Utrasonska tema: "Ultrazvuk za proizvodnju dodataka"
Dodaci prehrani su proizvodi koji pomažu u pružanju hranjivih tvari kako bi se izbalansirao unos hranjivih tvari iz redovite prehrane. Zajednički dodaci prehrani uključuju vitamine, minerale, proteine, aminokiseline, antioksidanse, bilje ili druge prehrambene tvari.
Postoje dvije glavne aplikacije za ultrazvučne procesore u prehrani dodatak proizvodnje:
–
- ekstrakciju ili sintezu hranjivih tvari, i
- formulaciju konačnog dodatka.
Ultrazvučno Vađenje hranjivih tvari
U prvom koraku, hranjive tvari za dodatak mora biti spreman. To se može dogoditi bilo vađenjem spoja iz prirodnog proizvoda, npr biljka, ili sintezom spojkemijski.
Ultrazvučna ekstrakcija je moćna tehnika, koja razbija stanične zidove i oslobađa bioaktivne spojeve. Glavna prednost ultrazvučne ekstrakcije su njegova iznimna visoka brzina ekstrakcije, brza brzina ekstrakcije, korištenje zelenih otapala (npr. voda, etanol, biljna ulja itd.), sigurnost i jednostavnost korištenja. Budući da je ne-toplinska metoda ekstrakcije, ultrazvučna ekstrakcija sprječava toplinsku razgradnju toplinski osjetljivih materijala i rezultira vrhunskom kvalitetom ekstrakta. Tipični ekstrakti proizvedeni ultrazvukom uključuju kurkumin, alge lipida, antioksidansi, kanabinoidi (CBD, THC, CBG, terpeni itd.), vitamini i flavonoidi.
Za sintezu, sonochemical intenziviranje reakcija može ubrzati stopu pretvorbe i povećati prinose. Sonochemical priprema aminokiselina u vodenim otopinama je dobar primjer, gdje ultrasonicators uspješno primjenjuju u proizvodnji hranjivih tvari.
Ultrazvučni dodatak formulacija
Ultrazvučno je snažna tehnika miješanja, disperzije i emulgifikacije. Za formuliranje dodataka prehrani, stvarne hranjive tvari moraju se obraditi bioavailable oblik, npr. Ultrazvučni mješalice pomažu distribuirati aktivne sastojke ravnomjerno tijekom formulacije, koja se naknadno obrađuje u tablete, kapsule, prah, gel kartice, ekstrakti, ili tekućine. Mnogi bioaktivni sastojci kao što su kurkumin, kanabidiol ili resveratrol nisu topljivi u vodi i pokazuju nisku prirodnu bioraspoloživost. Liposomalne formulacije, gdje je aktivni spoj je encapsulated u dvosloj fosfolipida, povećati bioraspoloživost takvih spojeva značajno. Ultrazvučni procesori su preferirana tehnika za formuliranje hranjivih tvari u stabilne, nano veličine liposoma, uključujući liposomalni vitamin C, CBD, ili resveratrol u ime samo nekoliko.
Ultrazvučno miješanje i disperzija također se koristi za stvaranje formulacije kao što su nano veličine suspenzije i disperzije, nano-emulzije, pickering emulzije i gelovi.
Ultrazvučni procesori su dobro uspostavljeni u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji. Hielscher Ultrasonics nudi visoke performanse ultrazvučnih uređaja iz laboratorija i klupa-top veličine do pune komercijalne industrijske ljestvice s kapacitetima obrade nekoliko tona na sat.
Pročitajte više o tome kako ultrazvučni procesori mogu poboljšati proizvodnju dodataka prehrani.

prikazuje se 12 stranica o ovoj temi:
Ultrazvučna ekstrakcija aktivnih spojeva iz grožđa i vino nusproizvoda
Grožđe (Vitis vinifera), nusproizvodi vinove loze i vina bogati su polifenolima i drugim bioaktivnim tvarima, koje su vrijedni spojevi za proizvodnju ljekovitih i prehrambenih dodataka. Ultrazvučna ekstrakcija omogućuje jednostavnu i vrlo učinkovitu izolaciju grožđa- i…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htmVrhunska učinkovitost i kvaliteta u proizvodnji nutmilka s ultrazvukom
Nutmilks i biljne mliječne alternative su rastući segment hrane. Za proizvodnju oraha i biljnih analoga mlijeka, ultrazvučna ekstrakcija i homogenizacija pokazali su velike prednosti u odnosu na konvencionalne tehnike. Ultrazvuk velike snage povećava prinos, stabilnost proizvoda, sadržaj hranjivih tvari i sveukupno…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htmUltrazvučna ekstrakcija polifenola iz Baggibuti (Stachys parviflora)
Ekstrakti biljke Baggibuti (Stachys parviflora L.) vrednuju se kao biljni lijek koji se koristi kao liječenje grčeva, artralgije, epilepsije, bolesti pada i dracunculiasis. Ultrazvučni ekstraktori uspješno se primjenjuju za izolaciju polifenola i drugih fitokemikalija iz Stachys parviflora.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htmDuboka eutektička otapala za vrlo učinkovito vađenje
Duboka eutektička otapala (DESS) i prirodna duboka eutektička otapala (NADES) nude prednosti kao otapala za ekstrakciju na mnogim razinama i stoga su obećavajuća alternativa konvencionalnim organskim otapalima. Duboko eutektičko otapalo izvrsno djeluje u kombinaciji s ultrazvučnom ekstrakcijom i daje…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htmSuperkritična ekstrakcija tekućine poboljšana snagom ultrazvuka
Ultrazvučna ekstrakcija sama ili u kombinaciji s alternativnim metodama ekstrakcije kao što su ekstrakcija otapala ili superkritični CO2 ekstraktori uspješno se koristi za izdvajanje cijelog spektra kanabinoida iz biljke kanabisa (konoplje i marihuane). U marihuani, glavni kanabinoid…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htmUltrazvučni Elderberry Ekstrakcija
Ekstrakti bazge poznati su po svojim antivirusnim svojstvima i time se jako koriste kao prirodni lijek za ublažavanje simptoma gripe kao što su vrućica, kašalj i grlobolja. Za proizvodnju ekstrakata bazge s visokim sadržajem polifenola i antioksidanata, blagi, ali…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htmUltrazvučni ekstrakcija ekstrakta lista maslina
Ekstrakti lista masline su moćan dodatak prehrani i terapeutski jer sadrži jake antioksidanse kao što su polifenoli oleuropein, hidroksitirosol i verbascoside. Ultrazvučna ekstrakcija je vrlo učinkovita tehnika za oslobađanje i izolaciju bioaktivnih spojeva kao što su polifenoli, flavoni i…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htmHigh-Shear Mixers za proizvodnju hrane za kućne ljubimce
Proizvodnja hrane za kućne ljubimce zahtijeva pouzdanu opremu za miješanje s visokim smicanjem za pripremu homogenih smjesa različitih sastojaka. Ultrazvučne mješalice pružaju ultras-visoke sile smicanja koje mogu obraditi visoko viskozne kaše i tijesta. Nadalje, ultrazvučne mješalice koriste se za proizvodnju stabilnih nanoemulzija i za…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htmBiosintetska proizvodnja oligosaharida ljudskog mlijeka
Biosinteza oligosaharida humanog mlijeka (HMO) fermentacijom ili enzimskim reakcijama složen je, konzumirajući i često niskorodni proces. Ultrazvuka povećava prijenos mase između supstrata i staničnih tvornica is potiče rast stanica i metabolizam. Time ultrazvukom se pojačava fermentacija…
https://www.hielscher.com/human-milk-oligosaccharides.htmNajučinkovitiji metoda ekstrakcije za botaničke ekstrakte
Tražite li snažnu i pouzdanu postavu ekstrakcije za proizvodnju visokokvalitetnih botaničkih ekstrakata? Ovdje možete pronaći usporedbu uobičajenih tehnika ekstrakcije, uključujući ultrazvučnu ekstrakciju, superkritičnu ekstrakciju CO2, ekstrakciju etanola, maceraciju među ostalima i njihove prednosti kao…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htmNootropici i pametne droge formulacije s ultrazvukom
Pametni lijekovi i nootropic dodataka se konzumiraju kao "kognitivni pojačivači" kako bi se povećale kognitivne funkcije, sposobnost mozga, koncentracija, pamćenje i kreativnost, potaknuti motivaciju i mentalnu energiju, kao i podržati zdravlje mozga. Kako bi se promicao prijevoz…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htmLiposomalni encapsulated bioaktivne molekule s ultrazvukom
Ultrasonication je dobro poznato da se vrlo učinkovit u pripremi liposomalnih formulacija. Tipične formulacije liposoma enkapsuliraju vitamin C, CBD, kurkumin, kvercitin, astaksantina, peptida i manifiold drugih bioaktivnih spojeva pomoću ultrazvuka. Ultrazvučna liposomska enkapsulacija je jednostavna, brza i…
https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htm