Khai thác nấm quy mô lớn bằng cách sử dụng Probe-Type Batch Sonication

Chiết xuất các hợp chất hoạt tính sinh học từ nấm cho mục đích sản xuất bao gồm kết hợp cắt, xay hoặc nghiền nấm, chiết xuất dung môi hỗ trợ siêu âm và phân lập các hợp chất hoạt tính sinh học như beta-glucan. Dưới đây là hướng dẫn thực tế về chiết xuất nấm siêu âm trong sản xuất hàng loạt quy mô lớn bằng cách sử dụng thùng lớn hơn, ví dụ. một bình chiết 120L.

Hướng dẫn chiết xuất nấm quy mô lớn bằng cách sử dụng Sonication kiểu đầu dò

Bạn có thể sử dụng hướng dẫn từng bước sau đây để chiết xuất siêu âm bất kỳ loài nấm nào bao gồm nấm thuốc, ẩm thực và nấm tâm thần. Sử dụng giao thức này để dễ dàng chiết xuất beta-glucan và các phân tử hoạt tính sinh học khác từ Chaga (Inonotus obliquus), Bờm sư tử (Hericium erinaceus), Linh chi (Ganoderma lucidum), Đông trùng hạ thảo (Cordyceps sinensis), Maitake (Grifola frondosa), Đuôi gà tây (Trametes versicolor), Shiitake (Lentinula edodes), Agaricus blazei (Agaricus subrufescens), v.v.

Vật liệu và thiết bị

• Nấm
• Dung môi: Nước cất hoặc ethanol nước (60% hoặc cao hơn). Chọn dung môi của bạn tùy thuộc vào các hợp chất mục tiêu của bạn.
• Máy xay sinh tố hoặc máy xay
• Sonicator loại đầu dò UIP2000hdT
• Máy khuấy cơ khí
• Hộp đựng hoặc lô cấp thực phẩm (ví dụ: thép không gỉ, nhựa)
• Vải lọc và / hoặc thiết lập lọc chân không
• thiết bị bay hơi quay
• Thùng chứa

Giao thức chiết xuất nấm hỗ trợ sonication

Chuẩn bị:

1. Đảm bảo rằng tất cả các thiết bị sạch sẽ và khử trùng.
2. Đo và chuẩn bị lượng nguyên liệu nấm mong muốn để chiết xuất.
3. Gắn máy khuấy và máy siêu âm vào bình chiết xuất.

 
Quy trình khai thác:

1. Cắt nhỏ hoặc xay nấm khô hoặc nấm tươi thành một hạt thô khoảng 1 đến 5 mm. Đối với ví dụ của chúng tôi, chúng tôi sử dụng 10kg hạt nấm.
2. Sau đó cho các hạt nấm vào bình chiết xuất.
3. Tiếp theo, thêm 100L dung môi bạn chọn vào cốc có chứa nguyên liệu nấm cần chiết xuất. Chúng tôi sử dụng ở đây tỷ lệ 1:10 giữa nấm và dung môi. Tỷ lệ nấm trên dung môi có thể khác nhau tùy thuộc vào loài nấm cụ thể, các hợp chất mục tiêu của bạn và kích thước hạt.
4. Bật máy khuấy để trộn hỗn hợp bùn. Sau khoảng 2 phút, bùn dung môi nấm được trộn sẵn.
5. Giữ cho máy khuấy chạy. Đặt sonicator UIP2000hdT thành biên độ 100% và bật sonicator. Sonicate bùn nấm trong khoảng 45 đến 120 phút bằng cách sử dụng UIP2000hdT. Để ngăn chặn sự suy thoái nhiệt của các hợp chất hoạt tính sinh học nhạy cảm với nhiệt, chúng tôi khuyên bạn nên duy trì nhiệt độ chiết dưới 60ºC.
6. Kiểm soát nhiệt độ: Sử dụng cảm biến nhiệt độ của máy siêu âm để quan sát nhiệt độ quá trình. Sử dụng chức năng kiểm soát nhiệt độ của máy siêu âm của bạn để đặt giới hạn nhiệt độ tối đa. Khi đạt đến giới hạn nhiệt độ trên, bộ siêu âm sẽ tự động tạm dừng và tiếp tục khi nhiệt độ nằm trong vùng nhiệt độ cài đặt. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng dung môi làm mát trước hoặc làm mát bùn chiết xuất trong quá trình siêu âm.
7. Sau quá trình siêu âm, lọc hỗn hợp siêu âm qua vải lọc hoặc sử dụng lọc chân không để tách etanol nước có chứa các hợp chất hoạt tính sinh học chiết xuất (chẳng hạn như beta-glucan) và các hợp chất hoạt tính sinh học khác khỏi cặn nấm rắn.
8. Sau đó sử dụng chưng cất, bay hơi hoặc bay hơi quay để cô lập các hợp chất nấm khỏi dung môi.
9. Sau đó, bạn có thể tinh chế chiết xuất hơn nữa để thu được các hợp chất cụ thể hoặc điền vào chiết xuất của bạn vào các thùng chứa.

Mở rộng quy mô: Từ lô siêu âm đến khai thác nội tuyến

Nếu bạn có kế hoạch mở rộng quy mô sản xuất chiết xuất nấm của mình từ lô đến chiết xuất nội tuyến liên tục, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một tế bào dòng siêu âm phù hợp cho máy siêu âm loại đầu dò công nghiệp của bạn. Thông thường, bạn có thể giữ tỷ lệ rắn trên chất lỏng và tất cả các thông số khác không đổi cho phép mở rộng quy mô tuyến tính để sản xuất chiết xuất cao hơn. Chiết xuất một lượng lớn các hợp chất nấm bằng cách sử dụng hệ thống siêu âm là một phương pháp tinh vi để tạo ra khối lượng chiết xuất lớn. Hielscher Ultrasonics cung cấp các lò phản ứng tế bào dòng chảy được thiết kế để chiết xuất các phân tử hoạt tính sinh học từ nấm và thực vật.
Nếu bạn quan tâm đến việc chế biến các dòng nấm lớn, chúng tôi khuyến khích bạn liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin chuyên sâu. Đội ngũ kỹ thuật và các chuyên gia siêu âm của chúng tôi sẽ sẵn lòng hỗ trợ xác định thiết lập phù hợp nhất cho nhu cầu cụ thể của bạn. Chúng tôi cung cấp các thiết lập chiết xuất công nghiệp khác nhau để chiết xuất các hợp chất nấm cấp thực phẩm và dược phẩm. Hình ảnh dưới đây cho thấy một lò phản ứng tế bào dòng chảy lớn với máy đồng nhất siêu âm UIP4000hdT để chiết xuất nấm với khoảng 50 đến 200 lít bùn dung môi nấm mỗi giờ.

Thiết kế, sản xuất và tư vấn – Chất lượng Sản xuất tại Đức

Hielscher ultrasonicators nổi tiếng với chất lượng cao nhất và tiêu chuẩn thiết kế của họ. Mạnh mẽ và hoạt động dễ dàng cho phép tích hợp trơn tru của ultrasonicators của chúng tôi vào các cơ sở công nghiệp. Điều kiện khắc nghiệt và môi trường đòi hỏi dễ dàng được xử lý bởi Hielscher ultrasonicators.

Hielscher Ultrasonics là một công ty được chứng nhận ISO và đặc biệt nhấn mạnh vào ultrasonicators hiệu suất cao có công nghệ tiên tiến và thân thiện với người dùng. Tất nhiên, Hielscher ultrasonicators là CE tuân thủ và đáp ứng các yêu cầu của UL, CSA và RoHs.