Extrakce hub ve velkém měřítku pomocí dávkové sonikace typu sondy

Extrakce bioaktivních sloučenin z hub pro výrobní účely zahrnuje kombinaci řezání, mletí nebo drcení hub, ultrazvukem asistovanou extrakci rozpouštědlem a následnou izolaci bioaktivních sloučenin, jako jsou beta-glukany. Zde je praktický návod na ultrazvukovou extrakci hub při velkosériové výrobě s použitím větších sudů, např. 120L extrakční nádoba.

Pokyny pro extrakci hub ve velkém měřítku pomocí sonulace, typu sondy

Následující pokyny krok za krokem můžete použít k ultrazvukové extrakci jakéhokoli druhu hub, včetně léčivých, kulinářských a psychodelických hub. Pomocí tohoto protokolu můžete snadno extrahovat beta-glukan a další bioaktivní molekuly z Čagy (Inonotus obliquus), Lví hřívy (Hericium erinaceus), Reishi (Ganoderma lucidum), Cordycepsu čínského (Cordyceps sinensis), Maitake (Grifola frondosa), Trametes versicolor, Shiitake (Lentinula edodes), Agaricus blazei (Agaricus subrufescens) atd.

Materiály a vybavení

• houby
• Rozpouštědlo: Destilovaná voda nebo vodný ethanol (60 % nebo vyšší). Vyberte si rozpouštědlo v závislosti na cílových sloučeninách.
• Mixér nebo mlýnek
• Sonikátor typu sondy UIP2000hdT
• Mechanické míchadlo
• Potravinářská nádoba nebo šarže (např. nerezová ocel, plast)
• Filtrační tkanina a/nebo zařízení pro vakuovou filtraci
• Rotační odparka
• Skladové kontejnery

Sonikací asistovaný protokol extrakce hub

Příprava:

1. Ujistěte se, že je veškeré vybavení čisté a sterilizované.
2. Odměřte a připravte požadované množství houbového materiálu pro extrakci.
3. Namontujte míchadlo a sonikátor na extrakční nádobu.

 
Postup extrakce:

1. Sušené nebo čerstvé houby nasekejte nebo rozemelte na hrubé částice přibližně 1 až 5 milimetrů. Pro náš příklad používáme 10 kg částic huby.
2. Poté přidejte částice houby do extrakční nádoby.
3. Poté přidejte 100 l rozpouštědla dle vašeho výběru do kádinky obsahující houbový materiál, který má být extrahován. Používáme zde poměr houby k rozpouštědlu 1:10. Poměr houby k rozpouštědlu se může lišit v závislosti na konkrétním druhu houby, cílových sloučeninách a velikosti částic.
4. Zapněte míchadlo, aby se suspenze promíchala. Po cca. 2 minuty se houbová rozpouštědlová kaše předem promíchá.
5. Udržujte míchadlo v chodu. Nastavte sonikátor UIP2000hdT na 100% amplitudu a zapněte sonikátor. Sonikujte houbovou kaši po dobu cca. 45 až 120 minut pomocí UIP2000hdT. Aby se zabránilo tepelné degradaci bioaktivních sloučenin citlivých na teplo, doporučujeme udržovat teplotu extrakce pod 60 °C.
6. Regulace teploty: Pomocí teplotního senzoru vašeho sonikátoru sledujte procesní teplotu. Použijte funkci regulace teploty vašeho sonikátoru a nastavte maximální teplotní limit. Když je dosaženo horního teplotního limitu, sonikátor se automaticky pozastaví a pokračuje, když je teplota v nastavené teplotní zóně. Kromě toho můžete použít předchlazené rozpouštědlo nebo ochladit extrakční suspenzi během sonikace.
7. Po procesu sonikace přefiltrujte sonikovanou směs přes filtrační tkaninu nebo použijte vakuovou filtraci k oddělení vodného ethanolu obsahujícího extrahované bioaktivní sloučeniny (jako jsou beta-glukany) a další bioaktivní sloučeniny od pevného houbového zbytku.
8. Poté použijte destilaci, odpařování nebo rotační odpařování k izolaci sloučenin hub od rozpouštědla.
9. Poté můžete extrakt dále purifikovat, abyste získali specifické sloučeniny, nebo naplnit extrakt do skladovacích nádob.

Scale-up: od ultrazvukové šarže k inline extrakci

Pokud plánujete rozšířit výrobu houbového extraktu z dávkové na kontinuální inline extrakci, doporučíme vám vhodnou ultrazvukovou průtokovou buňku pro váš průmyslový sonikátor typu sondy. Často můžete udržovat konstantní poměr pevné látky a kapaliny a všechny ostatní parametry, což umožňuje lineární škálování až k vyšší produkci extraktu. Extrakce většího množství houbových sloučenin pomocí ultrazvukového průtokového systému je sofistikovaná metoda výroby velkých objemů extraktu. Hielscher Ultrasonics nabízí reaktory s průtokovými buňkami určené pro extrakci bioaktivních molekul z hub a rostlin.
Pokud máte zájem o zpracování velkých toků hub, doporučujeme vám, abyste se na nás obrátili pro podrobnější informace. Náš technický tým a odborníci na sonikaci vám rádi pomohou při určování nejvhodnějšího nastavení pro vaše konkrétní potřeby. Nabízíme různá průmyslová extrakční nastavení pro potravinářskou a farmaceutickou extrakci houbových sloučenin. Obrázek níže ukazuje velký reaktor s průtočnou buňkou s ultrazvukovým homogenizátorem UIP4000hdT pro extrakci hub při přibližně 50 až 200 litrech houbové suspenze rozpouštědla za hodinu.

Projekce, výroba a poradenství – Kvalita Made in Germany

Hielscher ultrasonicators jsou dobře známí pro své nejvyšší standardy kvality a designu. Robustnost a snadná obsluha umožňují hladkou integraci našich ultrazvukových zařízení do průmyslových zařízení. Drsné podmínky a náročná prostředí jsou snadno zvládnutelné Hielscher ultrasonikators.

Hielscher Ultrasonics je společnost certifikovaná ISO a klade zvláštní důraz na vysoce výkonné ultrasonicators s nejmodernější technologií a uživatelskou přívětivostí. Samozřejmě, Hielscher ultrasonicators jsou v souladu s CE a splňují požadavky UL, CSA a RoHs.