Извличането на протеин от ларви на войнишка муха, подобрено чрез уникиране

Сондовите ултразвукораздвижители се превърнаха в една от най-често срещаните техники за обработка на протеини на Soldier Fly Larvae (SFL) поради тяхната ефективност, меки условия на обработка, мащабируемост и гъвкавост. Соникацията позволява разпадането на биомасата на ларвите на войнишката муха и извличането на протеини, допринасяйки за използването на ларвите на войнишката муха като устойчив и питателен източник на протеини като хранителна добавка.

Ларвите на войнишката муха като хранителен източник на протеин

Ларвите на мухата-войник (Hermetia illucens) са привлекли значително внимание като устойчив и питателен източник на протеини за производството на храни поради високото си съдържание на протеини, ефективното превръщане на органичните отпадъци в биомаса и относително ниския отпечатък върху околната среда в сравнение с традиционното животновъдство. В следващите параграфи ви даваме изчерпателен преглед на използването на ларвите на войнишката муха като източник на протеин и ви запознаваме с предимствата на сондовите ултразвукораздиращи устройства при производството на протеини от ларви на войнишки мухи, като по-висок добив на протеини, подобрено качество на протеина и ефективна обработка.

Ларвите на мухите войници като източник на протеини за производството на храни

• Хранителен профил: Ларвите на войнишката муха са богати на протеини, съдържащи незаменими аминокиселини, необходими за храненето на човека. Те също така осигуряват незаменими мастни киселини, витамини и минерали, което ги прави ценен хранителен източник.
• Устойчивост: Ларвите на войнишката муха могат да се отглеждат в различни потоци от органични отпадъци, като хранителни отпадъци, селскостопански странични продукти и оборски тор. Способността им да превръщат органичните отпадъци в биомаса намалява замърсяването на околната среда и допринася за усилията за намаляване на отпадъците и рециклиране.
• Ефективност: Ларвите на войнишката муха имат бърз темп на растеж и висока ефективност на преобразуване на фуража, което означава, че могат да произвеждат значително количество биомаса, използвайки относително малко фураж. Тази ефективност ги прави рентабилен източник на протеини в сравнение с конвенционалния добитък.
• Гъвкавост: Ларвите на войнишката муха могат да бъдат преработени в различни форми, включително цели ларви, обезмаслено брашно от ларви, протеинови изолати и хидролизати. Тази гъвкавост позволява включването им в широка гама хранителни продукти, като храна за животни, храна за домашни любимци, аква фуражи и хранителни продукти за хора.

Използване на сондови соникатори за разграждане на ларви на войнишки мухи и извличане на протеини

Прилагането на мощен ултразвук допринася за две основни стъпки на процеса по време на изолирането на протеини от ларвите на войнишката муха. Като цяло като суровина се използва обезмаслена храна от ларви на войнишки мухи. Ултразвукът насърчава разпадането и разграждането на клетъчната структура, така че протеинът да стане по-лесно достъпен. Едновременно с това, кавитационният поток, генериран от мощен ултразвук, изтласква алкалния разтворител в клетките и измива протеина, така че основното съдържание на протеин най-накрая е в разтворителя.
 

1. Разпадане на ларвите на войнишката муха: Сондовите ултразвукови апарати се използват за нарушаване на клетъчната структура на ларвите на войнишката муха, улеснявайки освобождаването на вътреклетъчни компоненти, включително протеини, липиди и други хранителни вещества. Ултразвуковите вълни, генерирани от сондата, причиняват кавитация, която създава вакуумни кухини, които имплодират, генерирайки интензивни сили на срязване и механично разбъркване. Това нарушава клетъчните мембрани на ларвите, което води до разпадане на клетъчните компоненти.
2. Извличане на протеини: Соникацията помага за извличането на протеини от биомасата на ларвите на мухите войник, като подобрява преноса на маса на протеини в разтворителя. Индуцираната от кавитация микротурбуленция и микропоток насърчават дифузията на протеини от разрушените клетки в околния разтворител. Това подобрява ефективността на извличането на протеини, което води до по-високи добиви на богати на протеини екстракти.

 
Това ултразвуково разпадане на клетките и екстракция на протеини дава превъзходни добиви на протеини. Тъй като ултразвукът е мека, нетермична техника за обработка, се получава отлично качество на протеина.
 

Изследване на доказаната ефективност на ултразвуковата екстракция на протеини от ларви на войнишки мухи

Изследванията вече показват, че ултразвуковата екстракция значително увеличава съотношението на екстракция на протеини от ларвите на черната муха войник от 55,40% на 80,37%. Ефектът на ултразвуковата екстракция върху структурата на ларвите на черната муха подобрява разтворимостта и емулсионния капацитет на протеините, изолирани от ларвите на черната муха. Освен това инвитро усвояемостта на протеина in vitro на ултразвуково извлечения протеин на ларвите на черната муха войник е 99,79 %, което е сравнимо с това на суроватъчния протеин. (срв. Xu et al., 2023)

Какво прави уникацията предпочитана техника за екстракция на протеин на ларви на войнишка муха?

Уникирането се е превърнало в една от най-често срещаните техники за обработка на протеини на ларвите на мухите войници. Това се дължи на няколко технологични предимства, които предлага ултразвуковата екстракция на протеини.

• Ефективност: Соникацията предлага бърз и ефективен метод за разграждане на биомасата на ларвите на мухите войник и извличане на протеини. В сравнение с традиционните механични или химични методи, ултразвукът изисква по-кратко време за обработка и може да постигне по-високи добиви на екстракция.
• Меки условия на обработка: Сонацията може да се извърши при относително ниски температури, като се минимизира денатурацията или разграждането на чувствителните към топлина протеини и се запазват техните функционални свойства. Това е особено важно за поддържане на хранителните качества на протеиновите екстракти от ларви на муха.
• Мащабируемост: Sonication е мащабируема технология, която може лесно да бъде интегрирана в операции по обработка в индустриален мащаб. Сондовите ултразвукови апарати се предлагат в широка гама от размери и конфигурации – за партидно и вградено третиране, което позволява персонализиране, за да отговори на специфичните изисквания за обработка на съоръженията за извличане на протеини от ларви на муха.
• Гъвкавост: Разпознаването може да се приложи към различни източници на биомаса и условия на обработка на ларви на войнишки мухи. Независимо дали използвате пресни или сушени ларви, ултразвукът може ефективно да разгради биомасата и да извлече протеини, което я прави подходяща за различни сценарии на обработка и приложения на крайния продукт.

 
Соникацията позволява разпадането на биомасата на ларвите на войнишката муха и извличането на протеини, допринасяйки за използването на ларвите на войнишката муха като устойчив и питателен източник на протеини за производството на храни.
 

Как да намеря най-добрия соникатор за извличане на протеин от ларви на войнишка муха?

Когато избирате ултразвуков уред за извличане на протеини от ларви на войнишки мухи, дайте приоритет на надежден сондов тип сонда, който разполага с достатъчно ултразвукова мощност за вашия целеви капацитет за обработка, индустриален клас и здравина, лекота на използване, функции за безопасност и искрена техническа поддръжка. Висококачествените ултразвукови екстрактори тип сонда, произведени от Hielscher Ultrasonics, са предпочитани заради тяхната здрава и персонализирана конструкция, постоянна производителност и цялостни консултации и поддръжка на клиенти, което ги прави най-надеждното оборудване за екстракция за приложения за обработка на протеини на ларви на мухи.

Проектиране, производство и консултиране – Качество, произведено в Германия

Ултразвуковите апарати Hielscher са добре известни със своите най-високи стандарти за качество и дизайн. Здравината и лесната работа позволяват безпроблемното интегриране на нашите ултразвукови апарати в промишлени съоръжения. Тежките условия и взискателните условия се справят лесно с ултразвуковите апарати на Hielscher.

Hielscher Ultrasonics е сертифицирана по ISO компания и поставя специален акцент върху високопроизводителните ултразвукови уреди, отличаващи се с най-съвременна технология и удобство за потребителя. Разбира се, ултразвуковите апарати на Hielscher са съвместими с CE и отговарят на изискванията на UL, CSA и RoHs.

Таблицата по-долу ви дава представа за приблизителния капацитет на обработка на нашите ултразвукови апарати: