Tema ultrasónico: "Emulsificación asistida por ultrasonidos"
La emulsificación consiste en mezclar dos líquidos inmiscibles, como el aceite y el agua, para crear una mezcla estable en la que uno de los líquidos se dispersa en forma de gotitas diminutas dentro del otro. El objetivo final es lograr una dispersión uniforme con gotitas lo suficientemente pequeñas como para permanecer estables a lo largo del tiempo, evitando la separación de los dos líquidos.
La sonicación es una técnica importante para la nanoemulsificación, que se refiere a la creación de emulsiones con tamaños de gota en el rango nanométrico. La sonicación es particularmente eficaz para la nanoemulsificación porque puede conseguir gotas extremadamente finas sin necesidad de altas concentraciones de tensioactivos ni de un mezclado mecánico exhaustivo, lo que la convierte en el método preferido en aplicaciones donde se requieren emulsiones ultrafinas, como en productos farmacéuticos, cosméticos y alimentarios.
Los sonicadores y reactores ultrasónicos de Hielscher proporcionan ultrasonidos de alto rendimiento para obtener emulsiones de alta calidad. Obtenga más información sobre nuestros sistemas ultrasónicos y la emulsificación asistida por ultrasonidos.

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Vídeo: Sonicator de tubo Falcon
Experimente cómo el VialTweeter de Hielscher proporciona una sonicación potente y sin contaminación dentro de un tubo Falcon sellado de 50 ml para acelerar flujos de trabajo que van desde la microbiología hasta el desarrollo de formulaciones. Para obtener más información sobre este sonicador de tubo Falcon, haga clic aquí.
https://www.hielscher.com/video-falcon-tube-sonicator.htmTubo Falcon de 50 mL Sonicator
Este sonicador VialTweeter suministra hasta 200 vatios de potencia de sonicación focalizada a tubos Falcon cerrados de 50 ml, tubos de centrífuga o viales de muestra cónicos. La alta amplitud y la intensa sonicación permiten un tratamiento rápido y uniforme en un tubo Falcon cerrado. Garantiza…
https://www.hielscher.com/50-ml-falcon-tube-sonicator.htmVídeo: Sonicator multimuestra
Cizallamiento sin esfuerzo de cromatina, ADN, ARN y proteínas con una consistencia inigualable. El sonicador multimuestra UIP400MTP ofrece un rendimiento de sonicación superior con tiempos de procesamiento cortos, una uniformidad excepcional y unos costes operativos mínimos. El sonicador multimuestra UIP400MTP de Hielscher es un equipo ultrasónico versátil y de alto rendimiento.…
https://www.hielscher.com/video-multi-sample-sonicator.htmHomogeneizadores de alimentos
Los homogeneizadores son equipos de mezcla esenciales muy utilizados en la industria alimentaria y de bebidas para mejorar de forma natural el sabor, la consistencia y la vida útil. Dado que los alimentos y las bebidas constituyen una parte importante de la economía mundial, garantizar su calidad y estabilidad es primordial.…
https://www.hielscher.com/food-homogenizers.htmEmulsiones estables de parafina por sonicación
La emulsificación ultrasónica proporciona ventajas significativas en la preparación de emulsiones estables de parafina, mejorando la calidad y estabilidad del producto final. La sonicación supera eficazmente los retos clave de la emulsificación de parafinas mediante la utilización de ondas ultrasónicas de alta intensidad para generar una cavitación intensa...…
https://www.hielscher.com/stable-paraffin-wax-emulsions-via-sonication.htmmayonesa – Emulsificación con un sonicador
Oil and water don't mix, right? In fact, oil and water can be efficiently mixed using power ultrasound. Mayonnaise is a prominent example of an emulsion in culinary applications. Learn how sonication facilitates the production of a stable, creamy, and…
https://www.hielscher.com/mayonnaise-emulsification-using-a-sonicator.htmLos ultrasonidos mejoran la eficiencia del procesamiento de biodiésel
Los reactores de mezcla por ultrasonidos de Hielscher mejoran su proceso de producción de biodiésel. La ultrasonicación produce mayores rendimientos de conversión de transesterificación en menos tiempo. La mezcla ultrasónica aumenta la capacidad de producción y reduce el uso de metanol y catalizadores. Procesamiento eficiente del biodiésel Hoy en día, fabricar biodiésel no consiste sólo en hacer…
https://www.hielscher.com/biodiesel_processing_efficiency.htmEficacia y calidad superiores en la producción de leche de frutos secos con ultrasonidos
Los nutmilks y los análogos de la leche de origen vegetal constituyen un segmento alimentario en auge. Para la producción de nutmilks y productos análogos a la leche de origen vegetal, la extracción y homogeneización por ultrasonidos ha demostrado grandes ventajas frente a las técnicas convencionales. Los ultrasonidos de alta potencia aumentan el rendimiento, la estabilidad del producto, el contenido en nutrientes y la calidad general del producto.…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htmProducción de helado mejorada por ultrasonidos
La aplicación de ultrasonidos de potencia tiene varios efectos beneficiosos en la producción de helados de alta calidad. Las principales ventajas de la sonicación incluyen la reducción del tamaño de los cristales y la aceleración de la congelación en el helado. De este modo, la ultrasonicación mejora la…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htmemulsionadores ultrasónicos
Una emulsión es un sistema bifásico de dos líquidos inmiscibles, en el que una fase, la denominada interna o dispersa, se distribuye en forma de pequeñas gotas en la otra, la denominada externa o continua. Para preparar una emulsión, por lo general el aporte de energía en…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-emulsifiers.htmEmulsiones de aceite en agua
En las emulsiones de aceite en agua, la fase oleosa se mezcla con la fase acuosa. Los emulsionadores ultrasónicos son ideales para crear estas emulsiones, ya que ofrecen una dispersión uniforme de las gotas y estabilidad a largo plazo, lo que los hace muy populares en laboratorios y en la producción. Ventajas de los sonicadores Hielscher para aceite en agua…
https://www.hielscher.com/oil-in-water-emulsions.htmPreparación de muestras con el sonicador VialTweeter
La preparación de muestras antes del análisis puede requerir diversos procesos preanalíticos, como homogeneización de tejidos, lisis, extracción de proteínas, ADN, ARN, orgánulos y otras sustancias intracelulares, disolución y desgasificación. El VialTweeter es un sonicador único que prepara varios tubos de muestras simultáneamente bajo…
https://www.hielscher.com/sample-preparation-with-the-ultrasonic-vialtweeter.htm