Un tema ultrasónico: "Cómo extraer los flavonoides y otros fitoquímicos"
Los flavonoides son un grupo de fitoquímicos, que son valorados como compuestos importantes en la nutrición y la medicina. Como metabolitos vegetales, se sabe que son beneficiosos para la salud al actuar como antioxidantes y exhibir efectos antiinflamatorios. Debido a estos efectos beneficiosos para la salud, los flavonoides se utilizan en la producción nutracéutica, farmacéutica, medicinal y cosmética. Las moléculas de flavonoides se encuentran en una variedad de frutas, verduras, granos, raíces, tallos, hojas, flores y corteza.
Para procesar flavonoides como suplementos nutricionales, productos farmacéuticos o como ingredientes activos en alimentos o cosméticos, los flavonoides deben ser liberados de la matriz celular de la planta. Por lo tanto, se requiere un método de extracción potente, eficiente y fiable. La extracción por ultrasonidos es una técnica de aislamiento no térmico, que se utiliza en R&D e industria para producir extractos de flavonoides de alta calidad. Al ser un método de extracción no térmico, la extracción ultrasónica evita la descomposición térmica de compuestos sensibles al calor. Además, se sabe que la sonicación es un método que intensifica el proceso, lo que resulta en una eficiencia y tasas de extracción muy altas, un procesamiento rápido y una operación segura. Los extractores ultrasónicos pueden funcionar con una amplia selección de disolventes, incluyendo agua, etanol, metanol, mezclas de agua y etanol, glicerina, aceites vegetales, heptano, hexano, isopropanol, etc.
Hielscher Ultrasonic es su socio experimentado a largo plazo para procesos de extracción botánica de pequeña y gran escala. Hielscher Ultrasonics cubre toda la gama de sistemas de ultrasonidos, desde ultrasonidos portátiles y de laboratorio hasta procesadores ultrasónicos totalmente industriales para el tratamiento en línea de volúmenes muy grandes.
Lea más sobre los beneficios de la extracción ultrasónica de flavonoides y otros fitoquímicos de las plantas!
Se muestran 12 páginas sobre este tema:
Electro-Sonicación – Electrodos ultrasónicos
La electrosonicación es la combinación de los efectos de la electricidad con los efectos de la sonicación. Hielscher Ultrasonics desarrolló un nuevo y elegante método para usar cualquier sonotrodo como electrodo. Esto pone el poder del ultrasonido directamente en la interfaz entre…
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Homogeneización de jugos y batidos con ultrasonidos de potencia
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Extracción ultrasónica de extracto de hoja de olivo
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Método de extracción más eficaz para los extractos botánicos
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Formulaciones de Nootropics y Drogas Inteligentes con Ultrasonido
Las drogas inteligentes y los suplementos nootrópicos se consumen como "potenciadores cognitivos" a fin de aumentar la función cognitiva, la capacidad cerebral, la concentración, la memoria y la creatividad, para impulsar la motivación y la energía mental, así como para apoyar la salud cerebral. Para promover el transporte…
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Extracción ultrasónica de aceites comestibles
Los aceites comestibles se utilizan para múltiples aplicaciones en la cocina y la producción de alimentos. La extracción mecánica de los aceites comestibles evita que se degraden. La extracción ultrasónica de aceites comestibles es un método superior para liberar los aceites de las semillas, granos y frutos.…
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Extracción ultrasónica de ajo sin disolventes
El ajo (Allium sativum) es rico en compuestos organosulfurados (por ejemplo, alicina, glutatión), que promueven muchos beneficios para la salud. La extracción por ultrasonido es una técnica fiable y eficaz para producir extractos de ajo altamente concentrados. La ultrasonificación da lugar a altos rendimientos de…
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Extractos de catequina superior con ultrasonidos
La catequina como el galato de epigalocatequina (EGCG), la epigalocatequina (EGC), el galato de epicatequina (ECG) y la epicatequina (EC) son polifenoles, que muestran importantes beneficios para la salud. Mientras que la catequina se encuentra en menores cantidades en el té verde, el cacao, las frutas y algunos otros alimentos, para los altos…
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Maceración y Aromatización por Sonicación
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Extracción ultrasónica de capsaicina de Hot Chili Peppers
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Extracción ultrasónica de astaxantina para mayores rendimientos
La astaxantina es un antioxidante altamente potente utilizado en productos farmacéuticos y suplementos nutricionales. Para producir astaxantina de alta calidad a partir de fuentes naturales como las algas, se requiere una técnica de extracción de alto rendimiento. La extracción por ultrasonidos es un tratamiento mecánico, que proporciona un alto grado de…
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Extracción ultrasónica de vainilla – Un método no térmico
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