Мащабна екстракция на гъби чрез ултразвукова обработка на партиди с апарат със сонда

Извличането на биоактивни съединения от гъби за производствени цели включва комбинация от нарязване, смилане или раздробяване на гъбите, екстракция с разтворител, подпомагана от ултразвук, и последващо изолиране на биоактивните съединения, като например бета-глюкани. Тук са представени практически инструкции за ултразвукова екстракция на гъби при мащабно партидно производство с използване на по-големи варели, например съд за екстракция с вместимост 120L.

Инструкции за мащабна екстракция на гъби чрез ултразвукова обработка с апарат със сонда

Можете да използвате следните инструкции стъпка по стъпка за ултразвукова екстракция на всякакви видове гъби, включително лечебни, кулинарни и психеделични гъби. Използвайте този протокол, за да извличате лесно бета-глюкан и други биоактивни молекули от чага (Inonotus obliquus), лъвска грива (Hericium erinaceus), рейши (Ganoderma lucidum), кордицепс (Cordyceps sinensis), майтаке (Grifola frondosa), пъстър траметес (Trametes versicolor), шийтаке (Lentinula edodes), Agaricus blazei (Agaricus subrufescens) и др.

Материали и оборудване

• Гъби
• Разтворител: дестилирана вода или воден разтвор на етанол (60% или повече). Изберете разтворителя според целевите съединения.
• Блендер или мелница
• Ултразвуков апарат със сонда UIP2000hdT
• Механична бъркалка
• Контейнер или партида за хранителни цели (напр. неръждаема стомана, пластмаса)
• Филтърна тъкан и/или установка за вакуумна филтрация
• Ротационен изпарител
• Контейнери за съхранение

Протокол за екстракция на гъби, подпомагана от ултразвукова обработка

Подготовка:

1. Уверете се, че цялото оборудване е чисто и стерилизирано.
2. Измерете и подгответе желаното количество гъбен материал за екстракция.
3. Монтирайте бъркалката и ултразвуковия апарат върху съда за екстракция.

 
Процедура за екстракция:

1. Нарежете или смелете сушените или пресните гъби на едри частици с размер приблизително от 1 до 5 милиметра. За нашия пример използваме 10kg гъбени частици.
2. След това добавете гъбените частици в съда за екстракция.
3. След това добавете 100L от избрания от вас разтворител в лабораторната чаша, съдържаща гъбения материал за екстракция. Тук използваме съотношение на гъбите към разтворителя 1:10. Съотношението на гъбите към разтворителя може да варира в зависимост от конкретния вид гъби, целевите съединения и размера на частиците.
4. Включете бъркалката, за да разбъркате суспензията. След приблизително 2 минути суспензията от гъби и разтворител е предварително смесена.
5. Оставете бъркалката да работи. Задайте амплитудата на ултразвуковия апарат UIP2000hdT на 100% и го включете. Обработвайте гъбената суспензия с ултразвук приблизително от 45 до 120 минути с помощта на UIP2000hdT. За да предотвратите термичното разграждане на чувствителните към топлина биоактивни съединения, препоръчваме да поддържате температурата на екстракция под 60ºC.
6. Контрол на температурата: използвайте температурния сензор на вашия ултразвуков апарат, за да следите температурата на процеса. Използвайте функцията за контрол на температурата на ултразвуковия апарат, като зададете максимална температурна граница. Когато бъде достигната горната температурна граница, ултразвуковият апарат автоматично спира временно и продължава работа, когато температурата е в зададения температурен диапазон. Освен това можете да използвате предварително охладен разтворител или да охлаждате екстракционната суспензия по време на ултразвуковата обработка.
7. След ултразвуковата обработка филтрирайте обработената с ултразвук смес през филтърна тъкан или използвайте вакуумна филтрация, за да отделите водния разтвор на етанол, съдържащ извлечените биоактивни съединения (като бета-глюкани) и други биоактивни съединения, от твърдия гъбен остатък.
8. След това използвайте дестилация, изпаряване или изпаряване с ротационен изпарител, за да изолирате гъбените съединения от разтворителя.
9. След това можете допълнително да пречистите екстракта, за да получите конкретни съединения, или да го налеете в контейнери за съхранение.

Мащабиране: от партидна ултразвукова екстракция към екстракция в поточна линия

Ако планирате да увеличите мащаба на производството си на гъбени екстракти, като преминете от партидна към непрекъсната екстракция в поточна линия, ще ви препоръчаме подходяща ултразвукова проточна клетка за вашия промишлен ултразвуков апарат със сонда. Често можете да запазите постоянни съотношенията на твърдата към течната фаза и всички останали параметри, което позволява линейно мащабиране към по-голямо производство на екстракт. Извличането на по-големи количества гъбени съединения с ултразвукова проточна система е усъвършенстван метод за производство на големи обеми екстракт. Hielscher Ultrasonics предлага реактори с проточни клетки, предназначени за извличане на биоактивни молекули от гъби и растения.
Ако се интересувате от обработката на големи потоци гъбен материал, ви насърчаваме да се свържете с нас за по-подробна информация. Нашият технически екип и експертите ни по ултразвукова обработка с удоволствие ще ви помогнат да определите най-подходящата конфигурация за вашите конкретни нужди. Предлагаме различни промишлени установки за екстракция на гъбени съединения с качество за хранителни и фармацевтични цели. Изображението по-долу показва голям реактор с проточна клетка и ултразвуков хомогенизатор UIP4000hdT за екстракция на гъби при обработка на приблизително от 50 до 200 литра суспензия от гъби и разтворител на час.

Проектиране, производство и консултации – качество, произведено в Германия

Ултразвуковите апарати на Hielscher са добре известни с най-високите си стандарти за качество и проектиране. Здравината и лесната работа позволяват безпроблемното интегриране на нашите ултразвукови апарати в промишлени съоръжения. Ултразвуковите апарати на Hielscher лесно се справят с тежки условия и взискателни работни среди.

Hielscher Ultrasonics е компания, сертифицирана по ISO, и поставя специален акцент върху високоефективните ултразвукови апарати, отличаващи се с най-съвременна технология и удобство за потребителя. Разбира се, ултразвуковите апарати на Hielscher отговарят на изискванията за CE и изпълняват изискванията на UL, CSA и RoHs.