Ultraschall Emulgateur

Eng Emulsioun ass en Zwee-Phasesystem vun zwee onverméissbare Flëssegkeeten, wou eng Phas, déi sougenannten intern oder dispergéiert Phase, als kleng Drëpsen an déi aner, sougenannt extern oder kontinuéierlech, Phase verdeelt gëtt. Fir eng Emulsioun virzebereeden ass allgemeng Energieinput an den Zwee-Phase System erfuerderlech. Ultraschall Schéierkräfte si gutt bewisen héich effizient ze sinn fir laangfristeg stabil Emulsiounen mat nano-Gréisst Tropfen a vu besserer Qualitéit ze produzéieren.

Ultraschall verbessert Emulsiounsstabilitéit

Déi kierperlech Effekter vum Ultraschall induzéiert duerch akustesch Kavitation resultéiert an der Stéierung vun Ueleg a Waasserdrëpsen an erliichtert doduerch d'Bildung vu stabilen O / W a W / O Emulsiounen mat ganz klenge Drëpsegréisst an der Micron- an Nano-Gréisst. Wéinst der ganz klenger Drëpsgréisst a senger héijer Uewerfläch bidden Nanoemulsiounen aussergewéinlech héich bioaktiv Eegeschaften, wat wichteg ass fir Liewensmëttel an Ergänzungen, Medikamenter a kosmetesch Produktioun. Wéinst der gerénger Drëpsgréisst kann déi bioaktiv Verbindung séier an d'Zellen duerchrennen. Och an der Materialwëssenschaft an der Industrie sinn Nano-Emulsiounen wichteg fir d'Fabrikatioun vu performante Beschichtungen, Faarwen, Polymeren an aner Kompositiounen. Ultraschall preparéiert Nanoemulsiounen sinn normalerweis däitlech méi stabil wéi Makroemulsiounen a weisen net Sedimentatioun, Koaleszenz oder Flockulatioun.

Héich effizient Ultraschall Emulgatioun

Zungur et al. (2015) verglach d'Ultraschallhomogeniséierung mat der klassescher High-Shear Homogeniséierung fir d'Virbereedung vu Waasser-Olivenueleg Emulsiounen. Fir d'Emulsiounen goufen WPI a Maltodextrin als Kapselmëttel benotzt an Tween20 gouf als Stabilisator benotzt. "D'Crèmeindexwäerter vun Emulsiounen, déi mat klassesch an Ultraschallhomogeniséierungstechniken virbereet goufen, hunn tëscht 20,77 an 86,26% an 15,63 op 91,55% respektiv geännert. Am allgemengen hunn d'Resultater gewisen datt d'Emulsiounen, déi mat Ultraschall-Emulsifikatioun virbereet sinn, méi stabil sinn wéi déi, déi mat der klassescher Homogeniséierungsmethod preparéiert sinn.

D'Mikroskopiebilder (bei 100x Vergréisserung) mat 40% (wb) trockenem Matière an 9% (wb) Uelegemulsiounen virbereet duerch klassesch Homogeniséierungsmethod mat (a) WPI, (b) MD, (c) WPI-MD Mëschung (1: 1); a virbereet duerch Ultraschallhomogeniséierungsmethod mat (d) WPI (e) MD (f) WPI-MD Mëschung (1: 1). Ultrasonic Emulsifikatioun resultéiert an wesentlech méi kleng Drëpsen a besser Emulsiounsstabilitéit.
(Studie a mikroskopesch Biller: Zugur et al., 2015)

Taha et al. (2020) schliisslech an hirem Reviewpabeier datt High-Intensity Ultrasonics (HIU) "benotzt kënne ginn fir d'emulgéierend Eegeschafte vu Liewensmëttelemulgéierer wéi Proteinen a Polysacchariden ze verbesseren an d'Stabilitéit vun hiren Emulsiounen ze verbesseren. Protein-Polysaccharid komplex stabiliséiert Emulsiounen, déi vum HIU produzéiert goufen, weisen eng besser Stabilitéit géint Ëmweltbelaaschtunge wéi d'Emulsiounen, déi vun eenzelne Komponente stabiliséiert sinn. Ausserdeem hu verschidde Studie gewisen datt HIU Homogeniséierer méi energieeffizient ware wéi Héichdrock Homogeniséierer a Mikrofluidiséierer. “ (Taha et al., 2020)

Ultraschallpräparatioun vun enger Ueleg-am-Waasser (O / W) Emulsioun (rout Waasser / Giel Ueleg). E puer Sekonne Sonikatioun maachen déi zwou Phasen vum Waasser an Ueleg an eng fein Emulsioun.

High-Performance Ultraschall Emulgatoren

Hielscher Ultrasonics liefert High-Power, Low-Frequency Ultraschall Emulgatoren an all Skala fir Fuerschung, Prozessentwécklung, R&D an industriell Produktioun vu ganz grousse Volumestreamen. Eise breede Portfolio bitt den ideale Ultraschall-Prozessor an all Gréisst a fir all Industrie.
Hielscher Ultrasonics’ industriell Ultraschallveraarbechter kënne ganz héich Amplituden liwweren. Amplituden vu bis zu 200 µm kënne ganz kontinuéierlech a 24/7/365 Operatioun lafen. Fir nach méi héich Amplituden, personaliséiert Ultraschall-Sonotrode si verfügbar. All Prozessparameter kënnen exakt kontrolléiert a iwwer Smart Software iwwerwaacht ginn.

MultiPhaseCavitator – Den Ultrasonic Injektiounssystem fir stabil Emulsiounen

De MultiPhaseCavitator – MPC48insert – ass en eenzegaartege Insert fir Hielscher Stroumzellreaktoren. Den Design vum MultiPhaseCavitator weist 48 feine Kanüle op, déi déi zweet Phas vun der Emulsioun direkt an e cavitational Hot-Spot injizéieren. An der Kavitationzone ginn déi fein Strécke vun der injizéierter zweeter Phas duerch Ultraschallfrequenzwelle vun 20kHz geschnidden. Dëst bedeit datt d'injizéiert Flëssegkeet duerch 20.000 Vibratiounsschnëtter pro Sekonn geschnidde gëtt, déi aussergewéinlech kleng Drëpsen am Nano-Beräich produzéieren. D'Ultraschallschéier, d'Schockwellen an d'Turbulenzen emulgéieren dës kleng Tropfen an der kontinuéierter Phase a produzéieren eng super Nano-Emulsioun mat héijer Stabilitéit.

Wëllt Dir en Ultraschall Emulgator kafen?

Kontaktéiert eis wësst andeems Dir de Kontaktformular hei ausfëllt, schéckt eis eng E-Mail, oder eis uruffen!!
Eis gutt erfuerene Team freet sech Iech iwwer Är Emulsiounsapplikatioun mat Iech ze diskutéieren an Iech de passendsten Ultraschall Emulgatorsystem ze empfeelen!

D'Tabellner ënnert Iech en Indikatioun vun der ongeféieren Veraarbechtkapazitéit vun eisem Ultraschall: