Buzadigan amallar fen oldin oqsil ishlab ultratovush Vizkozite kamaytirish

  • Ultrasoniklar - bu samaradorlikni oshirish va zaytun moyi püskürtücülerinin püskürtmeli fen jarayoni uchun xarajatlarni kamaytirish, masalan WPC.
  • Ultrasonik kesish kuchi suyuqlik eritmasining viskozitesini tushiradi va shu bilan yuqori protein konsentratsiyasini ta'minlaydi.
  • Hielscher Ultrasoniklari oqsilli probirkalarning viskozite pasayishi uchun yuqori quvvatli ultratovushlarni qo'llash uchun turli xil variantlarni taklif etadi.

Ultrasonik Viskozite kamaytirish

Hielscher ultratovush ultratovush jarayonlar uchun etakchi mutaxassisi!Kuchli ultratovush kuchlari suyuqliklarda kavitatsiyani, yuqori kesish kuchlarini va salınımını yaratadi. Hielscher Ultrasonikalari oqsil konsentrlari, WPC yoki polimer bulamacalari kabi sheer-thinning shlakli moddalarining suyuqlik dinamikasini o'zgartirish uchun ushbu kuchli zaryadli ultratovush kuchlarini ishlatadi. Ko'pgina toksik moddalar oxirgi chang mahsulotni olish uchun spray-drying jarayonidan o'tadi. Spray-drying - energiya sarflaydigan jarayon bo'lib, ko'pincha ishlab chiqarish liniyasida shishaning bo'yinidir. Ultrasonik viskozitni kamaytirish eritmaning yuqori zarralarni yuklanishiga imkon beradi, bu esa bug'langan bo'lishi kerak bo'lgan suyuqlikning kamaytirilishiga olib keladi. Bu muhim energiya tejash bilan ketmoqda. Shu bilan birga, buzadigan amallar quritgichining hajmi ko'proq mahsulot (quruq vazn) qayta ishlanishi bilan kuchayadi. Spray kurutucunun besleme oqimining ultrasonik inline ta'siri, yanada yuqori konsantrasyona va kurutucuya quruq katıların foizga imkon beradi.

Ultrasonik davolashning ta'siri:

  • Homogenlashuv va zarracha kattaligi kamayishi
  • O'rnatilgan havo va kislorod kabarcıklarını olib tashlang
  • Oqsillarni siqishni qatlamlarini oching
  • Vizkozitni vaqtincha kamaytiring
  • Protein molekulalarini joylashtirishda vaqtinchalik o'zgarishlarni yaratish

Nima uchun buzadigan amallar quritishdan avval ultratovushlar?

Ultrasonik viskoziteyi kamaytirish natijasida energiya sarfini kamaytirish va yuqori rentabellik.
Qo'shimcha imtiyozlar:

  • chiqindilarni 10% yoki undan ortiq oshirishni ta'minlaydi
  • umumiy sobit va o'zgaruvchan xarajatlarni kamaytirish
  • sovutish talablarini kamaytirish
  • past investitsiya va ortib borayotgan foyda
  • bir yildan kamroq vaqt ichida qayta to'lov

ultratovush uskunalar

Hielscher Ultrasonikasi sizning chiqish va quritish moslamasini samaradorligi va chiqishini optimallashtirish uchun tegishli ultratovush tizimini sozlash va o'rnatish bo'yicha chuqur bilimga ega. Ishlab chiqarish liniyasiga ko'ra, Hielscher proteinli eritmalarning viskozite pasayishi uchun yuqori quvvatli ultratovushlarni qo'llash uchun turli xil variantlarni taklif etadi. Barcha sanoat ultratovush tizimlari qiyin sharoitlarda og'ir ilovalar uchun qurilgan va 24 soat ishlashi mumkin. Kichkina oyoq izlari tufayli ular mavjud ishlab chiqarish liniyalariga osongina retro-jihozlangan bo'lishi mumkin. Kam parvarishlash va foydalanuvchilarga qulay ishlov berish - bu qo'shimcha imtiyozlardir.
Sonication spray-drying jarayonini yaxshilaganligi haqida batafsil ma'lumot olish uchun bugun biz bilan bog'laning!

Ultrasonik kesish kuchlari viskoziteyi kamaytirish uchun qo'llanilishi mumkin.

Ultrasonik reaktor

Ma'lumot so'rovini




Bizning e'tibor bering Maxfiylik siyosati.


Ultrasonik Viskozite kamaytirish

UIP2000hdT qotishqoqlikni kamaytirish uchun

Qo'shimcha ma'lumotni so'rang

Ultrasonik homojenizasyon haqida qo'shimcha ma'lumot talab qilish bo'lsangiz, iltimos, quyidagi shaklni foydalaning. Sizga talablarga javob beradigan ultratovushli tizimni taklif qilishdan mamnun bo'lamiz.









Iltimos, bizning e'tibor bering Maxfiylik siyosati.


Adabiyotlar / manbalar

  • M. Ashokkumar, J. Li, B.Zisu, R. Bhaskarcharya, M. Palmer va S. Kentish (2009): Issiq mavzu: Sonikatsiya suyuqlik oqsillarini issiqlik stabilligini oshiradi. J. Dairy Sci. 92: 5353-5356.
  • Mladen Brncic (2014): Oziq-ovqat sanoatida ultratovushni jarayonning samaradorligiga ta'siri. taqdim etildi “OZIQ-OVQAT SANOATINING TRENDALARI” - Koprivnica, Xorvatiya, 5 sentyabr, 2014 yil.


Spray-Drying jarayonlar haqida

Püskürtmeli quritish, issiq gaz bilan tezlik bilan quritib, suyuqlik eritmasi yoki bulamacıyı quruq changga aylantirish uchun ishlab chiqarish texnikasi. Ayniqsa, oziq-ovqat va farmatsevtika sohasida spreyi quritish ko'pincha issiqlikka sezgir materiallarni davolash uchun ishlatiladi.
Spreyni quritish - bu faol moddalarni (mikro-inkassatsiya) qamrab olish uchun oziq-ovqat va farmatsevtika sanoatida tez-tez ishlatiladigan ibora.
Buzadigan amallar quritish jarayoni quyidagi bosqichlardan iborat:

  1. Oziqlantirish oqimi: Tirishtiradigan oqim bir hil, pompalanadigan va ifloslantirmaydigan eritma, suspenziya yoki bulamaya tayyorlanadi. Odatda, xomashyo purkagich feniga ulanmasdan oldin konsentratsiyalangan.
  2. Atomizatsiya: atomizatsiya paytida, atala kichik tomchilarga aylanadi. Bu eng muhim jarayon bosqichidir, chunki atomizatsiya darajasi quritish tezligini va shuning uchun quritish hajmini nazorat qiladi. Eng tez-tez uchraydigan atomizatsiya usullari bosimli ko'krak püskürtmeyi, ikki suyuqlik nozul atomizasyonunu va santrifüjlü atomizasyondur. Atomizatsiya paytida tomchilar tarkibidagi suvning 95% + bir necha soniyasida bug'lanadi.
  3. Quritish: Issiq havo yoki gaz oqimida namlik bu zarrachaning yuzasidan tez buharlanadi.
  4. Ajratish: chang zarralari tsiklon, sumka filtrlari yoki elektrostatik yog'inlar yordamida nam havodan yoki gazdan ajratiladi.

Choylangan quritilgan mahsulotlar

Ovqat: Sut kukuni, qahva, choy, tuxum, don, ziravorlar, aromatizatorlar, kraxmal va kraxmalli lotinlar, vitaminlar, fermentlar, steviya, ovqatlar, ranglar, o'simlik ekstraktlari va boshqalar.
Dori-darmon: antibiotiklar, tibbiy moddalar, qo'shimchalar
Sanoat: katalizatorlar, kimyoviy mahsulotlar, bo'yoq pigmentlari, keramika materiallari, polimerlar, mikroelga va boshqalar.