Խաղողի և գինու ենթամթերքներից ակտիվ միացությունների ուլտրաձայնային արդյունահանում

Խաղողը (Vitis vinifera), որթատունկը և գինու ենթամթերքները հարուստ են պոլիֆենոլներով և այլ կենսաակտիվ նյութերով, որոնք արժեքավոր միացություններ են բժշկական և սննդային հավելումների արտադրության համար: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը թույլ է տալիս պարզ և բարձր արդյունավետությամբ մեկուսացնել խաղողի և որթատունկից ստացված միացությունները (օրինակ՝ խաղողի ձուլակտոր, սերմեր, տերևներ, ցողուններ, ցողուն): Ուլտրաձայնային օգնությամբ արդյունահանումը արագ է, հուսալի և գերազանցում է արդյունահանման այլ մեթոդներին ավելի բարձր եկամտաբերությամբ, արդյունահանման ավելի մեղմ պայմաններով, արդյունահանման ավելի կարճ ժամանակով և ավելի ցածր գնով:

Խաղողից և խաղողից ֆիտոքիմիկատների ուլտրաձայնային արդյունահանում

Խաղողի այգիների և գինեգործության գործընթացի ենթամթերքները ներառում են խաղողի միջուկը, թմբուկը (կեղևը և սերմերը), ըմպանը, խաղողի տերևները, ցողունները և եղեգը, որոնք կազմում են մինչև 30−40% w/w պինդ նյութեր, որոնք հիմնականում թափվում են չօգտագործված։ որպես թափոն։ Հայտնաբերելով այս խաղողի և գինու ենթամթերքներում պոլիֆենոլների և այլ կենսաակտիվ միացությունների հարստությունը՝ արդյունաբերությունն ավելի ու ավելի է օգտագործում այս բույսերի վրա հիմնված նյութերը՝ արժեքավոր էքստրակտներ արտադրելու համար: Ռեսվերատրոլը, անտոցիանիդինները, պրոանտոցիանիդինը, կվերցիտինը և խաղողի և վազի մեջ հայտնաբերված այլ նյութեր (Vitis vinifera) արդեն լայնորեն օգտագործվում են որպես բուժիչ և սննդային հավելումներ: Որպես առողջարար միացությունների աղբյուր՝ Vitis vinifera ենթամթերքից քաղվածքներն օգտագործվում են դեղագործության և սննդի արդյունաբերության մեջ՝ միևնույն ժամանակ աջակցելով կայուն գյուղատնտեսությանը: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը հեշտացնում է բիոակտիվ միացությունների ազատումը խաղողի և խաղողի ենթամթերքից: Ուլտրաձայնային օգնությամբ արդյունահանումը երկար ժամանակ հաստատված արդյունահանման մեթոդ է, որն օգտագործվում է դեղագործական և սննդային միացությունների համար: Այն տալիս է էքստրակտի շատ բարձր ելքատվություն կարճ արդյունահանման ընթացակարգի ընթացքում և աշխատում է ցանկացած լուծիչի հետ (օրինակ՝ ջուր, էթանոլ, իզոպրոպանոլ, հեքսան և այլն):

Խաղողի սերմերից պոլիֆենոլների ուլտրաձայնային արդյունահանում

Խաղողի սերմերը հարուստ են պրոանտոցիանիդիններով և, հետևաբար, հիանալի աղբյուր են բժշկական և սննդային հավելումների համար պրոանտոցիանիդինի էքստրակտներ արտադրելու համար: Thilakarathna-ն և Rupasinghe-ը (2022) կարող են ցույց տալ ուլտրաձայնային արտանետման բարձր արդյունավետությունը վերահսկվող բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում, ինչը հանգեցրել է ավելի բարձր պրոանտոցիանիդինի բերքատվության և զգալիորեն ավելի կարճ արդյունահանման ժամանակի (ուլտրաձայնային 53 րոպե ընդդեմ սովորական լուծիչի արդյունահանման 150 ժամ):
Ջերմության և ուլտրաձայնային ազդեցության ներդրումը զգալիորեն նվազեցրեց արդյունահանման ժամանակը (ձայնավորման ժամանակը 53 րոպե) և ջրային էթանոլի պահանջը (10,14:1 վ:վտ), միաժամանակ զգալիորեն մեծացնելով PAC-ի ելքը (16,1 մգ CE/g FW ընդդեմ 26,6 կանխատեսված մգ CE/): գ FW): Վերջնական օպտիմալ պայմաններն էին 47% էթանոլը, 10:1 վրկ հարաբերակցությունը (v:w), 53 րոպե հնչյունավորման ժամանակը և 60◦C արդյունահանման ջերմաստիճանը:

Արդյունավետ խաղողի տերևների էքստրակտի արտադրություն՝ օգտագործելով սոնֆիկացում

Սովորական խաղողի վազի (Vitis vinifera) տերևները հարուստ են ռեզևերատրոլով, անտոցիանիդիններով, կվերցետինով, իզոկերցետինով, ինչպես նաև բազմաթիվ այլ կենսաակտիվ միացություններով, որոնք հաճախ օգտագործվում են էքստրակտի տեսքով՝ բժշկական և առողջապահական նպատակներով:
Ապացուցված է, որ ուլտրաձայնային արդյունահանումը տալիս է խաղողի տերևների ամբողջական սպեկտրի քաղվածքի բարձր բերքատվություն՝ դրանով իսկ արդյունահանման գործընթացը դարձնելով շատ արդյունավետ: Ցուցադրվել է, որ ջրային էթանոլը նախընտրելի լուծիչ է խաղողի վազի քաղվածքների համար, քանի որ այն ունի թիրախային մոլեկուլների համար գերազանց լուծարելու ունակություն և չունի թունավորություն: Ուլտրաձայնային սարքերի միջոցով արդյունահանման գործընթացը տևում է ընդամենը մի քանի րոպե և կարող է իրականացվել ինչպես խմբաքանակի, այնպես էլ շարունակական հոսքի ռեժիմում:
Օրինակ՝ խաղողի տերևներից ուլտրաձայնային եղանակով արդյունահանվող ռեսվերատրոլը կարող է զտվել՝ օգտագործելով մեզոպորած ածխածնի սյունակ, որը բարելավում է ռեսվերատրոլի մաքրությունը 2,1-ից մինչև 20,6%: (տես Sun et al., 2018)

Ուլտրաձայնային Ստիլբենոիդի արդյունահանում խաղողի ցողուններից

Պինեյրոյի և այլոց ուլտրաձայնային արդյունահանման արձանագրությունը: (2013) հանգեցնում է ստիլբենների բարձր վերականգնման, ինչպիսիք են տրանս-ռեսվերատրոլը, ε-վինիֆերինը, պիցետանոլը և վիտիզին B-ն, որոնք հիմնականում առկա են խաղողի եղեգների և խաղողի ցողունների մեջ:

Խաղողի ցողուններից ուլտրաձայնային ստիլբենոիդի արդյունահանման ուսումնասիրության գրաֆիկական ամփոփագիր:(Ուսումնասիրություն և նկար՝ Պինեյրո և այլք, 2013)

UP200S (200W, 24kHz) ուլտրաձայնային սարքի միջոցով խաղողի ցողուններում հայտնաբերված հիմնական ստիլբենոիդները կարելի է արդյունահանել 15 րոպեում՝ օգտագործելով 75°C որպես արդյունահանման ջերմաստիճան և 80% էթանոլ՝ որպես արդյունահանման լուծիչ, և օրգանական լուծիչով մաքրման քայլ չի պահանջվում: . Օպտիմիզացված մեթոդը թույլ է տվել խաղողի ցողունի 22 նմուշներից ստիլբենոիդների պարունակության պարզ և արդյունավետ վերլուծություն:

Հիմնական էֆեկտները գծագրվում են միջին վերականգնման (տարածքը 10.000−1) ուլտրաձայնային արդյունահանման միջոցով՝ օգտագործելով UP200S՝ կիրառելով տարբեր պարամետրեր՝ պիցետաննոլ (ա), տրանս-ռեսվերատրոլ (բ), ε-վինիֆերին (գ) և վիտիզին-Բ (դ):(Ուսումնասիրություն և գրաֆիկներ. Piñeiro et al., 2013)

HPLC-DAD քրոմատոգրամ, որը համապատասխանում է ստիլբենոիդով հարստացված տեղեկատու քաղվածքին:(Ուսումնասիրություն և գրաֆիկներ. Piñeiro et al., 2013)

Բարձրորակ ուլտրաձայնային պրոցեսորներ խաղողի և վազի արդյունահանման համար

Hielscher Ultrasonics արդյունահանող սարքերը լավ հաստատված են բուսաբանական արդյունահանման ոլորտում, անկախ նրանից, թե ինչ բուսական նյութեր կամ լուծիչ են օգտագործվում: Էքստրակտ արտադրողներ – թե՛ բացառիկ բուտիկների էքստրակտ արտադրողներ, թե՛ լայնածավալ զանգվածային արտադրողներ – find at Hielscher’s broad equipment range the ideal ultrasonic extraction equipment for their production requirements. Batch as well as continuous inline process setups are readily available and can be shipped off at the same day.

Բարձր արդյունավետության արդյունահանում Hielscher Ultrasonicators-ով

Hielscher Ultrasonic էքստրակտորները արդյունավետ կերպով խախտում են բուսական բջիջները, մեծացնում են բուսական նյութի մակերեսը լուծիչների ներթափանցման համար, ինչպես նաև բարելավում են զանգվածի փոխանցումը, ինչը հանգեցնում է ֆիտոքիմիկատների (երկրորդային մետաբոլիտների) արագ և ամբողջական ազատմանը: Նախագծված օգտատերերի համար հարմարության համար՝ Hielscher արդյունահանող սարքերը արագ տեղադրվում են և կարող են անվտանգ և ինտուիտիվ շահագործվել:
 
Ստորև բերված աղյուսակը ցույց է տալիս մեր ուլտրաձայնային սարքերի մոտավոր մշակման հզորությունը.