Ultrasonic topic: "אמולסיה"

תחליב הוא תערובת של שני נוזלים בלתי ניתנים להפרעה, כגון שמן ומים, כאשר נוזל אחד מפוזר כטיפות זעירות בתוך השני. תחליבים נפוצים במוצרים ובתהליכים רבים, כולל מזון, קוסמטיקה, תרופות וייצור כימיקלים. כדי ליצור תחליב יציב, יש צורך לשבור את אחד הנוזלים לטיפות עדינות מאוד ולפזר אותם באופן שווה על פני השני, לעתים קרובות דורש שימוש פעילי שטח או אנרגיה מכנית.

אולטרה-סוניקציה מקדמת תחליב על ידי שימוש בגלי אולטרסאונד בעוצמה גבוהה ובתדר נמוך כדי ליצור כוחות גזירה אינטנסיביים בתוך תערובת הנוזלים. גלי קול אלה יוצרים קוויטציה – תופעה המאופיינת בבועות זעירות שנוצרות וקורסות במהירות – והתוצאה היא מיקרו-ערבוב עוצמתי שמפרק את טיפות הפאזה המפוזרת לגדלים קטנים בהרבה. תהליך זה מוביל להיווצרות תחליב עדין ואחיד עם טיפות בדרך כלל בטווח התת-מיקרוני או הננומטרי. אולטרה-סוניקציה יעילה מאוד ביצירת ננו-תחליבים יציבים ללא צורך בחומרים פעילי שטח מוגזמים או אנרגיה, מה שהופך אותה לשיטה המועדפת הן ביישומי מעבדה והן ביישומים תעשייתיים שבהם דיוק ויעילות הם קריטיים.
קרא עוד על תחליב קולי!