Ծաղիկների էքստրակցիա – մեղմ մշակում, բարձր ելքեր՝ ուլտրաձայնի միջոցով
Անկախ նրանից՝ ցանկանում եք պատրաստել աբսոլյուտ, ծաղիկներով թրմված ջուր, թե ծաղկային հիդրոլատ, ուլտրաձայնային մշակումն օգնում է բարձրացնել ձեր ծաղկային էքստրակտի ելքը։ Իմացեք, թե ինչու է ուլտրաձայնային մշակումն էքստրակցիայի իդեալական եղանակ՝ ծաղիկներից և ծաղկաթերթերից նուրբ կենսամոլեկուլներն ու եթերայուղերն առանձնացնելու համար։
Ուլտրաձայնային մշակումը՝ որպես ծաղիկներից ու ծաղկաբույլերից կենսամոլեկուլների և եթերայուղերի էքստրակցիայի իդեալական եղանակ
Քանի որ ծաղիկները պարունակում են բազմաթիվ բուրավետ, համային և բուժականորեն ակտիվ միացություններ, որոնք կարող են օգտագործվել որպես դեղամիջոցների, սննդամթերքի, կոսմետիկայի և սննդային հավելումների բաղադրիչներ, դրանք խիստ պահանջված հումք են հզոր ազդեցությամբ էքստրակտների համար։ Ուլտրաձայնային էքստրակցիան ծաղիկներից ցանկալի նյութերն առանձնացնելու արդյունավետ եղանակ է։ Ուստի ծաղիկները բույսի շատ նուրբ մասն են և համապատասխանաբար զգույշ մշակման կարիք ունեն։ Այստեղ առաջին պլան են մղվում ուլտրաձայնային էքստրակցիայի մեղմ պայմանները։ Որպես էքստրակցիայի ոչ ջերմային, ճշգրիտ կառավարելի եղանակ՝ ուլտրաձայնային մշակումն ապահովում է ծաղկային էքստրակտների բարձր ելքեր։ Էքստրակտի բացառիկ որակը և բարձր արդյունավետությունը բուսական հումքի ուլտրաձայնային էքստրակցիայի հիմնական բնութագրերն են։
UP200Ht զոնդային ուլտրաձայնային հոմոգենիզատոր ՝ ծաղիկներից բուրավետ էքստրակտներ պատրաստելու համար։
Վարդաջուր՝ ուլտրաձայնային մշակմամբ – քայլ առ քայլ հրահանգ
Վերևի տեսանյութում ցուցադրված եղանակով վարդաջուր պատրաստելու համար հետևեք այստեղ նկարագրված հրահանգին․
- Սկզբում խնամքով ընտրեք թարմ վարդեր (Rosa damascena) և ծաղկաթերթերն առանձնացրեք ծաղկի վարսանդից։ Ծաղկաթերթերը կտրատեք ավելի փոքր կտորների՝ մակերեսի մեծացման համար։
- Քանի որ ցանկանում ենք վարդաջուր պատրաստել, որպես լուծիչ օգտագործում ենք մաքրված ջուր։
- Ծաղկաթերթերը տեղադրեք ապակե բաժակի մեջ և ջուր ավելացրեք։ Տեսանյութում օգտագործում ենք 10 մեծ ծաղկաթերթ և 200mL ջուր։
- Նախապատրաստեք UP200Ht ուլտրաձայնային սարքը․ ամուր ամրացրեք S26d14 սոնոտրոդը։ Քանի որ ծաղկաթերթերը բույսի շատ նուրբ մասն են, տատանման լայնույթը սահմանում ենք 70%, որպեսզի ուլտրաձայնային էքստրակցիայի ընթացքում բոլոր կենսամոլեկուլները պահպանվեն։
- Զոնդն ընկղմեք ապակե բաժակի մեջ և միացրեք ուլտրաձայնային սարքը։ Ուլտրաձայնով մշակեք մոտ 90 վայրկյան։
- Ուլտրաձայնային մշակումից հետո խառնուրդը զտեք՝ պինդ մնացորդները հեռացնելու և թափանցիկ ու բուրավետ վարդաջուր ստանալու համար։
- Պահպանման համար վարդաջուրը հավաքեք ստերիլ տարաների մեջ և պահեք զով, մութ տեղում՝ որակը պահպանելու և պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար։
- Վարդաջուրն օգտագործեք խոհարարական կամ կոսմետիկ նպատակներով։
UP400ST ուլտրաձայնային սարք ՝ բուսական հումքի էքստրակցիայի համար, և ռոտացիոն գոլորշիացուցիչ՝ էքստրակտի հետագա մշակման/խտացման համար։
Ծաղիկների ուլտրաձայնային էքստրակցիա
- վարդ
- հասմիկ
- խատուտիկ
- բալենու ծաղիկ
- յասաման
- նարդոս
- թանթրվենու ծաղիկ
- փիփերթ
- եղեսպակ
- երիցուկ
- մագնոլիա
- մարգարտածաղիկներ
- շագանակենու ծաղիկ
- չարչարածաղիկ
- նարնջենու ծաղիկ
- վաղենակ/ թավշածաղիկ
- էխինացեա/ կոնածաղիկ
- Սպիտակ ակացիա / ռոբինիա
- իշամառոլ
- նշտարատերև եզան լեզու
UP200Ht ուլտրաձայնային էքստրակտոր ՝ խատուտիկի ծաղիկների էքստրակցիայի համար
Եթերայուղերի էքստրակցիա՝ ուլտրաձայնային մշակմամբ
Ուլտրաձայնային օժանդակությամբ հիդրոթորումը էքստրակցիայի առաջադեմ եղանակ է, որը համատեղում է ավանդական հիդրոթորումն ու ուլտրաձայնային տեխնոլոգիան։ Այս եղանակում ուլտրաձայնային ալիքներն օգտագործվում են կավիտացիա առաջացնելու համար՝ ձևավորելով գոլորշով լցված փոքր պղպջակներ, որոնք փլուզվում են՝ առաջացնելով միկրոշիթեր և տուրբուլենտություն։ Այս ազդեցությունները նպաստում են մասնիկների քայքայմանը, մակերեսի ճաքճքմանը և խառնմանը՝ այդպիսով զգալիորեն բարձրացնելով զանգվածափոխանակության արագությունները։
Գործընթացը ներառում է նաև ամբողջ ծավալի տաքացում, որն արագացնում է ջրի գոլորշիացումը և ուժեղացնում ջերմափոխանակությունը։ Այս համակցված մոտեցումը կրճատում է էքստրակցիայի ժամանակը, էներգիայի սպառումը և լուծիչի օգտագործումը՝ ուլտրաձայնային օժանդակությամբ հիդրոթորումը դարձնելով ավելի արդյունավետ և էկոլոգիապես ավելի բարենպաստ՝ համեմատած սովորական եղանակների հետ։
Ուլտրաձայնային օժանդակությամբ հիդրոթորման հիմնական առավելություններն են․
- Էքստրակցիայի ավելի բարձր արդյունավետություն․ Եթերայուղերի և արժեքավոր կենսաակտիվ միացությունների ուժեղացված արտազատում։
- Ժամանակի և էներգիայի ծախսի կրճատում․ Էքստրակցիայի ավելի կարճ տևողություն և էներգիայի ավելի ցածր սպառում։
- Բարելավված որակ․ Միացությունների ամբողջականության պահպանում՝ մշակման մեղմ պայմանների շնորհիվ։
- Շահագործման առավելություններ․ Անվտանգ շահագործում, գործարկման ավելի կարճ ժամանակ, սարքավորումների փոքրացված չափեր և մշակման ավելի քիչ փուլեր։
Satureja բույսի տերևների սկանավորող էլեկտրոնային մանրապատկերներ (SEM)՝ (A) 4 ժամ հիդրոթորումից հետո և (B) 60 min սոնո-Կլևենջեր մշակման ավարտից հետո։
Հետազոտություն և պատկերներ՝ Rasouli et al., 2021
Վերևում ներկայացված համեմատական SEM պատկերները ցույց են տալիս հիդրոթորմամբ (ձախից) և ուլտրաձայնի օժանդակությամբ հիդրոթորմամբ (աջից) մշակված Satureja բույսի տերևների բջջային կառուցվածքը և բացահայտում են ուլտրաձայնային մշակմամբ բջջապատերի զգալիորեն ավելի արդյունավետ քայքայումը։ Արդյունքում ուլտրաձայնային հիդրոթորումը սովորական հիդրոթորման համեմատ մոտ 40 % ավելացնում է եթերայուղի էքստրակցիան։
Ուլտրաձայնային մշակման սարքեր՝ ծաղկային էքստրակտների արտադրության համար
Hielscher ընկերության ուլտրաձայնային մշակման սարքերը հայտնի են ծաղիկների և ծաղկունքների արտադրության մեջ իրենց գերազանցությամբ՝ հատկապես հոմոգենացման և էքստրակցիայի առաջադեմ հնարավորությունների շնորհիվ։ Առաջարկելով բոլոր չափերի և մշակման արտադրողականությունների ուլտրաձայնային սարքեր՝ յուրաքանչյուր սարքի համար 50 վատտից մինչև 16 000 վատտ հզորությամբ՝ Hielscher ընկերության բարձր արդյունավետությամբ ուլտրաձայնային սարքերը նպաստում են բուսական հումքից կենսաակտիվ միացությունների, եթերայուղերի և բուրավետ նյութերի արդյունավետ ու ճշգրիտ էքստրակցիային։ Կիրառելով գերժամանակակից ուլտրաձայնային տեխնոլոգիա՝ Hielscher ընկերության ուլտրաձայնային մշակման սարքերն ապահովում են էքստրակտների օպտիմալ ելք և որակ՝ դառնալով անփոխարինելի բարձրարժեք բուսական նյութերի, բուրավետ նյութերի, ակտիվ բաղադրիչների և սննդային հավելումների արտադրության համար։ Բացի այդ, դրանց ամուր կառուցվածքը և օգտագործման համար հարմար միջերեսը դրանք դարձնում են իդեալական որակի գնահատման համար՝ ապահովելով հուսալի և վերարտադրելի արդյունքներ ինչպես հետազոտական, այնպես էլ արդյունաբերական կիրառություններում։
- բարձր արդյունավետություն
- գերժամանակակից տեխնոլոգիա
- հուսալիություն և ամրություն
- գործընթացի կարգավորելի, ճշգրիտ կառավարում
- խմբաքանակային և հոսքագծային մշակում
- ցանկացած ծավալի համար
- խելացի ծրագրային ապահովում
- խելացի գործառույթներ (օրինակ՝ ծրագրավորման հնարավորություն, տվյալների գրանցում, հեռակառավարում)
- հեշտ և անվտանգ շահագործում
- տեխնիկական սպասարկման փոքր պահանջ
- CIP (մաքրում տեղում)
Նախագծում, արտադրություն և խորհրդատվություն – Գերմանիայում ստեղծված որակ
Hielscher ընկերության ուլտրաձայնային սարքերը հայտնի են որակի և նախագծման ամենաբարձր չափանիշներով։ Ամրությունն ու շահագործման դյուրինությունը թույլ են տալիս մեր ուլտրաձայնային սարքերը սահուն ինտեգրել արդյունաբերական կայանքներում։ Hielscher ընկերության ուլտրաձայնային սարքերը հեշտությամբ աշխատում են ծանր պայմաններում և խիստ պահանջներ առաջադրող միջավայրերում։
Hielscher Ultrasonics ընկերությունն ունի ISO հավաստագրում և հատուկ ուշադրություն է դարձնում բարձր արդյունավետությամբ ուլտրաձայնային սարքերին, որոնք առանձնանում են գերժամանակակից տեխնոլոգիայով և օգտագործման հարմարավետությամբ։ Իհարկե, Hielscher ընկերության ուլտրաձայնային սարքերը համապատասխանում են CE պահանջներին և բավարարում են UL, CSA և RoHs պահանջները։
Կապվե՛ք մեզ հետ։ / Հարցրե՛ք մեզ։
Ուլտրաձայնային էքստրակցիայի գործընթացների մասշտաբը կարելի է գծայնորեն մեծացնել՝ հասցնելով ցանկացած արտադրական հզորության։ Ուլտրաձայնային էքստրակտորները կարող են աշխատել խմբաքանակային և հոսքագծային ռեժիմներով։
UIP2000hdT ուլտրաձայնային մշակման սարք ՝ մեծ խմբաքանակներով կամ հոսքագծային ռեժիմով բուսական էքստրակցիայի համար
Փաստեր, որոնք արժե իմանալ
Ի՞նչ տարբերություն կա վարդաջրի, վարդի աբսոլյուտի և վարդի հիդրոլատի միջև։
Վարդաջուրը, վարդի աբսոլյուտը և վարդի հիդրոլատը ստացվում են վարդերից, սակայն տարբերվում են իրենց արտադրության եղանակներով և քիմիական բաղադրությամբ։
Վարդաջուր․ Վարդաջուրը վարդի եթերայուղի էքստրակցիայի համար կիրառվող գոլորշային թորման գործընթացի կողմնակի արտադրանք է։ Այն պարունակում է վարդի ծաղկաթերթիկների ջրալույծ բաղադրիչները, որոնք հաղորդում են նուրբ ծաղկային բույր և համ։ Իր հաճելի բույրի և առողջության համար հնարավոր օգտակար հատկությունների շնորհիվ վարդաջուրը սովորաբար օգտագործվում է խոհարարության մեջ, մաշկի խնամքի միջոցներում և արոմաթերապիայում։
Ուլտրաձայնով ինտենսիվացված հիդրոթորման մասին ավելին կարդալու համար սեղմե՛ք այստեղ։
Վարդի աբսոլյուտ․ Վարդի աբսոլյուտը բուրավետ յուղ է, որը վարդի ծաղկաթերթիկներից ստացվում է լուծիչով էքստրակցիայի միջոցով՝ սովորաբար հեքսանով կամ մեկ այլ լուծիչով։ Այս մեթոդն ավելի արդյունավետ է ծաղկաթերթիկներից բուրավետ միացությունների էքստրակցիայի համար, ինչի արդյունքում ստացվում է բարձր խտությամբ և բուրավետ յուղ։
Վարդի աբսոլյուտը սովորաբար օգտագործվում է օծանելիքի արտադրության մեջ և բարձրակարգ կոսմետիկ միջոցներում՝ իր ինտենսիվ ու երկարատև ծաղկային բույրի շնորհիվ։
Վարդի հիդրոլատ (վարդի ծաղկաջուր)․
Վարդի հիդրոլատը, որը հայտնի է նաև որպես վարդի ծաղկաջուր, վարդի հիդրոզոլ կամ վարդի թորաջուր, այն ջուրն է, որը մնում է վարդի եթերայուղի կորզման նպատակով վարդի ծաղկաթերթերի գոլորշային թորումից հետո։ Այն պարունակում է ջրալույծ բուսական միացություններ, ինչպես նաև եթերայուղի մոլեկուլների մի մասը, որոնք դրան հաղորդում են նուրբ բույր և բուժական հատկություններ։ Վարդի հիդրոլատն ունի նմանատիպ բուրային բնութագիր, սակայն դրա ջրային բաղադրությունն ավելի նոսր է։
Վարդի հիդրոլատը հաճախ օգտագործվում է մաշկի խնամքի համար՝ որպես տոնիկ, դեմքի ցողաշիթ կամ կոսմետիկ բաղադրությունների բաղադրիչ՝ իր խոնավեցնող, հանգստացնող և թարմացնող հատկությունների շնորհիվ։
Վարդից ստացվող այս հեղուկներից յուրաքանչյուրը կարելի է արտադրել ուլտրաձայնային էքստրակցիայի միջոցով, և յուրաքանչյուրն ունի յուրահատուկ բնութագրեր ու առավելություններ, որոնք այն դարձնում են արժեքավոր բաղադրիչ խոհարարության, կոսմետիկայի և բուժական կիրառությունների համար։
Ուլտրաձայնային էքստրակցիան օգտագործվում է բույսերից կենսաակտիվ միացություններ առանձնացնելու համար։
Կենսաակտիվ միացությունները բուսական էքստրակտներում
Կենսաակտիվ միացությունները բույսերում, կենդանիներում և այլ օրգանիզմներում բնականորեն հանդիպող քիմիական նյութեր են, որոնք ազդեցություն ունեն կենդանի հյուսվածքների վրա։ Դրանք նշանակալի դեր են խաղում առողջության ամրապնդման և հիվանդությունների կանխարգելման գործում։ Այս միացությունները, ըստ իրենց քիմիական կառուցվածքի և կենսաբանական գործառույթների, ընդհանուր առմամբ կարելի է դասակարգել մի քանի խմբերի։ Ստորև ներկայացված են կենսաակտիվ միացությունների հիմնական տեսակները.
- Պոլիֆենոլներ
Պոլիֆենոլները միացությունների բազմազան խումբ են, որոնք հայտնի են իրենց հակաօքսիդանտային հատկություններով։ Դրանք կարելի է հետագայում ստորաբաժանել մի քանի դասերի.
Ֆլավոնոիդներ. ներառում են ֆլավոնոլներ (օրինակ՝ կվերցետին), ֆլավոններ (օրինակ՝ լյուտեոլին), ֆլավանոններ (օրինակ՝ հեսպերիդին), ֆլավանոլներ (օրինակ՝ կատեխիններ), իզոֆլավոններ (օրինակ՝ գենիստեին) և անտոցիանիններ (օրինակ՝ ցիանիդին)։
Ֆենոլաթթուներ. ներառում են հիդրօքսիբենզոյական թթուներ (օրինակ՝ գալաթթու) և հիդրօքսիդարչնաթթուներ (օրինակ՝ սրճաթթու)։
Տանիններ. խտացված տանիններ (պրոանտոցիանիդիններ) և հիդրոլիզվող տանիններ (գալոտանիններ)։
Ստիլբեններ. ռեսվերատրոլն ամենահայտնի ստիլբենն է։
Լիգնաններ. հանդիպում են սերմերում, հատկապես կտավատի սերմերում (օրինակ՝ սեկոիզոլարիցիրեզինոլ)։ - Տերպենոիդներ
Տերպենոիդները, որոնք հայտնի են նաև որպես իզոպրենոիդներ, առաջանում են հինգ ածխածնի ատոմ պարունակող իզոպրենային միավորներից և ներառում են.
Կարոտինոիդներ. ներառում են կարոտիններ (օրինակ՝ β-կարոտին) և քսանտոֆիլներ (օրինակ՝ լյուտեին, զեաքսանտին)։
Մոնոտերպեններ. օրինակ՝ լիմոնեն և մենթոլ։
Սեսկվիտերպեններ. օրինակ՝ կուրկումին։
Դիտերպեններ. օրինակ՝ տաքսոլ։
Տրիտերպեններ. օրինակ՝ սապոնիններ և ստերոլներ (օրինակ՝ β-սիտոստերոլ)։
Տետրատերպեններ. օրինակ՝ լիկոպեն և աստաքսանտին։ - Ալկալոիդներ
Ալկալոիդները ազոտ պարունակող միացություններ են, որոնք հաճախ ունեն արտահայտված ֆիզիոլոգիական ազդեցություններ.
Պիրոլիդինային և պիպերիդինային ալկալոիդներ. օրինակ՝ նիկոտին։
Տրոպանային ալկալոիդներ. օրինակ՝ ատրոպին և կոկաին։
Քինոլինային ալկալոիդներ. օրինակ՝ քինին։
Իզոքինոլինային ալկալոիդներ. օրինակ՝ մորֆին և կոդեին։
Ինդոլային ալկալոիդներ. օրինակ՝ ստրիխնին և ռեզերպին։
Իմիդազոլային ալկալոիդներ. օրինակ՝ պիլոկարպին։
Պիրիդինային ալկալոիդներ. օրինակ՝ պիպերին։ - Գլիկոզիդներ
Գլիկոզիդները կազմված են շաքարային մասից, որը կապված է ոչ շաքարային մասի՝ ագլիկոնի հետ։ Դրանք ներառում են.
Սրտային գլիկոզիդներ. օրինակ՝ դիգօքսին։
Անտրաքինոնային գլիկոզիդներ. օրինակ՝ ալոին։
Ֆլավոնոիդային գլիկոզիդներ. դրանց ագլիկոնը ֆլավոնոիդ է (օրինակ՝ ռուտին)։ - Սապոնիններ
Սապոնինները օճառանման հատկություններով գլիկոզիդներ են.
Ստերոիդային սապոնիններ. հանդիպում են այնպիսի բույսերում, ինչպիսին է յամսը (օրինակ՝ դիոսգենին)։
Տրիտերպենոիդային սապոնիններ. հանդիպում են ընդավոր բույսերում (օրինակ՝ սոյասապոնիններ)։ - Ծծմբօրգանական միացություններ
Այս միացությունները պարունակում են ծծումբ և ունեն առողջության համար նշանակալի օգտակար հատկություններ.
Գլյուկոզինոլատներ. հանդիպում են խաչածաղկավոր բանջարեղեններում (օրինակ՝ սուլֆորաֆան)։
Թիոսուլֆինատներ. օրինակ՝ սխտորից ստացվող ալիցին։ - Վիտամիններ
Վիտամինները օրգանական միացություններ են, որոնք փոքր քանակներով անհրաժեշտ են առողջության համար.
Ճարպալույծ վիտամիններ. ներառում են A (ռետինոիդներ), D (կալցիֆերոլներ), E (տոկոֆերոլներ և տոկոտրիենոլներ) և K (ֆիլոքինոն և մենաքինոններ) վիտամինները։
Ջրալույծ վիտամիններ. ներառում են B խմբի վիտամինները (օրինակ՝ B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) և վիտամին C (ասկորբինաթթու)։ - Ճարպաթթուներ
Ճարպաթթուները, հատկապես անփոխարինելի ճարպաթթուները, վճռորոշ դեր են խաղում առողջության համար․
Օմեգա-3 ճարպաթթուներ․ օրինակ՝ էյկոզապենտաենաթթուն (EPA) և դոկոզահեքսաենաթթուն (DHA)։
Օմեգա-6 ճարպաթթուներ․ օրինակ՝ լինոլաթթուն (LA) և արախիդոնաթթուն (AA)։ - Պեպտիդներ և սպիտակուցներ
Կենսաակտիվ պեպտիդներն ու սպիտակուցներն ունեն տարբեր ֆիզիոլոգիական ազդեցություններ․
Հակամանրէային պեպտիդներ․ օրինակ՝ դեֆենսինները։
Ֆերմենտների արգելակիչներ․ օրինակ՝ կաթի սպիտակուցներից ստացվող ACE արգելակիչները։ - Պոլիսախարիդներ
Պոլիսախարիդներն ունեն իմունակարգավորիչ և առողջության համար այլ օգտակար ազդեցություններ․
β-Գլյուկաններ․ հանդիպում են վարսակի և սնկերի մեջ։
Գլիկոզամինոգլիկաններ․ օրինակ՝ հիալուրոնաթթուն և խոնդրոիտին սուլֆատը։
Այս կենսաակտիվ միացություններից յուրաքանչյուրն ունի օգտակար ազդեցությունների լայն շրջանակ՝ հակաօքսիդանտային ակտիվությունից մինչև հակաբորբոքային ազդեցություններ։ Ուլտրաձայնային մշակումը բույսերից այս կենսաակտիվ միացությունների առանձնացման բարձր արդյունավետությամբ մեթոդ է։
Գրականություն / Հղումներ
- Turrini, F.; Beruto, M.; Mela, L.; Curir, P.; Triglia, G.; Boggia, R.; Zunin, P.; Monroy, F. (2021): Ultrasound-Assisted Extraction of Lavender (Lavandula angustifolia Miller, Cultivar Rosa) Solid By-Products Remaining after the Distillation of the Essential Oil. Applied Sciences 11, 2021.
- Turrini, Federica; Donno, Dario; Beccaro, Gabriele; Zunin, Paola; Pittaluga, Anna; Boggia, Raffaella (2019): Pulsed Ultrasound-Assisted Extraction as an Alternative Method to Conventional Maceration for the Extraction of the Polyphenolic Fraction of Ribes nigrum Buds: A New Category of Food Supplements Proposed by The FINNOVER Project. Foods. 8. 466; 2019
- Sitthiya, K.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extraction and characterization of proteins from banana (Musa Sapientum L) flower and evaluation of antimicrobial activities. Journal of Food Science and Technology (February 2018) 55(2):658–666.
- Sánchez-Hernández E., Balduque-Gil J., González-García V., Barriuso-Vargas J.J., Casanova-Gascón J., Martín-Gil J., Martín-Ramos P. (2023): Phytochemical Profiling of Sambucus nigra L. Flower and Leaf Extracts and Their Antimicrobial Potential against Almond Tree Pathogens. International Journal of Molecular Sciences, 2023.
- Elez Garofulić, I., Zorić, Z., Pedisić, S., Brnčić, M. and Dragović-Uzelac, V. (2018): UPLC-MS2 Profiling of Blackthorn Flower Polyphenols Isolated by Ultrasound-Assisted Extraction. Journal of Food Science, 83, 2018. 2782-2789.
Hielscher Ultrasonics ընկերությունն արտադրում է բարձր արդյունավետությամբ ուլտրաձայնային հոմոգենիզատորներ՝ լաբորատոր չափերից մինչև արդյունաբերական չափեր։