Ուլտրաձայնային թեմա. "Ուլտրաձայնային հավելանյութերի արտադրության համար"
Դիետիկ կամ սննդային հավելումներն այն արտադրանքներն են, որոնք օգնում են սննդանյութեր ապահովել, որպեսզի կանոնավոր սննդակարգից ստացվող սննդանյութերի քանակը հավասարակշռվի: Սովորական սննդային հավելումները ներառում են վիտամիններ, հանքանյութեր, սպիտակուցներ, ամինաթթուներ, հակաօքսիդիչներ, խոտաբույսեր կամ այլ սննդային նյութեր:
Դիետիկ հավելանյութերի արտադրության մեջ ուլտրաձայնային պրոցեսորների երկու հիմնական ծրագիր կա.
–
- սննդանյութերի արդյունահանումը կամ սինթեզը, և
- վերջնական հավելանյութի ձևակերպումը:
Սննդառուների ուլտրաձայնային արդյունահանում
Առաջին քայլում անհրաժեշտ է պատրաստել հավելանյութի սննդանյութերը: Դա կարող է պատահել կա՛մ բաղադրությունը բնական արտադրանքից, օրինակ ՝ բույսից դուրս բերելուց, կա՛մ բաղադրությունը քիմիապես սինթեզելով:
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը հզոր տեխնիկա է, որը կոտրում է բջջային պատերը և ազատում կենսաակտիվ միացությունները: Ուլտրաձայնային արդյունահանման հիմնական առավելությունն է դրա բացառիկ բարձր արդյունահանման արագությունը, արագ արդյունահանման արագությունը, կանաչ լուծիչների օգտագործումը (օր. ՝ ջուր, էթանոլ, բուսական յուղեր և այլն), անվտանգությունն ու օգտագործողի բարեկամականությունը: Լինելով ոչ ջերմային արդյունահանման մեթոդ ՝ ուլտրաձայնային արդյունահանումը կանխում է ջերմակայուն նյութերի ջերմային քայքայումը և բերում է քաղվածքների վերին որակի: Sonication- ի արտադրած բնորոշ քաղվածքները ներառում են կուրկումին, ջրիմուռային լիպիդներ, հակաօքսիդիչներ, կաննաբինոիդներ (CBD, THC, CBG, terpenes և այլն), վիտամիններ և ֆլավոնոիդներ:
Սինթեզի համար ռեակցիաների սոնոքիմիական ակտիվացումը կարող է արագացնել փոխակերպման արագությունը և բարձրացնել եկամտաբերությունը: Exampleրային լուծույթներում ամինաթթուների սոնոքիմիական պատրաստումը լավ օրինակ է, որտեղ ուլտրաձայնիչները հաջողությամբ կիրառվում են սննդանյութերի արտադրության մեջ:
Ուլտրաձայնային հավելանյութի ձևակերպում
Ուլտրաձայնը խառնելու, ցրելու և էմուլգացիայի հզոր տեխնիկա է: Դիետիկ հավելումներ կազմելու համար անհրաժեշտ է, որ իրական սննդարար նյութերը վերամշակվեն կենսաապահովման ձև, օրինակ ՝ նանո-կաթիլներ: Ուլտրաձայնային խառնիչները օգնում են միանգամայն տարածել ակտիվ բաղադրիչները ամբողջ ձևակերպման մեջ, որն այնուհետև վերամշակվում է հաբերի, պարկուճների, փոշիների, գելի ներդիրների, քաղվածքների կամ հեղուկների մեջ: Բիոակտիվ բաղադրիչներից շատերը, ինչպիսիք են կուրկումինը, կաննաբիդիոլը կամ ռեսվերատրոլը, ջրային լուծույթ չեն հանդիսանում և ցածր բնական կենսաբազմազանություն են ցուցաբերում: Լիպոսոմային ձևակերպումները, որտեղ ակտիվ միացությունն ընդգրկվում է ֆոսֆոլիպիդների երկլեզրում, զգալիորեն բարձրացնում են այդպիսի միացությունների կենսաբազմազանությունը: Ուլտրաձայնային պրոցեսորները նախընտրելի տեխնիկա են `սննդանյութերը կայուն, նանո չափսի լիպոսոմներում ձևավորելու համար, ներառյալ լիպոսոմային վիտամին C, CBD կամ ռեսվերատրոլը, նշելու ընդամենը մի քանիսը:
Ուլտրաձայնային խառնուրդը և ցրումը օգտագործվում են նաև այնպիսի ձևակերպումներ ստեղծելու համար, ինչպիսիք են նանո չափսի կասեցումները և ցրումները, նանո-էմուլսիաները, պիրոկային էմուլսիաները և գելերը:
Ուլտրաձայնային պրոցեսորները լավ տեղակայված են սննդի և դեղագործության ոլորտում: Hielscher Ultrasonics- ն առաջարկում է բարձրորակ ուլտրաձայնային սարքեր `լաբորատոր և պահեստամասերից մինչև լրիվ առևտրային արդյունաբերական մասշտաբ, ժամում մի քանի տոննա վերամշակման կարողություններով:
Ավելին կարդացեք այն մասին, թե ինչպես ուլտրաձայնային պրոցեսորները կարող են բարելավել սննդային հավելումների արտադրությունը:
Topicուցադրվում են այս թեմայի վերաբերյալ 12 էջեր.
Խաղողի և գինու ենթամթերքներից ակտիվ միացությունների ուլտրաձայնային արդյունահանում
Խաղողը (Vitis vinifera), որթատունկը և գինու ենթամթերքները հարուստ են պոլիֆենոլներով և այլ կենսաակտիվ նյութերով, որոնք արժեքավոր միացություններ են բժշկական և սննդային հավելումների արտադրության համար: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը թույլ է տալիս պարզ և բարձր արդյունավետությամբ մեկուսացնել խաղողի և…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
Ուլտրաձայնային միջոցով մշկընկույզի արտադրության բարձր արդյունավետություն և որակ
Մշկընկույզը և բուսական ծագման կաթի այլընտրանքները սննդի աճող հատված են: Մշկընկույզների և բույսերի վրա հիմնված կաթի անալոգների արտադրության համար ուլտրաձայնային արդյունահանումը և համասեռացումը մեծ առավելություններ են ցույց տվել սովորական տեխնիկայի նկատմամբ: Բարձր հզորության ուլտրաձայնը մեծացնում է բերքատվությունը, արտադրանքի կայունությունը, սննդանյութերի պարունակությունը և ընդհանուր առմամբ…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Պոլիֆենոլների ուլտրաձայնային արդյունահանում Baggibuti- ից (Stachys parviflora)
Բագիբուտիի (Stachys parviflora L.) բույսի քաղվածքները գնահատվում են որպես բուսական դեղամիջոց, որն օգտագործվում է որպես ցավերի, արթրալգիայի, էպիլեպսիայի, ընկնելու հիվանդության և դրակունկուլյոզի բուժման համար: Ուլտրաձայնային արդյունահանողները հաջողությամբ կիրառվում են Stachys parviflora- ից պոլիֆենոլների և այլ ֆիտոքիմիկատների մեկուսացման համար:…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Խորը էվտեկտիկական լուծիչներ ՝ բարձր արդյունավետ արդյունահանման համար
Deep eutectic լուծիչները (DES) և բնական խորը eutectic լուծիչները (NADES) առաջարկում են առավելություններ որպես արդյունահանման լուծիչներ բազմաթիվ մակարդակներում և դրանով իսկ խոստումնալից այլընտրանք են սովորական օրգանական լուծիչներին: Deep eutectic լուծիչը գերազանց աշխատում է ուլտրաձայնային արդյունահանման հետ համատեղ և տալիս է…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Սուպերկրիտիկական հեղուկի արդյունահանումը բարելավված է Power Ultrasonics- ի միջոցով
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը միայնակ կամ այլընտրանքային արդյունահանման մեթոդների հետ համատեղ, ինչպիսիք են լուծիչով արդյունահանումը կամ գերկրիտիկական CO2 արդյունահանումը, հաջողությամբ օգտագործվում է կանեփի բույսից (կանեփ և մարիխուանա) կանաբինոիդների ամբողջ սպեկտրը հանելու համար: Մարիխուանայում՝ հիմնական կանաբինոիդը…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Ուլտրաձայնային ազնվամորու արդյունահանում
Ծերուկի քաղվածքները հայտնի են իրենց հակավիրուսային հատկություններով և դրանով իսկ մեծապես օգտագործվում են որպես բնական միջոց գրիպի ախտանիշներից ազատվելու համար, ինչպիսիք են ջերմությունը, հազը և կոկորդի ցավը: Բարձր պոլիֆենոլի և հակաօքսիդանտների պարունակությամբ ազնվամորի էքստրակտներ արտադրելու համար դեռ մեղմ է…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
Ձիթապտղի տերեւի քաղվածքի ուլտրաձայնային արդյունահանում
Ձիթապտղի տերևների էքստրակտները հզոր սննդային հավելում են և բուժիչ, քանի որ այն պարունակում է ուժեղ հակաօքսիդանտներ, ինչպիսիք են օլեուրոպեին պոլիֆենոլները, հիդրօքսիտիրոզոլը և վերբասկոզիդը: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը բարձր արդյունավետ մեթոդ է կենսաակտիվ միացությունների ազատման և մեկուսացման համար, ինչպիսիք են պոլիֆենոլները, ֆլավոնները և…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htm
Խիտ խառնուրդներ խառնիչներով կենդանիների սննդի արտադրության համար
Կենդանիների համար նախատեսված սննդի արտադրությունը պահանջում է հուսալի բարձր կտրվածքով խառնիչ սարքավորում՝ տարբեր բաղադրիչների համասեռ խառնուրդներ պատրաստելու համար: Ուլտրաձայնային խառնիչները ապահովում են ուլտրաձայնային բարձր կտրող ուժեր, որոնք կարող են մշակել բարձր մածուցիկ լուծույթներ և խմորներ: Ավելին, ուլտրաձայնային խառնիչները օգտագործվում են կայուն նանոէմուլսիաներ արտադրելու համար և…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Մարդու կաթի օլիգոսախարիդների կենսասինթետիկ արտադրություն
Մարդու կաթի օլիգոսաքարիդների (HMOs) կենսասինթեզը ֆերմենտացման կամ ֆերմենտային ռեակցիաների միջոցով բարդ, սպառող և հաճախ ցածր եկամտաբեր գործընթաց է: Ultrasonication-ը մեծացնում է զանգվածի փոխանցումը սուբստրատի և բջջային գործարանների միջև և խթանում է բջիջների աճը և նյութափոխանակությունը: Դրանով, sonication ուժեղացնում խմորում…
https://www.hielscher.com/human-milk-oligosaccharides.htm
Բուսաբանական նյութերի արդյունահանման ամենաարդյունավետ մեթոդը
Փնտրու՞մ եք հզոր և հուսալի արդյունահանման սարքավորում՝ բարձրորակ բուսաբանական էքստրակտներ արտադրելու համար: Այստեղ դուք կարող եք գտնել ընդհանուր արդյունահանման մեթոդների համեմատություն, ներառյալ ուլտրաձայնային արդյունահանումը, սուպերկրիտիկական CO2 արդյունահանումը, էթանոլի արդյունահանումը, ցողումը և դրանց առավելությունները, ինչպիսիք են.…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm
Ուլտրաձայնային թերապիայի և նոտրոկների խելացի դեղամիջոցների ձևակերպումները
Խելացի դեղամիջոցները և նոտրոպային հավելումները օգտագործվում են որպես «ճանաչողական ուժեղացուցիչներ»՝ ճանաչողական գործառույթը, ուղեղի կարողությունը, կենտրոնացումը, հիշողությունը և ստեղծագործական կարողությունը բարձրացնելու, մոտիվացիան և մտավոր էներգիան խթանելու, ինչպես նաև ուղեղի առողջությունը աջակցելու համար: Տրանսպորտը խթանելու համար…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Լիպոսոմային ծածկված բիոակտիվ մոլեկուլներ ուլտրաձայնային հետազոտություններով
Հայտնի է, որ Ultrasonication-ը շատ արդյունավետ է լիպոսոմային ձևակերպումների պատրաստման գործում: Տիպիկ լիպոսոմային ձևակերպումները ներառում են վիտամին C, CBD, curcumin, quercitin, astaxanthin, պեպտիդներ և այլ կենսաակտիվ միացություններ՝ օգտագործելով ուլտրաձայնային ազդեցություն: Ուլտրաձայնային լիպոսոմային ինկապսուլյացիան պարզ, արագ և…
https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htm