Պեկտինի արդյունահանում գրեյպֆրուտի կեղևից՝ օգտագործելով Sonicator

Պեկտինները մրգային ենթամթերքներից, ինչպիսիք են կեղևը կամ միջուկը, շատ արդյունավետ կերպով արդյունահանվում են ուլտրաձայնային արդյունահանող սարքերի միջոցով: Որպես պեկտինի արդյունահանման հուսալի պարզ և անվտանգ մեթոդ, սոնիկացիան բարձրացնում է պեկտինի բերքատվությունը և պեկտինի որակը արագացված արտադրության արագությամբ: Ստորև մենք ցույց ենք տալիս գրեյպֆրուտի կեղևից ուլտրաձայնային պեկտինի արդյունահանման արդյունավետ տեխնիկան:

Ուլտրաձայնային պեկտինի արդյունահանում քայլ առ քայլ

Ուլտրաձայնային արդյունահանումը շատ արդյունավետ մեթոդ է գրեյպֆրուտի կեղևից պեկտինները ազատելու համար: Այս նկարը ցույց է տալիս, որ UP200Ht sonicator-ը պեկտիններ է հանում գրեյպֆրուտի կեղևից՝ օգտագործելով ջուրը որպես լուծիչ:Պեկտինի ուլտրաձայնային արդյունահանումը նկարագրում է ուժային ուլտրաձայնի կիրառումը հումքից պեկտինների արտազատմանը նպաստելու համար (օրինակ՝ մրգի կեղև, ցիտրուսային մրգերի ենթամթերք): Sonication-ը բջիջների պատերը խաթարելու և բույսերի նյութից պեկտինն ազատելու լավ կայացած տեխնիկա է:
Գրեյպֆրուտի կեղևից պեկտինի ուլտրաձայնային արդյունահանման հետևյալ արձանագրությունը՝ օգտագործելով զոնդային տիպի sonicator և հետագա էթանոլային տեղումներ.


Օգտագործված նյութեր.

  • 50 գր գրեյպֆրուտի կեղև
  • 200 մլ մաքրված ջուր
  • 400 մլ էթանոլ
  • Sonicator UP200St + sonotrode S26d14
  • Ապակե բաժակներ

Տեղեկատվության պահանջ





The ultrasonicator UIP4000hdT հզոր արդյունահանող է արդյունաբերական պեկտինի արտադրության համար:

The Ultrasonicator UIP4000hdT-ը 4 կՎտ հզորությամբ հզոր արդյունահանող է օգտագործվում է արդյունաբերական պեկտինի արտադրության համար:

 

Այս տեսանյութում մենք ձեզ ներկայացնում ենք գրեյպֆրուտի կեղևից պեկտինի բարձր արդյունավետ ուլտրաձայնային արդյունահանումը, օգտագործելով զոնդ տիպի sonicator UP200Ht: Sonication-ը բարձր արդյունավետ մեթոդ է մրգերի և բանջարեղենի ենթամթերքներից բարձրորակ պեկտինի բերքատվություն ստանալու համար: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը տալիս է պեկտինի ավելի մեծ քանակություն և բարձր որակ՝ մշակման ավելի կարճ ժամանակում:

Պեկտինի արդյունահանում գրեյպֆրուտի կեղևից՝ օգտագործելով Sonicator UP200Ht

Տեսանյութի մանրապատկեր

 

Հումքի պատրաստում.

  • Ստացեք ցիտրուսային կեղև որպես հումք: Այս արձանագրության մեջ մենք օգտագործում ենք գրեյպֆրուտի կեղև:
  • Ցիտրուսի կեղևը մանրակրկիտ լվացեք՝ կեղտը կամ բեկորները հեռացնելու համար:
  • Կտրեք ցիտրուսային կեղևը փոքր կտորներով՝ արդյունահանման համար մակերեսը մեծացնելու համար:

 

Լուծիչների ընտրություն.
Ջուրը արդյունահանման համար նախընտրելի լուծիչն է, որն էժան է և ոչ թունավոր: Ջուրը սովորաբար օգտագործվում է պեկտինի արդյունահանման համար՝ պեկտինը լուծելու ունակության պատճառով՝ առանց քայքայման պատճառելու: Փոքր քանակությամբ թթուների (օրինակ՝ կիտրոնաթթու, քացախաթթու, ազոտական կամ աղաթթու) ավելացումը ջրի մեջ որպես լուծիչ օգնում է բուսական նյութերից պեկտինի լուծարմանը և ուժեղացնում է արդյունահանման գործընթացը: Կարգավորելով լուծիչը pH արժեքի մոտ. 2-3 pH-ը լավ առաջնորդող արժեք է:
 
Ուլտրաձայնային արդյունահանման կարգը.

  • Տեղ մոտ. 50 գր մանր կտրատած ցիտրուսային կեղևի կտորներ բաժակի մեջ կամ կոլբայի մեջ։
  • Մոտավորապես 200 մլ ընտրված լուծիչ ավելացրեք ցիտրուսային կեղևին:
  • Օգտագործեք զոնդի տիպի sonicator խառնուրդը ուլտրաձայնային ալիքներով մշակելու համար: Մենք օգտագործում ենք UP200Ht, 200 Վտ հզոր ուլտրաձայնային արդյունահանող սարք, որը հագեցած է sonotrode S26d14-ով: Սահմանեք ամպլիտուդը 100%:
  • Խառնուրդը մոտավորապես 10 րոպեով քսում է ձայնով, մինչև օպտիմալ արդյունահանումը ձեռք բերվի:

 

Զտիչ:
Սոնիկացումից հետո խառնուրդը զտեք՝ օգտագործելով նախապես թրջված նուրբ ցանցը կամ ֆիլտրի կտորը՝ արդյունահանված պեկտինի լուծույթը պինդ մնացորդից՝ գրեյպֆրուտի կեղևի մասնիկներից առանձնացնելու համար: Զտման այս քայլերը մի քանի անգամ կրկնելը համոզվում է, որ բոլոր պինդ մնացորդները հեռացվում են:
 

Էթանոլի տեղումներ.

  • Արդյունահանված լուծույթից պեկտինը նստեցնելու համար էթանոլը սովորաբար օգտագործվում է որպես նստեցնող կամ մարող միջոց:
  • Զտված պեկտինի լուծույթը տեղափոխեք մաքուր տարայի մեջ:
  • Պեկտինի լուծույթին աստիճանաբար ավելացրեք էթանոլ՝ շարունակաբար խառնելով: Էթանոլի և պեկտինի լուծույթի հարաբերակցությունը տատանվում է, բայց սովորաբար կազմում է մոտ 2:1 (էթանոլ՝ լուծույթ) ըստ ծավալի:
  • Շարունակեք ավելացնել էթանոլը մինչև լուծույթում ձեռք բերվի մոտավորապես 70-80% էթանոլի վերջնական կոնցենտրացիան: Այս կոնցենտրացիան նպաստում է պեկտինի տեղումներին:
  • Թույլ տվեք, որ խառնուրդը մնա բավարար ժամանակ, սովորաբար մի քանի ժամ կամ գիշերվա ընթացքում, տեղումները հեշտացնելու համար:
  • Տեղումներից հետո նստեցված պեկտինը հավաքեք ցենտրիֆուգման կամ ֆիլտրման միջոցով:
  • Լվանալ նստվածքային պեկտինը էթանոլով, որպեսզի հեռացնեն կեղտերը և մնացորդային լուծիչը:
  • Ի վերջո, չորացրեք մաքրված պեկտինը վակուումի տակ կամ ցածր ջերմաստիճանում, որպեսզի հեռացնեք մնացած խոնավությունը:

 

Քանի որ պեկտինի պարունակությունը և մրգի վրա հիմնված հումքը ենթարկվում են բնական տատանումների, արդյունահանման ընթացակարգը կարող է համապատասխանաբար հարմարեցվել: Սա նշանակում է, որ արդյունահանման և տեղումների հատուկ պայմանները կարող են օպտիմալացվել՝ կախված ցիտրուսային կեղևի տեսակից, հասունությունից, պեկտինի բերքատվությունից և պեկտինի ցանկալի հատկություններից: Պեկտինի պարունակությունը քանակականացնելու և արդյունահանման արդյունավետությունը գնահատելու համար կարող են օգտագործվել վերլուծական մեթոդներ, ինչպիսիք են գրավիմետրիկ անալիզը կամ սպեկտրոֆոտոմետրիկ մեթոդները:

UP400St զոնդային տիպի sonicator բիոակտիվ միացությունների արդյունահանման համար, ինչպիսիք են պեկտինները մրգերից և բանջարեղենից

Sonicator UP400St արդյունահանման

Ultrasonication-ը զգալիորեն նպաստում է շաքարի ճակնդեղի միջուկից պեկտինների ֆերմենտային արդյունահանմանը: SEM պատկերները ցույց են տալիս Ultrasonication-ի ազդեցությունը բջիջների խանգարման և պեկտինի թողարկման վրա:

Շաքարի ճակնդեղի մնացորդային միջուկի SEM 1000 անգամ մեծացմամբ. ա) արդյունահանումից առաջ և պեկտինի արդյունահանումից հետո՝ օգտագործելով (բ) Xylanasae (250 U/g), (c) Cellulase (300 U/g), (d) Xylanasae+Cellulase. (1:1), և (ե) Xylanasae+Cellulase (1:1.5), և (f) Xylanasae+Cellulase (1:2):
(ուսումնասիրություն և պատկերներ. Աբու-Էլսեուդ և այլք, 2021)

Արդյունաբերական պեկտինի արդյունահանում Hielscher Sonicators-ով

Վերևում ցուցադրված ուլտրաձայնային պեկտինի արդյունահանման նույն ընթացակարգը կարող է գծային մասշտաբավորվել արդյունաբերական ներկառուցված արտադրության համար: Ուլտրաձայնային հոսքի բջիջների ռեակտորի օգտագործումը թույլ է տալիս մշակել մեծ ծավալի մրգային ենթամթերքներ շարունակական ներկառուցված բուժման մեջ:
Hielscher Ultrasonics-ն առաջարկում է արդյունաբերական sonicators-ի բարդ գիծ՝ պեկտինի արտադրության համար մրգերի և բանջարեղենի նյութերի մշակման համար:

Թե ինչու Hielscher Ultrasonics:

  • բարձր արդյունավետություն
  • Stateամանակակից տեխնոլոգիա
  • հուսալիություն & կայունության
  • կարգավորելի, ճշգրիտ գործընթացի վերահսկում
  • կապոց & inline
  • ցանկացած հատորի համար
  • խելացի ծրագրակազմ
  • խելացի գործառույթներ (օրինակ՝ ծրագրավորվող, տվյալների արձանագրություն, հեռակառավարում)
  • Հեշտ և անվտանգ գործելու համար
  • ցածր Maintenance
  • CIP (տեղում մաքուր)

Ստորեւ ներկայացված աղյուսակը ձեզ ցույց է տալիս մեր ultrasonicators- ի մոտավոր մշակման հզորությունը:

խմբաքանակի VolumeԾախսի RateԱռաջարկվող սարքեր
0.5-ից մինչեւ 1.5 մկnaVialTweeter- ը
1-ից 500 մլ10-ից մինչեւ 200 մլ / վրկUP100H
10-ից մինչեւ 2000 մլ20-ից 400 մլ / վրկUf200 ः տ,, UP400St
01-ից մինչեւ 20 լ02-ից 4 լ / րոպեUIP2000hdT
10-ից 100 լ2-ից 10 լ / րոպեUIP4000hdT
15-ից 150 լ3-ից 15 լ / րոպեUIP6000hdT
na10-ից 100 լ / րոպեUIP16000
naավելի մեծԿլաստերի UIP16000

Կապ մեզ հետ | / Հարցրեք մեզ!

Հարցրեք ավելին

Խնդրում ենք օգտագործել ստորև բերված ձևը՝ ուլտրաձայնային էքստրակտորների, պեկտինի արդյունահանման արձանագրությունների և գնագոյացման մասին լրացուցիչ տեղեկություններ ստանալու համար: Մենք ուրախ կլինենք ձեզ հետ քննարկել ձեր պեկտինի արտադրության գործընթացը և ձեզ առաջարկել ձեր պահանջները բավարարող ձայնային սարք:









Խնդրում ենք նկատի ունենալ մեր Գաղտնիության քաղաքականություն,


Դիզայն, արտադրություն և խորհրդատվություն – Որակյալ Արտադրված է Գերմանիայում

Hielscher ուլտրաձայնային սարքերը հայտնի են իրենց բարձր որակի և դիզայնի չափանիշներով: Հզորությունը և հեշտ շահագործումը թույլ են տալիս մեր ուլտրաձայնային սարքերի սահուն ինտեգրումը արդյունաբերական օբյեկտներում: Կոպիտ պայմանները և պահանջկոտ միջավայրերը հեշտությամբ կառավարվում են Hielscher ուլտրաձայնային սարքերի կողմից:

Hielscher Ultrasonics-ը ISO սերտիֆիկացված ընկերություն է և հատուկ շեշտադրում է կատարում բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային սարքերի վրա, որոնք բնութագրվում են ժամանակակից տեխնոլոգիաներով և օգտագործողների համար հարմարավետությամբ: Իհարկե, Hielscher ուլտրաձայնային սարքերը համապատասխանում են ԵԽ-ին և համապատասխանում են UL, CSA և RoH-ների պահանջներին:

Ուլտրաձայնային բարձր կտրվածքային հոմոգենիզատորները օգտագործվում են լաբորատոր, նստարանային, փորձնական և արդյունաբերական մշակման մեջ:

Hielscher Ultrasonics- ը արտադրում է բարձրորակ ուլտրաձայնային համասեռացուցիչներ `լաբորատոր, պիլոտային և արդյունաբերական մասշտաբով ծրագրերը խառնելու, ցրելու, էմուլգացման և արդյունահանման համար:



Գրականություն / Հղումներ

Փաստեր, որոնք արժե իմանալ. պեկտին

Պեկտինը բարդ պոլիսախարիդ է, որը հայտնաբերված է բույսերի, մասնավորապես մրգերի բջիջների պատերում, և հիմնականում կազմված է գալակտուրոնաթթվի մնացորդներից, որոնք կապված են α-1,4-գլիկոզիդային կապերով: Այս կառուցվածքային դասավորությունը յուրահատուկ հատկություններ է հաղորդում պեկտինին՝ դարձնելով այն բազմակողմանի բիոմոլեկուլ՝ տարբեր արդյունաբերական կիրառություններով:

Իր բնական վիճակում պեկտինը գոյություն ունի որպես պոլիմերների տարասեռ խառնուրդ մեթիլացման տարբեր աստիճաններով, ինչը հանգեցնում է տարբեր ֆունկցիոնալ բնութագրերի: Մեթիլացման աստիճանը ազդում է պեկտինի՝ գելեր ձևավորելու ունակության վրա, ընդ որում ցածր մեթոքսի պեկտինները ավելի ուժեղ գելեր են կազմում՝ համեմատած բարձր մեթոքսի գործընկերների հետ:

Պեկտինի ֆունկցիոնալությունը պայմանավորված է ջրի, մետաղական իոնների, շաքարների և այլ մակրոմոլեկուլների հետ փոխազդելու նրա կարողությունից: Նրա գելային հատկությունները, մասնավորապես, այն դարձնում են արժեքավոր բաղադրիչ սննդի և դեղագործական արդյունաբերության մեջ: Պեկտինը սովորաբար օգտագործվում է որպես գելացնող միջոց, կայունացուցիչ և խտացուցիչ սննդամթերքներում, ինչպիսիք են ջեմերը, ժելեները, մրգային պահածոները, հրուշակեղենը և կաթնամթերքի աղանդերը: Դեղագործության մեջ այն ծառայում է որպես թմրամիջոցների վերահսկվող արտազատման մատրիցա և հաբերի ձևակերպումների մեջ որպես կապող նյութ:

Բացի սննդամթերքի և դեղագործության ոլորտներում իր կիրառությունից, պեկտինը օգտակար է տարբեր այլ ոլորտներում: Կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ այն օգտագործվում է որպես կայունացուցիչ էմուլսիաներում և որպես թաղանթ ձևավորող միջոց՝ մաշկի խնամքի միջոցներում: Ավելին, պեկտինը պոտենցիալ կիրառություն է ցուցաբերում կենսաբժշկության մեջ, ներառյալ վերքերի բուժումը, հյուսվածքների ճարտարագիտությունը և դեղերի առաքման համակարգերը՝ շնորհիվ իր կենսահամատեղելիության և կենսաքայքայման:

Պեկտինի այս բազմազան ֆունկցիոնալությունը և կենսահամատեղելի բնույթը այն դարձնում են արժեքավոր կենսանյութ՝ մի շարք ոլորտներում կիրառությունների լայն շրջանակով:


Բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային! Hielscher արտադրանքի տեսականին ընդգրկում է ամբողջ սպեկտրը՝ կոմպակտ լաբորատոր ուլտրաձայնային սարքից մինչև նստարանային բլոկների վրա մինչև ամբողջական արդյունաբերական ուլտրաձայնային համակարգեր:

Hielscher Ultrasonics- ը արտադրում է բարձրորակ ուլտրաձայնային հոմոգենացնողներից ` Լաբորատորիա դեպի արդյունաբերական չափը


Մենք ուրախ կլինենք քննարկել ձեր գործընթացը:

Եկեք կապ հաստատենք: