Պեկտինի ավելի բարձր բերքատվություն ուլտրաձայնային արդյունահանմամբ
Ուլտրաձայնային արդյունահանման արդյունքում բարձրորակ պեկտինների բարձր բերք է ստացվում: Օգտագործելով ձայնամեկուսացում, արժեքավոր պեկտինները կարող են արդյունավետորեն արտադրվել մրգերի թափոններից (օրինակ ՝ հյութի վերամշակմամբ ստացված ենթամթերք) և այլ կենսաբանական հումքից: Ուլտրաձայնային պեկտինի արդյունահանումը գերազանցում է արդյունահանման այլ մեթոդները `արտադրելով ավելի բարձր եկամտաբերություն, տալով առավելագույն պեկտինի որակ և արագ արդյունահանման ընթացակարգ:
Ինտենսիվացված պեկտինի արդյունահանումը Sonication- ով
Պեկտինը օգտագործվում է որպես գելացնող, էմուլգացնող և խտացնող միջոց բազմաթիվ սննդամթերքներում, ինչպես նաև կոսմետիկայի և դեղագործական արտադրանքի բաղադրիչ: Սովորական արդյունաբերական պեկտինի արդյունահանումը կատարվում է տաք ջրով արդյունահանման միջոցով, որտեղ հումքը, ինչպիսիք են ցիտրուսային կեղևը, խնձորի մածուկը և այլ մրգերի թափոնները, երկար թրջվում են 60–100°C տաք ջրի մեջ ցածր pH-ով (մոտավորապես pH 1,5–3,5): ժամանակահատվածը. Սա սովորական տաք ջրի արդյունահանումը դարձնում է ժամանակ և էներգիա խլող գործընթաց, որը հաճախ նույնիսկ բավականաչափ արդյունավետ չէ հումքի մեջ առկա պեկտինների ամբողջական քանակն ազատելու համար:
Արտադրական պայմանական մեթոդի անարդյունավետությունը հաղթահարելու համար ուլտրաձայնային արդյունահանումը կիրառվում է որպես գործընթաց ուժեղացնող տեխնիկա, որը նվազեցնում է արդյունահանման ժամանակը և զգալիորեն մեծացնում պեկտինի բերքատվությունը, համեմատած ավանդական տաք ջրի արդյունահանման հետ:
Ուլտրաձայնային պեկտինի արդյունահանման առավելությունը
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը կիրառվում է քաղվածքների արտադրության բազմաթիվ ոլորտներում, օրինակ `բուսական և բուսական մզվածքներ սննդի, հավելումների, դեղագործական արտադրանքի և կոսմետիկայի համար: Ուլտրաձայնային արդյունահանման շատ վառ օրինակ է կանեփի բույսից կաննաբիդիոլի (CBD) և այլ միացությունների արդյունահանումը:
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը ոչ ջերմային արդյունահանման տեխնիկա է, որը կանխում է դրանով կենսաակտիվ միացությունները ջերմային դեգրադացիայի դեմ: Ուլտրաձայնային գործընթացի բոլոր պարամետրերը, ինչպիսիք են ամպլիտուդիան, ինտենսիվությունը, ժամանակը, ջերմաստիճանը և ճնշումը, կարող են ճշգրիտ վերահսկվել: Սա թույլ է տալիս ճշգրիտ գործընթացների և որակի վերահսկողություն և հեշտացնում է արդյունահանման արդյունքների ստացումից հետո կրկնելը և վերարտադրությունը: Քաղվածք արտադրողները գնահատում են ուլտրաձայնացումը հուսալի գործընթացի կրկնվողության համար, ինչը օգնում է ստանդարտացնել գործընթացներն ու արտադրանքը:
- Sonication- ի ինտենսիվությունը
- ջերմաստիճան
- pH արժեք
- ժամանակ
- Հումքի մասնիկների չափը
Ուլտրաձայնային արդյունահանող UIP4000hdT 4 կՎտ հզոր արդյունահանող է արդյունաբերական պեկտինի արտադրության համար:
Համապատասխան գործընթացի պարամետրերի որոշումը թույլ է տալիս օպտիմալացնել ուլտրաձայնային արդյունահանման գործընթացը առավելագույն արդյունավետության և արդյունահանման գերազանց որակի:
Օրինակ, հումքի մասնիկների չափը (օրինակ՝ ցիտրուսային կեղևը) կարևոր գործոն է. ավելի փոքր մասնիկի չափը նշանակում է ավելի մեծ մակերես, որի վրա ուլտրաձայնային ալիքները կարող են գործել: Փոքր մասնիկների չափը հանգեցնում է պեկտինի ավելի բարձր ելքի, մեթիլացման ավելի ցածր աստիճանի և ռամնոգալակտուրոնային շրջանների ավելի մեծ հարաբերակցության:
Արդյունահանող լուծիչի pH արժեքը (այսինքն՝ ջուր + թթու) ևս մեկ կարևոր պարամետր է: Երբ պեկտինը արդյունահանվում է թթվային պայմաններում, պոլիմերի շատ ռամնոգալակտուրոնային ճյուղավորված շրջաններ քայքայվում են, այնպես որ հիմնականում հոմոգալակտուրոնային «ուղիղ» շրջանները մնում են մի քանի չեզոք շաքարի մոլեկուլներով, որոնք կցված են հիմնական գծային շղթայի վրա կամ դրա մեջ:
Ուլտրաձայնային պեկտինի արդյունահանումը նվազեցնում է արդյունահանման ժամանակը և իջեցնում պահանջվող պրոցեսի ջերմաստիճանը, ինչը նվազեցնում է թթուներով պեկտինի անցանկալի փոփոխության հնարավորությունը: Սա հնարավորություն է տալիս օգտագործել թթուները սահմանափակ պայմաններում, որպեսզի պեկտինները ճշգրտորեն փոխեն արտադրանքի պահանջները:
Ինչո՞վ է ուլտրաձայնային պեկտինի արդյունահանումը այդքան արդյունավետ:
Ուլտրաձայնային արդյունահանման ազդեցությունն ուղղակիորեն ազդում է բջիջների պատերի ուռուցքի, ծակոցների և կոտրման վրա: Ուլտրաձայնային կերպով առաջ բերված զանգվածի փոխանցումը առաջացնում է պեկտինոզ նյութի խոնավացում միջին լամելայում `բերելով բուսական հյուսվածքների քայքայմանը: Ուլտրաձայնային խոռոչի և կտրման ուժերն ուղղակիորեն ազդում են բջիջների պատերի վրա և կոտրում դրանք: Այս մեխանիզմները հանգեցնում են ուլտրաձայնային արդյունահանման բարձր արդյունավետության:
Ուլտրաձայնային եղանակով արդյունահանվող պեկտինը (նաև ակուստիկ կավիտացիայի օգնությամբ արդյունահանվող պեկտին, կրճատ՝ ACAE), որն ուներ ավելի ցածր մոլեկուլային քաշ և մեթոքսիլացման աստիճան, ավելի հարուստ էր ռամնոգալակտուրոն-I տարածաշրջանում երկար կողային շղթաներով՝ համեմատած սովորական ջերմային արդյունահանվող պեկտինի հետ քիմիական և FT-IR վերլուծությունից: Ուլտրաձայնային պեկտինի արդյունահանման էներգիայի սպառումը զգալիորեն ցածր էր, քան սովորական ջեռուցման մեթոդը, ինչը ցույց է տալիս դրա խոստումնալից կիրառումը արդյունաբերական արտադրության մասշտաբով:
(տես ՝ Wang et al., 2017)
Վանգը և նրա գործընկերները (2017) նաև ընդգծում են, որ ուլտրաձայնային օգնությամբ արդյունահանումը ապացուցված է, որ ավելի խնայող և շրջակա միջավայրի համար բարենպաստ գործընթաց է՝ ավելի բարձր արդյունավետությամբ և ավելի քիչ ծախսերով՝ համեմատած սովորական ջեռուցման արդյունահանման հետ:
Շաքարի ճակնդեղի մնացորդային միջուկի SEM 1000 անգամ մեծացմամբ. ա) արդյունահանումից առաջ և պեկտինի արդյունահանումից հետո՝ օգտագործելով (բ) Xylanasae (250 U/g), (c) Cellulase (300 U/g), (d) Xylanasae+Cellulase. (1:1), և (ե) Xylanasae+Cellulase (1:1.5), և (f) Xylanasae+Cellulase (1:2):
(ուսումնասիրություն և պատկերներ. Աբու-Էլսեուդ և այլք, 2021)
Ինչպե՞ս է գործում ուլտրաձայնային պեկտինի արդյունահանումը:
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը հիմնված է բարձր ինտենսիվության ուլտրաձայնի սոնոմեխանիկական ազդեցությունների վրա: Ուլտրաձայնի միջոցով պեկտինի արդյունահանումը խթանելու և ուժեղացնելու համար, բարձր էներգիայի ուլտրաձայնային ալիքները ուլտրաձայնային զոնդի միջոցով (որը կոչվում է նաև ուլտրաձայնային եղջյուր կամ սոնոտրոդ) հեղուկ միջավայրի մեջ, այսինքն `պեկտին պարունակող հումքի և լուծիչի մեջ պարունակվող խառնուրդը: Ուլտրաձայնային ալիքները անցնում են հեղուկի միջով և ստեղծում փոխարինող ցածր ճնշման / բարձր ճնշման ցիկլեր: Pressureածր ճնշման ցիկլերի ընթացքում ստեղծվում են րոպեային վակուումային փուչիկներ (այսպես կոչված խոռոչի փուչիկներ), որոնք աճում են ճնշման մի քանի ցիկլերի ընթացքում: Պղպջակների աճի այդ ցիկլերի ընթացքում հեղուկում լուծված գազերը մտնում են վակուումային պղպջակ, այնպես որ վակուումային փուչիկը վերափոխվում է աճող գազի փուչիկների: Որոշակի չափի դեպքում, երբ փուչիկները չեն կարող ավելի շատ էներգիա կլանել, դրանք ուժեղ ճնշման ցիկլի ընթացքում բռնկվում են: Պղպջակների հարվածը բնութագրվում է ուժեղ խոռոչային ուժերով, ներառյալ շատ բարձր ջերմաստիճանը և ճնշումը, համապատասխանաբար մինչև 4000 Կ և 1000 ատմ: ինչպես նաև համապատասխան բարձր ջերմաստիճանի և ճնշման դիֆերենցիալները: Ուլտրաձայնայինորեն առաջացած այս խառնաշփոթությունները և կտրող ուժերը կոտրում են բույսերի բջիջները և ազատում ներբջջային պեկտինները ջրի վրա հիմնված լուծիչի մեջ: Քանի որ ուլտրաձայնային խոռոչը ստեղծում է խիստ ինտենսիվ զանգվածային փոխանցում, վերամշակումը հանգեցնում է բացառապես բարձր բերքատվության շատ կարճ վերամշակման ընթացքում:
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը բույսերի բջիջներից. Մանրադիտակային լայնածավալ հատվածը (TS) ցույց է տալիս, որ բջիջներից ուլտրաձայնային արդյունահանման ընթացքում գործողությունների մեխանիզմը (խոշորացում 2000x) [ռեսուրս. Vilkhu et al. 2011]
Ուլտրաձայնային խմբաքանակի արդյունահանող UIP2000hdT կասկատրոդի եղջյուրով
Պեկտիններ, որոնք արդյունահանվում են մրգերի թափոններից
Մրգերի թափոնները, ինչպիսիք են կեղևը, մրգահյութի մնացորդները (մրգահյութը քամելուց հետո) և այլ մրգային ենթամթերքներ, հաճախ հարուստ պեկտինային աղբյուրներ են: Չնայած մրգերի թափոնները հաճախ օգտագործվում են որպես կենդանիների կեր, պեկտինի արդյունահանումը մրգերի թափոնների առավել արժեքավոր օգտագործումն է:
Պեկտինի ուլտրաձայնային արդյունահանումն արդեն հաջողությամբ իրականացվում է ցիտրուսային կեղևներով (օրինակ՝ նարինջներ, մանդարիններ, գրեյպֆրուտ), սեխի կեղև, խնձորի մրգահյութ, շաքարի ճակնդեղի միջուկ, մանգոյի կեղև, լոլիկի թափոններ, ինչպես նաև ջեքֆրուտի, կրքի մրգերի, թզի կեղևի հետ միասին:
Ուլտրաձայնային պեկտինի արդյունահանման դեպքերի ուսումնասիրություններ
Heatերմությամբ պայմանական պեկտինի արդյունահանման թերությունների պատճառով հետազոտություններն ու արդյունաբերությունը արդեն ուսումնասիրել են նորարարական այլընտրանքները, ինչպիսիք են ուլտրաձայնային արդյունահանումը: Դրանով մատչելի են տարբեր հումքի գործընթացի պարամետրերի, ինչպես նաև գործընթացների օպտիմալացման վերաբերյալ բազմաթիվ տեղեկություններ:
Apple Pomace- ից պեկտինի ուլտրաձայնային արդյունահանում
Dranca- ն և Oroian- ը (2019) ուսումնասիրեցին ուլտրաձայնային օժանդակությամբ պեկտինի արդյունահանման գործընթացը խնձորի փչից `կիրառելով տարբեր ուլտրաձայնային պայմաններ և օգտագործելով Box-Behnken պատասխան մակերևույթի դիզայնը: Նրանք պարզեցին, որ ուլտրաձայնային ամպլիտուդիան ուժեղ ազդեցություն ունի արդյունահանվող պեկտինի բերքատվության և էսթերացման աստիճանի վրա, մինչդեռ արդյունահանման pH– ը մեծ ազդեցություն է ունեցել բոլոր երեք պատասխանների վրա, այսինքն ՝ բերքատվության, GalA- ի պարունակության և էսթերացման աստիճանի: Արդյունահանման օպտիմալ պայմաններն էին 100% ամպլիտուդիան, 1,8 pH- ը, պինդ-հեղուկի հարաբերակցությունը 1:10 գ / մլ և 30 րոպե վերամշակումը: Այս պայմաններում պեկտինի բերքատվությունը 9.183% էր և ուներ 98.127 գ / 100 գ GalA պարունակություն և 83.202% էսթերացման աստիճան: Ուլտրաձայնային արդյունահանվող պեկտինի արդյունքները կոմերցիոն պեկտինի հետ կապի մեջ դնելու համար օպտիմալ պայմաններում ուլտրաձայնային արդյունահանմամբ ստացված պեկտինի նմուշը համեմատվում է առևտրային ցիտրուսների և խնձորի պեկտինի նմուշների հետ FT-IR, DSC, ռեոլոգիական վերլուծության և SEM- ի կողմից: Առաջին երկու մեթոդներն ընդգծում էին ուլտրաձայնային արդյունահանմամբ արդյունահանվող պեկտինի նմուշի որոշ առանձնահատկություններ, ինչպիսիք են մոլեկուլային քաշի ավելի նեղ բաշխման միջակայքը, կանոնավոր մոլեկուլային դասավորությունը և էսթերացման բարձր աստիճանը, որը նման էր առևտրային հասանելի խնձորի պեկտիններին: Ուլտրաձայնային ստացված նմուշի մորֆոլոգիական բնութագրերի վերլուծությունը ցույց է տալիս որոշման օրինաչափություն `այս նմուշի բեկորների չափերի բաշխման և դրա GalA պարունակության մի կողմի և մյուս կողմում ջրի կլանման հզորության միջև: Ուլտրաձայնային եղանակով արդյունահանվող պեկտինի լուծույթի մածուցիկությունը շատ ավելի բարձր էր, քան կոմերցիոն պեկտինի օգտագործմամբ պատրաստված լուծույթները, ինչը գուցե գալակտուրոնաթթվի բարձր կոնցենտրացիայի պատճառով է: Երբ էսթերացման բարձր աստիճանը հաշվի առնելով, սա կարող է բացատրել, թե ինչու է ուլտրաձայնային արդյունահանվող պեկտինի համար մածուցիկությունն ավելի բարձր: Հետազոտողները եզրակացնում են, որ Malus domestica 'Fălticeni' խնձորի փորոտիքից ուլտրաձայնային արդյունահանմամբ արդյունահանվող պեկտինի մաքրությունը, կառուցվածքը և ռեոլոգիական վարքագիծը վկայում է այս լուծվող մանրաթելի խոստումնալից կիրառման մասին: (տես ՝ Դրանկա) & Օրոյան 2019)
- բարձրագույն Զիջում
- ավելի արագ վերամշակում
- ավելի մեղմ մշակման պայմաններ
- Ընդհանուր արդյունավետության բարելավում
- պարզ եւ անվտանգ շահագործումը
- արագորեն
Պեկտինի արտադրության բարձրորակ ուլտրաձայնային արդյունահանող
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը հուսալի վերամշակման տեխնոլոգիա է, որը հեշտացնում և արագացնում է բարձրորակ պեկտինների արտադրությունը տարբեր հումքի, ինչպիսիք են ցիտրուսային մրգերի ենթամթերքներն ու կեղևները, խնձորի փխրեցուցիչը և շատ ուրիշներ: Hielscher Ultrasonics պորտֆոլիոն ընդգրկում է կոմպակտ լաբորատոր ուլտրաձայնային սարքերից մինչև արդյունաբերական արդյունահանման համակարգեր: Դրանով մենք Hielscher- ում կարող ենք ձեզ առաջարկել ամենահարմար ուլտրաձայնային սարքը `ձեր նախատեսվող գործընթացի կարողության համար: Մեր երկար տարիների փորձառու անձնակազմը կօգնի ձեզ իրագործելիության փորձարկումներից և գործընթացի օպտիմիզացումից մինչև ուլտրաձայնային համակարգի տեղադրումը արտադրության վերջնական մակարդակում:
Մեր ուլտրաձայնային արդյունահանողների փոքր ոտնաթաթը, ինչպես նաև դրանց բազմազանությունը տեղադրման տարբերակներում, դրանք տեղավորվում են նույնիսկ փոքր տարածության մեջ պեկտինի մշակման օբյեկտների մեջ: Ուլտրաձայնային պրոցեսորները տեղադրված են ամբողջ աշխարհում սննդի, դեղագործության և սննդային հավելանյութերի արտադրական հաստատություններում:
Hielscher Ultrasonics- ը – Բարդ արդյունահանման սարքավորումներ
Hielscher Ultrasonics արտադրանքի պորտֆելը ընդգրկում է բարձրորակ ուլտրաձայնային արդյունահանող նյութերի ամբողջ տեսականին `փոքրից մեծ մասշտաբով: Լրացուցիչ պարագաները թույլ են տալիս հեշտությամբ հավաքել ուլտրաձայնային սարքի ամենահարմար կազմաձևը ձեր պեկտինի արդյունահանման գործընթացի համար: Ուլտրաձայնային օպտիմալ տեղադրումը կախված է նախատեսված հզորությունից, ծավալից, հումքից, խմբաքանակից կամ ներքին գործընթացից և ժամանակացույցից:
Փաթեթ և ներդիր
Hielscher ուլտրաձայնային սարքերը կարող են օգտագործվել խմբաքանակի և անընդհատ հոսքի միջոցով մշակման համար: Ուլտրաձայնային խմբաքանակի վերամշակումը իդեալական է գործընթացների փորձարկման, օպտիմալացման և փոքր և միջին արտադրության մակարդակի համար: Մեծ քանակությամբ պեկտին արտադրելու համար ցանցային վերամշակումը կարող է առավել շահավետ լինել: Անընդհատ գծային խառնուրդի գործընթացը պահանջում է բարդ տեղադրում – բաղկացած է պոմպից, գուլպաներից կամ խողովակներից և տանկերից, բայց դա շատ արդյունավետ է, արագ և զգալիորեն ավելի քիչ աշխատուժ է պահանջում: Hielscher Ultrasonics- ը ունի արդյունահանման ամենահարմար կարգավորումը ՝ արդյունահանման ծավալի և գործընթացի նպատակների համար:
Ուլտրաձայնային արդյունահանողներ յուրաքանչյուր ապրանքի հզորության համար
Hielscher Ultrasonics արտադրանքի տեսականին ընդգրկում է ուլտրաձայնային պրոցեսորների ամբողջական սպեկտրը ՝ կոմպակտ լաբորատոր ուլտրաձայնային համակարգիչներից մինչև նստարանային և պիլոտային համակարգեր մինչև լիարժեք արդյունաբերական ուլտրաձայնային պրոցեսորներ, մեկ ժամում բեռնատար մեքենաների վերամշակման ունակությամբ: Ապրանքի ամբողջական տեսականին թույլ է տալիս ձեզ առաջարկել ձեզ ամենահարմար ուլտրաձայնային արդյունահանողը `ձեր պեկտին պարունակող հումքի, վերամշակման հզորության և արտադրական նպատակների համար:
Ուլտրաձայնային նստարանային համակարգերը իդեալական են իրագործելիության ստուգումների և գործընթացների օպտիմիզացման համար: Գծային մասշտաբի բարձրացումը, որը հիմնված է հաստատված գործընթացի պարամետրերի վրա, շատ հեշտ է դարձնում վերամշակման կարողությունների ավելացումը փոքր լոտերից մինչև ամբողջությամբ առևտրային արտադրության: Բարձրացումը կարող է իրականացվել կամ տեղադրելով ավելի հզոր ուլտրաձայնային արդյունահանող միավոր կամ զուգահեռաբար հավաքելով մի քանի ուլտրաձայնային սարքեր: UIP16000- ի միջոցով Hielscher- ն առաջարկում է աշխարհում ամենահզոր ուլտրաձայնային արդյունահանողը:
Controlշգրիտ վերահսկելի ամպլիտուդներ ՝ օպտիմալ արդյունքների համար
Բոլոր Hielscher ուլտրաձայնային սարքերը ճշգրտորեն վերահսկելի են և, այդպիսով, հուսալի աշխատող ձիեր արտադրության մեջ: Ամպլիտուդիան գործընթացի կարևորագույն պարամետրերից մեկն է, որը ազդում է մրգերից և կենսաթափոններից պեկտինի ուլտրաձայնային արդյունահանման արդյունավետության և արդյունավետության վրա:
Բոլոր Hielscher Ultrasonics- ը’ պրոցեսորները թույլ են տալիս ճշգրիտ կարգավորել ամպլիտուդը: Sonotrodes- ը և բարձրացնող եղջյուրները պարագաներ են, որոնք թույլ են տալիս փոփոխել ամպլիտուդիան էլ ավելի լայն տիրույթում: Hielscher- ի արդյունաբերական ուլտրաձայնային պրոցեսորները կարող են շատ բարձր ամպլիտուդներ մատուցել և պահանջվող ուլտրաձայնային ուժգնություն հաղորդել պահանջող ծրագրերի համար: 24/7 գործողության ընթացքում հեշտությամբ շարունակաբար աշխատեցվում են մինչև 200 μm ամպլիտուդներ:
Amշգրիտ ամպլիտուդի պարամետրերը և ուլտրաձայնային պրոցեսի պարամետրերի մշտական մոնիտորինգը խելացի ծրագրակազմի միջոցով հնարավորություն են տալիս բուժել ձեր հումքը ամենաարդյունավետ ուլտրաձայնային պայմաններում: Արդյունահանման լավագույն արդյունքների օպտիմալ ձայնագրություն:
Hielscher- ի ուլտրաձայնային սարքավորումների կայունությունը թույլ է տալիս աշխատել 24/7 ռեժիմով ծանր պարտականություններում և պահանջկոտ միջավայրում: Սա Hielscher- ի ուլտրաձայնային սարքավորումները դարձնում է հուսալի աշխատանքային գործիք, որը կատարում է արդյունահանման ձեր պահանջները:
Հեշտ, ռիսկային փորձարկում
Ուլտրաձայնային գործընթացները կարող են ամբողջովին գծային մասշտաբավորված լինել: Սա նշանակում է, որ յուրաքանչյուր արդյունք, որին դուք հասել եք լաբորատոր կամ նստարանային ուլտրաձայնային սարքի միջոցով, կարող է մասշտաբավորվել ճշգրտորեն նույն արդյունքի վրա ՝ օգտագործելով պրոցեսի նույն պարամետրերը: Սա ուլտրաձայնացումը իդեալական է դարձնում առանց ռիսկի իրագործելիության փորձարկման, գործընթացի օպտիմիզացման և հետագա իրականացման համար առևտրային արտադրության Կապվեք մեզ հետ ՝ իմանալու, թե ինչպես է sonication- ը կարող է մեծացնել պեկտինի քաղվածքի արտադրությունը:
Ամենաբարձր որակը – Նախագծված և արտադրված է Գերմանիայում
Որպես ընտանեկան և ընտանեկան բիզնես, Hielscher- ը առաջնահերթություն է տալիս իր ուլտրաձայնային պրոցեսորների ամենաբարձր որակի չափանիշներին: Բոլոր ուլտրաձայնային սարքերը նախագծված են, արտադրվում և մանրակրկիտ փորձարկվում են Գերմանիայի Բեռլինի մերձակայքում գտնվող Teltow- ի մեր գրասենյակում: Hielscher- ի ուլտրաձայնային սարքավորումների կայունությունն ու հուսալիությունը այն դարձնում են աշխատանքի ձի ձեր արտադրության մեջ: Ամբողջ ծանրաբեռնվածության և պահանջարկ ունեցող միջավայրերի պայմաններում 24/7 շահագործումը Hielscher- ի բարձր արդյունավետության խառնիչների բնական հատկությունն է:
Ստորեւ ներկայացված աղյուսակը ձեզ ցույց է տալիս մեր ultrasonicators- ի մոտավոր մշակման հզորությունը:
| խմբաքանակի Volume | Ծախսի Rate | Առաջարկվող սարքեր |
|---|---|---|
| 1-ից 500 մլ | 10-ից մինչեւ 200 մլ / վրկ | UP100H |
| 01-ից մինչեւ 20 լ | 02-ից 4 լ / րոպե | UIP2000hdT |
| 10-ից 100 լ | 2-ից 10 լ / րոպե | UIP4000hdT |
| na | 10-ից 100 լ / րոպե | UIP16000 |
| na | ավելի մեծ | Կլաստերի UIP16000 |
Կապ մեզ հետ | / Հարցրեք մեզ!
Hielscher Ultrasonics- ը արտադրում է բարձրորակ ուլտրաձայնային համասեռացուցիչներ `լաբորատոր, պիլոտային և արդյունաբերական մասշտաբով ծրագրերը խառնելու, ցրելու, էմուլգացման և արդյունահանման համար:
Պեկտինների մասին
Պեկտինը ճյուղավորված հետերոպոլիսաքարիդ է, որը բաղկացած է երկար շղթայով գալակտուրոնային հատվածներից և այլ չեզոք շաքարներից, ինչպիսիք են ռամնոզը, արաբինոզը, գալակտոզը և քսիլոզը: Ավելի կոնկրետ լինելու համար, պեկտինը համապոլիմերի բլոկ է, որը բաղկացած է 1,4-α-կապակցված գալակտուրոնաթթվից և 1,2-կապակցված ռամնոզից՝ β-D-գալակտոզայի, L-արաբինոզի և այլ շաքարային միավորների կողային ճյուղերով: Քանի որ պեկտինում հայտնաբերվում են շաքարի մի քանի մասեր և մեթիլ էսթերիֆիկացման տարբեր մակարդակներ, պեկտինը չունի որոշակի մոլեկուլային քաշ, ինչպես մյուս պոլիսախարիդները: Պեկտինը, որը նախատեսված է սննդի մեջ օգտագործելու համար, սահմանվում է որպես հետերոպոլիսաքարիդ, որը պարունակում է առնվազն 65% գալակտուրոնաթթվի միավոր: Կիրառելով արդյունահանման հատուկ պայմաններ՝ պեկտինները կարող են հաջողությամբ փոփոխվել և ֆունկցիոնալացվել՝ հատուկ պահանջները բավարարելու համար: Ֆունկցիոնալացված և ձևափոխված պեկտինների արտադրությունը հետաքրքրություն է ներկայացնում հատուկ կիրառությունների համար, օրինակ՝ դեղագործության համար ցածր մեթոքսիլացված պեկտին:
Գրականություն / Հղումներ
- Wafaa S. Abou-Elseoud, Enas A. Hassan, Mohammad L. Hassan (2021): Extraction of pectin from sugar beet pulp by enzymatic and ultrasound-assisted treatments. Carbohydrate Polymer Technologies and Applications, Volume 2, 2021.
- Marina Fernández-Delgado, Esther del Amo-Mateos, Mónica Coca, Juan Carlos López-Linares, M. Teresa García-Cubero, Susana Lucas (2023): Enhancement of industrial pectin production from sugar beet pulp by the integration of surfactants in ultrasound-assisted extraction followed by diafiltration/ultrafiltration. Industrial Crops and Products, Volume 194, 2023.
- Wang, Wenjun; Wu, Xingzhu; Chantapakul, Thunthacha; Wang, Danli; Zhang, Song; Ma Xiaobin; Ding, Tian; Ye, Xingqian; Liu, Donghong(2017): Acoustic cavitation assisted extraction of pectin from waste grapefruit peels: A green two-stage approach and its general mechanism. Food Research Journal Vol.102, December 2017. 101-110.
- Drance, Florina; Oroian, Mircea (2019): Ultrasound-Assisted Extraction of Pectin from Malus domestica ‘Fălticeni’ Apple Pomace. Processes 7(8): 488; 2019.
- Owais Yousuf; Anupama Singh; N. C. Shahi; Anil Kumar; A. K. Verma (2018): Ultrasound Assisted Extraction of Pectin from Orange Peel. Bulletin of Environment, Pharmacology and Life Sciences Vol 7 [12], November 2018. 48-54.
- Lena Rebecca Larsen; Julia Buerschaper; Andreas Schieber; Fabian Weber (2019): Interactions of Anthocyanins with Pectin and Pectin Fragments in Model Solutions. J Agric Food Chem 2019 Aug 21; 67(33). pp. 9344-9353.