Ultrasonic topic: "Ուլտրաձայնային հավելումների արտադրության համար"
Դիետիկ կամ սննդային հավելումները ապրանքներ են, որոնք օգնում են սննդանյութեր տրամադրել սովորական սննդակարգից սննդանյութերի ընդունումը հավասարակշռելու համար: Սովորական սննդային հավելումները ներառում են վիտամիններ, հանքանյութեր, սպիտակուցներ, ամինաթթուներ, հակաօքսիդանտներ, դեղաբույսեր կամ այլ սննդային նյութեր:
Ուլտրաձայնային պրոցեսորների երկու հիմնական կիրառություն կա սննդային հավելումների արտադրության մեջ.
–
- սննդանյութերի արդյունահանումը կամ սինթեզը և
- վերջնական հավելումների արտադրանքի ձևակերպումը:
Սնուցիչների ուլտրաձայնային արդյունահանում
Առաջին քայլում հավելումների համար սննդանյութերը պետք է պատրաստվեն: Դա կարող է տեղի ունենալ կա՛մ միացությունը բնական արտադրանքից, օրինակ՝ բույսից հանելով, կա՛մ միացությունը քիմիապես սինթեզելով:
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը հզոր տեխնիկա է, որը կոտրում է բջջային պատերը և ազատում կենսաակտիվ միացությունները: Ուլտրաձայնային արդյունահանման հիմնական առավելություններն են արդյունահանման բացառիկ բարձր արագությունը, արդյունահանման արագ արագությունը, կանաչ լուծիչների օգտագործումը (օրինակ՝ ջուր, էթանոլ, բուսական յուղեր և այլն), անվտանգությունը և օգտագործողի համար հարմարավետությունը: Լինելով ոչ ջերմային արդյունահանման մեթոդ, ուլտրաձայնային արդյունահանումը կանխում է ջերմային զգայուն նյութերի ջերմային քայքայումը և հանգեցնում է քաղվածքի բարձր որակի: Սոնիկացման միջոցով արտադրվող բնորոշ էքստրակտները ներառում են կուրկումին, ջրիմուռների լիպիդներ, հակաօքսիդանտներ, կանաբինոիդներ (CBD, THC, CBG, տերպեններ և այլն), վիտամիններ և ֆլավոնոիդներ:
Սինթեզի համար ռեակցիաների սոնոքիմիական ինտենսիվացումը կարող է արագացնել փոխակերպման արագությունը և մեծացնել բերքատվությունը: Ջրային լուծույթներում ամինաթթուների սոնոքիմիական պատրաստումը լավ օրինակ է, որտեղ ուլտրաձայնային սարքերը հաջողությամբ կիրառվում են սննդանյութերի արտադրության մեջ:
Ուլտրաձայնային հավելումների ձևակերպում
Ուլտրաձայնը խառնելու, ցրելու և էմուլսացման հզոր տեխնիկա է: Սննդային հավելումներ ձևավորելու համար իրական սննդանյութերը պետք է մշակվեն բիոմատչելի ձևով, օրինակ՝ նանո-կաթիլներ: Ուլտրաձայնային խառնիչները օգնում են միատեսակ բաշխել ակտիվ բաղադրիչները ամբողջ ձևակերպման մեջ, որը հետագայում վերամշակվում է հաբերի, պարկուճների, փոշիների, գելային ներդիրների, քաղվածքների կամ հեղուկների: Բազմաթիվ կենսաակտիվ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են curcumin-ը, cannabidiol-ը կամ resveratrol-ը, ջրում լուծելի չեն և ցածր բնական կենսամատչելիություն են ցուցաբերում: Լիպոսոմային ձևակերպումները, որտեղ ակտիվ միացությունը պարփակված է ֆոսֆոլիպիդների երկշերտում, զգալիորեն մեծացնում են նման միացությունների կենսամատչելիությունը: Ուլտրաձայնային պրոցեսորները նախընտրելի տեխնիկան են սննդանյութերը կայուն, նանո չափի լիպոսոմների ձևակերպման համար, ներառյալ լիպոսոմային վիտամին C-ն, CBD-ն կամ ռեսվերատրոլը:
Ուլտրաձայնային խառնումը և ցրումը օգտագործվում է նաև այնպիսի ձևակերպումներ ստեղծելու համար, ինչպիսիք են նանո չափի կախոցները և դիսպերսիոնները, նանոէմուլսիաները, հավաքող էմուլսիաները և գելերը:
Ուլտրաձայնային պրոցեսորները լավ հաստատված են սննդի և դեղագործության ոլորտում: Hielscher Ultrasonics-ն առաջարկում է բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային սարքեր՝ լաբորատոր և նստարանային չափսերից մինչև ամբողջական առևտրային արդյունաբերական մասշտաբով՝ ժամում մի քանի տոննա մշակման կարողություններով:
Կարդացեք ավելին այն մասին, թե ինչպես կարող են ուլտրաձայնային պրոցեսորները բարելավել սննդային հավելումների արտադրությունը:
Found 39 hits. Showing results 1 - 12.
Ուլտրաձայնային լիպոսոմների ձևավորում. մեթոդաբանություն և առավելություններ
, Քաթրին ՀիլշերԼիպոսոմները գնդաձև վեզիկուլներ են, որոնք կազմված են լիպիդային երկշերտերից, լայնորեն օգտագործվում են դեղերի մատակարարման, կոսմետիկայի և սննդի արդյունաբերության մեջ՝ իրենց կենսահամատեղելիության և ինչպես հիդրոֆիլ, այնպես էլ հիդրոֆոբ նյութեր պարկուճավորելու ունակության շնորհիվ: Լիպոսոմների ձևավորման համար բարձր ինտենսիվության ուլտրաձայնի օգտագործումը լիպոսոմային պարկուճավորման ամենատարածված մեթոդներից մեկն է: Հայտնի լինելով իր արդյունավետությամբ, մասշտաբայնությամբ և վերահսկվող չափսերով լիպոսոմներ արտադրելու ունակությամբ և պարկուճացման բարձր արդյունավետությամբ, ուլտրաձայնային մշակումը առաջարկում է բազմաթիվ լրացուցիչ առավելություններ՝ համեմատած լիպոսոմների արտադրության այլընտրանքային մեթոդների հետ: Այս հոդվածը ձեզ կծանոթացնի ուլտրաձայնային լիպոսոմների ձևավորման մեթոդաբանությանը, դրա առավելություններին և բազմազան կիրառություններին հավելումների, դեղագործական, թերապևտիկ և ֆունկցիոնալ սննդի մեջ:
https://www.hielscher.com/liposome-formation.htm
Ուլտրաձայնային օգնությամբ արդյունահանում
Ուլտրաձայնային օգնությամբ արդյունահանումը շատ արդյունավետ և հեշտ օգտագործվող մեթոդ է բուսաբանական նյութերից բիոակտիվ միացությունների արդյունահանման համար: Արդյունահանման այս տեխնիկան հայտնի է իր արդյունավետությամբ և արդյունահանման ընթացքում կենսաակտիվ միացությունների ամբողջականությունը պահպանելու ունակությամբ: Ուլտրաձայնային արդյունահանման լծակներ…
https://www.hielscher.com/ultrasound-assisted-extraction.htm
Խաղողի և գինու ենթամթերքներից ակտիվ միացությունների ուլտրաձայնային արդյունահանում
Խաղողը (Vitis vinifera), որթատունկը և գինու ենթամթերքները հարուստ են պոլիֆենոլներով և այլ կենսաակտիվ նյութերով, որոնք արժեքավոր միացություններ են բժշկական և սննդային հավելումների արտադրության համար: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը թույլ է տալիս պարզ և բարձր արդյունավետությամբ մեկուսացնել խաղողի և…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
Գերազանց արդյունավետություն և որակ ուլտրաձայնային մշկընկույզի արտադրության մեջ
Մշկընկույզը և բուսական կաթի այլընտրանքները աճող սննդի հատված են: Մշկընկույզների և բույսերի վրա հիմնված կաթի անալոգների արտադրության համար ուլտրաձայնային արդյունահանումը և համասեռացումը մեծ առավելություններ են ցույց տվել սովորական տեխնիկայի նկատմամբ: Բարձր հզորության ուլտրաձայնը մեծացնում է բերքատվությունը, արտադրանքի կայունությունը, սննդանյութերի պարունակությունը և ընդհանուր առմամբ…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Բագգիբուտիից պոլիֆենոլների ուլտրաձայնային արդյունահանում (Stachys parviflora)
Baggibuti (Stachys parviflora L.) բույսի քաղվածքները գնահատվում են որպես խոտաբույսեր, որոնք օգտագործվում են որպես սպազմերի, արթրալգիայի, էպիլեպսիայի, ընկնելու հիվանդության և դրակունկուլյազի բուժման համար: Ուլտրաձայնային էքստրակտորները հաջողությամբ կիրառվում են Stachys parviflora-ից պոլիֆենոլների և այլ ֆիտոքիմիկատների մեկուսացման համար:…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Խորը էվեկտիկական լուծիչներ բարձր արդյունավետ արդյունահանման համար
Խորը էվեկտիկական լուծիչները (DES) և բնական խորը էուտեկտիկ լուծիչները (NADES) առաջարկում են առավելություններ որպես արդյունահանման լուծիչներ բազմաթիվ մակարդակներում և դրանով իսկ խոստումնալից այլընտրանք են սովորական օրգանական լուծիչներին: Deep eutectic լուծիչը հիանալի աշխատում է ուլտրաձայնային արդյունահանման հետ համատեղ և տալիս է…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Գերկրիտիկական հեղուկի արդյունահանումը բարելավվել է ուժային ուլտրաձայնի միջոցով
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը միայնակ կամ այլընտրանքային արդյունահանման մեթոդների հետ համատեղ, ինչպիսիք են լուծիչով արդյունահանումը կամ գերկրիտիկական CO2 արդյունահանումը, հաջողությամբ օգտագործվում է կանեփի բույսից (կանեփ և մարիխուանա) կանաբինոիդների ամբողջ սպեկտրը հանելու համար: Մարիխուանայում՝ հիմնական կանաբինոիդը…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Ծերուկի ուլտրաձայնային արդյունահանում
Ծերուկի քաղվածքները հայտնի են իրենց հակավիրուսային հատկություններով և դրանով իսկ մեծապես օգտագործվում են որպես բնական միջոց գրիպի ախտանիշներից ազատվելու համար, ինչպիսիք են ջերմությունը, հազը և կոկորդի ցավը: Բարձր պոլիֆենոլի և հակաօքսիդանտների պարունակությամբ ազնվամորի էքստրակտներ արտադրելու համար դեռ մեղմ է…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
Ձիթապտղի տերևների պոլիֆենոլների ուլտրաձայնային արդյունահանում
Ձիթապտղի տերևների քաղվածքները հզոր սննդային հավելում են և բուժիչ, քանի որ այն պարունակում է ուժեղ հակաօքսիդանտներ, ինչպիսիք են օլեևրոպեինը, հիդրօքսիտիրոզոլը և վերբասկոզիդը: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը բարձր արդյունավետ մեթոդ է կենսաակտիվ միացությունների ազատման և մեկուսացման համար, ինչպիսիք են պոլիֆենոլները, ֆլավոնները և…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htm
Բարձր կտրվածքով խառնիչներ ընտանի կենդանիների սննդի համար Արտադրություն
Կենդանիների համար նախատեսված սննդի արտադրությունը պահանջում է հուսալի բարձր կտրվածքով խառնիչ սարքավորում՝ տարբեր բաղադրիչների համասեռ խառնուրդներ պատրաստելու համար: Ուլտրաձայնային խառնիչները ապահովում են ուլտրա-բարձր կտրող ուժեր, որոնք կարող են մշակել բարձր մածուցիկ լուծույթներ և խմորներ: Ավելին, ուլտրաձայնային խառնիչները օգտագործվում են կայուն նանոէմուլսիաներ արտադրելու համար և…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Մարդու կաթի օլիգոսաքարիդների կենսասինթետիկ արտադրություն
Մարդու կաթի օլիգոսաքարիդների (HMOs) կենսասինթեզը ֆերմենտացման կամ ֆերմենտային ռեակցիաների միջոցով բարդ, սպառող և հաճախ ցածր եկամտաբեր գործընթաց է: Ultrasonication-ը մեծացնում է զանգվածի փոխանցումը սուբստրատի և բջջային գործարանների միջև և խթանում է բջիջների աճը և նյութափոխանակությունը: Դրանով, sonication ուժեղացնում խմորում…
https://www.hielscher.com/human-milk-oligosaccharides.htm
Բուսաբանական նյութերի արդյունահանման ամենաարդյունավետ մեթոդը
Փնտրու՞մ եք հզոր և հուսալի արդյունահանման սարքավորում՝ բարձրորակ բուսաբանական էքստրակտներ արտադրելու համար: Այստեղ դուք կարող եք գտնել ընդհանուր արդյունահանման տեխնիկայի համեմատությունը, ներառյալ ուլտրաձայնային արդյունահանումը, գերկրիտիկական CO2 արդյունահանումը, էթանոլի արդյունահանումը, ցողումը և դրանց առավելությունները, ինչպիսիք են.…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm