Công nghệ siêu âm Hielscher

Decaffeination dung môi miễn phí với điện-siêu âm

  • Quá trình decaffeination thông thường của cà phê và trà đòi hỏi việc sử dụng các dung môi độc hại.
  • Decaffeination siêu âm là một giải pháp thay thế hiệu quả cho phép loại bỏ caffeine bằng cách sử dụng chiết xuất dựa trên nước mà không cần dùng dung môi khắc nghiệt.
  • Siêu âm decaffeination là một phương pháp kinh tế, hiệu quả và màu xanh lá cây để sản xuất chất lượng cao decaffeinated cà phê, trà và các sản phẩm cacao.

Decaffeination với Ultrasonication

Caffeine là một chất hòa tan trong nước, để nước có thể được sử dụng để loại bỏ caffeine từ cà phê, trà và ca cao. Quy trình decaffeination thông thường sử dụng một hóa chất là decaffeinating Agent (chẳng hạn như methylene Chloride, CO2, hoặc ethyl axetat) để đẩy nhanh quá trình. Bằng cách sử dụng siêu âm dựa trên nước khai thác kết hợp với than hoạt tính như decaffeinating đại lý, một decaffeinated cà phê, trà hoặc sản phẩm ca cao được chuẩn bị trong một quá trình hữu cơ và có ý thức môi trường.

Siêu âm dựa trên nước Decaffeination

Các decaffeination ultrasonically hỗ trợ là một quá trình tăng cường của cái gọi là quy trình decaffeination nước Thụy sĩ.
Các nước siêu âm dựa trên decaffeination quá trình hoạt động bằng cách sử dụng độ hòa tan và thẩm thấu để loại bỏ caffeine từ hạt cà phê, lá chè và hạt ca cao.
Trong giai đoạn đầu tiên, một lô đậu được ngâm và sonicated trong nước nóng để hòa tan caffeine. Ultrasonication là nổi tiếng với việc tăng cường quá trình khai thác từ thực vật. Cavitation siêu âm mở các tế bào và khuyến khích chuyển khối lượng để caffeine được phát hành vào nước. Qua đó, tốc độ sonication quá trình decaffeination đáng kể lên.

Hielscher Ultrasonics' SonoStation là một thiết lập siêu âm dễ sử dụng cho quy mô sản xuất. (Bấm vào để phóng to!)

Trạm SonoStation – Hệ thống siêu âm của Hielscher với 2x 2kW ultrasonicators, khuấy xe tăng và bơm – là một hệ thống thân thiện với người dùng để khai thác.

Yêu cầu thông tin




Lưu ý của chúng tôi Chính sách bảo mật.


Trong giai đoạn thứ hai, các nước có chứa các phân tử chiết xuất được thoát ra và đi qua một bộ lọc than hoạt. Độ xốp của bộ lọc này có kích thước chỉ chụp các phân tử caffeine lớn hơn, trong khi cho phép các phân tử dầu và hương vị nhỏ hơn đi qua.
Điều này có nghĩa là các bộ lọc than giữ caffeine, trong khi nước được lọc chứa tất cả các chất hoạt tính sinh học nhỏ hơn, được biết là cung cấp cà phê, trà và cacao hương thơm đặc biệt của họ và giá trị dinh dưỡng.
Các decaffeinated Beans, đã được tước của caffeine và các phân tử hương vị, được loại bỏ. Hương vị Cafein-Việt-và nước làm giàu polyphenol (còn được gọi là "chiết xuất cà phê xanh") là rất có giá trị và được sử dụng để loại bỏ caffeine từ một lô tươi của hạt cà phê vẫn có chứa caffeine.
Kể từ nước này là bão hòa với các phân tử hương vị và các chất hoạt tính sinh học khác, các hợp chất này không thể hòa tan trong lô tươi của hạt cà phê. Qua đó, chỉ có các phân tử caffeine được phát hành từ hạt cà phê vào nước và một decaffeination mà không cần loại bỏ hương thơm và Phyto khác có giá trị hóa chất.

Các decaffeination nước hỗ trợ ultrasonically là một kỹ thuật tuyệt vời cho decaffeination của hữu cơ, có ý thức sản xuất cà phê và trà.
Ưu điểm của siêu âm Decaffeination

  • Chất lượng cao (hữu cơ)
  • dung môi miễn phí
  • Nhẹ, không nhiệt
  • Tiết kiệm năng lượng
  • Nhanh chóng
  • nhanh chóng RoI
  • hoạt động dễ dàng
  • môi trường thân thiện

Ultrasonicators hiệu suất cao

Hielscher Ultrasonics là thời gian dài kinh nghiệm trong việc sản xuất các hệ thống siêu âm công suất cao cho quá trình khai thác. Bộ vi xử lý siêu âm Hielscher ' được cài đặt trên toàn thế giới cho các ứng dụng trong thực phẩm & đồ uống, dược phẩm, và các ngành công nghiệp hóa chất.
Chúng tôi không chỉ cung cấp Extractors siêu âm công suất cao, nhưng chúng tôi hỗ trợ khách hàng của chúng tôi cũng với kiến thức sâu sắc của chúng tôi. Dịch vụ khách hàng của chúng tôi phạm vi từ tư vấn và nghiên cứu khả thi để tối ưu hóa quá trình và thiết bị thí điểm để lắp đặt hệ thống siêu âm trên quy mô công nghiệp.
Cung cấp một loạt các bộ vi xử lý siêu âm và Phụ kiện (chẳng hạn như sonotrodes, các tế bào dòng chảy và lò phản ứng), chúng tôi có thể khuyên bạn nên hệ thống phù hợp nhất thực hiện các yêu cầu nếu năng lực quy trình và điều kiện của bạn. Cài đặt và retro-lắp vào dòng quy trình hiện có có thể dễ dàng thực hiện như vắt siêu âm của chúng tôi có thể được tích hợp mà không sửa đổi lớn.
Đội ngũ tư vấn, nhà hóa học và kỹ sư được đào tạo tốt của chúng tôi hướng dẫn khách hàng hướng tới một hoạt động và lắp đặt thành công. Thiết bị Hielscher có một sự mạnh mẽ nổi bật và chỉ đòi hỏi bảo trì rất thấp. Đối với hoạt động huấn luyện, vận hành lần đầu, và dịch vụ bảo trì, chúng tôi có một đội ngũ được đào tạo tốt để hỗ trợ khách hàng của chúng tôi.

Liên hệ chúng tôi! / Hỏi chúng tôi!

Yêu cầu thêm thông tin

Vui lòng sử dụng mẫu dưới đây, nếu bạn muốn yêu cầu thêm thông tin về đồng nhất bằng siêu âm. Chúng tôi sẽ vui lòng cung cấp cho bạn một hệ thống siêu âm đáp ứng yêu cầu của bạn.










Tại sao Hielscher Ultrasonics?

  • Chất lượng cao
  • Sản xuất tại Đức
  • Hoạt động 24/7
  • Hạng nặng được phê duyệt
  • Lắp đặt đơn giản và phù hợp retro
  • Hoạt động an toàn và dễ dàng
  • Dễ dàng để làm sạch
  • bảo trì thấp
  • Kiến thức và tư vấn
  • Dịch vụ khách hàng

Văn học / Tài liệu tham khảo

  • Víctor J. Huamaní-Meléndez; Roger Darros-Barbosa (2018): siêu âm cường độ cao hỗ trợ decaffeination quá trình hạt cà phê trong môi trường nước. J thực phẩm Sci Technol (December 2018) 55 (12): 4901 – 4908.


Sự kiện đáng biết

Decaffeination

Trong quá trình decaffeination, caffeine được lấy ra từ hạt cà phê, ca cao, lá chè, hoặc các vật liệu có chứa caffeine khác. Decaffeinated đồ uống như cà phê hoặc trà khử caffein đang gia tăng nhu cầu. Quá trình decaffeination (UAD) hỗ trợ ultrasonically giúp sản xuất các sản phẩm decaffeinated chất lượng cao, hữu cơ và khỏe mạnh. Tránh các hóa chất khắc nghiệt là kinh tế kể từ chi phí cho các dung môi và năng lượng của họ phục hồi dữ dội qua bay hơi không còn cần thiết. Các sản phẩm decaffeinated chuẩn bị (cà phê, trà, ca cao) là khỏe mạnh, vì trên các sản phẩm dung môi-decaffeinated dấu vết của dung môi có thể được tìm thấy sau khi loại bỏ dung môi. Điều này làm cho UAD các sinh thái và môi trường thuận lợi.