Ultratovush yordamida ultrafiltratsiya
- Ultrafiltratsiya (UF) sut sanoatida zardobni konsentratsiyalash uchun tez-tez qoʻllanadi.
- Ultratovush yordamida amalga oshiriladigan ultrafiltratsiya jarayonlari zardob eritmalarini ultrafiltratsiyalash paytida zardobni ajratish jarayonlarining samaradorligini oshiradi.
- Hielscher Ultrasonics yuqori quvvatli ultratovushni ultrafiltratsiya tizimlariga integratsiya qilish uchun turli imkoniyatlarni taklif etadi.
Ultratovushli membranali filtrlash
Suyuqliklar va suspenziyalarga kuchli ultratovush qoʻllanganda kavitatsiya, pufakchalarning kollapsi va mikrooqimlar hosil boʻladi. Hielscher Ultrasonics suyuqlik dinamikasini, hajmiy oqim tezligini va membranalardan oʻtishni oʻzgartirish uchun ushbu kuchli ultratovush kuchlaridan foydalanadi. Suyuqliklardan zarrachalarni ultratovush yordamida filtrlash turli afzalliklarga ega: filtr yaqinida yuqori quvvatli ultratovush qoʻllansa, filtr membranasi orqali oʻtuvchi hajmiy oqim tezligini sezilarli darajada oshirish mumkin. Natijada filtrlash ancha samarali boʻladi. Afzalliklar yuqoriroq unumdorlik, mahsulot sifatining barqarorligi va membrananing uzoqroq xizmat qilish muddatini oʻz ichiga oladi, chunki ultratovush ifloslanish va tiqilib qolishni bartaraf etadi.
Ultratovushning taʼsiri
Ultratovush yordamida qovushqoqlikni kamaytirish hajmiy oqim tezligining sezilarli darajada oshishiga olib keladi. Qoʻshimcha afzalliklar:
- ishlab chiqarish hajmini 10% yoki undan koʻproqqa oshiradi
- umumiy doimiy va oʻzgaruvchan xarajatlarni kamaytirish
- toʻldirishdagi yoʻqotishlar va chiqindilarga ishlov berish xarajatlarining kamayishi
- sovitishga boʻlgan ehtiyojning kamayishi
- kam sarmoya va foydaning oshishi
- bir yildan kam muddatda oʻzini qoplash
Ultratovush uskunalari
Hielscher Ultrasonics purkab quritish qurilmangizning samaradorligi va ishlab chiqarish hajmini optimallashtirish uchun mos ultratovush tizimini sozlash va oʻrnatish boʻyicha chuqur bilimga ega. Ishlab chiqarish liniyasiga qarab, Hielscher oqsil eritmalarining qovushqoqligini kamaytirish uchun yuqori quvvatli ultratovushni qoʻllashning turli imkoniyatlarini taklif etadi. Barcha sanoat ultratovush tizimlarimiz ogʻir sharoitlarda katta yuklama bilan ishlash uchun yaratilgan va 24/7 ishlay oladi. Ular kam joy egallashi tufayli mavjud ishlab chiqarish liniyalariga osongina qoʻshimcha ravishda oʻrnatilishi mumkin. Kam texnik xizmat talab qilishi va foydalanishning qulayligi qoʻshimcha afzalliklardir.
Ultratovush bilan ishlov berish ultrafiltratsiya jarayoningizni qanday yaxshilashi haqida koʻproq maʼlumot olish uchun bugunoq biz bilan bogʻlaning!
Adabiyotlar/Manbalar
- D. Liu, E. Vorobiev, R. Savoire, J.-L. Lanoisellé (2013): Uzum turpi ekstraktlarini ultratovush yordamida va anʼanaviy aralashtirish bilan berk oqimli mikrofiltratsiyalashning qiyosiy tadqiqoti. Ultrason. Sonochem. 20, 2013. 708–714.
Filtrlash jarayonlari haqida
Ultratovush bilan ishlov berish mikrofiltratsiya, ultrafiltratsiya va nanofiltratsiya tizimlarida qoʻllanishi mumkin. Ultratovush yordamida membranali filtrlash kimyo va farmatsevtika ishlab chiqarishida, shuningdek, oziq-ovqat va ichimliklarga ishlov berishda ultrafiltratsiya va nanofiltratsiya uchun muvaffaqiyatli qoʻllanadi. Sut va sut oqsillarini filtrlash ultratovush yordamida filtrlashning eng muhim qoʻllanish sohalaridan biridir.
Ultrafiltratsiya (UF)
Ultrafiltratsiya membranali filtrlash jarayoni boʻlib, unda sut tarkibiy qismlarini oʻlchamiga qarab ajratish uchun sut yupqa, gʻovak membranadan oʻtadi. Ultrafiltratsiya uchun oʻrtacha bosim qoʻllanadi. Ultrafiltratsiya kichikroq laktoza, suv, mineral va vitamin molekulalarining membranadan oʻtishiga imkon beradi, kattaroq oqsil va yogʻ molekulalari esa ushlab qolinadi va konsentratsiyalanadi. Suv va laktozani olib tashlash sut hajmini kamaytiradi va shu orqali uni tashish hamda saqlash xarajatlarini pasaytiradi. Ultrafiltratsiya pishloq ishlab chiqarishni samaraliroq qiladi. Sut sanoatida ultrafiltratsiya zardob oqsili konsentrati (WPC), sut oqsili konsentrati (MPC) ishlab chiqarish, pishloq tayyorlash uchun sutdagi oqsil miqdorini standartlashtirish, permeatlardan kalsiyni chiqarib tashlash, shuningdek, sutdagi laktoza miqdorini kamaytirish uchun qoʻllanadi.
Nanofiltratsiya (NF)
Nanofiltratsiya membranali filtrlash jarayoni boʻlib, unda suyuqlik oʻrtachadan yuqorigacha boʻlgan bosim ostida membranadan oʻtadi. Nanofiltratsiya membranalaridagi gʻovaklarning oʻlchami 1–10 nanometr boʻlib, mikrofiltratsiya va ultrafiltratsiyada ishlatiladigan membranalarning gʻovaklaridan kichikroqdir. Sut sanoatida nanofiltratsiya asosan zardobni (qisman) demineralizatsiyalash, laktozasiz sut ishlab chiqarish uchun laktozani olib tashlash yoki zardob hajmini kamaytirish uchun qoʻllanadi.