Ултразвукови нанолипозоми за стабилизирани формулировки на алицин

Алицинът е биоактивно съединение, което може да бъде извлечено от пресни скилидки чесън. Алицинът е склонен към разграждане и следователно трябва да бъде формулиран в стабилизирана форма на добавка, за да се получи дългосрочна мощна формула. Ултразвуковото капсулиране на алицин в нанолипозоми предпазва алицина от разграждане и води до устойчиво освобождаване на лекарството.

Стабилност на алицин

Формулирането на алицинови продукти като добавки е предизвикателна задача поради нестабилността на алицина. Алицинът е чувствителен към окисляване и температура, което означава, че съдържанието на алицин намалява с времето и температурата. Особено температурите на обработка и съхранение са критични фактори. Активността на алицина е относително стабилна при 4ºC в сравнение с алицина, съхраняван при стайна температура (при приблизително 22ºC). Неговият химичен полуживот при 4ºC е определен на около 150 дни, докато при стайна температура е приблизително 20 дни.
Предварителната обработка на алицин е друг важен фактор, който трябва да се има предвид. Алицинът изглежда е по-стабилен в нарязания чесън, отколкото в смления чесън.
Когато става въпрос за ултразвукова екстракция, обикновено ултразвукът е по-ефективен, когато е налична по-голяма повърхност, т.е. когато чесънът е фино смлян. Следователно оптималната предварителна обработка (смилане срещу нарязване) на чесъна трябва да бъде установена като допълнителен параметър освен типичните параметри на процеса на ултразвук. Прочетете повече за ултразвуковата екстракция на алицин от чесън!

Структура на липозома: Водно ядро и фосфолипиден двуслой с хидрофилни глави и хидрофобни/липофилни опашки.

Алицинови липозоми за дългосрочна стабилизация

Алицинът е склонен към термично разграждане и се разрушава при киселинни (рН 3,5 и по-ниски) условия. Поради това екстрактите и добавките на алицин трябва да се съхраняват на определено място, т.е. хладилник, при приблизително 4ºC, за да се осигури удължена стабилност на полуразпад от около 1 година.
Формулирането на алицин в липидни наноносители като липозоми и наноемулсионни гелове удължава срока на годност и стабилността на алициновите продукти.

Ultasonic формулиране на липозоми, заредени с алицин

Lu et al. (2014) съобщават за успешното получаване на алицинови нанолипозоми с помощта на ултразвуково подпомагано обратно фазово изпарение. Използвани са следните параметри: съотношение лецитин-алицин 3,70 : 1, съотношение лецитин-холестерол 3,77 : 1, ултразвуково време 3 мин. 40 сек., съотношение органична фаза-водна фаза 3,02 : 1. Ефективността на улавяне на ултразвуково капсулирания алицин е 75,20 ± 0,62% със среден размер на алицин нанолипозомата 145,27 ± 15,19 nm. Ултразвуково приготвените алицин нанолипозоми се отличават с продължително освобождаване на лекарството, което позволява стабилно освобождаване на активната съставка за продължителен период от време. Това улеснява прилагането на лекарства и добавки и намалява цитотоксичните ефекти.
Прочетете повече за Ултразвукова липозома!
 

Образуване на липозоми чрез метод на обратно изпаряване с помощта на соникация

Ултразвукови наномемулсионни гелове с алицин

Наномемулсионните гелове, използващи полиетилен гликол, са тествани успешно като носител на алицин, за да се подобри разтворимостта във вода и бионаличността на алицина. (срв. Ranjbar и др.)
Прочетете повече за ултразвуковата наноемулгация!

Високоефективни ултразвукови апарати за липозомално капсулиране

Ултразвуковите апарати на Hielscher са надеждни устройства, използвани във фармацевтичното производство и производството на добавки за формулиране на висококачествени липозоми, заредени с антиоксиданти, полифеноли, мастни киселини, витамини, пептиди и други биоактивни съединения. За да отговори на изискванията на своите клиенти, Hielscher доставя ултразвукови апарати от компактния ръчен лабораторен хомогенизатор и настолни ултразвукови апарати до напълно индустриални ултразвукови системи за производство на големи обеми липозомен формулировки. Ултразвуковата липозома може да се изпълнява като партида или като непрекъснат вграден процес при прецизно контролирани условия. Широка гама от ултразвукови сонотроди (известни също като сонди или рога) и реакторни съдове са налични, за да се осигури оптимална настройка за вашето производство на липозоми. Здравината на ултразвуковите уреди Hielscher позволява 24/7 работа при тежки натоварвания и в взискателни среди.

Таблицата по-долу ви дава представа за приблизителния капацитет на обработка на нашите ултразвукови апарати:

След образуването на липиден филм последваща рехидратация, ултразвукът се използва за насърчаване на улавянето на активните съставки в липозома. Освен това ултразвуковото намаляване на размера постига желания размер на липозома.