Ultrasonic ekstraksi polifenol daun zaitun

Ekstrak daun zaitun adalah suplemen makanan ampuh dan terapeutik karena mengandung antioksidan kuat seperti polifenol oleuropein, hydroxytyrosol dan verbascoside. Ekstraksi ultrasonik adalah teknik yang sangat efisien untuk melepaskan dan mengisolasi senyawa bioaktif seperti polifenol, flavones dan terpenoid dari daun zaitun.

Ultrasonic ekstraksi senyawa bioaktif dari daun zaitun

Ekstraksi daun zaitun ultrasonik menggunakan probe-type sonicator menawarkan keuntungan seperti efisiensi, peningkatan hasil, pelestarian bioaktivitas, keberlanjutan, kemudahan operasi, dan efektivitas biaya dibandingkan dengan metode ekstraksi konvensional. Manfaat ini menjadikannya pilihan yang menarik bagi para peneliti dan industri yang ingin mengekstrak senyawa bioaktif dari daun zaitun untuk berbagai aplikasi, termasuk obat-obatan, nutraceuticals, dan makanan fungsional.

Mari kita jelajahi manfaat ekstraksi daun zaitun ultrasonik secara rinci:

  • Efisiensi: Probe-type sonicators memberikan gelombang ultrasonik intensitas tinggi langsung ke sampel, mempromosikan ekstraksi yang cepat dan efisien. Hal ini memungkinkan waktu ekstraksi yang lebih singkat dibandingkan dengan metode konvensional, mengurangi konsumsi energi dan meningkatkan produktivitas.
  • Peningkatan hasil:Gelombang ultrasonik mengganggu dinding sel dan meningkatkan pelepasan senyawa intraseluler, yang mengarah ke hasil ekstraksi yang lebih tinggi. Penelitian telah menunjukkan bahwa ekstraksi ultrasonik dapat secara signifikan meningkatkan efisiensi ekstraksi senyawa bioaktif dari bahan tanaman dibandingkan dengan metode konvensional.
  • Pelestarian Bioaktivitas: Ekstraksi ultrasonik beroperasi pada suhu yang lebih rendah dibandingkan dengan teknik ekstraksi lainnya, mengurangi risiko degradasi termal senyawa peka panas. Ini membantu menjaga bioaktivitas dan kualitas nutrisi senyawa yang diekstraksi, seperti antioksidan, enzim, dan vitamin, hadir dalam daun zaitun.
  • Hijau dan Berkelanjutan: Ekstraksi ultrasonik dianggap sebagai metode ekstraksi hijau dan berkelanjutan karena biasanya membutuhkan lebih sedikit pelarut dan energi dibandingkan dengan teknik ekstraksi konvensional. Selain itu, menghasilkan limbah minimal dan dapat dengan mudah ditingkatkan untuk aplikasi industri.
    Kemudahan Pengoperasian: Probe-type sonicators relatif mudah dioperasikan dan membutuhkan perawatan minimal dibandingkan dengan peralatan ekstraksi lainnya. Ini membuatnya cocok untuk penelitian skala laboratorium serta produksi skala industri.
  • Efektivitas biaya: Sementara investasi awal dalam peralatan ultrasonik mungkin lebih tinggi daripada metode ekstraksi konvensional, peningkatan efisiensi dan produktivitas sering menghasilkan penghematan biaya dari waktu ke waktu. Selain itu, waktu ekstraksi yang lebih pendek mengurangi biaya tenaga kerja dan meningkatkan throughput.
Ekstraksi ultrasonik meningkatkan hasil minyak zaitun dan ekstrak daun zaitun.

UIP4000hdT, prosesor ultrasonik kuat 4kW untuk ekstraksi botani

Permintaan Informasi




Perhatikan Kebijakan pribadi.


 

Dalam demonstrasi ini, kami menunjukkan ketepatan dan efisiensi sonikasi tipe probe untuk mengekstraksi konstituen bioaktif dari daun zaitun. Dalam video tersebut, kami menggunakan sonikator UP400St untuk mengekstrak senyawa bioaktif seperti polifenol dan flavonoid termasuk oleuropein, hydroxytyrosol, luteolin, di antara banyak fitokimia lainnya. Sonikasi mengekstrak hasil tinggi senyawa bioaktif berkualitas tinggi menggunakan pelarut ringan dan tidak beracun seperti air, air yang diasamkan atau etanol berair.

Ultrasonic Olive Leaf Extraction dengan UP400ST probe-type sonicator

Gambar Mini Video

 

Apa yang Membuat Ekstrak Daun Zaitun Sangat Bermanfaat?

Ekstraksi ultrasonik digunakan untuk melepaskan senyawa bioaktif seperti oleuropein, hydroxytyrosol dan polifenol lainnya dari daun zaitun.Daun zaitun (Olea europaea), limbah pertanian atau produk tambahan, adalah sumber antioksidan alami os yang hebat. Daun zaitun mengandung berbagai polifenol (juga dikenal sebagai biofenol), seperti oleuropein dan oleacein. Polifenol terjadi secara alami pada tanaman dan berkontribusi pada manfaat kesehatan ekstrak daun zaitun. Selain polifenol, daun pohon zaitun kaya akan antioksidan, seperti isomer ligstroside, hydroxytyrosol, tyrosol dan asam kafeat.
Ekstrak daun zaitun adalah konsentrat fitokimia dalam daun zaitun dan mengandung antioksidan kuat dalam jumlah tinggi. Ekstrak daun zaitun secara tradisional digunakan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Misalnya, diberikan untuk memperbaiki gejala pilek, batuk, dan sakit tenggorokan.
Selanjutnya, penelitian menunjukkan bahwa polifenol dalam ekstrak daun zaitun dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, menurunkan kadar kolesterol, membantu penurunan berat badan, menunjukkan efek antimikroba, dan bertindak sebagai agen anti-kanker.
Untuk alasan ini, ekstrak dari daun zaitun (Olea europaea L. folium) digunakan sebagai bahan aktif dalam formulasi produk obat-obatan dan suplemen makanan. Selanjutnya, ekstrak daun zaitun digunakan dalam suplemen gizi, terapi, kosmetik, serta makanan dan minuman.

Infused Minyak Zaitun: Ekstrak daun zaitun juga digunakan untuk memperkaya minyak zaitun seperti minyak zaitun extra virgin. Diperkaya dengan ekstrak daun zaitun, minyak zaitun memiliki profil rasa yang lebih kaya dan nilai ORAC minyak zaitun meningkat. Dengan daun zaitun infused minyak zaitun menunjukkan peningkatan umur simpan dan stabilitas panas yang lebih tinggi sebagai antioksidan mengais radikal bebas dan mencegah.
Pelajari lebih lanjut tentang ultrasonically dibantu maserasi zaitun untuk produksi minyak zaitun extra virgin!

Fitokimia Paling Penting dalam Daun Zaitun

Komposisi senyawa fenolik dalam daun zaitun termasuk oleurosides (oleuropein, verbascoside), flavones (luteolin, diosmetin, apigenin-7-glucose, luteolin-7-glucose, diosmetin-7-glucose), flavonol (rutin), flavan-3-ols (katekin) dan turunan fenonolsic (tyrosol, hydroxytyrosol, vanillin, asam vanillic, asam kafeat). Oleuropein dan hydroxytyrosol adalah senyawa fenolik yang paling penting dalam daun zaitun.

(Dialihkan dari Oleuropein)

Oleuropein, iridoid zaitun tidak beracun (sejenis monoterpenoid), adalah jenis senyawa pahit fenolik. Sementara hadir dalam kulit zaitun hijau, daging, biji-bijian, dan daun, oleuropein adalah yang paling banyak ditemukan dalam daun zaitun. Dengan kandungan 6-14% berat kering itu adalah molekul bioaktif yang paling menonjol dalam daun zaitun. Tergantung pada kultivar zaitun, tanah dan waktu panen, kandungan oleuropein bahkan dapat naik hingga 17-23% berat kering.

Hidroksityrosol

Hydroxytyrosol adalah metabolit oleuropein. Kedua molekul dikenal karena aktivitas antioksidan kuat mereka, yang berkontribusi pada beberapa kegiatan antioksidan, anti-inflamasi, dan memerangi penyakit minyak zaitun. Hydroxytyrosol memiliki salah satu nilai ORAC (kapasitas penyerap radikal oksigen) yang paling tinggi yang diamati dalam antioksidan alami.

Ekstrak daun zaitun spektrum penuh mengandung banyak polifenol, antioksidan dan fitokimia lainnya, yang memiliki efek sinergis. Ekstraksi ultrasonik adalah teknik ekstraksi yang dapat diandalkan, yang melepaskan semua fitokimia dari daun zaitun dan menghasilkan dengan demikian ekstrak broadband yang sangat ampuh.

Ultrasonic Homogenizer UP400St untuk ekstraksi batch gelisah tumbuhan

Ekstraksi Ultrasonik Tumbuhan - Batch 8 Liter - UP400St

Gambar Mini Video

Apa itu USG dan Ekstraksi Ultrasonik?

ULTRASOUND didefinisikan sebagai getaran suara dengan lebih dari 20kHz, yaitu lebih dari 20.000 osilasi per detik. Ini adalah area yang berada di atas spektrum pendengaran manusia. USG dengan demikian mencakup berbagai getaran akustik yang sangat besar, yang berarti bahwa banyak aplikasi yang berbeda jatuh ke dalam bidang ULTRASOUND. Contoh penggunaan yang paling terkenal termasuk prosedur pencitraan di dokter, bantuan parkir di mobil dan pengujian bahan yang tidak merusak. Untuk contoh yang disebutkan frekuensi tinggi, usg non-destruktif digunakan.
Ultrasound berdaya tinggi didefinisikan sebagai gelombang suara frekuensi rendah intensitas tinggi dengan frekuensi sekitar 20-60kHz. Gelombang suara padat energi ini menghasilkan siklus tekanan tinggi bolak-balik (kompresi) dan siklus tekanan rendah (rarefaction) dalam cairan. Selama siklus tekanan rendah, gelombang ultrasonik energi tinggi menciptakan gelembung vakum kecil atau void dalam cairan. Ketika gelembung ini mencapai volume di mana mereka tidak dapat menyerap energi lebih lanjut, mereka meledak selama siklus tekanan tinggi. Fenomena ledakan gelembung ini dikenal sebagai kavitasi.
Kavitasi menciptakan hot spot lokal dalam cairan atau bubur, yang dapat mencapai suhu hingga 5000K dan tekanan hingga 2000atm. Selain itu, ledakan gelembung kavitasi menciptakan semburan cairan dengan kecepatan hingga 280 m / s. Kondisi ekstrim yang terjadi secara lokal ini menyebabkan sel-sel tanaman meledak, sehingga zat bioaktif yang terperangkap di bagian dalam sel tanaman dilepaskan. Ini berarti, kavitasi akustik mengganggu sel-sel tanaman dan menyebabkan difusi molekul intraseluler yang lebih tinggi ke dalam larutan ekstraksi (pelarut), sehingga meningkatkan transfer massa. Transfer massa yang lebih tinggi berarti tingkat ekstraksi yang lebih tinggi. Oleh karena itu, probe ultrasonik adalah salah satu alat yang paling banyak digunakan untuk menghasilkan ekstrak berkualitas tinggi dari tumbuhan seperti herbal, daun, buah-buahan dan bahan tanaman lainnya.
Ekstraksi ultrasonik menawarkan berbagai keuntungan seperti ekstraksi lengkap / hasil yang sangat tinggi, mengurangi waktu ekstraksi, meningkatkan efisiensi, kompatibilitas dengan pelarut, dan menjadi metode ekstraksi non-termal.

The UHPLC plot shows the oleuropein, verbascoside and luteolin-4'-O-glucoside in the ultrasonically extracted olive leaf extract.

Angka menunjukkan kromatografi cair kinerja ultratinggi dengan detektor dioda-array (UHPLC-DAD) kromattogram fenolik daun zaitun ultrasonically diekstraksi. Puncak 1 dan 2 terdeteksi pada 325nm (garis merah), sementara puncak 3 (garis biru) terdeteksi pada 280nm.
gambar dan studi: Giocometti, J. et al. (2018)

Ultrasonik prosesor UIP2000hdT (2kW) dengan reaktor batch diaduk

ultrasonik ekstraktor UIP2000hdT (2kW) dengan reaktor batch


Ekstrak daun zaitun kaya akan polifenol seperti oleuropein, asam caffeic, hydroxytyrosol, verbascoside, rutin, quercitin antara lain. Ekstraksi ultrasonik adalah teknik yang paling efisien untuk mengekstrak polifenol dari daun zaitun.

Ekstrak daun zaitun kaya akan polifenol seperti oleuropein, asam kafeat, hydroxytyrosol, verbascoside, rutin, quercitin dll.
Sumber: Omar et al. 2017

Ekstrak Daun Zaitun Yang Dihasilkan oleh Sonikasi

Kondisi lingkungan ekstrim di zona "hot spot" kavitasi ultrasonik memiliki berbagai efek pada bahan tanaman dan extractability. Ini termasuk mengatasi permeabilitas selektif membran sel, peningkatan pertukaran zat antara interior sel dan pelarut, gangguan sel mekanis dan pelepasan zat intraseluler (yaitu fito-kimia seperti oleuropwin, hydroxytyrosol, asam galic dll).). Efek ini menghasilkan hasil tinggi ekstrak berkualitas tinggi dalam waktu sonikasi yang sangat singkat. Prosesor ultrasonik 400 watt sepertiUltrasonic extractor UP400St (400 watt) dengan agitator untuk ekstraksi batch yang lebih besarHielscher's UP400St dapat memproses batch 10 liter bubur botani dalam waktu 5-8 menit. Ultrasonicators industri memproses bubur yang terdiri dari bahan tanaman dan pelarut dalam aliran terus menerus. Media dipompa melalui reaktor ultrasonik dan disonikasi di sana. Pada skala industri, UIP4000hdT (4kW) dapat mencapai sekitar 3L / min.
Karena hasil ekstrak yang tinggi dan kecepatan proses, ekstraksi ultrasonik sangat efisien. Oleh karena itu, sonikasi telah cepat disesuaikan oleh beberapa produsen ekstrak yang menghasilkan ekstrak berkualitas tinggi, misalnya CBD, cannabinoids, vanili, ganggang, jahe, dan banyak ekstrak botani lainnya. Kavitasi ultrasonik dapat mencapai hasil ekstrak 95-99% senyawa aktif yang terkandung dalam tumbuhan. Misalnya, penelitian menunjukkan efisiensi ekstraksi 99,27% untuk pelepasan total fenolik dari daun zaitun. (Luo, 2011) Proses ultrasound dapat disesuaikan secara optimal dengan bahan baku dan kualitas ekstrak yang diinginkan dengan menyesuaikan parameter proses (amplitudo ultrasonik, suhu, tekanan, viskositas).
Ekstraksi ultrasonik kompatibel dengan hampir semua jenis pelarut. Untuk ekstraksi daun zaitun ultrasonically-assisted, 80% etanol berair telah ditemukan paling berkhasiat. Tetapi hasil ekstraksi untuk senyawa fitokimia tertentu dapat diubah dengan memilih pelarut lain dengan polaritas yang berbeda (misalnya metanol).
Tertarik untuk meningkatkan hasil minyak zaitun extra virgin Anda selama malaxation? Kemudian klik di sini untuk mempelajari lebih lanjut tentang malaxation ultrasonik EVOO!
 

Dalam presentasi ini kami memperkenalkan Anda pada pembuatan ekstrak botani. Kami menjelaskan tantangan memproduksi ekstrak botani berkualitas tinggi dan bagaimana sonikator dapat membantu Anda mengatasi tantangan ini. Presentasi ini akan menunjukkan kepada Anda bagaimana ekstraksi ultrasonik bekerja. Anda akan belajar, manfaat apa yang dapat Anda harapkan menggunakan sonikator untuk ekstraksi dan bagaimana Anda dapat menerapkan ekstraktor ultrasonik ke dalam produksi ekstrak Anda.

Ultrasonic Botanical Extraction - Cara menggunakan sonicators untuk mengekstrak senyawa botani

Gambar Mini Video

 

Keuntungan dari Sistem Ekstraksi Ultrasonik

Keuntungan dari ekstraksi ultrasonik adalah hasil ekstraksi yang tinggi, pilihan pelarut gratis (misalnya air, etanol, campuran etanol air, minyak zaitun, dll.), serta operasi yang sederhana dan aman. Karena kekuatan mekanis intensif sonikasi, pelarut ekologis dan ringan seperti air, etanol dll biasanya cukup untuk mencapai tingkat ekstraksi yang luar biasa dan hasil. Akibatnya, ekstraksi ultrasonik mempersingkat waktu ekstraksi dan memungkinkan pengurangan penggunaan pelarut atau penggunaan pelarut yang lebih ringan dan lembut. Ini berarti bahwa ekstraksi ultrasonik memungkinkan untuk kedua, tingkat ekstraksi yang lebih tinggi dan ekstrak sehat (misalnya ekstrak air dingin). Karena suhu proses dapat dikontrol dengan tepat selama sonikasi, dekomposisi termal ekstrak karena suhu yang terlalu tinggi serta penguapan zat dihindari.
Dibandingkan dengan CO superkritis2 extractor, biaya akuisisi ekstraktor ultrasonik rendah. Prosesor ultrasonik juga dapat mencetak poin dalam hal biaya operasi, sederhana, operasi yang ramah pengguna dan keselamatan kerja.

Keuntungan dari Ultrasonic Ekstraksi

  • hasil ekstraksi yang lebih lengkap
  • hasil yang lebih tinggi
  • proses yang cepat
  • Kompatibel dengan pelarut apa pun
  • proses non-termal
  • Mudah dan aman untuk beroperasi
  • biaya pemeliharaan yang rendah

Ultrasonics – untuk Jumlah Yang Lebih Kecil hingga Produksi Industri

Fitur khusus dari pengolahan ultrasonik adalah skalabilitas linier dari proses ekstraksi. Studi kelayakan dan produksi batch yang lebih kecil dapat dengan mudah dilakukan dengan perangkat ultrasonik yang berguna di kapal terbuka. Hal ini memudahkan untuk menguji efisiensi dan kualitas proses ekstraksi ultrasonik. Setiap hasil yang diperoleh dalam skala kecil dapat sepenuhnya direproduksi dan ditingkatkan skalanya. Kontrol digital ekstraktor ultrasonik dan pencatatan data otomatis parameter ultrasonik pada kartu SD internal memungkinkan pemantauan yang tepat dari proses dan reproduktifitas standar kualitas konstan. Portofolio produk Hielscher Ultrasonics menawarkan ekstraktor ultrasonik untuk setiap skala – dari perangkat genggam 50 watt hingga ultrasound industri 16.000 watt untuk produksi inline. Berkat pengalaman Hielscher Ultrasonics selama puluhan tahun dalam ekstraksi ultrasonik dan instalasi beberapa ratus sistem ekstraksi ultrasonik di seluruh dunia, saran yang kompeten dan komprehensif dijamin.

Tabel di bawah ini memberi Anda indikasi perkiraan kapasitas pemrosesan ultrasonikator kami:

Batch Volume Flow Rate Direkomendasikan perangkat
1 hingga 500mL 10-200mL/min UP100H
10-2000mL 20 hingga 400mL/min UP200Ht, UP400St
0.1 hingga 20L 0.2 sampai 4L/min UIP2000hdT
10 sampai 100L 2-10L/min UIP4000hdT
n.a. 10 sampai 100L/menit UIP16000
n.a. kristal yang lebbig cluster UIP16000

Hubungi Kami! / Tanya Kami!

Meminta informasi lebih lanjut

Silakan gunakan formulir di bawah ini untuk meminta informasi tambahan tentang prosesor ultrasonik, aplikasi dan harga. Kami akan senang untuk mendiskusikan proses Anda dengan Anda dan menawarkan sistem ultrasonik yang memenuhi kebutuhan Anda!









Harap dicatat bahwa Kebijakan pribadi.


 

Instalasi Sonicator UIP4000hdt di pabrik zaitun Italia, yang disebut frantoio, untuk menghasilkan hasil yang lebih tinggi dari minyak zaitun extra virgin yang kaya polifenol

Sonikator UIP4000hdT untuk pengolahan inline daun zaitun untuk menghasilkan ekstrak berkualitas tinggi

Hielscher Ultrasonics memproduksi kinerja tinggi homogenizers ultrasonik untuk dispersi, emulsifikasi dan ekstraksi sel.

Homogenizers ultrasonik berdaya tinggi dari laboratorium hingga pilot dan Industri .



Fakta-fakta yang Patut Diketahui

Manfaat Kesehatan Ekstrak Daun Zaitun

Komponen utama dalam daun zaitun adalah secoiridoids (sejenis monoterpenoid) seperti oleuropein, ligstroside, methyloleuropein, dan oleoside; flavanoid seperti apigenin, kaempferol, luteolin, dan chrysoeriol; dan senyawa fenolik seperti asam caffeic, tyrosol, dan hydroxytyrosol. Ekstrak daun zaitun memiliki efek anti-inflamasi dan telah ditemukan untuk meningkatkan penyakit kronis (misalnya diabetes, arthritis), penyakit kardiovaskular, penyakit neurodegeneratif, dan untuk mengaktifkan mekanisme tindakan melawan kanker. Misalnya, efek menguntungkan oleuropein pada pasien diabetes terkait dengan pengurangan stres oksidatif, pengurangan tekanan darah, penghambatan pembentukan produk akhir glikasi lanjutan (AGE), penurunan kadar glukosa darah, peningkatan insulin yang diinduksi glukosa dan pelepasan GLP-1, peningkatan penyerapan glukosa perifer antara efek seluler dan metabolik lainnya.

 

Literatur/referensi

Kami akan dengan senang hati mendiskusikan proses Anda.

Mari kita hubungi.