Hielscher Ultrasonics
Θα χαρούμε να συζητήσουμε τη διαδικασία σας.
Καλέστε μας: +49 3328 437-420
Στείλτε μας email: info@hielscher.com

Υπερήχων μείωση ιξώδους των εναιωρημάτων πρωτεΐνης πριν από την ξήρανση με ψεκασμό

  • Υπερήχων είναι η λύση για την ενίσχυση της αποτελεσματικότητας και τη μείωση του κόστους για τη διαδικασία ξήρανσης ψεκασμού των πολτών ορού γάλακτος, π.χ. WPC.
  • Υπερήχων δυνάμεις διάτμησης μειώνουν το ιξώδες του διαλύματος ορού γάλακτος και επιτρέπει έτσι μια υψηλότερη συγκέντρωση πρωτεΐνης.
  • Hielscher Υπέρηχοι προσφέρει διάφορες επιλογές για την εφαρμογή υπερήχων υψηλής ισχύος για τη μείωση του ιξώδους των πρωτεϊνικών διαλυμάτων.

Μείωση ιξώδους υπερήχων

Hielscher Υπέρηχοι είναι κορυφαίος ειδικός σας για υπερήχων διαδικασίες!Ισχυρές υπερηχητικές δυνάμεις δημιουργούν σπηλαίωση, υψηλές δυνάμεις διάτμησης και ταλάντωση σε υγρά. Hielscher Υπέρηχοι χρησιμοποιεί αυτές τις έντονες υπερηχητικές δυνάμεις για να τροποποιήσει τη δυναμική του υγρού της διάτμησης-αραίωση πολτούς, όπως συμπυκνώματα πρωτεϊνών, WPC ή πολυμερή πολτούς. Πολλοί πολτοί περνούν από μια διαδικασία ξήρανσης με ψεκασμό για να ληφθεί το τελικό προϊόν σε σκόνη. Η ξήρανση με ψεκασμό είναι μια ενεργοβόρα διαδικασία, η οποία συχνά αποτελεί εμπόδιο και στη γραμμή παραγωγής. Η μείωση του ιξώδους υπερήχων επιτρέπει υψηλότερο φορτίο σωματιδίων του διαλύματος, γεγονός που οδηγεί σε μειωμένο όγκο υγρού που πρέπει να εξατμιστεί. Αυτό συμβαδίζει με σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας. Ταυτόχρονα, η χωρητικότητα του ξηραντήρα ψεκασμού ενισχύεται καθώς επεξεργάζεται περισσότερο προϊόν (ξηρό βάρος). Η υπερηχητική ενσωματωμένη επεξεργασία του ρεύματος τροφοδοσίας του ξηραντήρα ψεκασμού επιτρέπει υψηλότερη συγκέντρωση και ποσοστό ξηρών στερεών στο στεγνωτήριο.

Τα αποτελέσματα της θεραπείας με υπερήχους:

  • Ομογενοποίηση και μείωση μεγέθους σωματιδίων
  • Αφαιρέστε τον παρασυρόμενο αέρα και τις φυσαλίδες οξυγόνου
  • Ανοίξτε τα στρώματα συμπύκνωσης των πρωτεϊνών
  • Μειώστε προσωρινά το ιξώδες
  • Δημιουργήστε μια προσωρινή αλλαγή στην ευθυγράμμιση του πρωτεϊνικού μορίου

Γιατί υπερήχων πριν από την ξήρανση με ψεκασμό?

Η μείωση του ιξώδους με υπερήχους έχει ως αποτέλεσμα μειωμένη κατανάλωση ενέργειας και υψηλότερη απόδοση.
Επιπλέον παροχές είναι:

  • αυξάνει την παραγωγή κατά 10% ή περισσότερο
  • μείωση του συνολικού σταθερού και μεταβλητού κόστους
  • Μειωμένες απαιτήσεις ψύξης
  • χαμηλές επενδύσεις και αυξημένα κέρδη
  • Απόσβεση σε λιγότερο από ένα έτος

Εξοπλισμός υπερήχων

Hielscher Υπέρηχοι έχει βαθιά γνώση της διαμόρφωσης και εγκατάστασης του κατάλληλου συστήματος υπερήχων για τη βελτιστοποίηση της αποτελεσματικότητας και της παραγωγής του ψεκασμού-στεγνωτήριο σας. Σύμφωνα με τη γραμμή παραγωγής, Hielscher προσφέρει διάφορες επιλογές για την εφαρμογή υπερήχων υψηλής ισχύος για τη μείωση του ιξώδους των πρωτεϊνικών διαλυμάτων. Όλα τα βιομηχανικά συστήματα υπερήχων μας είναι κατασκευασμένα για εφαρμογές βαρέως τύπου υπό απαιτητικές συνθήκες και μπορούν να λειτουργήσουν 24 ώρες το 24ωρο, 7 ημέρες την εβδομάδα. Λόγω του μικρού τους αποτυπώματος, μπορούν εύκολα να τοποθετηθούν εκ των υστέρων σε υπάρχουσες γραμμές παραγωγής. Η χαμηλή συντήρηση και η φιλική προς το χρήστη λειτουργία είναι περαιτέρω οφέλη.
Επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα για να λάβετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς η υπερήχηση βελτιώνει τη διαδικασία ξήρανσης με ψεκασμό!

Οι δυνάμεις διάτμησης υπερήχων μπορούν να εφαρμοστούν για τη μείωση του ιξώδους.

υπερηχητικός αντιδραστήρας

Αίτηση Πληροφοριών




Σημειώστε το Πολιτική Απορρήτου.




Μείωση ιξώδους υπερήχων

UIP2000hdT για μείωση του ιξώδους

Ζητήστε περισσότερες πληροφορίες

Χρησιμοποιήστε την παρακάτω φόρμα, εάν επιθυμείτε να ζητήσετε πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με την ομογενοποίηση υπερήχων. Θα χαρούμε να σας προσφέρουμε ένα σύστημα υπερήχων που ικανοποιεί τις απαιτήσεις σας.









Παρακαλώ σημειώστε το Πολιτική Απορρήτου.




Βιβλιογραφία/Αναφορές

  • Μ. Ashokkumar, J. Lee, Β. Zisu, R. Bhaskarcharya, Μ. Palmer, και S. Kentish (2009): Καυτό θέμα: Υπερήχηση αυξάνει τη σταθερότητα θερμότητας των πρωτεϊνών ορού γάλακτος. J. Γαλακτοκομικά Sci. 92:5353–5356.
  • Mladen Brncic (2014): Επίδραση των υπερήχων στην αποδοτικότητα της διαδικασίας στη βιομηχανία τροφίμων. που παρουσιάστηκε στο “ΤΆΣΕΙΣ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΊΑ ΤΡΟΦΊΜΩΝ” – Koprivnica, Κροατία, 5 Σεπτεμβρίου 2014.


Σχετικά με τις διαδικασίες ξήρανσης με ψεκασμό

Η ξήρανση με ψεκασμό είναι μια τεχνική παραγωγής για τη μετατροπή ενός υγρού διαλύματος ή πολτού σε ξηρή σκόνη με ταχεία ξήρανση με θερμό αέριο. Ειδικά στον τομέα των τροφίμων και των φαρμάκων, η ξήρανση με ψεκασμό χρησιμοποιείται συχνά για την επεξεργασία θερμικά ευαίσθητων υλικών.
Η ξήρανση με ψεκασμό είναι μια συχνά χρησιμοποιούμενη τεχνική στη βιομηχανία τροφίμων και φαρμάκων για την ενθυλάκωση δραστικών ενώσεων (μικροενθυλάκωση).
Η διαδικασία ξήρανσης με ψεκασμό αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

  1. Ρεύμα τροφοδοσίας: Το ρεύμα τροφοδοσίας παρασκευάζεται σε ομοιογενές, αντλήσιμο και χωρίς προσμείξεις διάλυμα, εναιώρημα ή υδαρή κοπριά. Συχνά η πρώτη ύλη συγκεντρώνεται πριν τροφοδοτηθεί στον ξηραντήρα ψεκασμού.
  2. Ψεκασμός: Κατά τη διάρκεια του ψεκασμού, ο πολτός μετατρέπεται σε μικρά σταγονίδια. Αυτό είναι το πιο κρίσιμο βήμα της διαδικασίας, καθώς ο βαθμός ψεκασμού ελέγχει τον ρυθμό στεγνώματος και επομένως το μέγεθος του στεγνωτηρίου. Οι πιο συνηθισμένες τεχνικές ψεκασμού είναι ο ψεκασμός ακροφυσίων πίεσης, ο ψεκασμός ακροφυσίων δύο υγρών και ο φυγοκεντρικός ψεκασμός. Κατά τη διάρκεια του ψεκασμού, το 95%+ του νερού που περιέχεται στα σταγονίδια εξατμίζεται μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα.
  3. Ξήρανση: Σε ρεύμα θερμού αέρα ή αερίου, η υγρασία εξατμίζεται γρήγορα από την επιφάνεια του σωματιδίου.
  4. Διαχωρισμός: Τα σωματίδια σκόνης διαχωρίζονται από τον υγρό αέρα ή αέριο χρησιμοποιώντας κυκλώνες, σακόφιλτρα ή ηλεκτροστατική βροχόπτωση.

Προϊόντα που έχουν ξηρανθεί με ψεκασμό

ΤροφήΓάλα σε σκόνη, καφές, τσάι, αυγά, δημητριακά, μπαχαρικά, αρωματικές ύλες, άμυλο και παράγωγα αμύλου, βιταμίνες, ένζυμα, στέβια, θρεπτικά, χρωστικές, φυτικά εκχυλίσματα κ.λπ.
φαρμακευτικός: αντιβιοτικά, ιατρικά συστατικά, πρόσθετα
βιομηχανικός: καταλύτες, χημικά προϊόντα, χρωστικές χρωμάτων, κεραμικά υλικά, πολυμερή, μικροφύκη κ.λπ.

Θα χαρούμε να συζητήσουμε τη διαδικασία σας.

Let's get in contact.