बिछुआ निष्कर्षण – Ultrasonics के साथ शक्तिशाली टिंचर
बिछुआ (उर्टिका डायोका) पॉलीफेनोल, एंटीऑक्सिडेंट, कैरोटीन और टेरपेनोइड्स जैसे बायोएक्टिव यौगिकों में समृद्ध एक पौधा है, जो दवा, चिकित्सीय और न्यूट्रास्यूटिकल पदार्थों के रूप में उपयोग किया जाता है। अल्ट्रासोनिक चिमटा बेहतर गुणवत्ता के बिछुआ अर्क के उत्पादन के लिए एक उच्च कुशल उद्योग स्थापित उपकरण है।
अल्ट्रासोनिक बिछुआ अर्क के लाभ
बिछुआ पत्तियों, फूलों और तनों में विभिन्न प्रकार के बायोएक्टिव यौगिक होते हैं, जिनका उपयोग उनके औषधीय और चिकित्सीय प्रभावों के लिए किया जाता है। चूंकि वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए अक्सर बड़ी मात्रा में बिछुआ संयंत्र का उपभोग करने की आवश्यकता होती है, इसलिए बिछुआ अर्क प्रशासन का एक अधिक व्यवहार्य और उपभोक्ता-अनुकूल तरीका है। बिछुआ अर्क, उदाहरण के लिए सांद्रता या टिंचर के रूप में, अत्यधिक शक्तिशाली रूप में फाइटोकेमिकल्स के पूर्ण स्पेक्ट्रम को निगलना एक प्रभावोत्पादक विकल्प है।
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण बिछुआ अर्क का उत्पादन करने के लिए एक हल्का, अभी तक अत्यधिक कुशल तकनीक है, उदाहरण के लिए एक मादक या पानी आधारित निकालने के रूप में। ये अल्ट्रासोनिक रूप से उत्पादित अर्क पारंपरिक मनगढ़ंत कहानियों जैसे एकल निकाले गए यौगिकों, मैकरेटेड अर्क या चाय की तुलना में काफी मजबूत और अधिक केंद्रित प्रभाव प्रदान करते हैं।
अल्ट्रासोनिक जांच 2000hdT: सोनिकेशन ठंडे पानी में ताजा चुभने वाले बिछुआ से फाइटोकेमिकल्स निकालने के लिए एक अत्यधिक कुशल, अभी तक कोमल विधि है
अल्ट्रासोनिक बिछुआ निष्कर्षण के लिए सॉल्वैंट्स
ताजा या सूखे बिछुआ पत्तियों से बायोएक्टिव यौगिकों के कुशल निष्कर्षण के लिए, पानी, जलीय इथेनॉल या इथेनॉल जैसे हल्के गैर विषैले सॉल्वैंट्स का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। डाउनस्ट्रीम प्रसंस्करण (जैसे रोटर-वाष्पीकरण या आसवन द्वारा निकालने की एकाग्रता) के आधार पर, उच्च इथेनॉल अनुपात वाले इथेनॉल या जलीय इथेनॉल शराब के कम वाष्पीकरण थैलेपी के कारण अनुकूल हो सकते हैं।
मामले का अध्ययन: अल्ट्रासोनिक बिछुआ निष्कर्षण वैज्ञानिक रूप से सिद्ध
Šic Žlabur et al. (2022) ने हरित निष्कर्षण तकनीक के रूप में अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के प्रभावों की जांच की। चूंकि अल्ट्रासाउंड-सहायता प्राप्त निष्कर्षण फाइटोकेमिकल निष्कर्षण की उच्च दक्षता, कम उपचार समय और बहुत कम पर्यावरण पदचिह्न की विशेषता है, एक उपयुक्त और टिकाऊ समाधान है। निष्कर्षण विधि, पारंपरिक और अल्ट्रासाउंड (दो अल्ट्रासाउंड उपकरण प्रणालियों को अलग करके) के प्रभाव को निर्धारित करने के लिए, समय और इथेनॉल एकाग्रता की तुलना बिछुआ पत्ती पाउडर से विशेष चयापचयों के निष्कर्षण के संबंध में की गई थी। एक जांच प्रणाली का उपयोग करके अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण, तथाकथित जांच-प्रकार सोनिकेटर या अल्ट्रासोनिक विसर्जन होमोजेनाइज़र ने पारंपरिक निष्कर्षण की तुलना में एस्कॉर्बिक एसिड उपज, पॉलीफेनोलिक यौगिकों और बिछुआ अर्क की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को बढ़ाने में महत्वपूर्ण योगदान दिया। इसके अलावा, अल्ट्रासोनिक जांच प्रणाली के साथ अल्ट्रासोनिक स्नान में अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण की तुलना में व्यक्तिगत विशेष चयापचयों के अलगाव के लिए काफी कम समय की आवश्यकता होती है। इसलिए, शोध अध्ययन इस निष्कर्ष पर पहुंचता है कि अल्ट्रासोनिक जांच के साथ निष्कर्षण अल्ट्रासोनिक स्नान और पारंपरिक ठोस-तरल विलायक निष्कर्षण की तुलना में कम समय (औसत प्रक्रिया अवधि 5-10 मिनट) में बिछुआ पाउडर से विशेष चयापचयों की उच्च पैदावार प्राप्त करने में अधिक कुशल है।
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अल्ट्रासोनिक और हलचल बिछुआ निष्कर्षण के घटाव घटता की तुलना करके, यह माप ताजा बिछुआ पत्तियों से अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण की प्रभावशीलता को दर्शाता है।
फ्लोरेज़ एट अल (2022) ने बिछुआ निष्कर्षण पर अल्ट्रासोनिकेशन के प्रभाव की जांच की और वैकल्पिक निष्कर्षण तकनीकों के साथ परिणामों की तुलना की। कुल फेनोलिक सामग्री (टीपीसी) और एबीटीएस • + (2,2-एज़िनो- बीआईएस (3-एटिलबेंज़ोटियाज़ोलिन) -6-सल्फोनिक एसिड) मुक्त कट्टरपंथी मैला ढोने के मूल्यों के मामले में, अल्ट्रासाउंड निष्कर्षण सबसे कुशल तरीका था। विलायक के रूप में पानी के साथ अल्ट्रासाउंड उपचार का उपयोग करके सर्वोत्तम निष्कर्षण पैदावार प्राप्त की गई, टीपीसी के लिए 21.9 मिलीग्राम ईक्यू गैलिक एसिड/जी सूखे बिछुआ के मूल्य प्राप्त करना, % एबीटीएस • + के लिए 71.8% और % डीपीपीएच • डीपीपीएच • (1,1-डिपेनिल-2-पिक्रिलहाइड्राज़िल) के लिए 86.6%। यह काम साबित करता है कि अल्ट्रासाउंड तकनीक के माध्यम से बिछुआ पत्तियों का जलीय अर्क प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट का एक महत्वपूर्ण स्रोत है और इसे सिंथेटिक एंटीऑक्सिडेंट का एक संभावित विकल्प माना जा सकता है।फ्लोरेज़ एट अल (2022) वैकल्पिक निष्कर्षण विधियों पर अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के लाभों का वर्णन इस प्रकार है: “पारंपरिक प्रक्रियाएं, जैसे कि सॉक्सलेट निष्कर्षण, भाटा, और मैक्रेशन निष्कर्षण में लंबा समय लगता है, बहुत अधिक विलायक का उपभोग करता है, और उपयोग किए गए उच्च तापमान के कारण थर्मोलैबिल रसायनों को नीचा दिखा सकता है। हाल के वर्षों में, अन्य तकनीकों का उपयोग किया जाने लगा है, जैसे अल्ट्रासाउंड-सहायता प्राप्त निष्कर्षण। यह प्रक्रिया विलायक द्वारा निकाली जाने वाली सामग्रियों में अधिक पैठ की अनुमति देती है, माइक्रो-स्ट्रीमिंग के प्रभावों के लिए बड़े पैमाने पर हस्तांतरण में सुधार करती है। इसलिए, इस तकनीक को एक कुशल निष्कर्षण प्रक्रिया माना जाता है जिसके लाभ होते हैं, जैसे कम समय, बढ़ी हुई पैदावार या कम तापमान। यह अक्सर अर्क की गुणवत्ता में सुधार करता है।”
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आप अपनी वनस्पति निष्कर्षण प्रक्रिया के लिए आदर्श सोनिकेटर का चयन कैसे करते हैं, उदाहरण के लिए, बिछुआ पत्तियों से शक्तिशाली अर्क का उत्पादन? स्टिंगिंग बिछुआ जैसे वनस्पति विज्ञान से फाइटोकेमिकल्स निकालने के लिए सटीकता और दक्षता की आवश्यकता होती है। सही जांच-प्रकार के सोनिकेटर का चयन इष्टतम निष्कर्षण पैदावार प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है, चाहे वह छोटे प्रयोगशाला पैमाने पर हो या बड़े पैमाने पर औद्योगिक प्रक्रियाओं में।
हमारे अच्छी तरह से प्रशिक्षित और लंबे समय से अनुभवी कर्मचारी उपयुक्त जांच-प्रकार के सोनिकेटर आपको सबसे उपयुक्त सोनिकेटर का चयन करने में मदद करेंगे, जिससे आप स्टिंगिंग बिछुआ जैसे वनस्पति विज्ञान से फाइटोकेमिकल्स के कुशल और प्रतिलिपि प्रस्तुत करने योग्य निष्कर्षण के लिए सक्षम हो सकेंगे। आयाम नियंत्रण, प्रक्रिया निगरानी, आसान संचालन और सुरक्षा जैसी विशेषताएं Hielscher sonicators को शोधकर्ताओं और उद्योग के पेशेवरों के पसंदीदा निष्कर्षण उपकरण बनाती हैं। Hielscher sonciators आप बकाया दक्षता और गुणवत्ता के साथ अनुकूलित निष्कर्षण परिणाम प्राप्त करने के लिए सक्षम बनाता है। अल्ट्रासाउंड की शक्ति का उपयोग करते हुए परिचालन विश्वसनीयता और उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करते हुए वनस्पति संसाधनों की पूरी क्षमता को अनलॉक करें!
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- सीआईपी (क्लीन-इन-प्लेस)
सोनिकेटर UP400St ठंडे पानी की निकासी प्रक्रिया में चुभने वाले बिछुआ से पॉलीफेनोल्स निकालना।
डिजाइन, विनिर्माण और परामर्श – गुणवत्ता जर्मनी में निर्मित
Hielscher अल्ट्रासोनिकेटर अपने उच्चतम गुणवत्ता और डिजाइन मानकों के लिए प्रसिद्ध हैं। मजबूती और आसान संचालन औद्योगिक सुविधाओं में हमारे अल्ट्रासोनिकेटर के सुचारू एकीकरण की अनुमति देता है। किसी न किसी स्थिति और मांग वातावरण आसानी से Hielscher ultrasonicators द्वारा नियंत्रित कर रहे हैं।
Hielscher Ultrasonics एक आईएसओ प्रमाणित कंपनी है और अत्याधुनिक प्रौद्योगिकी और उपयोगकर्ता-मित्रता की विशेषता वाले उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिकेटर पर विशेष जोर देती है। बेशक, Hielscher अल्ट्रासोनिकेटर सीई के अनुरूप हैं और उल, सीएसए और RoHs की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।
नीचे दी गई तालिका आपको हमारे अल्ट्रासोनिकेटर की अनुमानित प्रसंस्करण क्षमता का संकेत देती है:
| बैच वॉल्यूम | प्रवाह दर | अनुशंसित उपकरण |
|---|---|---|
| 0.5 से 1.5mL | एन.ए. | वायलट्वीटर | 1 से 500mL | 10 से 200mL/मिनट | यूपी100एच |
| 10 से 2000mL | 20 से 400mL/मिनट | यूपी200एचटी, UP400St |
| 0.1 से 20L | 0.2 से 4L/मिनट | यूआईपी2000एचडीटी |
| 10 से 100L | 2 से 10 लीटर/मिनट | यूआईपी4000एचडीटी |
| 15 से 150L | 3 से 15 लीटर/मिनट | यूआईपी6000एचडीटी |
| एन.ए. | 10 से 100 लीटर/मिनट | UIP16000 |
| एन.ए. | बड़ा | का क्लस्टर UIP16000 |
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Hielscher Ultrasonics प्रयोगशाला, पायलट और औद्योगिक पैमाने पर अनुप्रयोगों, फैलाव, पायसीकरण और निष्कर्षण के मिश्रण के लिए उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक homogenizers बनाती है।
साहित्य/सन्दर्भ
- Kruk, Valentina; Jurković,Marijana; Repajić, Maja; Žutić, Ivanka; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica (2019): The Influence Of Ultrasound Assisted Extraction On The Isolation Of Bioactive Compounds From Nettle Leaves. ICAPP – 1st International Conference for Advanced Production and Processing; 2019.
- Kurek, Mia; Repajic, Maja; Ščetar, Mario; Radošević, Lea; Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Levaj, Branka; Galić, Kata (2022): Physical, Chemical and Sensory Characterization of Deep-Fried Fresh-Cut Potatoes Coated with Hydrocolloid/Herbal Extracts. Food Technology and Biotechnology, Vol. 60, No. 4, 2022.
- Flórez, M.; Cazón, P.; Vázquez, M. (2022): Antioxidant Extracts of Nettle (Urtica dioica) Leaves: Evaluation of Extraction Techniques and Solvents. Molecules 2022, 27, 6015.
- Šic Žlabur J., Radman S., Opacic N.., Rašic A., Dujmovic M., Brncic M., Barba F.J., Castagnini J.M., Voca S. (2022): Application of Ultrasound as Clean Technology for Extraction of Specialized Metabolites From Stinging Nettle (Urtica dioica L.). Frontiers in Nutrition 2022.
जानने के योग्य तथ्य
नेटल्स में सक्रिय फाइटोकेमिकल्स क्या हैं?
औषधीय, औषधीय और पोषण संबंधी दृष्टिकोण से, चुभने वाली बिछुआ की पत्तियां स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले बायोएक्टिव यौगिकों और चयापचयों में समृद्ध होती हैं। इसके अलावा, बिछुआ से प्राप्त अर्क कॉस्मेटिक योगों में उनके एंटीऑक्सिडेंट, सुखदायक और रोगाणुरोधी गुणों के कारण आवेदन पाते हैं।
चुभने वाली बिछुआ पत्तियों में कई बायोएक्टिव अणु होते हैं, जिन्हें विभिन्न वर्गों में वर्गीकृत किया जाता है। इनमें आवश्यक तेल, टेरपीन डायोल, टेरपीन डायोल ग्लूकोसाइड्स, α-टोकोफेरोल (मुख्य रूप से कारवाक्रोल), साथ ही क्लोरोफिल, कैरोटीनॉयड (β-कैरोटीन, वायलैक्सैंथिन, ज़ैंथोफिल, ज़ेक्सैंथिन, ल्यूटोक्सैंथिन और ल्यूटिन एपॉक्साइड सहित) जैसे वर्णक यौगिकों में मौजूद टेरपेनोइड्स शामिल हैं, पॉलीफेनोलिक यौगिकों में मुख्य रूप से फ्लेवोनोइड्स जैसे केम्पफेरोल और क्वेरसेटिन, आवश्यक अमीनो एसिड, विटामिन सी, के, बी-कॉम्प्लेक्स, टैनिन और खनिज शामिल हैं कैल्शियम, लोहा, सेलेनियम, जस्ता, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम और सोडियम। विशेष रूप से, Urtica dioica एकमात्र पौधे की प्रजाति है जिसे कोलीन एसिटाइल ट्रांसफरेज़ को बंद करने के लिए जाना जाता है, जो एसिटाइलकोलाइन संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण एंजाइम है।
बिछुआ अर्क क्या हैं और कैसे उत्पादित होते हैं?
बिछुआ पत्तियों द्वारा दिए गए पोषण लाभों के बावजूद, उनकी खपत चुभने वाले बालों की उपस्थिति से बाधित होती है जो जलन पैदा करती है। नतीजतन, खपत से पहले गर्मी उपचार अक्सर आवश्यक होता है, हालांकि इसके परिणामस्वरूप कई पोषण गुणों का नुकसान होता है। इसलिए, वैकल्पिक बिछुआ तैयारी की मांग मौजूद है जो सभी पोषण विशेषताओं को बनाए रखती है। यहां अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण की तकनीक चमकती है, जिससे बिछुआ पत्तियों में मौजूद बायोएक्टिव पदार्थों के पूर्ण स्पेक्ट्रम की कोमल रिहाई की अनुमति मिलती है। अल्ट्रासोनिक ठंडे पानी निष्कर्षण कोमल उपचार की स्थिति को लागू करते हुए उत्कृष्ट दक्षता प्रदान करता है। यह जांच-प्रकार के सोनिकेटर को बिछुआ टिंचर के साथ-साथ मादक अर्क तैयार करने के लिए आदर्श उपकरण बनाता है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उच्च शक्ति और एकाग्रता के साथ विशिष्ट औषधीय पौधों से अर्क बनाने के लिए अपनी असाधारण दक्षता और प्रभावशीलता के लिए सिद्ध किया गया है।
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण द्वारा तैयार किए गए सामान्य टिंचर फॉर्मूलेशन क्या हैं?
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण व्यापक रूप से संयंत्र सेल की दीवारों को तोड़ने में अपनी दक्षता के कारण टिंचर क्राफ्टिंग के लिए उपयोग किया जाता है, बायोएक्टिव यौगिक रिलीज को बढ़ाता है। अल्ट्रासोनिकेशन के माध्यम से उत्पादित सामान्य टिंचर्स में शामिल हैं:
Hielscher Ultrasonics से उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक homogenizers बनाती है प्रयोगशाला तक औद्योगिक आकार।