Широкомащабна екстракция на гъби с помощта на партидно соникиране тип сонда

Извличането на биоактивни съединения от гъби за производствени цели включва комбинация от рязане, смилане или смачкване на гъбите, ултразвукова екстракция с разтворител и последващо изолиране на биоактивните съединения като бета-глюкани. Ето практическа инструкция за ултразвукова екстракция на гъби при мащабно партидно производство с помощта на по-големи бъчви, напр. 120-литров съд за извличане.

Инструкции за широкомащабна екстракция на гъби с помощта на сонда тип соникация

Можете да използвате следните инструкции стъпка по стъпка за ултразвукова екстракция на всякакви видове гъби, включително лечебни, кулинарни и психоделични гъби. Използвайте този протокол за лесно извличане на бета-глюкан и други биоактивни молекули от чага (Inonotus obliquus), лъвска грива (Hericium erinaceus), рейши (Ganoderma lucidum), кордицепс (Cordyceps sinensis), майтаке (Grifola frondosa), пуешка опашка (Trametes versicolor), шийтаке (Lentinula edodes), Agaricus blazei (Agaricus subrufescens) и др.

Материали и оборудване

• Гъби
• Разтворител: Дестилирана вода или воден етанол (60% или повече). Изберете своя разтворител в зависимост от целевите съединения.
• Блендер или мелница
• Сонден ултразвуков уред UIP2000hdT
• Механична бъркалка
• Контейнер или партида за хранителни продукти (напр. неръждаема стомана, пластмаса)
• Филтърна кърпа и/или настройка за вакуумна филтрация
• Ротационен изпарител
• Контейнери за съхранение

Протокол за извличане на гъби с помощта на сонация

Подготовка:

1. Уверете се, че цялото оборудване е чисто и стерилизирано.
2. Измерете и пригответе желаното количество гъбен материал за извличане.
3. Монтирайте бъркалката и ултразвука върху съда.

 
Процедура за екстракция:

1. Нарежете или смилайте сушените или пресни гъби на едри частици от около 1 до 5 милиметра. За нашия пример използваме 10 кг частици гъби.
2. След това добавете частиците гъби в съда за екстракция.
3. След това добавете 100 л от избрания от вас разтворител към чашата, съдържаща гъбения материал, който трябва да се извлече. Тук използваме съотношение гъба към разтворител 1:10. Съотношението гъба към разтворител може да варира в зависимост от конкретния вид гъби, целевите съединения и размера на частиците.
4. Включете бъркалката, за да смесите кашата. След около 2 минути кашата с гъби-разтворител се смесва предварително.
5. Поддържайте бъркалката работеща. Настройте ултразвука UIP2000hdT на 100% амплитуда и включете ултразвука. Усотирайте гъбената каша за около 45 до 120 минути с помощта на UIP2000hdT. За да се предотврати термичното разграждане на чувствителни към топлина биоактивни съединения, препоръчваме да се поддържа температура на екстракция под 60ºC.
6. Контрол на температурата: Използвайте температурния сензор на вашия ултразвуков уред, за да наблюдавате температурата на процеса. Използвайте функцията за контрол на температурата на вашия ултразвуков уред, като зададете максимална температурна граница. Когато се достигне горната температурна граница, ултразвукът спира автоматично и продължава, когато температурата е в зададената температурна зона. Освен това можете да използвате предварително охладен разтворител или да охладите екстракционната суспензия по време на ултразвук.
7. След процеса на ултразвук филтрирайте ултразвуковата смес през филтърна кърпа или използвайте вакуумна филтрация, за да отделите водния етанол, съдържащ извлечените биоактивни съединения (като бета-глюкани) и други биоактивни съединения от твърдия остатък от гъбите.
8. След това използвайте дестилация, изпаряване или ротационно изпаряване, за да изолирате гъбните съединения от разтворителя.
9. След това можете да пречистите екстракта допълнително, за да получите специфични съединения или да напълните екстракта си в контейнери за съхранение.

Мащабиране: от ултразвукова партида до вградена екстракция

Ако планирате да увеличите производството на екстракт от гъби от партида до непрекъсната вградена екстракция, ние ще ви препоръчаме подходяща ултразвукова проточна клетка за вашия индустриален сонден тип ултрасонда. Често можете да поддържате съотношението твърдо към течно вещество и всички други параметри постоянни, което позволява линейно мащабиране до по-високо производство на екстракти. Извличането на по-големи количества гъбени съединения с помощта на ултразвукова проточна система е сложен метод за производство на големи обеми екстракт. Hielscher Ultrasonics предлага реактори с проточни клетки, предназначени за извличане на биоактивни молекули от гъби и растения.
Ако се интересувате от преработка на големи потоци от гъби, препоръчваме ви да се свържете с нас за по-задълбочена информация. Нашият технически екип и експерти по ултразвук ще се радват да ви помогнат при определянето на най-подходящата настройка за вашите специфични нужди. Ние предлагаме различни промишлени инсталации за екстракция на гъбени съединения от хранителен и фармацевтичен клас. Изображението по-долу показва реактор с голяма поточна клетка с ултразвуков хомогенизатор UIP4000hdT за извличане на гъби при приблизително 50 до 200 литра каша от гъби и разтворители на час.

Проектиране, производство и консултиране – Качество, произведено в Германия

Ултразвуковите апарати Hielscher са добре известни със своите най-високи стандарти за качество и дизайн. Здравината и лесната работа позволяват безпроблемното интегриране на нашите ултразвукови апарати в промишлени съоръжения. Тежките условия и взискателните условия се справят лесно с ултразвуковите апарати на Hielscher.

Hielscher Ultrasonics е сертифицирана по ISO компания и поставя специален акцент върху високопроизводителните ултразвукови уреди, отличаващи се с най-съвременна технология и удобство за потребителя. Разбира се, ултразвуковите апарати на Hielscher са съвместими с CE и отговарят на изискванията на UL, CSA и RoHs.