ულტრაბგერით ხელშეწყობილი ულტრაფილტრაცია
- ულტრაფილტრაცია (UF) ხშირად გამოიყენება რძის მრეწველობაში შრატის კონცენტრაციისთვის.
- ულტრაბგერით ხელშეწყობილი ულტრაფილტრაციის პროცესები ზრდის შრატის გამიჯვნის პროცესების ეფექტურობას შრატის ხსნარების ულტრაფილტრაციის დროს.
- Hielscher Ultrasonics გთავაზობთ სხვადასხვა ვარიანტს მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერის ინტეგრირებისთვის ულტრაფილტრაციის სისტემებში.
ულტრაბგერითი მემბრანული ფილტრაცია
როდესაც ძლიერი ულტრაბგერა გამოიყენება სითხეებსა და სუსპენზიებზე, წარმოიქმნება კავიტაცია, ბუშტების კოლაფსი და მიკროჭავლები. Hielscher Ultrasonics იყენებს ამ ინტენსიურ ულტრაბგერით ძალებს სითხის დინამიკის, მოცულობითი ხარჯისა და მემბრანებში გავლის პროცესის შესაცვლელად. სითხეებიდან ნაწილაკების ულტრაბგერით ხელშეწყობილ ფილტრაციას სხვადასხვა უპირატესობა აქვს: ფილტრის მემბრანაში მოცულობითი ხარჯი შეიძლება მნიშვნელოვნად გაიზარდოს, თუ მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერა გამოიყენება ფილტრის სიახლოვეს. შედეგად, ფილტრაცია მნიშვნელოვნად უფრო ეფექტური ხდება. უპირატესობებია უფრო მაღალი გამტარუნარიანობა, პროდუქტის სტაბილური ხარისხი და მემბრანის ექსპლუატაციის ვადის გახანგრძლივება, რადგან ულტრაბგერა აშორებს ნადებს და აღმოფხვრის დახშობას.
ულტრაბგერითი ეფექტები
ულტრაბგერითი სიბლანტის შემცირება იწვევს მნიშვნელოვნად უფრო მაღალ მოცულობით ხარჯს. დამატებითი სარგებელია:
- გამომუშავების 10% ან მეტი ზრდა
- მუდმივი და ცვლადი ხარჯების ჯამური შემცირება
- ჩასხმის დანაკარგების და ნარჩენების დამუშავების ხარჯების შემცირება
- გაცივების მოთხოვნების შემცირება
- დაბალი ინვესტიცია და მოგების ზრდა
- ინვესტიციის დაბრუნება ერთ წელზე ნაკლებ დროში
ულტრაბგერითი აღჭურვილობა
Hielscher Ultrasonics-ს აქვს საფუძვლიანი ცოდნა შესაბამისი ულტრაბგერითი სისტემის კონფიგურაციისა და მონტაჟის შესახებ თქვენი სპრეი-საშრობის ეფექტურობისა და წარმადობის ოპტიმიზაციისთვის. საწარმოო ხაზის შესაბამისად, Hielscher გთავაზობთ მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერის გამოყენების სხვადასხვა ვარიანტს ცილოვანი ხსნარების სიბლანტის შესამცირებლად. ჩვენი ყველა სამრეწველო ულტრაბგერითი სისტემა შექმნილია რთულ პირობებში ინტენსიური მუშაობისთვის და შეუძლია იმუშაოს 24/7. მცირე გაბარიტების გამო, მათი ინტეგრირება არსებულ საწარმოო ხაზებში მარტივია. ტექნიკური მომსახურების მცირე საჭიროება და მომხმარებლისთვის მოსახერხებელი ექსპლუატაცია დამატებითი უპირატესობებია.
დაგვიკავშირდით დღეს, რომ მიიღოთ მეტი ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ აუმჯობესებს ულტრაბგერითი დამუშავება თქვენს ულტრაფილტრაციის პროცესს!
ლიტერატურა/წყაროები
- D. Liu, E. Vorobiev, R. Savoire, J.-L. Lanoisellé (2013): ყურძნის ჭაჭის ექსტრაქტების ულტრაბგერით ხელშეწყობილი და ჩვეულებრივი, მორევით მიმდინარე ჩიხური მიკროფილტრაციის შედარებითი კვლევა. Ultrason. Sonochem. 20, 2013. 708–714.
ფილტრაციის პროცესების შესახებ
ულტრაბგერითი დამუშავება შეიძლება გამოყენებულ იქნას მიკროფილტრაციის, ულტრაფილტრაციისა და ნანოფილტრაციის სისტემებში. ულტრაბგერით ხელშეწყობილი მემბრანული ფილტრაცია წარმატებით გამოიყენება ულტრაფილტრაციისა და ნანოფილტრაციისთვის ქიმიურ და ფარმაცევტულ წარმოებაში, ასევე საკვებისა და სასმელების დამუშავებისთვის. რძისა და რძის ცილების ფილტრაცია ულტრაბგერითი ფილტრაციის გამოყენების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი სფეროა.
ულტრაფილტრაცია (UF)
ულტრაფილტრაცია არის მემბრანული ფილტრაციის პროცესი, რომლის დროსაც რძე გადის თხელ, ფოროვან მემბრანაში რძის კომპონენტების მათი ზომის მიხედვით გასამიჯნად. ულტრაფილტრაციისთვის გამოიყენება საშუალო წნევა. ულტრაფილტრაცია საშუალებას აძლევს ლაქტოზის, წყლის, მინერალებისა და ვიტამინების უფრო მცირე მოლეკულებს, გაიარონ მემბრანაში, ხოლო ცილებისა და ცხიმების უფრო დიდი მოლეკულები მემბრანაზე შეკავდება და კონცენტრირდება. წყლისა და ლაქტოზის მოცილება ამცირებს რძის მოცულობას და, შესაბამისად, მისი ტრანსპორტირებისა და შენახვის ხარჯებს. ულტრაფილტრაცია ყველის წარმოებას უფრო ეფექტურს ხდის. რძის მრეწველობაში ულტრაფილტრაცია გამოიყენება შრატის ცილის კონცენტრატის (WPC) და რძის ცილის კონცენტრატის (MPC) წარმოებისთვის, ყველის დასამზადებელი რძის ცილის შემცველობის სტანდარტიზაციისთვის, პერმეატებიდან კალციუმის მოსაცილებლად, ასევე რძეში ლაქტოზის შემცველობის შესამცირებლად.
ნანოფილტრაცია (NF)
ნანოფილტრაცია არის მემბრანული ფილტრაციის პროცესი, სადაც სითხე გადის მემბრანაში საშუალოდან მაღალ წნევაზე. ნანოფილტრაციის მემბრანებს აქვთ ფორების ზომა 1-10 ნანომეტრი, უფრო მცირე ვიდრე მიკროფილტრაციასა და ულტრაფილტრაციაში გამოყენებული. რძის მრეწველობაში, ნანოფილტრაცია ძირითადად გამოიყენება შრატის (ნაწილობრივი) დემინერალიზაციისთვის, ლაქტოზის ამოღებისთვის ლაქტოზის გარეშე რძის წარმოებისთვის ან შრატის მოცულობის შემცირებისთვის.