Duckweed Protein Extraktioun
Duckweed (Lemna minor) ass eng séier wuessend Waasserplanz reich an Proteinen an aner Ernärungsverbindungen. Ultrasonic Extraktioun gëtt als héich effizient an zouverlässeg Veraarbechtungstechnologie benotzt fir Proteinen, Lipiden a Phyto-Nährstoffer aus Entenkraut ze befreien. Sonication erlaabt déi einfach a séier Behandlung vun Duckweed fir Liewensmëttelprodukter.
Duckweed fir Ernärungszwecker
Duckweed (Gattung Lemna), eng bléie Waasserplanz, ass déi klengst bekannt Blummen. Och bekannt als Wolffia, Waasserlënsen, oder Waasserlënsen, Entenhaut wächst a Séisswaasserëmfeld a ka weltwäit fonnt ginn. An de Gattungen vun Entenkraut sinn verschidden Aarte wéi Spirodela, Landoltia, Lemna, Wolffiella a Wolffia bekannt. Zënter datt d'Lemna Planz eng séier Wuesstumskapazitéit huet, déi alldeeglech an der Gréisst verduebelt kann, huet Entenkräft Interessi vu Wëssenschaftler a Liewensmëttelingenieuren gefaangen, déi am Beräich vun der Ernährung, der Liewensmëttelsécherheet a funktionnelle Liewensmëttel schaffen. An Deeler vu Südostasien ass Entenkräft zënter laangem bekannt fir seng Nährstoffdicht a gëtt ënner dem Spëtznumm bekannt “Geméis Fleeschbäll” wéinst sengem héije Proteingehalt (méi wéi 45% vun der trockener Mass). Duckweed bitt de komplette Proteinprofil (wéi Hënn Eeër), déi all néng essentiel a sechs bedingt Aminosäuren enthält.
Ultraschall Extraktor UIP4000hdT fir kontinuéierlech Extraktioun vu Proteinen, Lipiden a Phyto-Nährstoffer aus Botaneschen wéi Entenkräften.
Lipiden a Proteinen aus Duckweed
Entenkraut enthält 20–35% Protein, 4–7% Fett an 4–10% Stäerk pro dréchent Gewiicht. Interessanterweis sinn d'Aminosaierverdeelungen am Duckweed no bei den WHO-Recommandatiounen, mat z.B. 4,8% Lysin, 2,7% Methionin a Cystein, an 7,7% Phenylalanin a Tyrosin. De Gehalt u poly-ongesättigte Fettsäuren louch tëscht 48 an 71% an den héijen Undeel u N3-Fettsäuren huet zu engem favorabelen N6/N3-Verhältnis vun 0,5 oder manner gefouert.” (Appenroth et al. 2017)
SEM Biller vun Duckweed Echantillon: Déi iewescht Zeil weist déi intakt Zellen vun Duckweed Kontroll Echantillon
Déi ënnescht Zeil weist Duckweed Echantillon extrahéiert mam Sonicator UP400ST. D'Zellen weisen kloer mechanesch Decompte wéinst sonication.
Etude a Biller: ©2023 Inguanez et. al.
Ultraschall Extraktioun vun Duckweed
Ultrasonic Extraktioun gëtt benotzt fir Entenkraaftverbindungen ze extrahieren, besonnesch Proteinen a Lipiden als Liewensmëttelprodukter. Lemna Protein Miel a Lemna Lipiden ginn effizient fräigelooss an isoléiert vun der aquatescher Entenkraaftplanz.
Wéi gëtt Sonication fir Duckweed Extraktioun ugewannt?
No der Ernteung vun der Lemna gëtt iwwerschësseg Waasser ewechgeholl (zB duerch Zentrifugéierung). Fir Ultraschallextraktioun ass e biomasseräiche (dh Lemna-dichte) Schläim bevorzugt well et den Ultraschallprozess méi effizient mécht. D'Entenkräft-Schlämm kann aus Entenkraut a Waasser oder engem anere Léisungsmëttel vun der Wiel besteet. Dëse Schlamm gëtt se an en Ultraschallreaktor gefüttert, wou akustesch Kavitatioun d'Zellmatrix brécht an d'intrazellulär Verbindungen an d'Waasser- oder Léisungsmëttelbaséiert Extraktiounsmedium befreit.
- héich Effizienz
- héich Ausbezuelen
- Mëll, net-thermesch Konditiounen
- Rapid Veraarbechtung
- Superior Extrakt Qualitéit
- Sécherheet
- Einfach Operatioun
Ultraschall Extraktoren UIP2000hdT
Wielt Ären Extraktiounsléisungsmëttel
Ultrasonic Extraktioun ass kompatibel mat (bal) all Zort vu Léisungsmëttel. Am Fuerschungsëmfeld goufen Duckweed-Verbindungen extrahéiert mat Hëllef vu Léisungsmëttel wéi de polare Léisungsmëttel Ethanol souwéi verschidde net-polare Léisungsmëttelmëschungen abegraff Methanol-Ethanol, Chloroform-Ethanol, Hexan-Ethanol, Diethylether-Ethanol, Petroleumether-Ethanol a verschiddene Volume Verhältnis.
De richtege Léisungsmëttel a Kombinatioun mat Ultraschall verstäerkt d'Phyto-Nährstoffverëffentlechung vun der Entenkraut Biomass. Ultrasonication homogeniséiert a stéiert d'Planzzellstrukturen, déi zu Zellstéierung an Zerfall resultéieren. Ultrasonic Extraktioun gëtt wäit benotzt fir d'Produktioun vu botaneschen, Pilze, an Algenextrakter.
De Mechanismus vun der Ultraschallextraktioun
Kraaft-Ultraschall gekoppelt a Flëssegkeeten oder Schläim resultéiert zu energie-intensive Effekter wéi akustesch Kavitatioun, Schéier a Schwéngung. Dës Effekter vum Kraaft-Ultraschall ginn erfollegräich applizéiert fir Zellstrukturen ze zerstéieren an ze zerstéieren. Zousätzlech brécht d'Sonication molekulare Bindungen vu Lipiden, Proteinen a Kohlenhydraten, sou datt déi gezielte Makronährstoffer a Phytochemikalien aus dem Zellinterieur vum botanesche Rohmaterial, zB Entenkraaft, entlooss ginn. Doduerch verstäerkt d'Ultraschall a verkierzt d'Extraktioun wesentlech.
Ultrasonic Extractors fir Duckweed Proteinen a Lipiden
High-Performance Ultrasonic Extraktiounssystemer vun Hielscher Ultrasonics ginn weltwäit op R&D, kleng, mëttelgrouss a voll kommerziell Produktiounsniveauen. High-Performance Ultrasonic Extraktoren verstäerken den Extraktiounsprozess an erhéijen d'Ausbezuelung an d'Gesamteffizienz vun der héichqualitativer Extraktproduktioun. Hielscher Ultrasonics bitt Extraktiounsausrüstung fir all Volumen / Prozesskapazitéit. Hutt Erfahrung an der botanescher Extraktioun fir méi wéi 25 Joer, Hielscher Ultrasonics ass Äre vertrauenswürdege Partner fir High-Performance Ultrasonic Extraktioun!
Sonication fördert d'Extraktioun vu Proteinen a Lipiden aus Duckweed
High-Performance, State-of-the-Art Sonicators fir Duckweed Extraktioun
Déi intelligent Feature vun Hielscher Ultraschaller sinn entwéckelt fir zouverlässeg Operatioun, reproduzéierbar Resultater a Benotzerfrëndlechkeet ze garantéieren. Operationell Astellunge kënnen einfach zougänglech a geruff ginn iwwer intuitiv Menü, déi iwwer digital Faarf Touch-Display a Browser Fernsteierung zougänglech sinn. Dofir ginn all Veraarbechtungsbedéngungen wéi Nettoenergie, Gesamtenergie, Amplitude, Zäit, Drock an Temperatur automatesch op enger agebauter SD-Kaart opgeholl. Dëst erlaabt Iech virdru Sonikatiounsläufen ze iwwerschaffen an ze vergläichen an den Entenweed-Extraktiounsprozess op héchst Effizienz ze optimiséieren.
Hielscher Ultrasonics Systemer ginn weltwäit fir d'Fabrikatioun vu qualitativ héichwäerteg botaneschen Extrakten benotzt. Hielscher industriell Ultraschaller kënnen einfach héich Amplituden a kontinuéierlecher Operatioun lafen (24/7/365). Amplituden vu bis zu 200μm kënne ganz einfach kontinuéierlech mat Standard Sonotroden (Ultraschallsonden / Horn) generéiert ginn. Fir nach méi héich Amplituden sinn personaliséiert Ultraschall Sonotroden verfügbar. Wéinst hirer Robustheet a gerénger Ënnerhalt sinn eis Ultraschall-Extraktiounssystemer allgemeng fir schwéier Pflicht Uwendungen an an usprochsvollen Ëmfeld installéiert.
Kontaktéiert eis elo fir méi iwwer Ultrasonic Duckweed Extraktioun ze léieren, eis Ultrasonic Extraktiounssystemer a Präisinformatioun! Eis gutt erfuerene Mataarbechter wäerte frou Är Demande an d'Veraarbechtungsfuerderunge mat Iech ze diskutéieren!
D'Tabell hei drënner gëtt Iech eng Indikatioun vun der geschätzter Veraarbechtungskapazitéit vun eisen Ultraschaller:
| Batch Volume | Duerchflossrate | Recommandéiert Apparater |
|---|---|---|
| 1 bis 500 ml | 10 bis 200 ml/min | UP100H |
| 10 bis 2000 ml | 20 bis 400 ml/min | UP200Ht, UP 400 St |
| 0.1 bis 20L | 02 bis 4 l/min | UIP2000hdT |
| 10 bis 100 l | 2 bis 10 l/min | UIP4000hdT |
| na | 10 bis 100 l/min | UIP16000 |
| na | méi grouss | Stärekoup vun UIP16000 |
Kontaktéiert eis! / Frot eis!
Literatur / Referenzen
- Mirón-Mérida, Vicente; Soria-Hernández, Cintya; Richards-Chávez, Alejandro; Ochoa-García, Juan; Rodríguez-López, Jorge; Chuck-Hernandez, Cristina (2024): The Effect of Ultrasound on the Extraction and Functionality of Proteins from Duckweed (Lemna minor). Molecules 29, 2024.
- Inguanez, L.; Zhu, X.; de Oliveira Mallia, J.; Tiwari, B.K.; Valdramidis, V.P. (2023): Extractions of Protein-Rich Alaria esculenta and Lemna minor by the Use of High-Power (Assisted) Ultrasound. Sustainability 2023, 15, 8024.
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Klaus-J. Appenroth, K. Sowjanya Sree, Volker Böhm, Simon Hammann, Walter Vetter, Matthias Leiterer, Gerhard Jahreis (2017): Nutritional value of duckweeds (Lemnaceae) as human food. Food Chemistry, Volume 217, 2017. 266-273.
Hielscher Ultrasonics fabrizéiert High-Performance Ultrasonic Homogenisatoren aus Labo zu industriell Gréisst.