Ultraschall-Emulgatoren
Eng Emulsioun ass en Zwee-Phase-System vun zwee onmëschbare Flëssegkeeten, wou eng Phas, déi sougenannt intern oder verspreet Phase, als kleng Drëpsen an déi aner, sougenannt extern oder kontinuéierlech Phase verdeelt gëtt. Fir eng Emulsioun ze preparéieren, ass allgemeng Energieinput an den Zwee-Phase System erfuerderlech. Ultrasonic Schéierkräfte si gutt bewisen datt se héich effizient sinn fir laangfristeg stabil Emulsiounen mat Nano-Gréisst Drëpsen a vun enger super Qualitéit ze produzéieren.
Ultraschall verbessert Emulsiounsstabilitéit
Déi physesch Effekter vum Ultraschall induzéiert duerch akustesch Kavitatioun resultéiert an der Stéierung vun Ueleg- a Waasserdrëpsen a erliichtert doduerch d'Bildung vu stabile O/W a W/O Emulsiounen mat ganz klengen Drëpsgréisst an der Mikron- an Nano-Gréisst. Wéinst der ganz klenger Drëpsgréisst a senger héijer Uewerfläch bidden Nanoemulsiounen aussergewéinlech héich bioaktiv Eegeschaften, wat wichteg ass fir Liewensmëttel an Ergänzungen, Medikamenter a Kosmetikproduktioun. Wéinst der Minutt Drëpsgréisst kann déi bioaktiv Verbindung séier Zellen penetréieren. Och an der Materialwëssenschaft an der Industrie sinn Nano-Emulsiounen wichteg fir d'Fabrikatioun vun héich performante Beschichtungen, Faarwen, Polymeren an aner Kompositen. Ultraschall preparéiert Nanoemulsiounen sinn normalerweis wesentlech méi stabil wéi Makroemulsiounen a weisen keng Sedimentatioun, Koaleszenz oder Flokulatioun.
- Nano- a Mini-Emulsiounen
- Héich Effizienz
- Batch oder kontinuéierlech
- Niddereg bis viskos Flëssegkeeten
- Reproduzéierbarkeet / Widderhuelbarkeet
- Zouverlässeg Technik
- Einfach a sécher ze benotzen
UP 400 St – 400W Ultraschallapparat fir Ueleg-an-Waasser (O / W) Nano-Emulsiounen
Héich effizient Ultraschall Emulsifikatioun
Zungur et al. (2015) verglach d'Ultraschallhomogeniséierung mat der klassescher High-Shear Homogeniséierung fir d'Virbereedung vu Waasser-Olive-Emulsiounen. Fir d'Emulsiounen goufen WPI a Maltodextrin als Verkapselungsmëttel benotzt an Tween20 gouf als Stabilisator benotzt. "D'Crèmeindexwäerter vun Emulsiounen, déi mat klassesch an ultrasonic Homogeniséierungstechnike virbereet goufen, hunn tëscht 20,77 an 86,26% an 15,63 op 91,55% geännert, respektiv. Am allgemengen hunn d'Resultater gewisen datt d'Emulsiounen, déi mat Ultraschall-Emulsifikatioun virbereet sinn, méi stabil sinn wéi déi, déi mat der klassescher Homogeniséierungsmethod preparéiert sinn.
D'Mikroskopiebilder (bei 100x Vergréisserung) mat 40% (wb) trockenem Matière an 9% (wb) Uelegemulsiounen virbereet duerch klassesch Homogeniséierungsmethod mat (a) WPI, (b) MD, (c) WPI-MD Mëschung (1: 1); a virbereet duerch Ultraschallhomogeniséierungsmethod mat (d) WPI (e) MD (f) WPI-MD Mëschung (1: 1). Ultrasonic Emulsifikatioun resultéiert an wesentlech méi kleng Tropfen a besser Emulsiounsstabilitéit.
(Studie a mikroskopesch Biller: Zugur et al., 2015)
Taha et al. (2020) schléissen an hirem Iwwerpréiwungspabeier datt High-Intensity Ultrasonics (HIU) "kann benotzt ginn fir d'emulgéierend Eegeschafte vu Liewensmëttelemulgatoren wéi Proteinen a Polysacchariden ze verbesseren an d'Stabilitéit vun hiren Emulsiounen ze verbesseren. Protein-Polysaccharide komplex stabiliséiert Emulsiounen, déi vum HIU produzéiert goufen, hu besser Stabilitéit géint Ëmweltstress gewisen wéi d'Emulsiounen, déi duerch eenzel Komponenten stabiliséiert goufen. Ausserdeem hu verschidde Studien gewisen datt HIU Homogenisatoren méi energieeffizient waren wéi Héichdrockhomogenisatoren a Mikrofluidisatoren. (Taha et al., 2020)
- Duerchschnëtt Tropfengréisst (beaflosst vun der Emulgéierungstechnik)
- Droplet Gréisst Verdeelung (beaflosst vun der Emulgéierungstechnik)
- Intern Phase Viskositéit
- Kontinuéierlech Phase Viskositéit
- surfaktant
- Uelegphase Konzentratioun
- Kontinuéierlech Phase pH
- Optesch Eegeschafte vun Emulsioun
Ultraschall Nano-Emulsifikatioun gëtt benotzt fir High-Performance-Emulsiounen fir High-Performance-Materialien, Faarwen, Beschichtungen, Liewensmëttel, Pharma a Kosmetik ze produzéieren.
Drëpsgréisst Verdeelung vu Waasser-Oliveuelemulsiounen virbereet duerch (a) klassesch Homogeniséierungsmethod (b) Ultraschallhomogeniséierung (mat der UP400S) Method mat MD, WPI an hirer Mëschung, mat 40% dréchen Matière mat 9% Ueleg (w/w) Inhalt. Ultraschall-Emulgéierung resultéiert an wesentlech méi kleng Drëpsen, manner Creme an eng besser allgemeng Emulsiounsstabilitéit.
(Studie a Grafike: Zugur et al., 2015)
Ultrasonic Virbereedung vun enger Ueleg-an-Waasser (O/W) Emulsioun (rout Waasser / giel Ueleg). E puer Sekonnen vun der Sonikatioun maachen déi zwou Phasen vum Waasser an Ueleg an eng fein Emulsioun.
High-Performance Ultrasonic Emulgatoren
Hielscher Ultrasonics liwwert High-Power, Low-Frequenz Ultrasonic Emulgatoren op all Skala fir Fuerschung, Prozessentwécklung, R&D an industriell Produktioun vu ganz grousse Volume Baachen. Eise breede Portfolio bitt den ideale Ultraschallprozessor an all Gréisst a fir all Industrie.
Hielscher Ultrasonics’ industriell Ultraschallprozessoren kënne ganz héich Amplituden liwweren. Amplituden vu bis zu 200µm kënne ganz einfach kontinuéierlech an 24/7/365 Operatioun lafen. Fir nach méi héich Amplituden sinn personaliséiert Ultraschall Sonotroden verfügbar. All Prozessparameter kënne genee kontrolléiert a iwwerwaacht ginn iwwer Smart Software.
- fir all Volumen / Produktiounskapazitéit
- fir all Industrie
- efficace a Prozess verstäerkt
- fir Batch an Inline Veraarbechtung
- villsäiteger benotzbar
- energieeffizient
- einfach a sécher ze bedreiwen
- reproducible Resultater
- Linear skalierbar
- Zouverlässeg
- robust, niddereg Ënnerhalt
- einfach ze installéieren oder retrofit
- Schnell ROI
Ultraschallreakter mat MultiPhaseCavitator fir eng verbessert Nano-Emulsifikatioun
MultiPhaseCavitator – Den Ultrasonic Injektiounssystem fir stabil Emulsiounen
De MultiPhaseCavitator – MPC48 Insert – ass en eenzegaartegen Insert fir Hielscher Flowzellreaktoren. Den Design vum MultiPhaseCavitator weist 48 feine Kanelen, déi déi zweet Phase vun der Emulsioun direkt an de kavitationalen Hotspot sprëtzen. An der Kavitatiounszone ginn déi fein Strécke vun der injizéierter zweeter Phase duerch Ultraschallfrequenzwellen vun 20kHz geschnidden. Dëst bedeit datt déi injizéiert Flëssegkeet ëm 20.000 Schwéngungsschlag pro Sekonn geschnidde gëtt, wat aussergewéinlech Minutte Tropfen am Nano-Bereich produzéiert. D'Ultraschallschéier, Schockwellen an Turbulenzen emulgéieren dës kleng Drëpsen an der kontinuéierlecher Phase a produzéiert eng superior Nano-Emulsioun vu héijer Stabilitéit.
Wëllt Dir en Ultrasonic Emulgator kafen?
Kontaktéiert eis wësse andeems Dir de Kontaktformular hei drënner ausfëllt, schéckt eis eng E-Mail, oder rufft eis un!
Eist gutt erfuerene Team wäert frou Är Emulsiounsapplikatioun mat Iech ze diskutéieren an Iech de gëeegentste Ultraschall-Emulgatorsystem ze recommandéieren!
- präzis kontrolléierbar Parameteren
- héich Amplituden
- Energieeffizienz
- batch an inline
- linear skalierbar zu all Gréisst
- Smart Software mat programméierbaren Sonikatiounsastellungen
- 24/2/365 Operatioun
- Robust
- sonotrodes an Accessoiren sinn
D'Tabell hei drënner gëtt Iech eng Indikatioun vun der geschätzter Veraarbechtungskapazitéit vun eisen Ultraschaller:
| Batch Volume | Duerchflossrate | Recommandéiert Apparater |
|---|---|---|
| 1 bis 500 ml | 10 bis 200 ml/min | UP100H |
| 10 bis 2000 ml | 20 bis 400 ml/min | UP200Ht, UP 400 St |
| 0.1 bis 20L | 02 bis 4 l/min | UIP2000hdT |
| 10 bis 100 l | 2 bis 10 l/min | UIP4000hdT |
| na | 10 bis 100 l/min | UIP16000 |
| na | méi grouss | Stärekoup vun UIP16000 |
Kontaktéiert eis! / Frot eis!
Literatur / Referenzen
- Zungur Bastıoğlu, Aslı; Koç, Mehmet; Kaymak-Ertekin, Figen (2015): Physical Properties of Olive Oil in Water Model Emulsion: Effect of Aqueous and Oil Phase Concentration and Homogenization Types. Akademik gıda 13, 2015. 22-34.
- Zahra Hadian, Mohammad Ali Sahari, Hamid Reza Moghimi; Mohsen Barzegar (2014): Formulation, Characterization and Optimization of Liposomes Containing Eicosapentaenoic and Docosahexaenoic Acids; A Methodology Approach. Iranian Journal of Pharmaceutical Research (2014), 13 (2): 393-404.
- Ahmed Taha, Eman Ahmed, Amr Ismaiel, Muthupandian Ashokkumar, Xiaoyun Xu, Siyi Pan, Hao Hu (2020): Ultrasonic emulsification: An overview on the preparation of different emulsifiers-stabilized emulsions. Trends in Food Science & Technology Vol. 105, 2020. 363-377.
- Seyed Mohammad Mohsen Modarres-Gheisari, Roghayeh Gavagsaz-Ghoachani, Massoud Malaki, Pedram Safarpour, Majid Zandi (2019): Ultrasonic nano-emulsification – A review. Ultrasonics Sonochemistry Vol. 52, 2019. 88-105.
Fakten Worth Wëssen
Wat ass eng Emulsioun? – Definitioun vum Begrëff "Emulsioun"
Eng Emulsioun ass e Flëssegkeetssystemer, besteet aus op d'mannst zwee onmëschbare Flëssegkeeten, wou eng vun de Flëssegkeeten an déi aner als kleng Tropfen verspreet ass. D'Phas vu klenge, verdeelt Drëpsen gëtt verspreet oder intern Phas genannt, während déi aner Phase kontinuéierlech oder extern Phase genannt gëtt. Et ginn zwou Haaptarten vun Emulsiounen, déi ënnerscheet ginn: D'Ueleg-an-Waasser (O/W) a Waasser-an-Ueleg (W/O) Emulsiounen. An der Ueleg-an-Waasser (O/W) Emulsioun ass déi intern Phas eng Ueleg oder Uelegmëschbar Flëssegkeet, an déi extern Phase ass Waasser oder eng Waassermëschbar Flëssegkeet. An der Waasser-an-Ueleg (W/O) Emulsioun ass déi intern Phas d'Waasser-ähnlech Flëssegkeet, während déi extern Phas déi Uelegähnlech Flëssegkeet ass.
Déi meescht Emulsiounen erfuerderen en Emulgator, bekannt als Stabilisator oder Surfaktant. D'Drëpsgréisst spillt och eng entscheedend Roll wat d'Emulsiounsstabilitéit ugeet. Wat méi kleng d'Drëpsgréisst ass, dest méi stabil ass d'Emulsioun.
Héich Performance Ultraschall! D'Produktpalette vum Hielscher deckt de ganze Spektrum vum kompakte Labo Ultraschall iwwer Bench-Top Eenheeten bis voll industriell Ultraschallsystemer.