Утрасоник тема: "Фитохимикали"
Фитохимикалът е термин за растителна производно (гръцка дума “Фито” (включително растителни) химикали, които включват голямо разнообразие от съединения, които се срещат естествено в растенията. Много фитохимикали са известни с благоприятното им въздействие върху човешкото здраве и следователно са високо ценени съединения на храненето. Терпени, фитостероли, изотиоцианати, органосулфиди, стилбени, изофлавоноиди, алкалоиди, фенолни киселини и антоцианиди са най-важните подгрупи на фитохимикали, които включват множество фитохимикали като кофеин и теобромин ( алкалоиди); алицин, глутатион и сулфорафан (органосулфиди); птеростилбен и ресвератрол (стилбени); или епикатехин, нанарин и quercitin (флавоноиди), за да назове само няколко.
За да се използват фитохимикали като лекарства или хранителни добавки, растителните химикали трябва да бъдат изолирани от клетъчната матрица. Ултразвукова екстракция е мощен и надежден метод за освобождаване на фитохимикали от растения като зеленчуци, билки, плодове, корени и кора. Ултразвуково оборудване за екстракция се използва в малък и голям мащаб, например за производството на терпени от коноп и канабис, кверцетин от ябълки, чай и лук, алицин от чесън, кофеин от кафе, теоброминови форми какаови зърна или елагинова киселина от Нар.
Интензивните ултразвукови вълни се използват за създаване на акустична кавитация, чиито сили на срязване разрушават клетъчните стени и промиват фитохимикалите от клетъчния интериор в разтворителя. Като не-термичен метод, ултразвуковата екстракция предотвратява термичното разграждане на топлочувствителните съединения и води до висококачествени екстракти. Висока ефективност на екстракция, (почти) пълна екстракция, бърза обработка и безопасна работа са допълнителни предимства на ултразвуковата екстракция.
Прочетете повече за ултразвуковите процесори и тяхното използване във фитохимичната екстракция!

показват се 12 страници за тази тема:
Мащабна екстракция на гъби с помощта на сонда тип партида ултразвук
Извличането на биоактивни съединения от гъби за производствени цели включва комбинация от рязане, смилане или раздробяване на гъбите, ултразвуково подпомагана екстракция с разтворител и последващо изолиране на биоактивните съединения като бета-глюкани. Ето практическа инструкция за ултразвукова екстракция на гъби…
https://www.hielscher.com/large-scale-mushroom-extraction-using-probe-type-batch-sonication.htmКава Кава – Superior екстракция с помощта на Sonicator
Кава екстракти са moste ефективно произведени с помощта на ултразвукова екстракция. Ултразвукова екстракция е авангардна техника, която използва силата на енергийно плътни звукови вълни за създаване на високоефективни кава (Piper methysticum) екстракти с помощта на вода или воден етанол. Методът на ултразвукова екстракция…
https://www.hielscher.com/kava-kava-superior-extraction-using-a-sonicator.htmУлтразвукова екстракция на активни съединения от гроздови и винени второпродукти
Гроздето (Vitis vinifera), лозовите и винените субпродукти са богати на полифеноли и други биоактивни вещества, които са ценни съединения за производството на лекарствени и хранителни добавки. Ултразвуковата екстракция позволява простата и високоефективна изолация на гроздови- и…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htmСилимарин екстракция от трън – Най-ефективно с ultrasonication
Силимаринът е стандартизиран екстракт от семена на бял трън и съдържа главно няколко флавонолигнани като силибин. Силимаринът е добре известен с различни лекарствени ефекти и по този начин се използва във фармацевтични продукти и добавки. Ултразвукова екстракция е доказано, че е най-много…
https://www.hielscher.com/silymarin-extraction-from-milk-thistle-most-efficient-with-ultrasonication.htmМащабиране на процесите на ултразвукова екстракция
За да се увеличат производствените мощности, процесите на екстракция трябва да бъдат мащабирани до по-големи обеми / по-високи пропускателни потоци. Ултразвуково подпомаганата екстракция е силно ефикасен метод за изолиране на ботанически съединения от растителен материал. Освен това, sonication приложения могат да бъдат линейно мащабирани до по-големи…
https://www.hielscher.com/scale-up-of-ultrasonic-extraction-processes.htmUltrasonication за подобряване на прекъсването и извличането на клетки от водорасли
Водораслите, макро- и микроводораслите съдържат много ценни съединения, които се използват като хранителни храни, добавки в храните или като гориво или гориво фуражен запас. За да се освободят целевите вещества от клетката на водораслите мощна и ефикасна техника за разрушаване на клетките…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-to-improve-algae-cell-disruption-and-extraction.htmОрганични екстракти от гъби с ултразвук
Произвеждайте първокачествени органични екстракти от гъби, например от чага, рейши, psilocybe cubensis (магически гъби), лъвска грива, майтаке, и много други видове гъби с помощта на ултразвукова екстракция. Лекият метод на екстракция на силов ултразвук може да се комбинира с органично сертифициран (био-сертифициран / екосертифициран)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htmДълбоки евтектични разтворители за високоефективна екстракция
Дълбоките евтектични разтворители (DESS) и естествените дълбоки евтектични разтворители (NADES) предлагат предимства като екстракционни разтворители на много нива и по този начин са обещаваща алтернатива на конвенционалните органични разтворители. Дълбоко евтектичен разтворител работа отлично в комбинация с ултразвукова екстракция и даде…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htmСуперкритична течност екстракция, подобрена чрез ултразвук за захранване
Ултразвукова екстракция самостоятелно или в комбинация с алтернативни методи за екстракция като екстракция на разтворител или суперкритични co2 екстрактори се използва успешно за извличане на пълния спектър от канабиноиди от растението канабис (коноп и марихуана). При марихуаната основният канабиноид…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htmВисокоефективна екстракция на Chaga чрез Sonication
Гъбите Chaga (Inonotus obliquus) са богати на много мощни фито-химикали (напр. полизахариди, betulinic киселина, тритерпеноиди), за които е известно, че допринасят за здравето и за борба с болестите. Използването на ултразвукова честота с висока мощност за извличане на chaga е предпочитаната техника за производство на превъзходни…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htmСок и смути хомогенизиране с помощта на Ултразвук power
Соковете, смутитата и напитките изискват надеждна и ефективна хомогенизация, за да осигурят желателен вкус и текстура, както и дългосрочна стабилност. Ултразвуковите хомогенизатори с висока срязване се използват широко в хранително-вкусовата промишленост и напитките за производство на сокове, напитки, пюрета и сосове…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htmПо-бързо поникване с ултразвук
Кълновете са популярна здравна храна, богата на витамини, протеини, минерали и антиоксиданти. Поникващият процес е трудоемки и отнема много време. Ултразвуковото активиране на семената увеличава скоростта на кълняемост, ускорява процеса на поникване, подобрява хранителния профил и насърчава растежа…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm