პექტინის ექსტრაქცია გრეიფრუტის ქერქიდან Sonicator-ის გამოყენებით

პექტინები ხილის ქვეპროდუქტებიდან, როგორიცაა კანი ან რბილობი, ძალიან ეფექტურად გამოიყოფა ულტრაბგერითი ექსტრაქტორების გამოყენებით. როგორც პექტინის მოპოვების საიმედო მარტივი და უსაფრთხო მეთოდი, სონიკა ზრდის პექტინის მოსავალს და პექტინის ხარისხს დაჩქარებული წარმოების სიჩქარით. ქვემოთ წარმოგიდგენთ გრეიფრუტის ქერქიდან ულტრაბგერითი პექტინის ექსტრაქციის ეფექტურ ტექნიკას.

ულტრაბგერითი პექტინის ექსტრაქცია ეტაპობრივად

ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის უაღრესად ეფექტური ტექნიკა გრეიფრუტის ქერქიდან პექტინების გასათავისუფლებლად. ამ სურათზე ნაჩვენებია sonicator UP200Ht, რომელიც ამოიღებს პექტინებს გრეიფრუტის ქერქიდან წყლის, როგორც გამხსნელის გამოყენებით.ულტრაბგერითი პექტინის ექსტრაქცია აღწერს ენერგეტიკული ულტრაბგერის გამოყენებას, რათა ხელი შეუწყოს პექტინების გამოყოფას ნედლეულიდან (მაგ. ხილის კანი, ციტრუსის ხილის ქვეპროდუქტები). Sonication არის კარგად დამკვიდრებული ტექნიკა უჯრედის კედლების დასარღვევად და მცენარეული მასალისგან პექტინის გასათავისუფლებლად.
შემდეგი პროტოკოლი გრეიფრუტის ქერქიდან პექტინის ულტრაბგერითი ექსტრაქციისთვის ზონდის ტიპის სონიკატორის და შემდგომი ეთანოლის ნალექის გამოყენებით:


გამოყენებული მასალები:

  • 50 გრ გრეიფრუტის კანი
  • 200 მლ გაწმენდილი წყალი
  • 400 მლ ეთანოლი
  • Sonicator UP200St + sonotrode S26d14
  • შუშის ჭიქები

ინფორმაციის მოთხოვნა




გაითვალისწინეთ ჩვენი კონფიდენციალურობის პოლიტიკა.


Ultrasonicator UIP4000hdT არის ძლიერი ექსტრაქტორი სამრეწველო პექტინის წარმოებისთვის.

ულტრაბგერითი UIP4000hdT არის 4 კვტ ძლიერი ექსტრაქტორი გამოიყენება სამრეწველო პექტინის წარმოებისთვის.

 

ამ ვიდეოში წარმოგიდგენთ პექტინის მაღალეფექტურ ულტრაბგერით მოპოვებას გრეიფრუტის ქერქიდან ზონდის ტიპის sonicator UP200Ht-ის გამოყენებით. Sonication არის უაღრესად ეფექტური მეთოდი ხილისა და ბოსტნეულის ქვეპროდუქტებიდან მაღალი ხარისხის პექტინის მოსავლის მისაღებად. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია იძლევა პექტინის მაღალ რაოდენობას და მაღალ ხარისხს დამუშავების მოკლე დროში.

პექტინის ექსტრაქცია გრეიფრუტის ქერქიდან Sonicator UP200Ht-ის გამოყენებით

ვიდეოს მინიატურა

 

ნედლეულის მომზადება:

  • ნედლეულად მიიღეთ ციტრუსის კანი. ამ პროტოკოლში ვიყენებთ გრეიფრუტის ქერქს.
  • ციტრუსის კანი კარგად გარეცხეთ, რომ მოიცილოთ ჭუჭყი ან ნარჩენები.
  • ციტრუსის კანი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, რათა გაიზარდოს მოპოვების ზედაპირი.

 

გამხსნელის შერჩევა:
წყალი არის მოპოვების სასურველი გამხსნელი, რომელიც იაფი და არატოქსიკურია. წყალი ჩვეულებრივ გამოიყენება პექტინის მოპოვებისთვის, იმის გამო, რომ მას შეუძლია ხსნადი პექტინი დეგრადაციის გარეშე. მცირე რაოდენობით მჟავების (მაგ. ლიმონმჟავა, ძმარმჟავა, აზოტის ან მარილმჟავას) დამატება წყალში, როგორც გამხსნელი, ხელს უწყობს მცენარეული მასალისგან პექტინის ხსნადს და აძლიერებს მოპოვების პროცესს. გამხსნელის რეგულირება pH მნიშვნელობის დაახლოებით. 2-3 pH არის კარგი სახელმძღვანელო მნიშვნელობა.
 
ულტრაბგერითი ექსტრაქციის პროცედურა:

  • ადგილი დაახლ. 50 გრ წვრილად დაჭრილი ციტრუსის ქერქი ჭიქაში ან კოლბაში.
  • დაამატეთ დაახლოებით 200 მლ შერჩეული გამხსნელი ციტრუსის ქერქს.
  • გამოიყენეთ ზონდის ტიპის სონიკატორი ნარევის ულტრაბგერითი ტალღებით დასამუშავებლად. ჩვენ ვიყენებთ UP200Ht, 200 ვატიან მძლავრ ულტრაბგერით ექსტრაქტორს, რომელიც აღჭურვილია sonotrode S26d14. დააყენეთ ამპლიტუდა 100%.
  • ნაზავი გაჟღენთეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ოპტიმალური ექსტრაქციის მიღწევამდე.

 

ფილტრაცია:
გაჟონვის შემდეგ, გაფილტრეთ ნარევი წინასწარ დასველებული წვრილი ბადის ან ფილტრის ქსოვილის გამოყენებით, რათა გამოეყოთ მოპოვებული პექტინის ხსნარი მყარი ნარჩენებისგან, გრეიფრუტის ქერქის ნაწილაკებისგან. ფილტრაციის ამ ნაბიჯების რამდენჯერმე გამეორება დარწმუნდება, რომ ყველა მყარი ნარჩენი ამოღებულია.
 

ეთანოლის ნალექი:

  • ამოღებული ხსნარიდან პექტინის დასალექად, ეთანოლი ჩვეულებრივ გამოიყენება, როგორც დალექვის ან ჩაქრობის საშუალება.
  • გაფილტრული პექტინის ხსნარი გადაიტანეთ სუფთა კონტეინერში.
  • თანდათანობით დაამატეთ ეთანოლი პექტინის ხსნარში განუწყვეტლივ ურიეთ. ეთანოლისა და პექტინის ხსნარის თანაფარდობა მერყეობს, მაგრამ ჩვეულებრივ არის დაახლოებით 2:1 (ეთანოლი: ხსნარი) მოცულობით.
  • განაგრძეთ ეთანოლის დამატება ხსნარში დაახლოებით 70-80% ეთანოლის საბოლოო კონცენტრაციის მიღწევამდე. ეს კონცენტრაცია ხელს უწყობს პექტინის დალექვას.
  • მიეცით ნარევი საკმარისი პერიოდის განმავლობაში, ჩვეულებრივ რამდენიმე საათის განმავლობაში ან ღამით, ნალექის გასაადვილებლად.
  • ნალექის შემდეგ შეაგროვეთ დალექილი პექტინი ცენტრიფუგირებით ან ფილტრაციით.
  • გარეცხეთ დალექილი პექტინი ეთანოლით მინარევებისაგან და ნარჩენი გამხსნელის მოსაშორებლად.
  • ბოლოს, გაწმენდილი პექტინი გააშრეთ ვაკუუმში ან დაბალ ტემპერატურაზე დარჩენილი ტენიანობის მოსაშორებლად.

 

ვინაიდან პექტინის შემცველობა და ხილზე დაფუძნებული ნედლეული ექვემდებარება ბუნებრივ ცვალებადობას, მოპოვების პროცედურის შესაბამისად შეიძლება საჭირო გახდეს ადაპტირება. ეს ნიშნავს, რომ მოპოვების და ნალექების სპეციფიკური პირობების ოპტიმიზაცია შეიძლება საჭირო გახდეს ციტრუსის ქერქის ტიპზე, სიმწიფეზე, პექტინის მოსავლიანობაზე და პექტინის სასურველ თვისებებზე. ანალიტიკური მეთოდები, როგორიცაა გრავიმეტრიული ანალიზი ან სპექტროფოტომეტრიული მეთოდები, შეიძლება გამოყენებულ იქნას პექტინის შემცველობის რაოდენობრივი დასადგენად და ექსტრაქციის ეფექტურობის შესაფასებლად.

UP400St ზონდის ტიპის სონიკატორი ბიოაქტიური ნაერთების, როგორიცაა პექტინები ხილიდან და ბოსტნეულიდან მოპოვებისთვის

Sonicator UP400St მოპოვებისთვის

ულტრაბგერითი დამუშავება მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს პექტინების ფერმენტულ მოპოვებას შაქრის ჭარხლის რბილობიდან. SEM გამოსახულებები აჩვენებს ულტრაბგერითი მოქმედების გავლენას უჯრედების დარღვევაზე და პექტინის გამოყოფაზე.

ნარჩენი შაქრის ჭარხლის რბილობი SEM 1000-ჯერ გადიდებით: (ა) ექსტრაქციამდე და პექტინის ექსტრაქციის შემდეგ (ბ) Xylanasae (250 U/g), (c) Cellulase (300 U/g), (d) Xylanasae+Cellulase (1:1), და (ე) Xylanasae+Cellulase (1:1.5) და (f) Xylanasae+Cellulase (1:2).
(შესწავლა და სურათები: Abou-Elseoud et al., 2021)

სამრეწველო პექტინის ექსტრაქცია Hielscher Sonicators-ით

ულტრაბგერითი პექტინის მოპოვების იგივე პროცედურა, რომელიც ნაჩვენებია ზემოთ, შეიძლება წრფივად გაფართოვდეს ინდუსტრიულ წარმოებამდე. ულტრაბგერითი ნაკადის უჯრედის რეაქტორის გამოყენება იძლევა დიდი მოცულობის ხილის ქვეპროდუქტების დამუშავებას უწყვეტი შიდა დამუშავებით.
Hielscher Ultrasonics გთავაზობთ სამრეწველო ხმოვან აპარატების დახვეწილ ხაზს პექტინის წარმოებისთვის ხილისა და ბოსტნეულის მასალის დასამუშავებლად.

რატომ Hielscher Ultrasonics?

  • მაღალი ეფექტურობის
  • უახლესი ტექნოლოგია
  • საიმედოობა & სიმტკიცე
  • რეგულირებადი, ზუსტი პროცესის კონტროლი
  • Batch & ხაზში
  • ნებისმიერი ტომისთვის
  • ინტელექტუალური პროგრამა
  • ჭკვიანი ფუნქციები (მაგ., პროგრამირებადი, მონაცემთა პროტოკოლირება, დისტანციური მართვა)
  • მარტივი და უსაფრთხო ფუნქციონირება
  • დაბალი მოვლა
  • CIP (სუფთა ადგილი)

ქვემოთ მოყვანილი ცხრილი გაძლევთ ჩვენს ულტრასონისტების სავარაუდო დამუშავების შესაძლებლობებს:

Batch მოცულობადინების სიჩქარერეკომენდირებული მოწყობილობები
05 დან 1.5 მლnaVialTweeter
1-დან 500 მლ-მდე10 დან 200 მლ / წთUP100H
10 დან 2000 მლ20 დან 400 მლ / წთUf200 ः t, UP400St
01-დან 20 ლ-მდე02-დან 4 ლ / წთUIP2000hdT
10-დან 100 ლ2-დან 10 ლ / წთUIP4000hdT
15-დან 150 ლ-მდე3-დან 15 ლ/წთ-მდეUIP6000hdT
na10-დან 100 ლ / წთUIP16000
naუფრო დიდიკასეტური UIP16000

დაგვიკავშირდით! / გვკითხე ჩვენ!

სთხოვეთ დამატებითი ინფორმაციის მისაღებად

გთხოვთ, გამოიყენოთ ქვემოთ მოცემული ფორმა, რათა მოითხოვოთ დამატებითი ინფორმაცია ულტრაბგერითი ექსტრაქტორების, პექტინის მოპოვების პროტოკოლებისა და ფასების შესახებ. მოხარული ვიქნებით თქვენთან ერთად განვიხილოთ თქვენი პექტინის წარმოების პროცესი და შემოგთავაზოთ თქვენს მოთხოვნებს დამაკმაყოფილებელი სონიკატორი!









გთხოვთ გაითვალისწინოთ ჩვენი კონფიდენციალურობის პოლიტიკა.


დიზაინი, წარმოება და კონსულტაცია – ხარისხი დამზადებულია გერმანიაში

Hielscher ულტრაბგერითები ცნობილია მათი უმაღლესი ხარისხისა და დიზაინის სტანდარტებით. გამძლეობა და მარტივი ოპერაცია საშუალებას იძლევა ჩვენი ულტრაბგერითი აპარატების გლუვი ინტეგრაცია სამრეწველო ობიექტებში. უხეში პირობები და მომთხოვნი გარემო ადვილად უმკლავდება Hielscher ულტრაბგერითებს.

Hielscher Ultrasonics არის ISO სერთიფიცირებული კომპანია და განსაკუთრებული აქცენტი კეთდება მაღალი ხარისხის ულტრაბგერაზე, რომელიც აღჭურვილია უახლესი ტექნოლოგიით და მომხმარებლის კეთილგანწყობით. რა თქმა უნდა, Hielscher ულტრაბგერითები შეესაბამება CE და აკმაყოფილებს UL, CSA და RoHs მოთხოვნებს.

ულტრაბგერითი მაღალი ათვლის ჰომოგენიზატორები გამოიყენება ლაბორატორიაში, სკამზე, პილოტში და სამრეწველო დამუშავებაში.

Hielscher Ultrasonics აწარმოებს მაღალი ხარისხის ულტრაბგერით ჰომოგენიზატორებს ლაბორატორიული, საპილოტე და სამრეწველო მასშტაბის პროგრამების, დისპერსიის, ემულგირებისა და მოპოვების შერევისთვის.



ლიტერატურა / ცნობები

ფაქტები, რომელთა ცოდნაც ღირს: პექტინი

პექტინი არის რთული პოლისაქარიდი, რომელიც გვხვდება მცენარეების უჯრედის კედლებში, განსაკუთრებით ხილში, და ძირითადად შედგება გალაქტურონის მჟავის ნარჩენებისგან, რომლებიც დაკავშირებულია α-1,4-გლიკოზიდური ბმებით. ეს სტრუქტურული მოწყობა ანიჭებს უნიკალურ თვისებებს პექტინს, რაც მას მრავალმხრივ ბიომოლეკულად აქცევს სხვადასხვა სამრეწველო აპლიკაციებით.

თავის ბუნებრივ მდგომარეობაში, პექტინი არსებობს, როგორც პოლიმერების ჰეტეროგენული ნარევი მეთილაციის სხვადასხვა ხარისხით, რაც იწვევს მრავალფეროვან ფუნქციურ მახასიათებლებს. მეთილაციის ხარისხი გავლენას ახდენს პექტინის გელების წარმოქმნის უნარზე, დაბალი მეთოქსი პექტინები უფრო ძლიერ გელებს ქმნიან მაღალი მეთოქსი კოლეგებთან შედარებით.

პექტინის ფუნქციონირება გამომდინარეობს წყალთან, ლითონის იონებთან, შაქართან და სხვა მაკრომოლეკულებთან ურთიერთქმედების უნარიდან. მისი გეელური თვისებები, კერძოდ, ხდის მას ღირებულ ინგრედიენტად კვების და ფარმაცევტულ მრეწველობაში. პექტინი ჩვეულებრივ გამოიყენება როგორც გელის აგენტი, სტაბილიზატორი და გასქელება საკვებ პროდუქტებში, როგორიცაა ჯემები, ჟელეები, ხილის კონსერვები, საკონდიტრო ნაწარმი და რძის დესერტები. ფარმაცევტულ წარმოებაში ის ემსახურება როგორც მატრიცა წამლის კონტროლირებადი განთავისუფლებისთვის და როგორც დამაკავშირებელი ტაბლეტების ფორმულირებებს.

კვების და ფარმაცევტულ სექტორებში მისი გამოყენების გარდა, პექტინი სასარგებლოა სხვადასხვა ინდუსტრიებში. კოსმეტიკურ ინდუსტრიაში იგი გამოიყენება როგორც სტაბილიზატორი ემულსიებში და როგორც ფილმის წარმომქმნელი საშუალება კანის მოვლის საშუალებებში. უფრო მეტიც, პექტინი ავლენს პოტენციურ გამოყენებას ბიომედიცინაში, მათ შორის ჭრილობების შეხორცებას, ქსოვილის ინჟინერიას და წამლების მიწოდების სისტემებს, მისი ბიოთავსებადობისა და ბიოდეგრადაციის გამო.

პექტინის ეს მრავალფეროვანი ფუნქციონალობა და ბიოთავსებადი ბუნება მას ღირებულ ბიომასალად აქცევს მრავალ ინდუსტრიაში გამოყენების ფართო სპექტრით.


მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი! Hielscher პროდუქციის ასორტიმენტი მოიცავს სრულ სპექტრს კომპაქტური ლაბორატორიული ულტრაბგერითი აპარატიდან დაწყებული სკამების ზედა ერთეულებამდე სრულ ინდუსტრიულ ულტრაბგერით სისტემებამდე.

Hielscher Ultrasonics აწარმოებს მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორებისგან ლაბორატორია to სამრეწველო ზომა.


მოხარული ვიქნებით განვიხილოთ თქვენი პროცესი.

მოდით დავუკავშირდეთ.