Ултразвукови нанолипозоми за стабилизирани алицин формулировки
Алицин е биоактивно съединение, които могат да бъдат извлечени от пресен чесън скилидки. Алицин е склонен към разграждане и следователно трябва да бъде формулиран в стабилизирана добавка форма, за да се получи дългосрочна мощна формула. Ултразвукова капсулиране на алицин в нанолипозоми предпазва алицин срещу разграждане и води до устойчиво освобождаване на наркотици.
Алицин стабилност
Формулирането на allicin продукти като добавки е предизвикателна задача поради нестабилността на allicin. Allicin е чувствителен към окисляване и температура, което означава, че съдържанието на allicin намалява с времето и температурата. Особено температурите на обработка и съхранение са критични фактори. Активността на алицин е относително стабилна при 4ºC в сравнение с алицин, съхраняван при стайна температура (при прибл. 22ºC). Неговият полуживот на 4ºC е бил определен за приблизително 150 дни, докато при стайна температура е приблизително 20 дни.
Предварителна табраза на алицин sis друг важен фактор, който трябва да се има предвид. Алицин изглежда да е по-стабилна в нарязан чесън, отколкото в смлян чесън.
Когато става въпрос за ултразвукова екстракция, обикновено ултразвукът е по-ефективен, когато е наразположение по-голяма повърхностна площ, т.е. когато чесънът е фино смлян. Следователно, оптималната предварителна обработка (смилане срещу нарязване) на чесън трябва да бъде установена като допълнителен параметър освен типичните параметри на процеса на ултразвук. Прочетете повече за ултразвукова екстракция на алицин от чесън!
Липозоми те за дългосрочна стабилизация
Алицин е склонен към термично разграждане и се унищожава под киселинни (рН 3.5 и по-ниски) условия. Allicin екстракти и добавки следователно трябва да се съхранява на повикано място, т.е. хладилник, при приблизително 4ºC да се осигури продължителна полуживот стабилност на приблизително.
Формулирането на алицин в липидните нано носители като липозоми и наноемулсионни гелове удължава срока на годност и стабилността на алицин продукти.
Ultasonic формулировка на алицин натоварени липозоми
Lu et al. (2014) докладва за успешното приготвяне на алицинови нанолипозоми, използвайки ултразвуково подпомагано обратно-фаза изпаряване. Използват се следните параметри: съотношение на лецитин-алицин 3,70 : 1, лецитин-холестерол съотношение на 3.77 : 1, ултразвуково време 3 мин. Ултразвуково подготвени алицин нанолипозоми включва шейна тава, което позволява постоянно освобождаване на активната съставка за продължителен период от време. Това улеснява администрацията на лекарства и добавки и намалява цитотоксични ефекти.
Прочетете повече за Ултразвукова подготовка на липозомите!
Структура на липозомите: Водно ядро и фосфолипиден двуслойс хидрофилни глави и хидрофобни/ липофилни опашки.
Ултразвуково наномемулсия гелове с алицин
Наномемулсионните гелове, използващи полиетилен гликол, е тестван успешно като алицин лекарствен носител, за да се подобри разтворимостта във вода и бионаличността на алицин. (срв. Ранджабар и др.)
Прочетете повече за Ултразвукова нано-емулгиране!
UP400St, мощни 400 вата мощен ултразвуков хомогенизатор, за производство на липозоми и SLN
Високоефективни ultrasonicators за липозомна капсулиране
Hielscher Ultrasonics' системи са надеждни устройства, използвани във фармацевтичната и добавка производство за формулиране на висококачествени липозоми, натоварени с антиоксиданти, полифеноли, мастни киселини, витамини, пептиди, и други биоактивни съединения. За да отговори на изискванията на своите клиенти, Hielscher доставя ultrasonicators от компактен ръчно държани яйчен хомогенизатор и настолен ултарзоникатори до напълно промишлени ултразвукови системи за производство на големи обеми липозомални формулировки. Ултразвукова липозомна формула може да се изпълнява като партида или като непрекъснат инлайн процес. Широка гама от ултразвукови сонотроди (известни също като сонди или рога) и реакторни съдове са на разположение, за да се осигури оптимална настройка за производството на липозоми. Здравината на ултразвуковото оборудване на Hielscher позволява 24/7 работа при тежки условия и в трудни среди.
Таблицата по-долу дава индикация за приблизителната капацитет за преработка на нашите ultrasonicators:
| Партида том | Дебит | Препоръчителни Devices |
|---|---|---|
| 1 до 500mL | 10 до 200 ml / мин | UP100H |
| 10 до 2000mL | 20 до 400 ml / мин | Uf200 ः т, UP400St |
| 00,1 до 20L | 00,2 до 4 л / мин | UIP2000hdT |
| 10 до 100L | 2 до 10 л / мин | UIP4000hdT |
| п.а. | 10 до 100 L / мин | UIP16000 |
| п.а. | по-голям | струпване на UIP16000 |
Свържете се с нас! / Попитай ни!
Висока мощност ултразвукови хомогенизатори от лаборатория да се пилот и индустриален мащаб.
Литература / Препратки
- Qun Lu; Pei-Ming Lu; Jin-Hua Piao; Xi-Lin Xu; Jian Chen; Liang Zhu; Jian-Guo Jian (2014): Preparation and physicochemical characteristics of an allicin nanoliposome and its release behavior. LWT – Food Science and Technology Vol. 57, Issue 2, July 2014. 686-695.
- Mehdi Ranjbar, Gholamreza Dehghan Nudeh, Batool Tahamipour: Nanoemulsion gel modified with allicin loaded in biological nanofibers: in vitro efficient drug delivery properties.
Факти заслужава да се знае
Алицин
Алицин е съединение, произведено, когато чесънът е смачкан или нарязан. Предлага се в хранителна добавка форма, Тя е установено, за намаляване на възпалението и предлагат антиоксидантползи.
Пресен чесън съдържа аминокиселина, наречена алиин. Когато карамфилът се раздробява или накълца, се освобождава ензим, алииназа. Алиин и алиназа взаимодействат, за да образуват алицин, който се счита за основен биологично активен компонент на чесъна.
Чесън органосулфур съединения като алицин са известни с техните фармакологични ефекти, включително антиоксидантни, анти-протозойни, противовъзпалителни, антимикробни, противоракови, и кардиопротектор ефекти.