Extrakce bioaktivních sloučenin z hub pro výrobní účely zahrnuje kombinaci řezání, mletí nebo drcení hub, ultrazvukem asistovanou extrakci rozpouštědlem a následnou izolaci bioaktivních sloučenin, jako jsou beta-glukany. Zde je praktický návod na ultrazvukovou extrakci hub ve velkosériové výrobě s použitím větších sudů, např. 120L extrakční nádoba.

Pokyny pro extrakci hub ve velkém měřítku pomocí sonnikace typu sondy

Následující podrobné pokyny můžete použít pro ultrazvukovou extrakci jakéhokoli druhu hub, včetně léčivých, kulinářských a psychodelických hub. Pomocí tohoto protokolu snadno extrahujete beta-glukan a další bioaktivní molekuly z Čagy (Inonotus obliquus), Hericium erinaceus (Hericium erinaceus), Reishi (Ganoderma lucidum), Cordyceps sinensis (Cordyceps sinensis), Maitake (Grifola frondosa), Trametes versicolor, Shiitake (Lentinula edodes), Agaricus blazei (Agaricus subrufescens) atd.

Materiály a vybavení

• Houby
• Rozpouštědlo: Destilovaná voda nebo vodný ethanol (60 % nebo více). Vyberte si rozpouštědlo v závislosti na cílových sloučeninách.
• Mixér nebo mlýnek
• Sonikátor typu sondy UIP2000hdT
• Mechanické míchadlo
• Potravinářská nádoba nebo šarže (např. nerezová ocel, plast)
• Filtrační tkanina a/nebo vakuová filtrace
• rotační výparník
• Skladové kontejnery

Sonikací asistovaný protokol extrakce hub

Příprava:

1. Ujistěte se, že veškeré vybavení je čisté a sterilizované.
2. Změřte a připravte požadované množství houbového materiálu k extrakci.
3. Namontujte míchadlo a sonikátor na extrakční nádobu.

 
Extrakce Postup:

1. Sušené nebo čerstvé houby nakrájejte nebo rozemelte na hrubé částice cca. 1 až 5 milimetrů. Pro náš příklad použijeme 10 kg částic hub.
2. Poté přidejte částice hub do extrakční nádoby.
3. Poté přidejte 100 l rozpouštědla dle vašeho výběru do kádinky obsahující houbový materiál, který má být extrahován. Používáme zde poměr houby a rozpouštědla 1:10. Poměr hub k rozpouštědlům se může lišit v závislosti na konkrétním druhu houby, cílových sloučeninách a velikosti částic.
4. Zapněte míchadlo, aby se kaše promíchala. Po cca. 2 minuty je houbovo-rozpouštědlová kaše předem promíchána.
5. Udržujte míchadlo v chodu. Nastavte sonikátor UIP2000hdT na 100% amplitudu a zapněte sonikátor. Sonikujte houbovou kaši po dobu cca. 45 až 120 minut pomocí UIP2000hdT. Aby se zabránilo tepelné degradaci bioaktivních sloučenin citlivých na teplo, doporučujeme udržovat teplotu extrakce pod 60ºC.
6. Regulace teploty: Pomocí teplotního senzoru vašeho sonikátoru sledujte procesní teplotu. Použijte funkci regulace teploty vašeho sonikátoru a nastavte maximální teplotní limit. Když je dosaženo horního teplotního limitu, sonikátor se automaticky pozastaví a pokračuje, když je teplota v nastavené teplotní zóně. Kromě toho můžete použít předchlazené rozpouštědlo nebo ochladit extrakční suspenzi během sonikace.
7. Po procesu sonikace filtrujte sonikovanou směs přes filtrační tkaninu nebo použijte vakuovou filtraci k oddělení vodného ethanolu obsahujícího extrahované bioaktivní sloučeniny (jako jsou beta-glukany) a další bioaktivní sloučeniny od pevného houbového zbytku.
8. Poté se pomocí destilace, odpařování nebo rotačního odpařování izolují houbové sloučeniny od rozpouštědla.
9. Poté můžete extrakt dále purifikovat, abyste získali specifické sloučeniny, nebo naplnit extrakt do skladovacích nádob.

Scale-up: Od ultrazvukové dávky po inline extrakci

Pokud plánujete rozšířit výrobu houbového extraktu z dávkové na kontinuální inline extrakci, doporučíme vám vhodnou ultrazvukovou průtokovou buňku pro váš průmyslový sonikátor typu sondy. Často můžete udržovat konstantní poměry pevných látek a kapalin a všechny další parametry, což umožňuje lineární škálování na vyšší produkci extraktu. Extrakce většího množství houbových sloučenin pomocí ultrazvukového průtokového systému je sofistikovaná metoda pro výrobu velkých objemů extraktu. Hielscher Ultrasonics nabízí reaktory s průtokovými buňkami určené pro extrakci bioaktivních molekul z hub a rostlin.
Pokud máte zájem o zpracování velkých houbových toků, doporučujeme vám, abyste se na nás obrátili pro podrobnější informace. Náš technický tým a odborníci na sonikaci vám rádi pomohou při určování nejvhodnějšího nastavení pro vaše konkrétní potřeby. Nabízíme různá nastavení průmyslové extrakce pro extrakci houbových sloučenin v potravinářské a farmaceutické kvalitě. Obrázek níže ukazuje velký reaktor s průtokovou buňkou s ultrazvukovým homogenizátorem UIP4000hdT pro extrakci hub při přibližně 50 až 200 litrech houbové suspenze rozpouštědla za hodinu.

Návrh, výroba a poradenství – Kvalita Vyrobeno v Německu

Hielscher ultrasonicators jsou dobře známé pro jejich nejvyšší kvalitu a designové standardy. Robustnost a snadná obsluha umožňují hladkou integraci našich ultrasonicators do průmyslových zařízení. Drsné podmínky a náročná prostředí jsou snadno zvládnutelné Hielscher ultrasonicators.

Hielscher Ultrasonics je společnost certifikovaná ISO a klade zvláštní důraz na vysoce výkonné ultrasonicators představovat state-of-the-art technologie a uživatelská přívětivost. Samozřejmě, Hielscher ultrasonicators jsou CE kompatibilní a splňují požadavky UL, CSA a RoHs.