Väga tõhus Ginger Eraldamine Ultrahelitöötlus
- Eeterlike õlide ja ingveri aktiivsete ühendite ultraheli ekstraheerimine veenab kõrge efektiivsusega ja suure saagisega.
- Ultraheli ekstraheerimine on kerge, mittetermiline protsess, mis annab kõrge kvaliteediga ekstraktid.
- Kuigi teised ekstraktsioonimeetodid on nende suurenenud võimekuses piiratud, saab ultrahelitöötlus täielikult tööstusliku tootmise tasemele lineaarseks muuta.
Ingver ekstrakt
Ingver (Zingiber officinale) sisaldab suurt hulka aktiivseid ühendeid nagu eeterlikud õlid, [6] -geerool, õlivaigud ja muud bioaktiivsed fütokeemilised ühendid, mis on soovitud ainete tõttu nende maitse, lõhna ja farmakoloogiliste mõjude tõttu.
Ingveri toimeainete kasutamiseks tuleb need ekstraheerimise teel vabastada ingveri juurest (risoom). Ingveri tavapäraste ekstraheerimismeetodite, näiteks aurude destilleerimise või lahustiga ekstraheerimise meetodil on mitu puudust: need on teadaolevalt aeganõudvad, vajavad suures koguses keemilisi lahusteid ja neil on piiratud tootmisvõime.
Ultraheli Gingeroli ekstraheerimine
Ultraheli ekstraheerimine on mittetermiline meetod, mis põhineb põhimõttel kavitatsioon, kõrge nihkejõud ja mikroturbulentsid, mis murenvad raku seina mehaaniliselt, hõlbustades samaaegselt taimse materjali rakuliste komponentide vabanemist lahustist ilma keemilise lagunemiseta. Kerge protsessi temperatuur säästab soovitud ekstraktid (nt antioksüdandid, polüfenoolid jms) termilist lagunemist. Peale selle võib ultraheli-aitusega ekstraheerimist viia läbi sageli vesilahustites (= vesi). Orgaaniliste lahustite (nt atsetoon, heksaan) vältimine on eriti tähtis selliste ühendite ekstraheerimiseks, mis on hiljem toidu- ja farmaatsiatoodete koostisse viidud.
Sonikatsiooni on kasutatud paljude erinevate taimede ja kudede maatriksite funktsionaalsete komponentide eraldamiseks. On tõestatud, et see on kiirem kui tavapäraste kaevandamistehnikate puhul.
- kerged protsessitingimused
- kõrge tootlus
- Fast väljavõtte
- lahustivaba
- ohutu & lihtne operatsioon
- lihtne suurendada
- kõrge üldine tõhusus
- inline või partii töötlemine
- kiire RoI
UIP2000hdT koos agitaatoriga paagis ekstraheerimiseks
Superior ekstrakti kvaliteet
Võimsate ultraheliuuringute abil on eeliseid võrreldes traditsiooniliste ekstraheerimistehnikatega, mis on sageli piiratud väikeste kogustega. Ultraheli ekstraheerimist saab läbi viia voolukambrina, kasutades partii või inline protsessi. Pingelised ultraheli jõud perforeerivad või murravad raku maatriksit nii, et kogu intratsellulaarne materjal on kiire ja hõlpsalt vabanev, nii et ekstraheeritakse maksimaalne saagis. Ultraheli seadmete mitmekülgsus tagab lihtsa ja lihtsa menetluse, nõutav lahusti võib asendada vee või lahusti koguse abil märkimisväärselt vähendada. Pealegi takistab kerge temperatuur ja lühike ekstraheerimise aeg toimeaineid lagunemise eest, nii et saadakse kõrge kvaliteediga ekstrakt farmaatsia / toiduainete kvaliteediga.
Hielscher ultraheli seadmed
Hielscher Ultrasonics tarnib võimsaid ja usaldusväärseid ultraheli-süsteeme, mis on mõeldud pink-top, katse-tehase ja igasuguse mahtu täielikuks tööstuslikuks töötlemiseks. Meie tugevat ultraheli süsteeme saab kasutada partii ja inline töötlemiseks. Kõigi protsessiparameetrite lihtne ja täpne kontroll tagab järjepidevalt kõrge ekstrakti kvaliteedi ja suure protsessi tõhususe.
Alljärgnev tabel annab teile ülevaate meie ultrahelihitiste ligikaudse töötlemisvõimsusest:
| partii Köide | flow Rate | Soovitatavad seadmed |
|---|---|---|
| 0.5 kuni 1,5 ml | e.k. | VialTweeter |
| 1 kuni 500 ml | 10 kuni 200 ml / min | UP100H |
| 10 kuni 2000 ml | 20 kuni 400 ml / min | Uf200 ः t, UP400St |
| 0.1 kuni 20 l | 0.2 kuni 4 l / min | UIP2000hdT |
| 10 kuni 100 l | 2 kuni 10 l / min | UIP4000 |
| e.k. | 10 kuni 100 l / min | UIP16000 |
| e.k. | suurem | klastri UIP16000 |
Kohandatud ultraheli seadistus
Kirjandus/viited
- S. Balachandran, S.E. Kentish, R. Mawson, M. Ashokkumar (2006): Ultrasonic enhancement of the supercritical extraction from ginger. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 13, Issue 6, 2006. 471-479.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Jacotet-Navarro, Magali; Rombaut, Natacha; Deslis, Simon; Fabiano-Tixier, Anne-Sylvie; Pierre, François-Xavier; Bily, Antoine; Chemat, Farid (2016): Towards a “dry” bio-refinery without solvents or added water using microwaves and ultrasound for total valorization of fruits and vegetables by-products. Green Chemistry2016.
Faktid Tasub teada
Ingver
Ingver on taimne allikas, mis on rikas looduslike fenoolsete ja flavonoidsete antioksüdantidega.
Ingveri iseloomulik lõhn ja maitse tulenevad lenduvatest õlidest, mis moodustavad 1-3% värske ingveri massist, mis koosneb peamiselt zingeroonist, shogaolidest ja gingerolidest koos [6] -geerooliga (1- [4′-hüdroksü-3′metoksüfenüül] -5-hüdroksü-3-dekanooni) peamise äge ühendi.
Zingerone on valmistatud gingerolidest kuivamise ajal (kuumuse all) ning sellel on madalam pungents ja vürtsikas magus aroom. Zingerone, mida nimetatakse ka vanilüülatsetooniks, arvatakse, et mõni neist on ingveri pinguldamise põhikomponendiks, kuid annab “magus” keedetud ingveri maitse. Zingerone on keemilises struktuuris sarnane muude maitsekemikaalidega nagu vanilliin ja eugenool. Seda kasutatakse maitselisandina maitseainete õlides ja parfümeerides vürtsikute aroomide tutvustamiseks.
Eeterlikud õlid
Eeterlik õli on kontsentreeritud hüdrofoobne vedelik, mis sisaldab taimedelt lenduvaid aromaatseid ühendeid. Eeterlikke õlisid nimetatakse ka lenduvateks õlideks, eeterlikeks õlideks, eeteroolseteks õlideks või lihtsalt selle taimeõli ekstraheerimiseks, nagu roosiõli, ingveriõli, sandalwoodõli, piparmündiõli, sidruniõli või (magus) apelsiniõli .
Eeterlikku õli kasutatakse laialdaselt ja seda võib leida paljudest tarbekaupadest, nt lõhna- ja maitseainete toiduainetest ja jookidest, parfüümidest ja lõhnaaineid sisaldavatest hügieenivahenditest ning meditsiinilistest ja farmaatsiatoodetest ravitoime jaoks. Eeterlikke õlisid iseloomustavad nende erilised lõhnad. Eeterlikud õlid on heaks kiidetud toidu, meditsiiniliste ja terpeutiliste toodete ohutu koostisosana.