Un tema ultrasónico: "Cómo extraer los flavonoides y otros fitoquímicos"
Los flavonoides son un grupo de fitoquímicos, que son valorados como compuestos importantes en la nutrición y la medicina. Como metabolitos vegetales, se sabe que son beneficiosos para la salud al actuar como antioxidantes y exhibir efectos antiinflamatorios. Debido a estos efectos beneficiosos para la salud, los flavonoides se utilizan en la producción nutracéutica, farmacéutica, medicinal y cosmética. Las moléculas de flavonoides se encuentran en una variedad de frutas, verduras, granos, raíces, tallos, hojas, flores y corteza.
Para procesar flavonoides como suplementos nutricionales, productos farmacéuticos o como ingredientes activos en alimentos o cosméticos, los flavonoides deben ser liberados de la matriz celular de la planta. Por lo tanto, se requiere un método de extracción potente, eficiente y fiable. La extracción por ultrasonidos es una técnica de aislamiento no térmico, que se utiliza en R&D e industria para producir extractos de flavonoides de alta calidad. Al ser un método de extracción no térmico, la extracción ultrasónica evita la descomposición térmica de compuestos sensibles al calor. Además, se sabe que la sonicación es un método que intensifica el proceso, lo que resulta en una eficiencia y tasas de extracción muy altas, un procesamiento rápido y una operación segura. Los extractores ultrasónicos pueden funcionar con una amplia selección de disolventes, incluyendo agua, etanol, metanol, mezclas de agua y etanol, glicerina, aceites vegetales, heptano, hexano, isopropanol, etc.
Hielscher Ultrasonic es su socio experimentado a largo plazo para procesos de extracción botánica de pequeña y gran escala. Hielscher Ultrasonics cubre toda la gama de sistemas de ultrasonidos, desde ultrasonidos portátiles y de laboratorio hasta procesadores ultrasónicos totalmente industriales para el tratamiento en línea de volúmenes muy grandes.
Lea más sobre los beneficios de la extracción ultrasónica de flavonoides y otros fitoquímicos de las plantas!
Se muestran 12 páginas sobre este tema:
Fermentación de Kombucha mejorada por ultrasonidos
La kombucha es una bebida fermentada que contiene té, azúcar, bacterias, levadura y, a menudo, una pequeña cantidad de zumo, fruta o especias como aromatizante. La kombucha, al igual que los zumos fermentados y los zumos de verduras, es conocida por sus efectos positivos para la salud, fortaleciendo…
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Extractos de hongos orgánicos con ultrasonido
Produzca extractos de hongos orgánicos de primera calidad, por ejemplo, de chaga, reishi, psilocybe cubensis (hongos mágicos), melena de león, maitake y muchas otras especies de hongos utilizando la extracción por ultrasonidos. El método de extracción suave de los ultrasonidos de potencia puede combinarse con el certificado orgánico (biocertificado / eco-certificado)…
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Electro-Sonicación – Electrodos ultrasónicos
La electro-sonicación es la combinación de los efectos de la electricidad con los efectos de la sonicación. Hielscher Ultrasonics ha desarrollado un nuevo y elegante método para utilizar cualquier sonotrodo como electrodo. Esto pone la potencia de los ultrasonidos directamente en la interfaz entre los ultrasonidos…
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Homogeneización de jugos y batidos con ultrasonidos de potencia
Los zumos, los batidos y las bebidas requieren una homogeneización fiable y eficaz para proporcionar un sabor y una textura deseables, así como una estabilidad a largo plazo. Los homogeneizadores ultrasónicos de alto cizallamiento se utilizan ampliamente en la industria alimentaria y de bebidas para producir zumos, bebidas, purés y salsas…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
Extracción ultrasónica de extracto de hoja de olivo
Los extractos de hoja de olivo son un potente suplemento dietético y terapéutico ya que contiene fuertes antioxidantes como los polifenoles oleuropeína, hidroxitirosol y verbascósido. La extracción por ultrasonidos es una técnica muy eficaz para liberar y aislar compuestos bioactivos como polifenoles, flavonas y…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htm
Método de extracción más eficaz para los extractos botánicos
¿Busca un sistema de extracción potente y fiable para producir extractos botánicos de alta calidad? Aquí puede encontrar una comparación de las técnicas de extracción más comunes, como la extracción por ultrasonidos, la extracción con CO2 supercrítico, la extracción con etanol y la maceración, entre otras, y sus ventajas como…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm
Formulaciones de Nootropics y Drogas Inteligentes con Ultrasonido
Las drogas inteligentes y los suplementos nootrópicos se consumen como "potenciadores cognitivos" para aumentar la función cognitiva, la capacidad cerebral, la concentración, la memoria y la creatividad, para potenciar la motivación y la energía mental, así como para favorecer la salud del cerebro. Para promover el transporte de…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Extracción ultrasónica de aceites comestibles
Los aceites comestibles se utilizan para múltiples aplicaciones en la cocina y la producción de alimentos. La extracción mecánica de los aceites comestibles evita su degradación. La extracción por ultrasonidos de los aceites comestibles es un método superior para liberar los aceites de las semillas, los granos y los frutos. Como…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Extracción ultrasónica de ajo sin disolventes
El ajo (Allium sativum) es rico en compuestos organosulfurados (por ejemplo, alicina, glutatión), que promueven muchos beneficios para la salud. La extracción por ultrasonidos es una técnica fiable y eficaz para producir extractos de ajo altamente concentrados. La ultrasonicación da lugar a un alto rendimiento de extractos de alta calidad y de espectro completo.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Extractos de catequina superior con ultrasonidos
Las catequinas, como el galato de epigalocatequina (EGCG), la epigalocatequina (EGC), el galato de epicatequina (ECG) y la epicatequina (EC) son polifenoles que presentan importantes beneficios para la salud. Mientras que las catequinas se encuentran en menores cantidades en el té verde, el cacao, las frutas y algunos otros alimentos, para dosis altas…
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Maceración y Aromatización por Sonicación
La aromatización y la aromatización de aceites comestibles por ultrasonidos se basa en la extracción por ultrasonidos de compuestos aromáticos de productos botánicos como hierbas, especias, frutas, etc. La sonicación es un método de intensificación del proceso, que libera componentes bioactivos en el aceite. Como método no térmico…
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Extracción ultrasónica de capsaicina de Hot Chili Peppers
La capsaicina es el principal compuesto de sabor y especias de los pimientos picantes, también conocidos como chiles. Para producir capsaicina de alta calidad como sabor aromático e ingrediente medicinal, se requiere una técnica de extracción eficiente, pero suave, para evitar su degradación. La extracción por ultrasonidos es una…
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