Ultrasoon onderwerp: "Hoe plantaardige producten ultrasoon extraheren"

Botanicals is een andere term voor planten. Botanische middelen zijn rijk aan bioactieve verbindingen (zogenaamde fytochemicaliën), die bijvoorbeeld worden gebruikt om gezondheidsbevorderende voedingssupplementen, voedsel- en drankadditieven, medicijnen of actieve ingrediënten in cosmetische producten te produceren. Botanische ingrediënten kunnen worden gemaakt van verschillende plantendelen, zoals kruiden, wortels, bloemen, vruchten, bladeren, zaden of schors.
Om het actieve ingrediënt van de plant te scheiden, is een extractiemethode nodig. Bioactieve stoffen zoals vitaminen, mineralen, polyfenolen, flavonoïden, terpenen etc. kunnen worden geëxtraheerd door middel van verschillende extractietechnieken zoals infusie, stoomdestillatie, maceratie of oplosmiddelextractie. Deze extractieprocessen zijn vaak tijdrovend, inefficiënt of bevatten giftige chemicaliën.
Krachtige ultrasoontechniek is een procesintensiveringstechniek die de extractie van fytochemicaliën versnelt, het extractierendement verhoogt en het vaak mogelijk maakt om mildere, niet-toxische oplosmiddelen te gebruiken (bijv. water, ethanol, glycerine, plantaardige oliën etc.). Als niet-thermische methode voorkomt ultrasone extractie de thermische afbraak van temperatuurgevoelige verbindingen en resulteert het in extracten van hoge kwaliteit.
Lees meer over ultrasone extractie en de voordelen ervan!