Ултразвукова ултрафилтрация
- Ултрафилтрацията (UF) често се използва в млечната промишленост за концентриране на суроватка.
- Ултразвуково подпомаганите процеси на ултрафилтрация повишават ефективността на процесите на разделяне на суроватка по време на ултрафилтрация на суроватъчни разтвори.
- Hielscher Ultrasonics предлага различни опции за интегриране на ултразвук с висока мощност в системи за ултрафилтрация.
Ултразвукова мембранна филтрация
Когато се прилага мощен ултразвук върху течности и суспензии, се генерират кавитация, срутване на мехурчета и микроструи. Hielscher Ultrasonics използва тези интензивни ултразвукови сили, за да модифицира динамиката на флуидите, дебита и преминаването през мембраните. Ултразвуковото филтриране на частици от течности идва с различни предимства: Дебитът през филтърната мембрана може да се увеличи значително, ако се приложи мощен ултразвук в близост до филтъра. По този начин филтрирането става значително по-ефективно. Предимствата са по-висока производителност, постоянно качество на продукта и удължен живот на мембраната, тъй като ултразвукът премахва замърсяването и запушването.
Ултразвукови ефекти
Ултразвуковото намаляване на вискозитета води до значително по-високи дебити. Допълнителни предимства са:
- увеличава производството с 10% или повече
- намаляване на общите фиксирани и променливи разходи
- намалени загуби при пълнене и разходи за третиране на отпадъци
- намалени изисквания за охлаждане
- ниски инвестиции и увеличени печалби
- Изплащане за по-малко от една година
Ултразвуково оборудване
Hielscher Ultrasonics има задълбочени познания в конфигурирането и инсталирането на подходящата ултразвукова система за оптимизиране на ефективността и производителността на вашата спрей сушилня. Според производствената линия Hielscher предлага различни възможности за прилагане на ултразвук с висока мощност за намаляване на вискозитета на протеиновите разтвори. Всички наши индустриални ултразвукови системи са създадени за тежки приложения при взискателни условия и могат да работят 24/7. Поради малкия си отпечатък, те могат лесно да бъдат монтирани в съществуващи производствени линии. Лесната поддръжка и лесната работа са допълнителни предимства.
Свържете се с нас днес, за да получите повече информация за това как ултразвукът подобрява вашия процес на ултрафилтрация!
Литература/Препратки
- Д. Лиу, Е. Воробиев, Р. Савоар, Ж.-Л. Lanoisellé (2013): Сравнително изследване на ултразвуково подпомагана и конвенционална задънена микрофилтрация на екстракти от гроздови кюспе. Ултрасон. Sonochem. 20, 2013. 708–714.
За процесите на филтриране
Соникацията може да се прилага за системи за микрофилтрация, ултрафилтрация и нанофилтрация. Ултразвуково подпомаганата мембранна филтрация се прилага успешно за ултрафилтрация и нанофилтрация в химическото и фармацевтичното производство, както и за преработка на храни и напитки. Филтрирането на мляко и млечни протеини е едно от най-важните приложения за ултразвукова филтрация.
Ултрафилтрация (UF)
Ултрафилтрацията е процес на мембранна филтрация, при който млякото преминава през тънка, пореста мембрана, за да отдели компонентите на млякото според техния размер. За ултрафилтрация се прилага средно налягане. Ултрафилтрацията позволява на по-малките молекули лактоза, вода, минерали и витамини да преминат през мембраната, докато по-големите протеинови и мастни молекули се задържат и концентрират. Отстраняването на вода и лактоза намалява обема на млякото и по този начин намалява разходите му за транспортиране и съхранение. Ултрафилтрацията прави производството на сирене по-ефективно. В млечната промишленост ултрафилтрацията се използва за производството на суроватъчен протеинов концентрат (WPC), млечен протеинов концентрат (MPC), за протеинова стандартизация на сирене, за декалцификация на пермеати, както и за намаляване на лактозата в млякото.
Нанофилтрация (NF)
Нанофилтрацията е процес на мембранна филтрация, при който течността преминава през мембраната под средно до високо налягане. Нанофилтрационните мембрани имат размери на порите от 1-10 нанометра, по-малки от тези, използвани при микрофилтрация и ултрафилтрация. В млечната промишленост нанофилтрацията се използва главно за (частична) деминерализация на суроватка, отстраняване на лактоза за производство на мляко без лактоза или за намаляване на обема на суроватката.