Tema ultrasónico: "Cómo extraer flavonoides y otros fitoquímicos"
Los flavonoides son un grupo de fitoquímicos valorados como compuestos importantes en nutrición y medicina. Como metabolitos vegetales, se sabe que son beneficiosos para la salud porque actúan como antioxidantes y tienen efectos antiinflamatorios. Debido a estos efectos beneficiosos para la salud, los flavonoides se utilizan en la producción nutracéutica, farmacéutica, medicinal y cosmética. Las moléculas flavonoides se encuentran en una gran variedad de frutas, verduras, cereales, raíces, tallos, hojas, flores y cortezas.
Para procesar los flavonoides como suplementos nutricionales, productos farmacéuticos o como ingredientes activos en alimentos o cosméticos, los flavonoides deben liberarse de la matriz celular de la planta. Por lo tanto, se requiere un método de extracción potente, eficaz y fiable. La extracción ultrasónica es una técnica de aislamiento no térmica, que se utiliza en R&D y la industria para producir extractos de flavonoides de alta calidad. Al ser un método de extracción no térmico, la extracción por ultrasonidos evita la descomposición térmica de los compuestos termosensibles. Además, se sabe que la sonicación es un método que intensifica el proceso, lo que se traduce en una eficacia y unos índices de extracción muy elevados, un procesamiento rápido y un funcionamiento seguro. Los extractores ultrasónicos pueden funcionar con una amplia selección de disolventes, como agua, etanol, metanol, mezclas de agua y etanol, glicerina, aceites vegetales, heptano, hexano, isopropanol, etc.
Hielscher Ultrasonic es su socio experimentado a largo plazo para procesos de extracción botánica a pequeña y gran escala. Hielscher Ultrasonics cubre toda la gama de sistemas de ultrasonidos, desde ultrasonidos de laboratorio manuales y montados en soporte hasta procesadores de ultrasonidos totalmente industriales para el tratamiento en línea de volúmenes muy grandes, y puede ofrecerle el dispositivo de ultrasonidos óptimo para su proceso.
Más información sobre las ventajas de la extracción por ultrasonidos de flavonoides y otros fitoquímicos de las plantas.
Se muestran 12 páginas sobre este tema:
Extracción asistida por ultrasonidos
La extracción asistida por ultrasonidos es un método muy eficaz y fácil de utilizar para la extracción de compuestos bioactivos de productos botánicos. Esta técnica de extracción es conocida por su eficacia y su capacidad para preservar la integridad de los compuestos bioactivos durante la extracción. La extracción asistida por ultrasonidos aprovecha…
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Extracción de romero mediante ultrasonidos de potencia
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Extracción de alcaloides con sonda ultrasónica
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Fermentación de kombucha mejorada por ultrasonidos
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Extractos de hongos ecológicos con ultrasonidos
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Electro-sonicación – Electrodos ultrasónicos
La electrosonicación es la combinación de los efectos de la electricidad con los efectos de la sonicación. Hielscher Ultrasonics ha desarrollado un nuevo y elegante método para utilizar cualquier sonotrodo como electrodo. Esto pone el poder del ultrasonido directamente en la interfaz entre el ultrasonido…
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Homogeneización de zumos y batidos mediante ultrasonidos de potencia
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Extracción ultrasónica de polifenoles de hoja de olivo
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El método de extracción más eficaz para productos botánicos
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Formulaciones de nootrópicos y fármacos inteligentes con ultrasonidos
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Extracción ultrasónica de aceites comestibles
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