Extração de sabugueiro por ultra-sons

Os extractos de sabugueiro são conhecidos pelas suas propriedades antivirais e, por isso, são muito utilizados como remédio natural para aliviar os sintomas da gripe, como a febre, a tosse e a dor de garganta. Para produzir extractos de sabugueiro com um elevado teor de polifenóis e antioxidantes, é necessário um método de extração suave mas eficiente. A extração ultra-sónica como uma técnica não térmica e suave é amplamente utilizada na produção de extractos botânicos de alta qualidade. A sonicação aumenta a taxa de extração, o rendimento e a qualidade dos extractos de sabugueiro.

extrato de sabugueiro

As bagas de sabugueiro são o fruto da árvore do sabugueiro preto (Sambucus nigra L.). Os frutos e as flores do sabugueiro são conhecidos pela sua riqueza em flavonóides e vitaminas. As bagas contêm quantidades elevadas de determinadas antocianinas, e tanto as bagas como as flores contêm quantidades elevadas de determinados flavonóis. Os flavonóides, como as antocianinas, as proantocianidinas, os flavonóis, as flavanonas e as flavonas, são antioxidantes polifenólicos que apoiam o sistema imunitário e apresentam vários benefícios para a saúde em geral. Além disso, o sabugueiro tem propriedades antivirais, anti-bacterianas e anti-cancerígenas e demonstrou melhorar a saúde cardiovascular. Especialmente os flavonóides conferem aos produtos de sabugueiro as suas excepcionais propriedades antivirais.
Para obter o máximo benefício das propriedades promotoras de saúde do sabugueiro, os compostos bioactivos, como polifenóis, flavonóides, antocianinas e vitaminas, são extraídos dos frutos e flores do sabugueiro e formulados num produto de saúde concentrado e altamente potente.
As preparações comerciais de sabugueiro para o tratamento da constipação comum e da gripe estão disponíveis em várias formas, incluindo líquidos, xaropes, cápsulas, comprimidos, pastilhas e gomas.

Extração por ultra-sons – Uma técnica de extração turbo

Para produzir grandes quantidades de extrato de sabugueiro de alta qualidade, é necessária uma técnica de extração eficiente, mas suave. A suavidade do processo de extração é importante para evitar a degradação dos compostos bioactivos. Por exemplo, muitos fitonutrientes são thermo-labil, o que significa que eles são decompostos pelo calor. A extração por ultra-sons é uma técnica não térmica, cujo mecanismo é puramente mecânico. A extração ultra-sónica baseia-se na geração de cavitação acústica, que produz forças de cisalhamento e turbulências no líquido de extração. Estas forças de cisalhamento cavitacionais rompem a matriz celular da planta e libertam os compostos bioactivos, tais como polifenóis, antocianinas, flavonóides e vitaminas, para o líquido/solvente de extração circundante. Devido à eficácia da cavitação ultra-sônica, a extração ultra-sônica pode liberar a quantidade completa de fito-nutrientes bioativos da matéria-prima botânica. A extração ultra-sônica dá rendimentos excecionalmente elevados em um tempo de processamento muito curto.

Outra vantagem é a compatibilidade dos ultra-sons com qualquer tipo de solventes. Enquanto as técnicas de extração convencionais, como a imersão, a maceração ou a extração Soxhlet, requerem frequentemente solventes agressivos e tóxicos, a extração por ultra-sons permite-lhe selecionar o solvente da sua escolha. A extração por ultra-sons pode ser realizada utilizando água, misturas de água/álcool, etanol, óleos vegetais e outros solventes suaves. Especialmente o etanol (aquoso) foi estabelecido como um solvente potente e fiável, que pode ser facilmente evaporado após a extração e os vestígios residuais no extrato não seriam tóxicos.
Ultrasonication é um método bem estabelecido para produzir extratos de alta qualidade de botânicos, por exemplo, frutas e flores de sabugueiro. Ultra-sons de alto desempenho é uma técnica de intensificação do processo: Torna a extração mais eficiente, dando rendimentos mais elevados e acelera o processo. Por conseguinte, a sonicação é também conhecida como uma técnica de extração turbo.

Turbo extração de compostos botânicos com ultra-sons

Como um processo de extração turbo, ultra-sons extrai significativamente mais intensivo do que outros métodos de extração convencionais (por exemplo, imersão a frio, infusão, maceração, percolação, etc.). Isto é devido à mistura induzida por ultra-sons, redução do tamanho das partículas, e a transferência de massa assim reforçada. Com uma maior transferência de massa, o equilíbrio de concentração entre o material botânico (biomassa) e o solvente circundante é alcançado significativamente mais rápido. Assim que este equilíbrio de concentração é atingido, a fase de extração é concluída, uma vez que o solvente não pode absorver mais moléculas bioactivas. A mistura ultra-sónica, a dispersão e a redução dos sólidos botânicos libertam as moléculas visadas da matriz celular da planta para o solvente. Enquanto que outros métodos de extração requerem muitas vezes várias horas ou dias, a extração ultra-sónica é conseguida em poucos minutos. O tratamento ultrassónico curto e não térmico previne as moléculas activas contra a degradação induzida pela temperatura.

A extração por sonda ultra-sónica provou ser um método altamente eficiente para obter extractos de vários materiais vegetais, incluindo bagas, flores e folhas de sabugueiro. O processo envolve a exposição do material vegetal a ondas sonoras de alta frequência, que criam bolhas de cavitação que rompem as paredes celulares e libertam os compostos bioactivos desejados.
Um estudo científico de Sánchez-Hernández et al (2023), publicado no International Journal of Molecular Sciences, analisou o perfil fitoquímico e o potencial antimicrobiano dos extractos de flores e folhas de Sambucus nigra L. obtidos através de extração ultra-sónica utilizando o ultrasonicator Hielscher UIP1000hdT. Os resultados mostraram que este método foi altamente eficaz na extração de compostos bioactivos de ambas as flores e folhas de plantas de sabugueiro.
A extração por ultra-sons do tipo sonda utilizando ultrasonicadores sofisticados como o UIP1000hdT é um método eficiente para obter extractos de alta qualidade de flores e folhas de sabugueiro. A sua eficiência e eficácia tornam-no uma opção atractiva tanto para investigadores como para fabricantes que procuram aproveitar os benefícios para a saúde destes ingredientes naturais.

Vantagens da extração ultra-sónica do sabugueiro e da flor de sabugueiro

Algumas vantagens da extração por sonda ultra-sónica para produtos de sabugueiro incluem

• Maiores rendimentos: A extração ultra-sónica tem demonstrado produzir rendimentos mais elevados de compostos bioactivos em comparação com os métodos tradicionais, tais como maceração ou extração Soxhlet.
• Processamento acelerado, duração reduzida: A extração por ultra-sons pode ser concluída em minutos, em vez de horas ou dias, o que a torna uma opção muito mais eficiente em termos de tempo.
• Melhoria da qualidade: A natureza suave da extração por ultra-sons ajuda a preservar a integridade e a potência dos compostos vegetais, conduzindo a extractos de maior qualidade.
• Solventes suaves:A conceção de processos de extração que extraiam eficazmente os compostos desejados, minimizando a extração de substâncias indesejadas, requer uma otimização cuidadosa e a seleção de solventes adequados. Os extractores de ultra-sons têm a vantagem de poderem ser utilizados com qualquer solvente. Isso significa que você deve escolher um solvente que é mais adequado em relação à sua capacidade de dissolução de seus compostos alvo. Os solventes normalmente utilizados para extração ultra-sónica incluem etanol aquoso, água, etanol, metanol, álcool isopropílico, hexano, glicerina, óleos vegetais, solventes eutécticos profundos, bem como qualquer outro solvente habitual.
• Espectro total: Ultrasonication é uma grande técnica de extração para obter um extrato de espetro completo que contém a matriz completa de constituintes fitoquímicos presentes em uma planta. Os extractos de espetro total são conhecidos pelo seu efeito de comitiva. O efeito de comitiva descreve os efeitos sinérgicos de diferentes compostos que trabalham em conjunto para melhorar os benefícios terapêuticos globais do extrato.

Extractores de ultra-sons de alto desempenho para extração de sabugueiro

Todos os resultados de extração alcançados em pequena escala, pode ser linearmente escalado para maiores capacidades de produção. Hielscher Ultrasonics grande portfólio de produtos de laboratório para sistemas de extração industrial tem o ultrasonicator mais adequado para a sua capacidade de processo previsto. O nosso pessoal experiente de longa data irá ajudá-lo a partir de testes de viabilidade e otimização de processos para a instalação do seu sistema de ultrassom no nível de produção final.

Hielscher Ultrasonics – Equipamento de extração sofisticado

A gama de produtos Hielscher Ultrasonics abrange toda a gama de extractores ultra-sónicos de elevado desempenho, desde a pequena à grande escala. Os acessórios adicionais permitem a fácil montagem da configuração do dispositivo ultrassónico mais adequado para o seu processo. A configuração ultra-sónica ideal depende da capacidade prevista, volume, matéria-prima, lote ou processo em linha e cronograma.

Em lote e em linha

Os ultrassons Hielscher podem ser utilizados para o processamento em lote e em fluxo contínuo. Dependendo do volume do processo e do rendimento horário, o processamento em linha pode ser recomendado. Enquanto o lote é mais tempo e trabalho intensivo, um processo de mistura em linha contínua é mais eficiente, mais rápido e requer significativamente menos trabalho. A Hielscher Ultrasonics tem a configuração de extração mais adequada para o seu volume de extração e objectivos de processo.

Extractores de ultra-sons para qualquer capacidade de processo

A gama de produtos da Hielscher Ultrasonics abrange todo o espetro de processadores de ultra-sons, desde ultra-sons compactos de laboratório, passando por sistemas de bancada e sistemas-piloto, até processadores de ultra-sons totalmente industriais com capacidade para processar cargas de camiões por hora. A gama completa de produtos permite-nos oferecer-lhe o extrator de ultra-sons mais adequado para a sua matéria-prima, capacidade de processo e objectivos de produção.
Os sistemas ultra-sónicos de bancada são ideais para testes de viabilidade e otimização de processos. O aumento de escala linear baseado em parâmetros de processo estabelecidos torna muito fácil aumentar as capacidades de processamento de lotes mais pequenos para uma produção totalmente comercial. O aumento de escala pode ser feito através da instalação de uma unidade de extração ultra-sônica mais potente ou agrupando vários ultrasonicators em paralelo. Com o UIP16000, a Hielscher oferece o extrator de ultra-sons mais potente do mundo.

Amplitudes controláveis com precisão para resultados óptimos

Todos os ultrasonicators Hielscher são precisamente controláveis e, portanto, cavalos de trabalho confiáveis na produção. A amplitude é um dos parâmetros cruciais do processo que influenciam a eficiência e a eficácia da extração ultra-sônica de foto-nutrientes bioativos de botânicos.
Matérias-primas como bagas macias requerem sonicação mais suave e configurações de amplitude mais baixas, enquanto folhas grossas ou sementes com uma casca robusta e dura requerem sonicação em amplitudes mais elevadas para libertar os compostos intracelulares. Todos os ultra-sons Hielscher’ Os processadores de ultra-sons permitem a regulação exacta da amplitude. Os sonotrodos e as buzinas de reforço são acessórios que permitem modificar a amplitude numa gama ainda mais ampla. Os processadores ultra-sónicos industriais da Hielscher podem fornecer amplitudes muito elevadas e fornecer a intensidade ultra-sónica necessária para aplicações exigentes. Amplitudes até 200 µm podem ser facilmente executadas de forma contínua em funcionamento 24/7.
Os ajustes precisos da amplitude e a monitorização permanente dos parâmetros do processo ultrassónico através de um software inteligente dão-lhe a possibilidade de tratar as suas sementes com as condições ultra-sónicas mais eficazes. Sonicação óptima para melhores resultados de extração!
A robustez dos sonicadores da Hielscher permite um funcionamento fiável 24 horas por dia, 7 dias por semana, em serviço pesado e em ambientes exigentes. Isto faz com que o equipamento ultrassónico da Hielscher seja uma ferramenta de trabalho fiável que satisfaz os seus requisitos de extração.

Testes fáceis e sem riscos

Os processos ultra-sónicos podem ser escalonados de forma completamente linear. Isto significa que todos os resultados alcançados com a utilização de um ultrassonicador de laboratório ou de bancada podem ser escalados para o mesmo resultado, utilizando exatamente os mesmos parâmetros de processo. Isto torna a ultra-sons ideal para testes de viabilidade sem riscos, otimização de processos e subsequente implementação no fabrico comercial. Contacte-nos para saber como sonicação pode aumentar o seu rendimento broto e qualidade.

Qualidade mais elevada – Concebido e fabricado na Alemanha

Sendo uma empresa familiar, a Hielscher dá prioridade aos mais elevados padrões de qualidade para os seus processadores ultra-sónicos. Todos os ultrassons são concebidos, fabricados e exaustivamente testados na nossa sede em Teltow, perto de Berlim, na Alemanha. A robustez e a fiabilidade do equipamento ultrassónico da Hielscher fazem dele um cavalo de batalha na sua produção. A operação 24 horas por dia, 7 dias por semana, sob carga total e em ambientes exigentes é uma caraterística natural dos misturadores de alto desempenho da Hielscher.

O quadro seguinte dá-lhe uma indicação da capacidade de processamento aproximada dos nossos ultra-sons:

Pode comprar o processador ultrassónico Hielscher em qualquer tamanho diferente e configurado exatamente de acordo com os requisitos do seu processo. Desde o tratamento de sementes em um pequeno copo de laboratório até a mistura contínua de fluxo de pastas de sementes a nível industrial, a Hielscher Ultrasonics oferece um ultrasonicador adequado para você! Por favor contacte-nos – temos todo o prazer em recomendar-lhe a configuração ultra-sónica ideal!