Χωρίς διαλυτικά με δύναμη-υπερηχογράφημα

  • Η συμβατική διαδικασία του καφέ και του τσαγιού για την αποδεκαποίηση απαιτεί τη χρήση τοξικών διαλυτών.
  • Υπερήχων decaffeination είναι μια αποτελεσματική μέθοδος εντατικοποίησης που επιτρέπει την απομάκρυνση της καφεΐνης σε μια διαδικασία εκχύλισης με βάση το νερό χωρίς τη χρήση σκληρών διαλυτών.
  • Υπερήχων δεκαδοποίηση είναι μια οικονομική, αποτελεσματική και πράσινη μέθοδοι για την παραγωγή υψηλής ποιότητας καφέ, τσάι και κακάο.

Δεκαδιαποίηση με υπερήχους

Η καφεΐνη είναι μια υδατοδιαλυτή ουσία, έτσι ώστε το νερό να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απομάκρυνση της καφεΐνης από τον καφέ, το τσάι και το κακάο. Οι συμβατικές διαδικασίες αποκαφεϊνοποίησης χρησιμοποιούν μια χημική ουσία ως παράγοντα αποκαφεϊνοποίησης (όπως χλωριούχο μεθυλένιο, CO2 ή οξικό αιθυλεστέρα) για να επιταχύνουν τη διαδικασία. Χρησιμοποιώντας υπερήχων εκχύλιση με βάση το νερό σε συνδυασμό με ενεργό άνθρακα ως παράγοντα αποκαφεΐνης, ένα προϊόν καφέ, τσαγιού ή κακάου χωρίς καφεΐνη παρασκευάζεται σε μια οργανική και φιλική προς το περιβάλλον διαδικασία.

Πλεονεκτήματα της υπερήχων Δεκαδιαποίηση

  • Υψηλής ποιότητας (premium καφές)
  • χωρίς διαλύτες
  • Ήπια, μη θερμικό
  • εξοικονόμησης ενέργειας
  • ταχύς
  • Κατάλληλο για βιολογικά πιστοποιημένα προϊόντα
  • γρήγορο RoI
  • εύκολη λειτουργία
  • φιλικό προς το περιβάλλον

Υπερήχων εντατικοποιημένη Swiss Water Decaffeination

Η υπερηχητικά υποβοηθούμενη αποκαφεϊνοποίηση είναι μια διαδικασία εντατικοποίησης του λεγόμενου Swiss water decaffeination .
Η ελβετική διαδικασία αποκαφεϊνοποίησης νερού λειτουργεί με βάση τη διάλυση και την όσμωση για την απομάκρυνση της καφεΐνης από κόκκους καφέ, φύλλα τσαγιού και κόκκους κακάο.
Η ενσωμάτωση υπερήχων τύπου καθετήρα στη διαδικασία αποκαφεϊνοποίησης Swiss Water περιλαμβάνει την ενσωμάτωση υπερήχων κατά τη διάρκεια συγκεκριμένων σταδίων της διαδικασίας για την ενίσχυση της εκχύλισης καφεΐνης. Η ελβετική διαδικασία αποκαφεϊνοποίησης νερού περιλαμβάνει τέσσερα κύρια στάδια της διαδικασίας. Ενώ η εφαρμογή των υπερήχων για μια πιο αποτελεσματική decaffeination μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τη συγκεκριμένη ρύθμιση και τον εξοπλισμό, εδώ είναι ένα γενικό περίγραμμα του πώς υπερήχων τύπου καθετήρα ενσωματώνονται κυρίως για τη βελτίωση της διαδικασίας:

Αίτηση για πληροφορίες




Σημειώστε τις Πολιτική Απορρήτου.


Υπερήχων απαγωγέας εγκατεστημένος σε αντιδραστήρα για την αποκαφεϊνοποίηση του τσαγιού και του καφέ
 
Caution: Video "duration" is missing

Υπερήχων εκχύλισης είναι η ανώτερη μέθοδος για την παραγωγή κρύο-ζυθοποιία καφέ από το έδαφος καφέ. Υπερήχηση απελευθερώνει τις αρωματικές ενώσεις και την καφεΐνη μέσα σε δευτερόλεπτα.

Υπερήχων εκχύλιση της καφεΐνης και ζυθοποιίας κρύο-ζυθοποιία καφέ

Μικρογραφία βίντεο

 

  1. Στάδιο εμβάπτισης: Το αρχικό βήμα στη διαδικασία αποκαφεϊνοποίησης του ελβετικού νερού περιλαμβάνει την εμβάπτιση κόκκων πράσινου καφέ σε ζεστό νερό για να δημιουργηθεί ένα διάλυμα νερού φορτισμένο με γεύση. Κατά τη διάρκεια αυτού του σταδίου εμβάπτισης, ένας υπερηχητικός τύπος καθετήρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εφαρμογή υπερήχων για τη διευκόλυνση της εκχύλισης καφεΐνης από τα φασόλια. Υπερήχους είναι γνωστή για την ικανότητά της να εντείνει τις διαδικασίες εκχύλισης από βιοδραστικές ενώσεις όπως η καφεΐνη από φυτικά υλικά. Οι μηχανικές δυνάμεις της υπερηχητικής / ακουστικής σπηλαίωσης διατρυπούν και διαταράσσουν τα κύτταρα και προάγουν τη μεταφορά μάζας. Με αυτόν τον τρόπο, η καφεΐνη αφαιρείται από τους κόκκους και απελευθερώνεται αποτελεσματικά στο νερό. Λόγω αυτών των επιδράσεων, κατεργασία με υπερήχους επιταχύνει τη διαδικασία αποκαφεϊνοποίησης σημαντικά επάνω. Η υπερηχητικά εκχυλισμένη καφεΐνη είναι ένα πολύτιμο πρόσθετο για τρόφιμα και ποτά, π.χ. ενεργειακά ποτά.
  2. Στάδιο απομάκρυνσης καφεΐνης: Μετά την αρχική εμβάπτιση, το γεμάτο γεύση νερό που περιέχει καφεΐνη διαχωρίζεται από τους κόκκους καφέ. Αυτό το νερό συνήθως περνά μέσα από φίλτρα ενεργού άνθρακα για να αφαιρέσει την καφεΐνη. Το πορώδες αυτού του φίλτρου έχει μέγεθος για να συλλάβει μόνο μεγαλύτερα μόρια καφεΐνης, επιτρέποντας παράλληλα σε μικρότερα μόρια ελαίου και γεύσης να περάσουν. Αυτό σημαίνει ότι το φίλτρο άνθρακα συγκρατεί την καφεΐνη, ενώ το φιλτραρισμένο νερό περιέχει όλες τις μικρότερες βιοδραστικές ουσίες, οι οποίες είναι γνωστό ότι δίνουν στον καφέ, το τσάι και το κακάο το διακριτικό άρωμα και τη θρεπτική τους αξία.
  3. Στάδιο επαναρρόφησης: Τα φασόλια, τα οποία έχουν απογυμνωθεί από καφεΐνη και μόρια γεύσης, απορρίπτονται. Το νερό χωρίς καφεΐνη και το εμπλουτισμένο με πολυφαινόλη (γνωστό και ως «εκχύλισμα πράσινου καφέ») είναι εξαιρετικά πολύτιμο και χρησιμοποιείται για την αφαίρεση της καφεΐνης από μια φρέσκια παρτίδα κόκκων καφέ που περιέχουν ακόμα καφεΐνη.
    Δεδομένου ότι αυτό το νερό είναι κορεσμένο με μόρια γεύσης και άλλες βιοδραστικές ουσίες, αυτές οι ενώσεις δεν μπορούν να διαλυθούν στη φρέσκια παρτίδα κόκκων καφέ. Με αυτόν τον τρόπο, μόνο μόρια καφεΐνης απελευθερώνονται από τους κόκκους καφέ στο νερό και μια αποκαφεϊνοποίηση χωρίς να αφαιρείται το άρωμα και άλλα πολύτιμα φυτοχημικά. Μόλις το γεμάτο γεύση νερό είναι απαλλαγμένο από καφεΐνη, επαναχρησιμοποιείται για την εξαγωγή καφεΐνης από μια νέα παρτίδα κόκκων πράσινου καφέ. Αυτό το στάδιο επαναπορρόφησης μπορεί να επωφεληθεί από τη χρήση υπερήχων τύπου καθετήρα, και πάλι. Τα πράσινα φασόλια είναι εμποτισμένα με τη γεύση φορτισμένο νερό, και υπερήχους εφαρμόζεται για να διευκολύνει την εκχύλιση καφεΐνης. Η υπερήχηση βοηθά στην ενίσχυση της διείσδυσης του νερού στα φασόλια, βελτιώνοντας την αποτελεσματικότητα της εκχύλισης και μειώνοντας το χρόνο εκχύλισης.
  4. Επαναλαμβανόμενη επαναρρόφηση και ξήρανση: Τα βήματα επαναρρόφησης και υπερήχων μπορούν να επαναληφθούν πολλές φορές έως ότου επιτευχθεί το επιθυμητό επίπεδο αποκαφεϊνοποίησης. Μετά την τελική επαναπορρόφηση, οι κόκκοι καφέ χωρίς καφεΐνη συνήθως ξηραίνονται και το γεμάτο γεύση νερό είναι έτοιμο για επαναχρησιμοποίηση στην επόμενη παρτίδα.
Η υπερηχητικά υποβοηθούμενη αποκόλληση νερού είναι μια εξαιρετική τεχνική για την αποτεχνικοποίηση των οργανικών, συνειδητά παράγεται καφέ και τσάι.

 

Η υπερηχητική βοτανική εκχύλιση δίνει υψηλότερες αποδόσεις. Ο ομογενοποιητής Hielscher UIP2000hdT, 2000 watts είναι αρκετά ισχυρός για να εξάγει παρτίδες από 10 λίτρα έως 120 λίτρα εύκολα.

Υπερήχων εκχύλιση των βοτανικών - 30 λίτρων / 8 γαλόνι παρτίδα

Μικρογραφία βίντεο

Υπερήχων UIP6000hdT για τη βιομηχανική αποκαφεϊνοποίηση των κόκκων καφέ, τσάι και κακάο. Υπερήχους διευκολύνει και εντείνει την ελβετική διαδικασία Decaffeination νερό.

Υπερήχων εντατικοποιημένη ελβετική αποκαφεϊνοποίηση νερού: Βιομηχανικός υπερηχητικός UIP6000hdT για τη συνεχή αποκαφεϊνοποίηση

Αίτηση για πληροφορίες




Σημειώστε τις Πολιτική Απορρήτου.


Μελέτη περίπτωσης υπερήχων Decaffeination των κόκκων καφέ

Υπερήχων καθετήρα UP400St για την αποτελεσματική εκχύλιση της καφεΐνης από κόκκους καφέ, τσάι και κακάο. Υπερήχους εντείνει και βελτιώνει την ελβετική διαδικασία Decaffeination νερό.Η μελέτη των Huamaní-Meléndez και Darros-Barbosa (2018) είχε ως στόχο να διερευνήσει την επίδραση της έντασης υπερήχων, του παλμού και της θερμοκρασίας στην εκχύλιση καφεΐνης από κόκκους καφέ Arabica χρησιμοποιώντας ένα υδατικό μέσο. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν τον ανιχνευτή υπερήχων υψηλής έντασης Hielscher UP400S (400 watt, δείτε την εικόνα αριστερά) και πραγματοποίησαν πειράματα σε διαφορετικές εντάσεις, διάρκειες παλμών και θερμοκρασίες. Διαπίστωσαν ότι η αύξηση της έντασης των υπερήχων και της διάρκειας του παλμού οδήγησε σε υψηλότερο ρυθμό εκχύλισης καφεΐνης, αλλά μόνο μέχρι ένα ορισμένο σημείο, μετά το οποίο περαιτέρω αυξήσεις δεν βελτίωσαν σημαντικά την εκχύλιση. Οι βέλτιστες συνθήκες για την εκχύλιση με καφεΐνη βρέθηκαν να είναι ένταση υπερήχων 75 W / cm2, διάρκεια παλμού 5 sec και θερμοκρασία 25 ° C. Η μελέτη παρέχει ένα συγκεκριμένο πρωτόκολλο για τη χρήση υπερήχων για την εξαγωγή καφεΐνης από κόκκους καφέ και υποδηλώνει ότι αυτή η μέθοδος θα μπορούσε να είναι μια αποτελεσματική και φιλική προς το περιβάλλον εναλλακτική λύση στις παραδοσιακές διαδικασίες αποκαφεϊνοποίησης.

Υπερήχων υψηλής απόδοσης για Decaffeination χωρίς διαλύτες

Hielscher Υπέρηχοι σας παρέχει υψηλής απόδοσης υπερήχων για την ήπια, αλλά εξαιρετικά αποτελεσματική εκχύλιση και decaffeination διαδικασίες. Με ισχύ υπερήχων από 50 έως 16.000 watt ανά υπερήχων, το χαρτοφυλάκιο Hielscher των υπερήχων έχει το ιδανικό υπερήχων για εσάς διαδικασία παρασκευής καφέ και αποκαφεϊνοποίησης!
Ως μακροχρόνιος έμπειρος κατασκευαστής και σύμβουλος για υπερήχους υψηλής ισχύος και την εφαρμογή τους, Hielscher είναι ο συνεργάτης σας για υπερήχων υποβοηθούμενες διαδικασίες εκχύλισης. Hielscher υπερήχων επεξεργαστές εγκαθίστανται παγκοσμίως για εφαρμογές στα τρόφιμα & φαρμακευτική και χημική βιομηχανία.
Εμείς δεν παρέχουν μόνο υψηλής ισχύος υπερήχων τους απαγωγείς, αλλά μπορούμε να βοηθήσουμε τους πελάτες μας επίσης με βαθιά γνώση μας. Η εξυπηρέτηση πελατών μας κυμαίνεται από μελέτες διαβούλευσης και σκοπιμότητας για την επεξεργασία της βελτιστοποίησης και πιλοτικό εξοπλισμό για την εγκατάσταση των υπερήχων συστήματα σε βιομηχανική κλίμακα.
Προσφέροντας ένα ευρύ φάσμα επεξεργαστών υπερήχων και αξεσουάρ (όπως sonotrodes, κύτταρα ροής και αντιδραστήρες), μπορούμε να σας προτείνουμε το καταλληλότερο σύστημα που πληροί τις απαιτήσεις εάν η ικανότητα και οι συνθήκες της διαδικασίας σας. Η εγκατάσταση και η εκ των υστέρων τοποθέτηση στις υπάρχουσες γραμμές επεξεργασίας μπορεί εύκολα να γίνει καθώς οι υπερηχητικοί εξολκέες μας μπορούν να ενσωματωθούν χωρίς μεγάλες τροποποιήσεις.
Το άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό των συμβούλων, των χημικών και των μηχανικών μας καθοδηγεί τους πελάτες μας προς μια επιτυχημένη εγκατάσταση και λειτουργία. Ο εξοπλισμός Hielscher έχει μια εξαιρετική ανθεκτικότητα και απαιτεί μόνο πολύ χαμηλή συντήρηση. Για την επιχειρησιακή εκπαίδευση, την πρώτη θέση σε λειτουργία και την υπηρεσία συντήρησης, έχουμε μια καλά εκπαιδευμένη ομάδα που βοηθά τους πελάτες μας.

Επικοινωνήστε μαζί μας! / Ρωτήστε μας!

Ζητήστε περισσότερες πληροφορίες

Χρησιμοποιήστε την παρακάτω φόρμα, εάν επιθυμείτε να ζητήσετε πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με την ομοιογενοποίηση με υπερήχους. Θα χαρούμε να σας προσφέρουμε ένα υπερηχητικό σύστημα που θα ικανοποιεί τις απαιτήσεις σας.









Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι η Πολιτική Απορρήτου.


 

Caution: Video "title" is missing

Κρύο τσάι ετοιμάζω γίνεται γρήγορα από Υπερήχηση. Η UP400St εκχυλίσματα γεύση και την υγεία-προώθηση ενώσεων από τα φύλλα τσαγιού μέσα σε δευτερόλεπτα χωρίς την εφαρμογή θερμότητας.

Υπερήχων εκχύλιση του τσαγιού - Hielscher Υπέρηχοι (Τσάι Κρύα Ζυθοποιία)

Μικρογραφία βίντεο

Γιατί Hielscher Υπέρηχοι;

  • Ανώτερη ποιότητα
  • Κατασκευασμένο στη Γερμανία
  • 24/7
  • Εγκεκριμένο βαρύ δασμό
  • Απλή εγκατάσταση και ρετρό τοποθέτηση
  • ασφαλή και εύκολη λειτουργία
  • Εύκολο να καθαριστεί
  • χαμηλή Συντήρηση
  • Γνώση και συμβουλευτική
  • Εξυπηρέτησης πελατών


Γεγονότα που αξίζει να γνωρίζουμε

Καφεΐνης

Κατά τη διάρκεια μιας διαδικασίας αποκαφεϊνοποίησης, η καφεΐνη αφαιρείται από κόκκους καφέ, κακάο, φύλλα τσαγιού ή άλλο υλικό που περιέχει καφεΐνη. Τα ποτά χωρίς καφεΐνη, όπως ο καφές χωρίς καφεΐνη ή το τσάι, έχουν αυξανόμενη ζήτηση. Η υπερηχητικά υποβοηθούμενη διαδικασία αποκαφεϊνοποίησης βοηθά στην παραγωγή υψηλής ποιότητας, οργανικά και υγιή προϊόντα χωρίς καφεΐνη. Η αποφυγή σκληρών χημικών ουσιών είναι οικονομική αφού το κόστος για τους διαλύτες και η ενεργοβόρα ανάκτησή τους μέσω εξάτμισης δεν είναι πλέον απαραίτητη. Το παρασκευασμένο προϊόν χωρίς καφεΐνη (καφές, τσάι, κακάο) είναι πιο υγιεινό, καθώς σε προϊόντα χωρίς διαλύτη μπορούν να βρεθούν ίχνη διαλύτη μετά την απομάκρυνση του διαλύτη. Αυτό καθιστά υπερήχων υποβοηθούμενη αποκαφεϊνοποίηση οικολογικά και περιβαλλοντικά ευνοϊκή.

Λογοτεχνία / Αναφορές


Υψηλής απόδοσης υπερήχους! Η γκάμα προϊόντων hielscher καλύπτει όλο το φάσμα από το συμπαγές εργαστήριο υπερήχων πάνω από πάγκο-κορυφαίες μονάδες σε πλήρως βιομηχανικά συστήματα υπερήχων.

Hielscher υπέρηχοι κατασκευάζει υψηλής απόδοσης υπερήχων ομογενοποιητές από Εργαστήριο προς την βιομηχανικό μέγεθος.


Θα χαρούμε να συζητήσουμε τη διαδικασία σας.

Ας έρθουμε σε επαφή.