Disolución de cannabinoides en bebidas alcohólicas

La producción de bebidas con infusión de cannabis, tanto alcohólicas como no alcohólicas, es una tarea difícil. Para conseguir una estabilidad a largo plazo, un aspecto claro y un desarrollo deseado de los sabores, se requiere una tecnología de mezcla eficiente y fiable y un agente emulsionante compatible. Los emulsionantes ultrasónicos de alto rendimiento de Hielscher Ultrasonics son eficaces homogeneizadores para la producción de bebidas alcohólicas y no alcohólicas con nanoinfusión de cannabinoides.

Disolución de cannabinoides en alcohol por ultrasonidos

Ultrasonic nanoemulsification is used to infuse alcoholic beverage with cannabinoids such as THC and CBD.Los cannabinoides se disuelven fácilmente en alcohol de 190 grados (con un 92,4% de etanol en peso se ha alcanzado el límite práctico de pureza de la destilación). Sin embargo, el alcohol de 190 grados es para el consumo principalmente inadecuado ya que el alto nivel de alcohol puede afectar fuertemente al cuerpo humano y causar intoxicación. Además, el sabor de 190 grados no es agradable para la mayoría de los consumidores.
Para crear bebidas alcohólicas con infusión de cannabis para el mercado principal, se requiere un menor contenido de alcohol y perfiles de sabor agradables. Para disolver extractos de cannabis como el CBD, el THC y los extractos de espectro completo en las bebidas alcohólicas, se requiere una tecnología de mezcla de alto cizallamiento como la nanoemulsificación por ultrasonidos. Romper los líquidos en nanogotas y mezclarlos con la adición de un emulsionante de grado alimentario (por ejemplo, el nanoemulsionante Stuph) en una nanoemulsión clara, permite producir bebidas con infusión de cannabis estables a largo plazo con un sabor, una consistencia y un aspecto óptico agradables.

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Ultrasonic dissolving and nanoemulsification allows to design clear, tasty cannabis-infused alcoholic and non-alcoholic beverages.

Los nanoemulsionantes ultrasónicos permiten producir bebidas alcohólicas y no alcohólicas claras y sabrosas con infusión de cannabis. La imagen muestra el ultrasonidos UP400ST (400W)

Ultrasonically prepared nano-emulsion - Clear, stable nano-emulsions with Hielscher Ultrasonics!

Nanoemulsiones ultrasónicas preparadas con el Hielscher UP400St

Disolución ultrasónica de cannabioides en bebidas alcohólicas

  • una homogeneización eficaz y rápida
  • aspecto claro y transparente
  • nano-emulsionado para una mayor biodisponibilidad
  • Estabilidad a largo plazo
  • compatible con cualquier emulsionante
  • Fácil y seguro de operar

Cannabinoides nanodisueltos para una mayor biodisponibilidad

Los cannabinoides son poco solubles en agua (es decir, son hidrofóbicos) y presentan, por tanto, una baja biodisponibilidad natural.
Para lograr los efectos deseados de los productos de cannabis consumidos por vía oral, por ejemplo, las bebidas, los compuestos acitivos deben llegar al lugar de acción previsto, que es el interior de las células del cuerpo. La biodisponibilidad es el término técnico de la farmacología que describe el grado y la velocidad a la que un compuesto bioactivo (por ejemplo, CBD, THC, CBG y otros cannabinoides) es absorbido por el cuerpo humano. La farmacocinética de los cannabinoides describe su absorción a través de formas específicas de administración y por sus diferentes formulaciones farmacológicas, la distribución de los compuestos bioactivos a través del cuerpo, cómo son metabolizados por el hígado y finalmente excretados.
Cuando se trata de la formulación de productos de cannabis de alta calidad, lograr una mayor biodisponibilidad es un factor crucial. Una mayor biodisponibilidad se traduce en una mayor tasa de absorción y efectos fiables del producto con infusión de cannabis. Las nanoemulsiones, los liposomas y los nanotransportadores de lípidos sólidos se utilizan en la fabricación de productos farmacéuticos, suplementos nutricionales y alimentos enriquecidos para diseñar productos con una biodisponibilidad optimizada.
Los disolventes y emulsionantes de Hielscher Ultrasonics se utilizan en los sectores farmacéutico, de suplementos y alimentario & industrias de bebidas para crear productos nano-infundidos / nano-emulsionados de máxima calidad.

Bebidas espirituosas con THC

THC, the psychoactive compound found in marijuana, is used to infuse alcoholic beverages. Sonication allows for stable homogenization of cannabinoids into beverages.La formulación de bebidas con infusión de THC supone un reto especial. El THC tiene un sabor muy intenso; y aunque muchos consumidores disfrutan de los efectos psicoactivos del delta-9-tetrahidrocannabinol, prefieren un perfil de sabor más suave de la bebida. Por lo tanto, la nanoemulsificación o la nanodisolución del THC en una bebida clara y transparente por sí sola aún no crea la bebida perfecta. Para superar el fuerte perfil de sabor del THC se necesita un agente nanoemulsionante adecuado de grado alimentario con efectos de enmascaramiento del sabor, como los nanoemulsionantes STUPH.

Nano-Emulsionantes STUPH

Los emulsionantes Stuph son agentes emulsionantes de grado alimentario para la preparación de nano-emulsiones para bebidas, alimentos y productos cosméticos.Los nanoemulsionantes STUPH son agentes emulsionantes naturales de grado alimentario, que convierten dos fases a base de aceite y agua en una nanoemulsión clara, estable y sabrosa. Los nanoemulsionantes STUPH se utilizan ampliamente para mezclar cannabinoides como el THC, el CBD y el CBG en alimentos, bebidas y cosméticos. Los nanoemulsionantes STUPH funcionan mejor en combinación con la emulsión y la homogeneización por ultrasonidos. La homogeneización ultrasónica de alto cizallamiento de los nanoemuslones utilizando los nanoemulsificadores STUPH facilita y acelera la preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas de alta calidad, transparentes y de gran sabor. El uso de los nanoemulsionantes Stuph reduce el aporte de energía ultrasónica para formar nanoemulsiones transparentes y estables durante mucho tiempo.

Con experiencia en procesos de emulsificación por ultrasonidos, Stuph Corp. ya ha trabajado con varios clientes de Hielscher asesorándoles y ayudándoles a formular nanoemulsiones de alta calidad utilizadas para bebidas, tinturas, comestibles y productos cosméticos.
Los nanoemulsionantes de Stuph Corp., que son tensioactivos de grado alimentario y de etiqueta limpia con un gran sabor, que no interfieren con el sabor final de su producto, facilitan la producción de emulsiones nano mejoradas con una biodisponibilidad superior.
¡Para obtener más información sobre los nanoemulsionantes STUPH y muestras, visite www.stuphcorp.com!

Resumen de los nanoemulsionantes STUPH

  • Nanoemulsionantes para bebidas y alimentos
  • Nanoemulsiones
  • Grado alimenticio
  • Etiqueta limpia
  • Gran sabor
  • Nanoemulsiones claras y transparentes
  • Alta biodisponibilidad
  • Fácil y seguro de usar
Ultrasonic dissolving and nanoemulsification is used to infuse alcoholic and non-alcoholic beverages with CBD and THC

Ultrasonicador UIP2000hdT con célula de flujo para la producción en línea de bebidas con infusión de cannabis

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¿Por qué la nanoemulsión tiene una alta biodisponibilidad?

Los productos de cannabis nanoemulsionados para el consumo/administración oral ofrecen una biodisponibilidad superior porque la forma nano permite que los compuestos bioactivos (es decir, el THC, el CBD, el CBG, etc.) pasen más intactos a través del tracto digestivo. Los productos de cannabis nanoemulsionados por ultrasonidos muestran una i disolución en el intestino, se absorben mejor a través de la pared intestinal y se metabolizan menos durante el metabolismo de primer paso. Esto significa que los fito-compuestos del cannabis nanoemulsionados por ultrasonidos llegan en mayor medida y en un estado más intacto al torrente sanguíneo del cuerpo y posteriormente a las células que los compuestos que no están encapsulados en una nanoemulsión.

Aromatización por ultrasonidos

La extracción por ultrasonidos puede aplicarse para producir bebidas con infusión de cannabis, tanto alcohólicas como no alcohólicas. Por ejemplo, el uso de la sonicación para infusionar una bebida con cannabis con otros productos botánicos puede mejorar el sabor y añadir compuestos adicionales que mejoran la salud.

La nanoinfusión ultrasónica funciona con

  • cualquier bebida alcohólica y no alcohólica como
  • vodka
  • whisky
  • ron
  • cerveza
  • amargos (por ejemplo, amaro)
  • limonadas con alcohol
  • refrescos con alcohol
  • cócteles
  • bebidas alcohólicas mezcladas
  • seltzers / aguas con gas
  • zumos de frutas, limonadas

Procesadores de alto cizallamiento por ultrasonidos para disolver y emulsionar

Hielscher Ultrasonics ofrece una amplia gama de productos de ultrasonidos de alto rendimiento para la nanoemulsificación de cannabinoides en bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Las bebidas con infusión de cannabis y las bebidas alcohólicas (por ejemplo, aperitivos, bebidas alcohólicas, cócteles) pueden formularse mezclando fitocannabinoides como el CBD, el THC o extractos de cannabis de espectro completo en líquidos bebibles.
Hielscher Ultrasonics’ los procesadores industriales de ultrasonido pueden entregar amplitudes muy altas. Amplitudes de hasta 200µm pueden ser fácilmente operadas continuamente en operación 24/7. Para amplitudes aún mayores, hay disponibles sonotrodos ultrasónicos personalizados.
En la siguiente tabla encontrará algunas indicaciones sobre la capacidad de procesamiento aproximada de nuestros sonicadores:

Volumen del lote Tasa de flujo Dispositivos recomendados
1 a 500 mL 10 a 200 mL/min. UP100H
10 a 2000 mL 20 a 400 mL/min. UP200Ht, UP400St
0,1 a 20 L 0,2 a 4 L/min UIP2000hdT
10 a 100 L 2 a 10 L/min UIP4000hdT
n.a. 10 a 100 L/min UIP16000
n.a. mayor Grupo de UIP16000

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Por favor, utilice el siguiente formulario para solicitar información adicional sobre los procesadores ultrasónicos, aplicaciones y precio. Estaremos encantados de discutir su proceso con usted y ofrecerle un sistema de ultrasonidos que cumpla con sus requisitos!









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Ultrasonic inline emulsifier for nanoemulsions. Ultrasonicators are used to produce cannabis-infused alcoholic and non-alcoholic beverages.

UIP4000hdTUn potente mezclador industrial de alto cizallamiento de 4000 vatios para la producción en línea de bebidas de cannabis nano-infundidas / nano-emulsionadas.



Información interesante

Cannabinoides

La planta de Cannabis sativa contiene más de 500 compuestos químicos diferentes – los llamados fito-cehmicos – que incluye al menos 113 cannabinoides. Los cannabinoides más conocidos son el CBD y el THC.
Cannabidiol o CBD es un compuesto que se encuentra en la planta de cannabis – en el cáñamo y la marihuana – y es conocido por sus efectos relajantes y antiinflamatorios. El cannabidiol es un fitocannabinoide no psicotomimético. Esto significa que, a diferencia del THC, el CBD no es psicoactivo/psicotrópico, lo que significa que no te colocará. El CBD está disponible en forma de aceite, tinturas, en productos comestibles, cápsulas, zumo para vapear, así como en bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
THC, delta-9-tetrahidrocannabinoles el compuesto bioactivo de la planta de la marihuana, conocido principalmente por sus efectos psicoactivos. Psicoactivo o psicotrópico significa que el THC crea un "efecto de subidón".


Hielscher Ultrasonics supplies high-performance ultrasonic homogenizers from lab to industrial size.

¡Ultrasonidos de alto rendimiento! La gama de productos de Hielscher cubre todo el espectro, desde el ultrasonido compacto de laboratorio, pasando por las unidades de sobremesa, hasta los sistemas de ultrasonido completamente industriales.