthrospira a Spirulina je teraz všeobecne akceptované, termín Spirulina sa často používa ako zastrešujúci termín.

Ultrazvukový Spirulina extrakcie

Ultrazvukový bunky disruptory (tiež nazval ako ultrazvukové extraktory) sú dobre známe pre ich schopnosť otvoriť bunky s cieľom uvoľniť intracelulárny materiál. Keď sú intenzívne ultrazvukové vlny spojené do tekutín, fenomén akustickej kavitácie nastane. Cavitational sily narušiť bunkovej steny a zvyšuje prenos hmoty tak, že bioaktívne cieľové zlúčeniny sú prepravované z bunky do kvapaliny.

Ultrazvukový extrakcie z buniek: mikroskopické priečnej časti (TS) ukazuje mechanizmus činnosti počas extrakcie ultrazvuku z buniek (zväčšenie 2000x) [Zdroj: Vilkhu et al. 2011]

Extrakčný protokol

Prabuthas et al. (2011) vyvinuli nasledujúci extrakčný protokol s cieľom získať vysokokvalitný fykocyanín extrakt: extrakcia fykocyanin bola hodnotená z hľadiska koncentrácie fykocyanín s použitím destilovanej vody a 1% CaCl2 roztoku. Morské riasy Spirulina sa používa v sušenej forme, pretože mokrá biomasa je okamžite využívaná baktériami a začína degradácia, pretože jeho nutričné zloženie. Preto, aby sa predišlo týmto problémom, je doporučené použitie sušených rias biomasy. Extrakcia bola vykonaná zmiešaním 0,1 g sušenej biomasy s množstvom rozpúšťadla, sonikácia bola vykonaná čas a amplitúda podľa experimentálneho dizajnu. Vzorky suspenzie boli sonicated pomocou Hielscher je UP50H Ultrazvukový bunky disruptor, nasleduje odstreďovania po dobu 15 minút pri 13500rpm pomocou chladiacej odstredivky. Fykocyanín a obsah bielkovín počas extrakcie s rôznymi rozpúšťadlami boli chlorid vápenatý a destilovaná voda skúmaná.
Maximálne množstvo phycocyanin, 0.3116 mg/ml sa získalo v roztoku chloridu vápenatého, po ktorom nasleduje 0.299 mg/ml v destilovanej vode. Maximálne množstvo bielkovín, 63,63% sa získalo v destilovanej vode rozpúšťadla a 54,69% v roztoku chloridu vápenatého. Takže CaCl2 riešenie bolo zistené, že najlepšie rozpúšťadlo pre extrakciu fykocyanín s ultrazvukovou pomocou.

Vysokovýkonné ultrazvukové extraktory pre extrakciu Spirulina

Hielscher je váš dlhodobý skúsený partner, pokiaľ ide o silnú, spoľahlivú ultrazvukovú extrakciu bioactives z rastlinných a fyto biomasu. Všetky ultrazvukové extraktory môžu byť prevádzkované 24/7 a sú vhodné pre komerčnú produkciu potravinových extraktov. Náš sortiment pokrýva celé spektrum od menších ručných biodisruptorov až po pilotné ultrazvuky a priemyselné ultrazvukové systémy. Rôzne príslušenstvo, ako sú rôzne sonotrody a prietokové bunky reaktory umožňujú optimálne prispôsobenie sa vašim požiadavkám procesu. Všetky Hielscher ultrazvukové procesory sú robustné, ľahko ovládateľný a navrhnuté pre užívateľsky prívetivosť. Naše Digitálne riadené ultrasonicators prísť s vstavaným-in SD kartu pre Automatické protokolovanie dát ultrazvukom.
Nasledujúca tabuľka vám uvádza približnú spracovateľskú kapacitu našich ultrazvukov:

Náš dobre vyškolený personál zaisťuje vysokú zákaznícku službu a odborné poradenstvo.
Kontaktujte nás ešte dnes! Sme radi, že vám odporúčame najvhodnejší Ultrazvukový Extractor pre vašu aplikáciu.