Hielscher ултразвукова технология

Подобрено производство на протеини от насекоми с ултразвук

Насекомите са устойчив, лесен за отглеждане източник за висококачествени хранителни протеини и липиди. За да се отделят протеините и липидите от насекомите, ултразвуковата екстракция се използва като високоефективна и надеждна технология. Ultrasonication е доказана за висока степен на екстракция, високи протеинови и липиди и бърза обработка на първо качество на съставките на насекомите.

Ултразвукова екстракция на протеини от насекоми

Mealsworms are used as source to produce proteins and lipids for human and animal nutrition. ULtrasonic extraction is used to release and separate lipid and proteins from insects.Насекоми като щурци, червеи, мухи и ларви са богати на протеини. За да се отговори на нарастващото търсене на висококачествени протеини, насекомите са се ценяли като здравословен, устойчив и екологичен източник на протеини, който се използва за човешка храна, храна за домашни любимци и за храна на животни. Насекомите са ектотермични (което означава, че са студенокръвни и не пилеят енергия, за да произвеждат топлина, за да повишат телесната си температура), не изискват много пространство и могат да се хранят с помощта на отпадъци като растежен субстрат. Това прави протеините от насекоми и липидите обещаващ източник на храна, който може да помогне за запълване на "протеиновата разлика", която трябва да бъде преодоляна, за да се хранят нарастващото население на света и търсенето му на висококачествени хранителни вещества, особено протеин.
Отглеждане на насекоми: Насекомите се отглеждат във фермите за насекоми, където се отглеждат в контейнери или реактори. С предимството, че са бързо растящи организми, те се нуждаят от сравнително ниски грижи, могат да бъдат хранени с органични отпадъци и бързо се обработват за прибиране на реколтата или зрялост. Особено мухи ларви, mealworms и щурци са лесни за размножаване. Що се отнася до ефективността, ларвите на черния войник муха са признати за отлична трансформация на органичните отпадъци в висококачествен протеин. ето защо черният войник муха е известен също като "кралица на трансформацията на отпадъците" под насекоми фермери.
Стъпките на обработка на храненето с насекоми: Когато насекомите са достигнали целевия си размер или стадион, те се прибират. Това означава, че те са готови да бъдат преработени в хранителни съставки. Преди обработката насекомите се измиват във вода, пресяват и съхраняват живи при 4 ° C за около един ден без храна.
След това насекомите се приготвят и след това се изсушават с много горещ въздух или чрез нагряване в контейнер. Термична обработка също се изисква да убиват бактериите. Накрая, насекомите се смилаха в сухо брашно от насекоми (известно също като брашно от насекоми). Храненето с насекоми може да се използва като хранителна съставка или добавка за храна за животни. Но за да се усъвършенства и подобри храненето на насекомите, се извличат най-ценните съставки, т.е. протеини и липиди. Особено чист протеин от насекоми се оценява като високо хранителна съставка, която се използва в протеинови барове, протеинови прахове и като добавка в много хранителни продукти като печени продукти, чипове, бисквити и др.
Ултразвукова екстракция на протеини от насекоми:
Ултразвуковата екстракция се използва за производство на протеинови прахове, хидролизати и протеинови изолати от много форми на насекоми, включително мухи, червеи, буболечки, щурци и ларви. Чрез извличане на висококачествени протеини от хранене с насекоми, ultrasonication произвежда функционални хранителни съставки с превъзходен хранителен профил.

Ултразвуков процесор UIP2000hdT (2kW) с бъркан партиден реактор

ултразвуков аспиратор UIP2000hdT (2kW) с реактор за партиди

Искане на информация




Забележете нашите Правила за поверителност,


Предимства на ултразвукова екстракция на протеини от насекоми

Ultrasonication се прилага широко за извличане и лечение на протеини от различни източници, като растителни продукти (например, от соя, ориз, рапица, слънчоглед, тиквени семки и т.н.), млечни продукти (например, концентрат на суроватъчен протеин (WPC), суроватъчен протеин, протеини от мляко, калциеви казенатити), водорасли (напр. морски водорасли), морски дарове (например риба на продукти и морски дарове), и насекоми (например червеи, ларви, мухи, маголи, бръмбари, щурци, хлебарки и т.н.).
Като високоефективна и зелена технология за екстракция, ултразвуковата екстракция на протеин от насекоми е била намерена своето място в производството на протеини на насекоми на прах, хидролизати и изолати. Поради високата надеждност на процеса, повторяемостта и линейното увеличаване на мащаба, ултразвукът се използва за извличане на протеин от насекоми, за модифициране на протеиновите структури и за подобряване на физикохимичните свойства на протеина.
Например, Mintha et al. (2020) прилага ултразвукова екстракция на черни войник муха ларви (H. illucens). Те съобщават, че sonication подобрена протеинова структура, променена протеинова функционалност, и като по този начин полезни за производството на H.illucens протеин / хидролизати. Особено, зета потенциал, дисперсия и тиол стойности са увеличени чрез ултразвук. Освен това, мътност и размер на частиците на протеина намаляват след ултразвук. Ultrasonication значително увеличава лекотата (L *) на протеин изолати чрез x 7.46% в сравнение с не-ултразвуков контрол.

The UIP4000hdT is a 4000 watts powerful ultrasonic inline extractor.

UIP4000hdT, мощен индустриален индустриален миксер с високо срязване за добив на инлайн протеини от растения, насекоми и морски дарове.

Високоефективни ultrasonicators за обработка на протеини от насекоми

Ултразвукова екстракция и хомогенизация е надеждна технология за преработка, която улеснява и ускорява производството на висококачествени насекоми. Hielscher Ultrasonics портфейл обхваща пълната гама от компактни лабораторни ultrasonicators до промишлени системи за извличане. По този начин, ние в Hielscher можем да ви предложим най-подходящия ултразвук за вашия предвиждания капацитет на процеса. Нашият дългогодишен опитен персонал ще ви помогне от тестове за осъществимост и оптимизация на процесите до инсталирането на вашата ултразвукова система на крайното ниво на производство.
Малкият отпечатък на краката на нашите ултразвукови екстрактори, както и тяхната гъвкавост в опциите за монтаж ги правят подходящи дори в малки помещения за обработка на протеини от насекоми. Ултразвукови процесори са инсталирани в световен мащаб в хранителни и хранителни добавки за производство на храни, както и за производството на домашни любимци и фуражи. Освен това, ултразвукови високо срязване миксери са идеални за формулиране на протеини от насекоми в продукти за човешка храна, както и в храна за домашни любимци за придружаващи животни и фуражи за селскостопански животни.

Hielscher Ultrasonics – Усъвършенствано оборудване за екстракция

Hielscher Ultrasonics продуктово портфолио обхваща пълната гама от високопроизводителни ултразвукови екстрактори от малък до голям мащаб. Допълнителните аксесоари позволяват лесно сглобяване на най-подходящата конфигурация на ултразвуково устройство за вашия процес на протеин от насекоми. Оптималната ултразвукова настройка зависи от предвидения капацитет, обем, суровина, партида или инлайн процес и времева линия.

Партида и вградена

Hielscher ultrasonicators могат да се използват за партида и непрекъсната поток през обработка. Ултразвуковата обработка на партиди е идеална за тестване на процеси, оптимизация и ниско до средно ниво на производство. За производство на големи обеми от протеини от насекоми, вградена обработка може да бъде по-изгодно. Докато пакетирането изисква само много проста настройка, тя е по-време- и трудоемки. Непрекъснат процес на внедим смесване изисква сложни настройки – състоящ се от помпа, маркучи или тръби и резервоари -, но е по-ефективно, по-бързо и изисква значително по-малко труд. Hielscher Ultrasonics има най-подходящата настройка за екстракция за вашия обем на извличане и технологични цели.

Ултразвукови екстрактори за всеки продукт капацитет

UIP4000hdT поток клетка за вградена соникация в промишлен мащабHielscher Ultrasonics продуктова гама покрива пълния спектър от ултразвукови процесори от компактни лабораторни ultrasonicators над пейка-отгоре и пилотни системи до напълно промишлени ултразвукови процесори с капацитет за обработка на товари на час. Пълната продуктова гама ни позволява да ви предложим най-подходящия ултразвуков екстрактор за вашата суровина, капацитет на процеса и производствени цели.
Ултразвуковите системи за пехлип са идеални за тестове за осъществимост и оптимизация на процесите. Линейно мащабиране въз основа на установените параметри на процеса го прави много лесно да се увеличи капацитетът за обработка от по-малки лотове до напълно търговско производство. Up-мащабирането може да се извърши или чрез инсталиране на по-мощен ултразвуков блок за извличане или групиране на няколко ultrasonicators паралелно. С UIP16000, Hielscher предлага най-мощния ултразвуков аспиратор в световен мащаб.

Прецизно контролируеми амплитуди за оптимални резултати

Всички Ултразвукови апарати Hielscher са прецизно контролирани и по този начин надеждни работни коне в производството. Амплитудата е един от най-важните параметри на процеса, които влияят на ефикасността и ефективността на ултразвуковото извличане на хранителни вещества от насекоми.
Hielscher's industrial processors of the hdT series can be comfortable and user-friendly operated via browser remote control.Насекомите, като ларви и мухи, изискват по-мек звук и по-ниски настройки на амплитудата, докато щурците и насекомите с гъста обвивка на екзоскелет изискват ултразвук при по-високи амплитуди, за да се освободят целевите хранителни вещества. Всички Hielscher ултразвук’ процесори позволяват прецизна настройка на амплитудата. Сонотроди и бустер рога са аксесоари, които позволяват да се промени амплитудата в още по-широк диапазон. Hielscher's промишлени ултразвукови процесори могат да доставят много високи амплитуди и доставят необходимата интензивност ултразвук за взискателни приложения. Амплитудите до 200μm могат лесно да се движат непрекъснато при работа 24/7.
Точните настройки на амплитудата и постоянното наблюдение на параметрите на ултразвуковия процес чрез интелигентен софтуер ви дават възможност да третирате вашите семена с най-ефективните ултразвукови условия. Оптимална ултразвук за най-добри резултати от екстракция!
Здравината на ултразвуковото оборудване на Hielscher позволява 24/7 работа при тежки условия и в трудни условия. Това прави ултразвуковото оборудване на Hielscher надежден работен инструмент, който отговаря на вашите изисквания за екстракция.

Лесно тестване без риск

Ултразвукови процеси могат да бъдат напълно линейни мащабирани. Това означава всеки резултат, който сте постигнали с помощта на лаборатория или пейка-топ ultrasonicator, може да бъде мащабиран до точно същата изходна мощност, като се използват точно същите параметри на процеса. Това прави ultrasonication идеален за безрисков тестване на осъществимостта, оптимизация на процесите и последващо внедряване в търговско производство. Свържете се с нас, за да научите как sonication може да увеличи производството на протеини от насекоми.

Най-високо качество – Проектиран и произведен в Германия

Като семеен и семеен бизнес, Hielscher приоритизира най-високите стандарти за качество за своите ултразвукови процесори. Всички ultrasonicators са проектирани, произведени и старателно тествани в нашата централа в Teltow близо до Берлин, Германия. Здравина и надеждност на ултразвуковото оборудване на Hielscher го правят работен кон в производството ви. 24/7 работа при пълно натоварване и в взискателна среда е естествена характеристика на Hielscher миксери с висока производителност.

Таблицата по-долу дава индикация за приблизителната капацитет за преработка на нашите ultrasonicators:

Партида том Дебит Препоръчителни Devices
1 до 500mL 10 до 200 ml / мин UP100H
10 до 2000mL 20 до 400 ml / мин Uf200 ः т, UP400St
00,1 до 20L 00,2 до 4 л / мин UIP2000hdT
10 до 100L 2 до 10 л / мин UIP4000hdT
п.а. 10 до 100 L / мин UIP16000
п.а. по-голям струпване на UIP16000

Свържете се с нас! / Попитай ни!

Поискайте повече информация

Моля, използвайте формата по-долу, за да поискате допълнителна информация за ултразвукови процесори, приложения и цена. Ще се радваме да обсъдим процеса с вас и да ви предложим ултразвукова система, която отговаря на вашите изисквания!









Моля, обърнете внимание, че нашите Правила за поверителност,


Hielscher ултразвук произвежда Високопроизводителните ултразвукови хомогенизатори за дисперсия, емулгиране и извличане на клетки.

Висока мощност ултразвукови хомогенизатори от лаборатория да се пилот и индустриален мащаб.

Литература / Препратки



Факти заслужава да се знае

Ентомофаги

Използването на насекоми като хранителна съставка за хранене на хора и животни се нарича "ентомофаги". Оксфордският онлайн речник дефинира термина "ентомофаги" като "практиката на хранене на насекоми, особено от хора". Тъй като насекомите са устойчив източник, богат на висококачествени протеини и липиди, насекоми като щурци, мухи, ларви, червеи, бръмбари и хлебарки се отглеждат и обработват за производството на протеини и мастни киселини за хранене на хората и животните.

Насекоми като източник на хранителни протеини

Насекомите са известни като източник на висококачествен протеин, съдържащ много незаменими аминокиселини. Ето защо, многобройни щурци, скакалци, бръмбари, молци, червеи, мухи и различни други насекоми се отглеждат за производство на протеини за консумация от хора и животни. Освен че са богати на протеини, насекомите също са значителен източник на мастни киселини, минерали (например желязо, цинк, калий, селен и мед) и витамини (предимно витамини от вида B). Например, насекоми като щурци и mealworms имат висока концентрация на пълен протеин, витамин В12, рибофлавин и витамин А.
За разлика от продуктите, получени от животни, насекомите съдържат и диетични влакна. Влакната от насекоми се срещат главно под формата на хитин, основен градивен елемент на екзоскелета.
Често отглежданите насекоми за производство на протеини са следните видове:

  • Червеите (Tenebrio Molitor L.) са ларвите на вид тъмни бръмбари (Coleoptera). Оптималната температура на инкубиране е 25 ̊C – 27 ̊C и ембрионалното му развитие продължава 4 – 6 дни. Има дълъг период на ларви от около половин година с оптимални температурни и ниска влажност се прекратява. Съдържанието на протеин на ларвите на Tenebrio Molitor и възрастни е съответно 46,44% и 63,34%.
  • Щурецът на къщата (Acheta domesticus) е най-често срещаният тип крикет, използван за консумация от човека. Крикетът е добре познат като един от най-хранителните насекоми. Щурците могат да се консумират на сухо печено, печено, дълбоко пържено, варено или използвано като хранителна съставка. За да се интегрират щурци във функционални храни, хранителни формули или рецепти, се използва грис или брашно. Крикет брашно е прах от сушени и фини смлени щурци. Щурците бързо се развиват и обикновено се отглеждат в рамките на 3-4 седмици. Една отделна жена може да отложи от 1200 до 1500 яйца за 3-4 седмици. Поради бързото и просто отглеждане, щурците се отглеждат за хранене на хората, както и за храна за животни. Щурците обикновено се убиват от дълбоко замразяване, където не чувстват болка и се веят преди неврологична смърт.
  • Черният войник лети (Hermetia illucens) е често срещана и широко разпространена муха на семейство Стратиомия. Черният войник лети широко се отглеждат поради изключително високото си съдържание на протеини и ниските изисквания по време на развъждането и отглеждането на етапи. Те изискватмного малко ресурси, което позволява ефективно третиране на биологични отпадъци. Черният войник лети ларви (BSFL) съдържат до 43% протеин, 35% мастни киселини, и са богати на калций и други хранителни микроелементи. Тъй като ларвите имат най-високо съдържание на протеин, черните войници се отглеждат само за около 18 дни, докато не достигнат стадиона на ларвите и след това се събират. Пълният жизнен цикъл на черния войник муха е само 6 седмици.
    Ларвите на черния войник (Hermetia illucens) също са били използвани успешно като източник за извличане на липиди, които впоследствие са били нано-емулгирана чрез ултразвук,