Velkoobjemová extrakce hub pomocí vsádkové sonikace sondovým sonikátorem

Extrakce bioaktivních látek z hub pro výrobní účely zahrnuje kombinaci krájení, mletí nebo drcení hub, extrakce rozpouštědlem za asistence ultrazvuku a následné izolace bioaktivních látek, jako jsou beta-glukany. Zde naleznete praktický návod k ultrazvukové extrakci hub ve velkoobjemové vsádkové výrobě s využitím větších sudů, např. extrakční nádoby o objemu 120L.

Návod k velkoobjemové extrakci hub pomocí sondové sonikace

Následující postup krok za krokem můžete použít pro ultrazvukovou extrakci jakéhokoli druhu hub včetně léčivých, kuchyňských a psychedelických hub. Pomocí tohoto protokolu snadno extrahujete beta-glukan a další bioaktivní molekuly z hub Chaga (Inonotus obliquus), Lví hříva (Hericium erinaceus), Reishi (Ganoderma lucidum), Cordyceps (Cordyceps sinensis), Maitake (Grifola frondosa), outkovka pestrá (Trametes versicolor), Shiitake (Lentinula edodes), Agaricus blazei (Agaricus subrufescens) atd.

Materiál a vybavení

• Houby
• Rozpouštědlo: destilovaná voda nebo vodný ethanol (60% nebo vyšší). Rozpouštědlo zvolte podle svých cílových látek.
• Mixér nebo mlýnek
• Sondový sonikátor UIP2000hdT
• Mechanické míchadlo
• Nádoba potravinářské kvality nebo vsádka (např. nerezová ocel, plast)
• Filtrační plátno a/nebo sestava pro vakuovou filtraci
• Rotační odparka
• Skladovací nádoby

Protokol extrakce hub za asistence sonikace

Příprava:

1. Ujistěte se, že je veškeré vybavení čisté a sterilizované.
2. Odměřte a připravte požadované množství houbového materiálu pro extrakci.
3. Namontujte míchadlo a sonikátor na extrakční nádobu.

 
Postup extrakce:

1. Nasekejte nebo namelte sušené či čerstvé houby na hrubé částice o velikosti přibl. 1 až 5 milimetrů. V našem příkladu používáme 10kg houbových částic.
2. Poté přidejte houbové částice do extrakční nádoby.
3. Dále přidejte 100L zvoleného rozpouštědla do kádinky s houbovým materiálem určeným k extrakci. Zde používáme poměr hub k rozpouštědlu 1:10. Poměr hub k rozpouštědlu se může lišit v závislosti na konkrétním druhu hub, vašich cílových látkách a velikosti částic.
4. Zapněte míchadlo, abyste suspenzi promíchali. Přibl. po 2 minutách je suspenze hub a rozpouštědla předmíchaná.
5. Míchadlo nechte v chodu. Nastavte sonikátor UIP2000hdT na 100% amplitudu a sonikátor zapněte. Sonikujte houbovou suspenzi pomocí UIP2000hdT přibl. 45 až 120 minut. Abyste zabránili tepelné degradaci teplotně citlivých bioaktivních látek, doporučujeme udržovat teplotu extrakce pod 60ºC.
6. Regulace teploty: Ke sledování procesní teploty použijte teplotní senzor svého sonikátoru. Použijte funkci regulace teploty svého sonikátoru a nastavte maximální teplotní limit. Po dosažení horního teplotního limitu se sonikátor automaticky pozastaví a pokračuje, jakmile se teplota vrátí do nastaveného teplotního rozmezí. Navíc můžete použít předchlazené rozpouštědlo nebo extrakční suspenzi během sonikace chladit.
7. Po sonikaci přefiltrujte sonikovanou směs přes filtrační plátno nebo použijte vakuovou filtraci, abyste oddělili vodný ethanol obsahující extrahované bioaktivní látky (jako jsou beta-glukany) a další bioaktivní látky od pevného houbového zbytku.
8. Poté použijte destilaci, odpařování nebo rotační odpařování k izolaci houbových látek z rozpouštědla.
9. Následně můžete extrakt dále čistit za účelem získání konkrétních látek nebo extrakt naplnit do skladovacích nádob.

Zvětšení měřítka: od ultrazvukové vsádkové k průtokové extrakci

Pokud plánujete převést výrobu houbového extraktu z vsádkového režimu na kontinuální průtokovou extrakci, doporučíme vám vhodnou ultrazvukovou průtokovou celu pro váš průmyslový sondový sonikátor. Často můžete zachovat poměry pevné fáze ke kapalině i všechny ostatní parametry beze změny, což umožňuje lineární zvětšení měřítka na vyšší produkci extraktu. Extrakce větších množství houbových látek pomocí ultrazvukového průtokového systému je propracovaná metoda pro výrobu velkých objemů extraktu. Hielscher Ultrasonics nabízí reaktory s průtokovou celou navržené pro extrakci bioaktivních molekul z hub a rostlin.
Pokud máte zájem o zpracování velkých proudů houbového materiálu, neváhejte nás kontaktovat pro podrobnější informace. Náš technický tým a odborníci na sonikaci vám rádi pomohou určit nejvhodnější sestavu pro vaše konkrétní potřeby. Nabízíme různé průmyslové extrakční sestavy pro extrakci houbových látek v potravinářské a farmaceutické kvalitě. Obrázek níže ukazuje velký reaktor s průtokovou celou s ultrazvukovým homogenizátorem UIP4000hdT pro extrakci hub při přibližně 50 až 200 litrech suspenze hub a rozpouštědla za hodinu.

Design, výroba a poradenství – kvalita Made in Germany

Ultrazvukové přístroje Hielscher jsou známé svou nejvyšší kvalitou a konstrukčními standardy. Robustnost a snadná obsluha umožňují hladkou integraci našich ultrazvukových přístrojů do průmyslových zařízení. Drsné podmínky a náročná prostředí zvládají ultrazvukové přístroje Hielscher snadno.

Hielscher Ultrasonics je společnost s certifikací ISO a klade zvláštní důraz na vysoce výkonné ultrazvukové přístroje se špičkovou technologií a uživatelskou přívětivostí. Ultrazvukové přístroje Hielscher samozřejmě vyhovují požadavkům CE a splňují požadavky UL, CSA a RoHs.