• Диацилглицерина (DAG) богатые масла показали высокую питательную ценность, так как они перевариваются и метаболизируются таким образом, что значительно снижает вес тела.
• Диацилглицерин может быть получен путем гидролизом пальмового масла с использованием коммерческой липазы в качестве катализатора при обработке ультразвука.
• По ультразвуковому-ферментативному гидролизу, DAGs может быть произведен в больших объемах при очень низких затратах на обработке.

Под ультразвуком био-катализируемого гидролиза, стандартные растительные масла могут быть превращены в ДАГ-богатых пищевых масел с высокой питательной ценностью. Ультразвуковой-ферментативный гидролиз обеспечивает хороший выход диацилглицерола богатой нефти в более короткое время реакции и в мягких условиях.

Преимущества ультразвукового гидролиза:

• штраф эмульгирование
• увеличение массы передачи
• мягкие условия
• короткое время процесса
• контролируемая температура
• рядный производство

Исследование & Результаты

Awadallak и др. (2013) исследовали ультразвуком гидролиз с использованием пальмового масла Lipozyme RM IM, как биокатализатора. В двухстадийной реакции, ультразвук используется для содействия эмульгирования нефти и воды. На втором этапе, ферменты добавляют для каталитической конверсии.
Ультразвуковые установки, используемые в исследовании Awadallak: UP200S (200W, 24 кГц) с ячейкой потока стекла (смотри рисунок слева).
Исследовательская группа обнаружила, что следующие два шага процесса приводит к лучшим результатам: ультразвуковой зонд был вставлен на глубину около 10 мм в системе вода / масло, мощность доводили до 80 Вт и включен в течение 3 мин, чтобы эмульгировать система перед удалением, а затем был добавлен фермент (1,36 мас.% воды + масса масла) в то время как раствор смешивали с помощью магнитной мешалкой (300 оборотов в минуту).
Лечение ультразвуком проводили с использованием UP200S устройство ультразвуковой зонд,

Таким образом, ультразвуковая помощь био~d-катализ получал DAG масло с 34,17 мас.% Концентрации после времени реакции 12h. Сам шаг обработки ультразвука был очень коротким с продолжительностью всего 1,2 мин.
Так как обработка ультразвука применяются в качестве первого шага, чтобы получить тонкий размер ультразвуковой эмульсии, этот двухступенчатый процесс имеет свои преимущества для крупномасштабного производства: Ее энергетические затраты очень низков и его короткое время эмульгирования позволяет использовать уменьшенное непрерывное ультразвуковое оборудование для корма большие реакторы гидролиза.

Ультразвуковое оборудование для Pilot & производство

Hielscher Ультразвук Ваш давний опытный партнер для ультразвуковых процессов. Мы производим мощные и надежные ультразвуковые системы для любого объема. Как поставщик для фармацевтической и пищевой промышленности, мы специализируемся на производстве ультразвукового оборудования, а также в консалтинге для ультразвуковых процессов и их внедрения в производственные потоки.
Приведенная ниже таблица дает представление о производительности обработки наших ultrasonicators.

Хилшера в MultiPhaseCavitator

Хильшер разработала уникальную вставку проточной ячейки Мультифафакавитатор MPC48, Вставка MPC48 (смотри рисунок справа) оснащен 48 тонких канюль, через которую вторая фаза инжектируемых в очень тонкой потока жидкости с диаметром 0,3 мм до 1,2 мм (в зависимости от размера канюли). Так как вторая фаза вводится уже очень тонкой размера непосредственно в ультразвуковой кавитации зоны, микро- или нано-эмульсии получают путем обработки ультразвуком. Вставка MPC48 предназначена для реакторов клеточных потока Hielscher и может быть использована для пакетной обработки и непрерывной.
Нажмите здесь, чтобы узнать больше о MultiPhaseCavitator!