Utrasonic topic: "Ultraskaņas apstrāde pārtikas rūpniecībā"
Jaudīgu ultraskaņas viļņu pielietojums šķidros pārtikas produktos tiek izmantots, lai tos vienmērīgi homogenizētu un izkliedētu, lai iegūtu aromātiskus un bioloģiski aktīvus savienojumus (piemēram, aromatizētājus, vitamīnus, dabīgās krāsvielas) un lai uzlabotu mikrobu stabilitāti. Kā Netermisku apstrādi, ultrasonication novērš Termiskā sadalīšanās temperatūras jutīgas vielas, un tādējādi ir viegla apstrādes metodi. Hielscher Ultrasonics piedāvā plašu produktu klāstu augstas veiktspējas ultraskaņas pārtikas apstrādes sistēmas, ko var darbināt partijas režīmā vai nepārtrauktā inline setup izmantojot ultraskaņas caurplūdes reaktorā.
Uzziniet vairāk par jaudīgo ultraskaņas pārtikas pārstrādi un tās priekšrocībām!
12 lapas par šo tēmu tiek parādītas:
Pārtikas eļļu ultraskaņas ekstrakcija
Ēdamo eļļu izmanto kolektīvajiem lietojumiem ēdiena gatavošanā un pārtikas ražošanā. Pārtikas eļļu mehāniskā ekstrakcija novērš eļļu noārdīšanos. Ēdamo eļļu ultraskaņas ekstrakcija ir lieliska metode, lai atbrīvotu eļļas no sēklām, kodoli un augļiem.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Mycoprotein ultraskaņas ekstrakcija
Mycoprotein ir sēnīšu iegūts proteīns, ko ražo lietošanai pārtikā un ko galvenokārt izmanto, lai sagatavotu gaļas aizstājējus vai "viltotu gaļu". Ultraskaņas ekstrakcija un homogenizācija ir ļoti efektīva metode, lai atbrīvotu mycoprotein no sēnītes sasniedzot ļoti augstu olbaltumvielu ražu…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Ultraskaņas Nanoliposomas stabilizētiem allicin preparātiem
Allicin ir bioloģiski aktīvs savienojums, ko var ekstrahēt no svaigām Ķiploku daiviņām. Allicin ir nosliece uz degradāciju, un tādēļ tā ir jāformulē stabilizētā papildinājumā, lai iegūtu ilglaicīgu, spēcīgu formulu. Ultraskaņas iekblīvēšana…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-nanoliposomes-for-stabilised-allicin-formulations.htm
Ultraskaņas bez šķīdinātāja ķiploku ekstrakcija
Ķiploki (Allium sativum) ir bagāti ar organosēra savienojumiem (piemēram, allicin, glutationa), kas veicina daudzus ieguvumus veselības jomā. Ultraskaņas ekstrakcija ir uzticama un efektīva tehnika, lai ražotu ļoti koncentrētus ķiploku ekstraktus. Ultrasonication rada augstu ražību augstas kvalitātes, pilna…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Cukura ultraskaņas ekstrakcija no cukurbietēm Cossettes
Ultraskaņas ekstrakcija uzlabo ekstrahēto saharozi no cukurbiešu kazakos un ievērojami samazina ekstrakcijas procesa ilgumu. Ultraskaņas apstrāde ir vienkārša un droša tehnika, ko var viegli kombinēt ar pašreizējo pretstrāvas plūsmas ekstrakcijas tehnoloģiju…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Ultraskaņas aļģu ekstrakcija uztura bagātinātājiem
Ultraskaņas ekstrakcija ir izcila metode, lai efektīvi un ātri sagrautu aļģu šūnas. Ultraskaņas apstrāde var atbrīvot pilnu daudzumu bioaktīvo savienojumu, kas padara ultraskaņas tehniku ļoti efektīvu. Kā ekstrakts olbaltumvielas, lipīdu un Fenolics no aļģēm…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Superior Katehin ekstrakti ar Ultrasoniku
Katehīnu, piemēram, Epigallocatechin gallate gallāts (EGCG), Epigallocatechin gallate (EGC), epicatechin gallāts (EKG) un epicatechin (EC) ir polifenoli, kas uzrāda ievērojamus ieguvumus veselības jomā. Lai gan katehīna ir atrodami mazākās daudzumos zaļā tēja, kakao, augļi un daži citi pārtikas produkti, augstas…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
Notīrīt Nano-emulsijas ar Stuphu un Ultrasoniku
Skaidras Nano-emulsijas ir plašs lietojumu klāsts pārtikas, dzērienu un kosmētikas formulējumos. Stuph Corp Supplies ir dažādi pārtikas kvalitātes, augstas kvalitātes emulgatori, lai sagatavotu skaidras Nano-emulsijas izmantošanai pārtikā, dzērieni, tinktūras, koncentrāti, kā arī…
https://www.hielscher.com/clear-nano-emulsions-with-stuph-and-ultrasonics.htm
Uzlabota sinepju ražošana ar jaudas ultraskaņu
Sinepju garšviela tiek ražota no sinepju miltiem un ūdens vai etiķa. Sinepju ultraskaņas apstrāde ir ātra un efektīva metode, lai atbrīvotu pilnu garšas spektru no zemes sinepju sēklām. In non-Thermal, maigs bīdes process, ultraskaņas…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Macerēšana un Aromatizācija ar ultraskaņu
Ultraskaņas aromatizācija un ēdamo eļļu aromatizētāji ir balstīti uz garšas savienojumu ultraskaņas ekstrakciju no botāniskajiem augiem, piemēram, zaļumiem, garšvielām, augļiem utt. Ultraskaņas apstrāde ir procesa intensifikācijas metode, kas izdala bioloģiski aktīvās sastāvdaļas eļļā. Kā…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Ultraskaņas tvertnes aģitatori
Ultraskaņas tvertnes aģitatori ir mehāniskie aģitatori. Ultraskaņas maisīšanas maisījumi šķidrumi ar citiem šķidrumiem vai cietvielām, lai uzlabotu procesu kinētiku ķīmiskajā, pārtikā, farmaceitiskajā un kosmētikas ražošanā. Hielscher Ultrasonics aģitatori svārstās no lab aģitatoriem līdz rūpnieciskajam tvertnes aģitatoriem…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tank-agitators.htm
Chitin ultraskaņas deacetilēšana uz Chitosan
Chitosan ir hitina atvasināts biopolimērs, kam ir daudz pielietojumu farmācijā, pārtikā, lauksaimniecībā un rūpniecībā. Hitīna ultraskaņas deacetilēšana uz hitozāns pastiprina ārstēšanu, kas ievērojami noved pie efektīva un ātra procesa ar augstu hitozāns ražu…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-deacetylation-of-chitin-to-chitosan.htm