ویدئو: استخراج از قارچ – مقایسهٔ حمام فراصوتی و سونیکاتور پروبی

این ویدئو کارایی استخراج با حمام فراصوتی و پروب فراصوتی Hielscher UP100H را مقایسه می‌کند. هر دو روش با استفاده از قارچ‌های چاگای خردشده در مخلوط آب و اتانول برای استخراج ترکیبات زیست‌فعال مانند بتولین و فیتواسترول‌ها آزمایش می‌شوند.
استخراج غیرحرارتی در دمای -10°C اجزای حساس به گرما را حفظ می‌کند و کیفیت عصاره را بهبود می‌بخشد. سونیکاتور UP100H با توان 100 وات کار می‌کند و در مقایسه با حمام فراصوتی که با توان 70 وات کار می‌کند، کاویتاسیون قوی‌تری ایجاد می‌کند. پس از فرآوری، عصارهٔ حاصل از UP100H به‌وضوح تیره‌تر است که نشان‌دهندهٔ کارایی بالاتر استخراج است. طیف‌سنجی فرابنفش–مرئی عملکرد برتر UP100H را تأیید می‌کند. منحنی استخراج آن در سراسر طیف جذب (300–800 nm) به‌طور چشمگیری بالاتر است و افزایش قابل‌توجهی در بازده در محدودهٔ 340–440 nm دیده می‌شود. کاویتاسیون شدید سونیکاتور پروبی، هم اجزای محلول در آب و هم اجزای نامحلول در آب را استخراج می‌کند و از نظر کیفیت و بازده عملکرد بهتری نسبت به حمام فراصوتی دارد. این نتیجه با مطالعات علمی که نشان‌دهندهٔ کارایی برتر سونیکاتورهای پروبی نسبت به سونیکاتورهای حمامی در استخراج ترکیبات زیست‌فعال هستند، هم‌خوانی دارد.