Nanoemulsiones transparentes con estufa y ultrasonidos

Las nanoemulsiones transparentes tienen una amplia gama de aplicaciones en formulaciones de alimentos, bebidas y cosméticos. Stuph Corp suministra diversos emulgentes de calidad alimentaria para la preparación de nanoemulsiones transparentes para su uso en alimentos, bebidas, tinturas, concentrados y productos para el cuidado de la piel. La homogeneización ultrasónica de la mezcla de aceite y agua con emulsionantes Stuph ayuda a preparar nanoemulsiones transparentes de calidad alimentaria en cuestión de segundos.

Nanoemulsiones Stuph para bebidas, concentrados y refrescos

Los emulsionantes Stuph son agentes emulsionantes de calidad alimentaria para la preparación de nanoemulsiones para bebidas, alimentos y productos cosméticos.Emulsionante Stuph 4514 es un sofisticado emulsionante bicomponente que facilita la producción de nanoemulsiones transparentes. Cargue su nanoemulsión con compuestos bioactivos como cannabidiol (CBD), tetrahidrocannabinol (THC), cannabigerol (CBG), vitaminas, antioxidantes, polifenoles, curcumina, resveratrol, CoQ10, quercitina u otras sustancias medicinales o nutricionalmente beneficiosas. Cuando se encapsulan en una emulsión nanométrica de aceite en agua, las moléculas hidrófobas (= que repelen el agua) se vuelven hidrosolubles y pueden transferirse en el torrente sanguíneo acuoso a las células del cuerpo humano, donde esas sustancias bioactivas pueden desplegar sus efectos beneficiosos para la salud. Cuando no están encapsuladas en un sistema de nanodistribución, la biodisponibilidad y absorción de las sustancias bioactivas es muy pobre. Por ejemplo, cuando el CBD se administra por vía oral sin nanopotenciación, sólo se absorbe aproximadamente un 6% de CBD, mientras que la mayor parte se excreta sin metabolizar.
Los ingredientes bioactivos nano-mejorados permiten una dosificación más baja, ya que la tasa de absorción y metabolización aumenta significativamente. Los suplementos y productos dietéticos y sanitarios nanoemulsionados son más eficaces y, al desperdiciarse menos principios activos, la producción es más económica, eficaz y de alta calidad.
Más información sobre Stuph emulsifier 4514 para bebidas, concentrados, refrescos y otras bebidas

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Nanoemulsiones Stuph para comestibles

Existe una creciente demanda de productos comestibles enriquecidos nutricionalmente, como panes, pasteles, magdalenas, dulces, confitería, chocolates, caramelos, gominolas y otros productos alimenticios. Para enriquecer eficazmente los productos alimenticios con sustancias beneficiosas para la salud, como cannabinoides (por ejemplo, CBD, THC, terpenos, etc.), vitaminas, antioxidantes, polifenoles y otras sustancias fitoquímicas, estos principios activos deben ser biodisponibles. Los nanotransportadores, como las nanoemulsiones, son la técnica preferida para encapsular compuestos bioactivos, haciéndolos así solubles en agua y aumentando su biodisponibilidad.
Más información sobre el emulsionante Stuph 4514 para comestibles, caramelos y gominolas

Ventajas de los emulsionantes Stuph para nanoemulsiones

  • calidad alimentaria
  • Apariencia clara
  • Alta biodisponibilidad
  • Gran sabor, sin sabor desagradable
  • No interfiere con el sabor, el aroma ni la textura
  • Fácil y seguro de usar

Obtenga más información sobre los emulsionantes Stuph para formulaciones nano-CBD transparentes y solubles en agua.

Nanoemulsiones Stuph para el cuidado de la piel y la cosmética

El nanoemulsionante Stuph 1515 es un potente complejo emulsionante, ideal para formular cremas para la piel, hidratantes faciales, lociones corporales, bálsamos de masaje, hidratantes y correctores con color, sueros, bálsamos y brillos labiales y otros productos cosméticos. Los emulsionantes Stuph crean emulsiones de aceite en agua de tamaño nanométrico y estables a largo plazo, que pueden cargarse con ingredientes activos como lípidos, vitaminas, antioxidantes, polifenoles y otras sustancias beneficiosas. Con el emulsionante Stuph 1515 resulta fácil formular productos cosméticos y para el cuidado de la piel altamente potentes. La formulación nanoreforzada facilita el transporte de los ingredientes activos al interior de las células, donde pueden desplegar todo su espectro de efectos positivos.
Más información sobre el emulsionante Stuph 1515 para el cuidado de la piel, cosméticos y productos de cuidado personal.

La emulsificación ultrasónica mejora los emulsionantes Stuph

Ultrasonicator UP400St para la nanoemulsificación en combinación con el nanoemulsificador StuphLa homogeneización ultrasónica mejora la mezcla de los emulsionantes Stuph con mezclas de aceite/agua para formular nanoemulsiones estables y transparentes. La emulsificación ultrasónica favorece la encapsulación de ingredientes activos como CBD, THC, vitaminas, polifenoles, antioxidantes y otras sustancias beneficiosas para la salud en las emulsiones de aceite en agua. Estos productos finales nano-mejorados tienen una potencia significativamente mayor y permiten una menor dosificación de los ingredientes activos, ya que las sustancias activas se suministran a una alta tasa en las células. Una mayor tasa de metabolización significa una mayor potencia y, por tanto, una menor dosis de principios activos.
Hielscher Ultrasonics’ son caballos de batalla fiables en la producción: La robustez de los equipos de ultrasonidos de Hielscher permite un funcionamiento ininterrumpido en entornos exigentes. El protocolling automático de datos en una tarjeta SD integrada permite la estandarización del producto y una alta calidad continua. Estandarice su formulación creando una receta estandarizada y un protocolo de sonicación utilizando los ultrasonidos Hielscher. Esto le permite cumplir con la estandarización de procesos y las Buenas Prácticas de Fabricación (GMP).
En la siguiente tabla encontrará algunas indicaciones sobre la capacidad de procesamiento aproximada de nuestros sonicadores:

Volumen del lote Tasa de flujo Dispositivos recomendados
1 a 500 mL 10 a 200 mL/min. UP100H
10 a 2000 mL 20 a 400 mL/min. UP200Ht, UP400St
0,1 a 20 L 0,2 a 4 L/min UIP2000hdT
10 a 100 L 2 a 10 L/min UIP4000hdT
n.a. 10 a 100 L/min UIP16000
n.a. mayor Grupo de UIP16000

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Información interesante

Emulsiones y sistemas de administración basados en emulsiones

Los sistemas de administración basados en emulsiones y, en particular, los sistemas de nanoemulsiones se utilizan mucho en las industrias cosmética, farmacéutica, alimentaria y de bebidas. Las emulsiones son dispersiones coloidales que consisten en dos líquidos inmiscibles en los que una fase (fase dispersa) se dispersa en forma de pequeñas gotas en otra fase (fase continua) en presencia de un tensioactivo (agente emulsionante).
Mientras que una emulsión no estabilizada (sin tensioactivos) se romperá y separará en sus fases originales con el tiempo, el uso de emulsionantes y de fuerzas de cizallamiento intensas (por ejemplo, la sonicación) permite preparar emulsiones cinéticamente estables.

Tipos de emulsión: Las emulsiones pueden diferenciarse en aceite en agua (o/w) y agua en aceite (w/o), así como en emulsiones inversas (o/w/o o w/o/w).

Tamaños de emulsión: Las emulsiones se diferencian además por el tamaño de sus gotas. En función del diámetro medio de las gotas, las emulsiones se denominan macroemulsiones, nanoemulsiones y microemulsiones.
Las macroemusiones tienen gotas bastante grandes con un diámetro medio superior a 200 nm. Su aspecto es turbio o lechoso.
Las nanoemulsiones tienen un diámetro medio de gota de 20-200 nm. Las nanoemulsiones son transparentes o translúcidas.
Las microemulsiones presentan diámetros de gota muy pequeños, de 5-100 nm, lo que les confiere un aspecto transparente. Son termodinámicamente estables debido a su tensión interfacial ultrabaja entre las fases acuosa y oleosa.

Emulsiones alimentarias

Las emulsiones de grado alimentario requieren que todos los componentes de las nanoemulsiones (fase acuosa, aceite y emulsionante, co-surfactante) sean seguros para el consumo humano o ''generalmente reconocidos como seguros'' (GRAS). Las nanoemulsiones alimentarias han despertado gran interés y se han extendido ampliamente, ya que permiten encapsular y administrar ingredientes funcionales, sustancias bioactivas y nutrientes.
En la nanoemulsión, los principios activos encapsulados tienen una estabilidad mejorada que evita la coalescencia y la separación de las gotitas. Otra ventaja muy importante de las nanoemulsiones es su mayor biodisponibilidad y tasa de absorción. Las gotas de tamaño nanométrico presentan mejores propiedades de solubilidad y estabilidad, ofrecen una mayor biodisponibilidad oral y eficacia biológica de las sustancias activas encapsuladas.

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